博尔赫斯经典语句

博尔赫斯经典语句,第1张

博尔赫斯经典语句

 博尔赫斯是阿根廷诗人、小说家、散文家兼翻译家,被誉为作家中的考古学家。下面大家就一起去看看他有哪些经典语句吧!

 1、 在所有人类的发明中,最令人惊叹的,无疑是书。其他发明只是人类躯体的拓展罢了。显微镜和望远镜是视觉的拓展;电话是声音的拓展;接着我们还有犁和剑,胳膊的拓展。可是书却是另一种东西:书籍是记忆和想象的拓展。 ——豪尔赫·路易斯·博尔赫斯

 2、 世界本来就是迷宫,没有必要再建一座。 ——博尔赫斯 《阿莱夫》

 3、 阿拉伯民间故事集《一千零一夜》中讲故事的女子。相传萨桑国国王因痛恨王后与人有似,将其杀死,此后每日娶一少女,翌晨即杀掉。宰相之女山鲁佐德为拯救无辜的女子,自愿嫁给国王,每夜讲故事,引起国王兴趣,免遭杀戮。她的故事讲了一千零一夜。 ——博尔赫斯 《小径分岔的花园》

 4、 “荣耀归于不朽的神,他手里握着无限宽恕和无限惩罚的两把钥匙。” ——博尔赫斯 《双梦记及其他》

 5、 黑人杂居的废弃的啤酒店的地下室;多为破败的三层楼建筑的纽约贫民区;在迷宫般的下水道系统里出没的“沼泽天使”之类的亡命徒帮派;专门收罗十来岁未成年杀手的“佛晓少年”帮;独来独往、横行不法的“城郊恶棍”帮,他们多半是彪形大汉,头戴塞满羊毛的大礼帽,衬衫的长下摆却飘在裤子外面,右手握著一根大棒,腰里插著一把大枪,叫人看了啼笑皆非 ——博尔赫斯 《小径分岔的花园》

 6、 从不认错的命运对一些小小的疏忽也可能毫不容情。 ——博尔赫斯 《南方》

 7、 记得诺克斯替教徒说过,惟一能够免于犯罪的方法就是去犯罪,因为从此以后你就会改过向善了。在文学的领域里,这种说法是完全正确的。如果在我写完了十五册让人受不了的书之后,发现这些书里头还有四、五页的篇幅是可以接受的话,我还是会很高兴的。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 8、 如同所有的作家一样,他拿别人已经完成的作品来评价别人的成就,但要求别人拿他构思或规划的作品来评价他自己。 ——博尔赫斯 《秘密的奇迹》

 9、 他们会教导我们说,永恒是目前的静止,也就是哲学学派所说的时间凝固;但他们或任何别人对此并不理解,正如不理解无限广阔的地方是空间的凝固一样。 ——博尔赫斯 《阿莱夫》

 10、 语言的连续性不恰当地夸大了我们所说的事实,因为每个字在书页上占一个位置,在读者心里占一个瞬间。 ——博尔赫斯 《瓜亚基尔》

 11、 我觉得年轻人好像特别喜欢这种强说愁的感觉;他们几乎是竭尽所能地让自己愁眉不展,而且他们通常也都能得逞。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 12、 诗应该要有的样子,也就是热情与喜悦。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 13、 他痛骂批评家;接着,他比较厚道地把批评家说成是“那种自己没有铸币的金银,也没有蒸汽压机、滚轧机和硫酸,但能指点别人藏镪的地点”。 ——博尔赫斯 《阿莱夫》

 14、 英雄们就这样战斗,可敬的心胸无畏无惧,手中的钢剑凌厉无比,只求杀死对手或者沙场捐躯 ——博尔赫斯

 15、 在冥冥中主宰一切的神是慷慨的。 ——博尔赫斯 《双梦记及其他》

 16、 我会写一些故事,而我会写下这些东西的原因是我相信这些事情——这不是相不相信历史事件真伪的层次而已,而是像有人相信一个梦想或是理念那样的层次。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 17、 博尔赫斯是否曾在内心深处对自己的命运感到过不满呢我们猜想他会的。他已经不再相信自由意志,而是喜欢重复卡莱尔的这句名言:“世界历史是我们被迫阅读和不断撰写的文章,在那篇文章里面我们自己也在被人描写着。” ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 18、 从一个州偷了马,到另一个州卖掉,这种行径在莫雷尔的犯罪生涯中只是一个微不足道的枝节,不过大有可取之处,莫雷尔靠它在《恶棍列传》中占了一个显赫的地位。这种做法别出心裁,不仅因为决定做法的情况十分独特,还因为手段非常卑鄙,玩弄了希冀心理,使人死心塌地,又像一场噩梦似的逐渐演变发展。阿尔·卡彭和“甲虫”莫兰拥有雄厚的资本和一批杀人不眨眼的亡命徒,在大城市活动。他们的勾当却上不了台面,无非是为了独霸一方,你争我夺……至于人数,莫雷尔手下有过千把人,都是发过誓、铁了心跟他走的。二百人组成最高议事会发号施令,其余八百人唯命是从。担风险的是下面一批人。如果有人反叛,就让他们落到官方手里,受法律制裁,或者扔进滚滚浊流,脚上还拴一块石头,免得尸体浮起。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 19、 假如你像个男子汉那样战斗,你就不会像条狗似的被人绞死。 ——博尔赫斯

 20、 我预料人们越来越屈从于穷凶恶极的事情;要不了多久世界上全是清一色的武夫和强盗了;我要奉劝他们的是:做穷凶恶极的事情的人应当假象那件事情已经完成,应当把将来当成过去那样无法挽回。我就是那样做的,我把自己当成已经死去的人,冷眼观看那一天,也许是最后一天的逝去和夜晚的降临。 ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 21、 一个人可以是另外一些人的敌人,可以是另外一些人的另外时刻的敌人,但是不能成为一国之敌,不能与萤火虫、花园、流水、风儿为敌。 ——博尔赫斯 《小径分岔的花园》

 22、 当事物的细节遭到遗忘时,很容易模糊泯灭。门槛的例子十分典型:乞丐经常去的时候,门槛一直存在,乞丐死后,门槛就不见了。有时候,几只鸟或一匹马能保全一座阶梯剧场的废墟。 ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 23、 任何智力活动最终都是有用的。一种哲学理论开头是对宇宙的可信的描述;随着岁月的流逝,逐渐沦为哲学史的一章,甚至一节或者一个名称。在文学领域,那种最终趋于老朽的情况更为明显。梅纳尔对我说过,《吉坷德》最早是一部讨人喜欢的书,现在却成了表现爱国主义、语法权威和出版豪华版的口实。光荣是不能理解的东西,也许是最坏的东西。 ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 24、 玫瑰即玫瑰,花香无意义 ——博尔赫斯

 25、 黎明时分,他梦见自己身在克莱门蒂诺图书馆的阅览室里。一个戴墨镜的图书管理员问他找什么。赫拉迪克回说找上帝。管理员对他说:上帝在克莱门蒂诺图书馆的四十万册藏书中某一卷某一页的某一个字母里。我的父母、我父母的父母找过那个字母;我自己也找过,把眼睛都找瞎了。他脱掉眼镜,赫拉迪克发现他确实双目失明。一个读者进来还一册地图集。这本地图集没有用处,管理员说,把地图集递给赫拉迪克。赫拉迪克随手翻翻。他头晕目眩地看到一幅印度地图。他突然福至心灵,指着其中一个字母。一个无处不在的声音说:你要求的工作时间已经批准。 ——博尔赫斯 《秘密的奇迹》

 26、 克鲁斯在黑暗中搏斗(他的身体在黑暗中搏斗)时,他心里开始明白过来。他明白命运没有好坏之分,但是人们应该遵照内心的呼唤行事。他明白臂章和制服如今对他已是束缚。他明白自己的本性应是独来独往的狼,而不是合群的狗;他明白对方就是他自己。恣肆狂放的平原上天色已亮,克鲁斯把军帽扔到地上,大喊着说他决不允许以众敌寡,杀掉一个勇敢的人,他转身和逃兵马丁·菲耶罗一起,同士兵们打了起来。 ——博尔赫斯 《塔德奥·伊西多罗·克鲁斯小传》

 27、 他19岁,在父亲的帮助下开了一家兼卖猫狗的鸟店。他探究那些动物的生活习惯,观察他们细小的决定和捉摸不透的天真,这种爱好终生伴随着他。他极盛时期,连纽约民主党总部满脸雀斑的干事们敬他的雪茄都不屑一顾,坐着威尼斯平底船似的豪华汽车去逛最高级的妓院时,又开了一家作为幌子的鸟店——里面养了100只纯种猫和400只鸽子——再高的价钱都不出售。他宠爱每一只猫,巡视他的地盘时,往往手里抱一只猫,背后跟着几只。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 28、 挪威文……把血比喻为“蛇之水”。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 29、 我突然又记起柯尔律治的一个奇想。有人做梦去天国走了一遭,天国给了他一枝花作为证据。他醒来时,那枝花居然还在。 ——博尔赫斯 《另一个人》

 30、 我从小就接收了那些丑陋的东西,世界上本来就有许多格格不入的事物为了共存而不得不相互接收。 ——博尔赫斯 《事犹未了》

 31、 完美的词藻在诗中看起来一点都不奇怪;它们看起来好像都很理所当然。所以我们很少会感激作家们经历过的痛苦。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 32、 它和我们一样逐渐卷入 这个由声音组成的迷网, 涵盖了以前、以后、昨天、现在、 左右、你我、其他,等等。 ——博尔赫斯 《假人》

 33、 认为当代文学的罪过就是自我意识太重了……我在写作的时候……我会试着把自己忘掉。我会忘掉我个人的成长环境……我只不过是想要试着传达出我的梦想而已。 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 34、 假如我无缘得到那份荣誉、智慧和幸福,那么让别人得到吧。即使我要下地狱,但愿天国存在。即使我遭到消灭,但愿你的庞大的图书馆在一个人身上得到证实,哪怕只有一瞬间。 ——博尔赫斯 《通天塔图书馆》

 35、 “正是我们两人现在共犯的罪孽”,国王悄声说。“了解到美的罪孽,因为这是禁止人们问津的。” ——博尔赫斯 《镜子与面具》

 36、 时常在美国杂志上出现的莫雷尔的照片并不是他本人。这样一个赫赫有名的人物的真面目很少流传,并不是偶然的事。可以设想,莫雷尔不愿意摄影留念,主要是不落下无用的痕迹,同时又可以增加他的神秘性……不过我们知道他年轻时其貌不扬,眼睛长得太靠拢,嘴唇又太薄,不会给人好感。后来,岁月给他添了那种上了年纪的恶棍和逍遥法外的罪犯所特有的气派。他像南方老式的财主,尽管童年贫苦,生活艰难,没有读过《圣经》,可是布道时却煞有介事。“我见过讲坛上的拉萨鲁斯·莫雷尔,”路易斯安那州巴吞鲁日一家赌场的老板说,“听他那番醒世警俗的讲话,看他那副热泪盈眶的模样,我明知道他是个色鬼,是个拐卖黑奴的骗子,当着上帝的面都能下毒手杀人,可是我禁不住也哭了。” ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 37、 那个星球上的人认为宇宙是一系列思维过程,不在空间展开,而在时间中延续。 ——博尔赫斯 《特隆、乌克巴尔、奥比斯·特蒂乌斯》

 38、 因为人生活在时间与时间的延续中,而那个神秘的动物却生活在当前,在瞬间的永恒之中。——博尔赫斯 《南方》

 39、 丁尼生说过,假如我们能了解一朵花,我们就知道我们是些什么人,世界是什么了。他或许想说,事物不论多么细微,都涉及宇宙的历史及其无穷的因果关系。他或许想说,可见的世界每一个形象都是完整的,正如叔本华所说,每个人的意志都是完整的'。神秘哲学家认为人是微观宇宙,是宇宙的一面象征性的镜子;按照丁尼生的说法,一切事物都如此。一切事物,甚至那枚令人难以容忍的扎伊尔。 唯心主义者说,浮生着梦,”生”和”梦”严格说来是同一个词;我将从千百个表面现象归为一个表面现象,从一个极其复杂的梦归为一个十分简单的梦。别人也许会梦见我发了疯,而我却梦见扎伊尔,当世界上所有的人日日夜夜都在想扎伊尔,那么哪个是梦,哪个是现实,是世界还是扎伊尔 ——博尔赫斯 《阿莱夫》

 40、 我在写作的时候是不会考虑到读者的(因为读者不过是个想象的角色),我也不会考虑到我自己(或许这是因为我也不过是另一个想象的角色罢了),我想的是我要尽力传达我的心声,而且尽量不要搞砸了 ——博尔赫斯 《博尔赫斯谈诗论艺》

 41、 这里容我作一些解释。看到一样东西,首先要对它有所了解。比如说,扶手椅是以人体及其关节和部位为先决条件的;剪刀以剪断的动作为先决条件。灯盏和车辆的情况也是如此。野蛮人是看不懂传教士手里的《圣经》;旅客看到的索具和海员看到的索具不是一回事。假如我们真的看到了宇宙,我们或许会了解它。 ——博尔赫斯 《事犹未了》

 42、 那些扑朔迷离的假姓名就像累人的假面游戏一样,叫人搞不清楚究竟谁是谁,结果反倒废了他的真姓名——假如我们敢于设想世上真有这类事。千真万确的是,布鲁克林威廉斯堡的户籍登记所里的档案表明他的姓名是爱德华·奥斯特曼,后来改成美国化的伊斯曼。奇怪的是那个作恶多端的坏蛋竟是犹太人。他父亲是一家饭馆的老板,饭馆按照犹太教调制食品,留着犹太教博士胡子的先生们可以在那家饭馆放心吃按规矩屠宰、放净血水、漂洗三遍的羊肉。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 43、 特隆的诸多理论中间,只有唯物主义引起了轩然大波。像提出悖论的人那样,某些热情有余、分析不足的思想家提出了唯物主义。为了便于人们懂得那不可理解的论点,11世纪的一个异教创始人想出了九枚铜币的似是而非的理论,在特隆引起了轰动。那个“骗人的推理”有许多说法,铜币的数目和找到的数目各各不同; ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 44、 1517年,巴托洛梅·德拉斯卡萨斯神甫十分怜悯那些在安的列斯群岛金矿里过着非人生活、劳累至死的印第安人,他向西班牙国王卡洛斯五世建议,运黑人去顶替,让黑人在安的列斯群岛金矿里过非人生活,劳累至死。他的慈悲心肠导致了这一奇怪的变更,后来引起无数事情:汉迪创作的黑人民乐布鲁斯,东岸画家文森·罗齐博士在巴黎的成名,亚伯拉罕·林肯神话般的伟大业绩,南北战争中死了五十万将士,三十三亿美元的退伍军人养老金,传说中的法鲁乔的塑像,西班牙皇家学院字典第十三版收进了“私刑处死”一词,场面惊人的**《哈利路亚》,索莱尔在塞里托率领他部下的肤色深浅不一的混血儿,白刃冲锋,某**的雍容华贵,暗杀马丁·菲耶罗的黑人,伤感的伦巴舞曲 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 45、 异教创始人想从这件事中推断出九枚钱币失而复得的真实情况——即它的连续性。他断言,“假设星期二至星期四之间四枚铜币不存在,星期二至星期五下午之间三枚铜币不存在,星期二至星期五清晨之间两枚铜币不存在的这种想法是荒谬的。合乎逻辑的想法是,在那三段时间中的所有瞬间钱币始终存在,只是出于某种隐蔽的方式,不为人们所知而已。” ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 46、 她的模样像是一座有缺损的石碑。脖子短得像公牛,胸膛宽阔结实,生就两条善于斗殴的长手臂,鼻梁被打断过,脸上伤疤累累,身上的伤疤更多,罗圈腿的步态像是骑师或水手。他可以不穿衬衫,不穿上衣,但是他的大脑袋上总有一只短尾百灵鸟。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 47、 逃亡者向往自由。于是拉萨鲁斯·莫雷尔手下的混血儿互相传递一个命令(也许只是一个暗号,大家就心领神会),给他们来个彻底解放:让他不闻不问,无知无觉,远离尘世,摆脱恩怨,没有猎犬追逐,不被希望作弄,免却流血流汗,同自己的皮囊永远诀别。只消一颗子弹,小肚子上捅一刀,或者脑袋上打一棍,只有密西西比河里的乌龟和四须鱼才能听到他最后的消息。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 48、 ‘1920年12月25日凌晨,纽约一条繁华街道上发现了蒙克·伊斯曼的尸体。他身中五弹。一只幸免于难的、极普通的猫迷惑不解地在他身边逡巡’,仅用两句话就交代了不可一世的恶棍蒙克·伊斯曼的结局,然而又是何等地附和逻辑:像这样靠作恶起家的人必定是结了很多愁得,神秘的死亡绝对在情理之中,而且这也似乎揭示出此类的共同的、悲凉的命运。” ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 49、 “撇开我现在谈的话题,我想提一下一首诗,也许这是莱奥波尔多卢戈内斯最好的诗句。毫无疑问,这是在地狱第五歌的启发下写成的。这是《幸运的灵魂》中的头四句,是1922年《金色的时刻》十四行诗诗集中的一首: 那天下午快到末梢, 我正习惯地向你说再见, 一种要离开你时模糊的痛苦, 让我懂得我已经爱上了你。 ——豪尔赫·路易斯·博尔赫斯 《博尔赫斯谈艺录》

 50、 他们在南方各个大种植园走动,有时手上亮出豪华的戒指,让人另眼相看,他们选中一个倒霉的黑人,说是有办法让他自由。办法是叫黑人从旧主人的种植园逃跑,由他们卖到远处另一个庄园。卖身的钱提一部分给他本人,然后再帮他逃亡,最后把他带到一个已经废除黑奴制的州。金钱和自由,叮当作响的大银元加上自由,还有比这更令人动心的诱惑吗那个黑人不顾一切,决定了第一次的逃亡。 ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 51、 以前每三个六角形有一人负责。自杀和肺病破坏了这一比例。我忘不了一种难以言说的忧郁:有时候,我在逛街的走廊和楼梯里走上好几个夜晚,都碰不到一个图书馆员。 ——豪·路·博尔赫斯 《虚构集》

 52、 有一行魏尔伦的诗句,我再也不能记起, 有一条毗邻的街道,我再也不能迈进。 有一面镜子,我照了最后一次, 有一扇门,我将它关闭,直到世界末日降临。 在我的图书馆的书中,有一本 我再不会打开——我正注视着它们。 今年夏天,我将满五十岁, 不停地将我磨损呵,死神! ——博尔赫斯

 53、 我不知道我们会不会象循环小数 在下一次循环中回归;但是 我知道有一个隐蔽的毕达哥拉斯轮回 夜复一夜地把我留在世上某个地方。 ——博尔赫斯 《循环的夜》

 54、 "一个人命令听从他的人做一件事,下命令的人死了,另一个人至死一直在做那件事 ——豪尔赫·路易斯·博尔赫斯 《博尔赫斯谈艺录》"

 55、 "我以忧郁的自负这样想:宇宙会变化,而我不会。 ——博尔赫斯 《阿莱夫》"

 56、 使人着迷……是一个作家应该具有的几个最主要品质之一。 ——博尔赫斯

 57、 “这是国际法尽量拖延的微妙而伤和气的问题之一” ——豪·路·博尔赫斯 《恶棍列传》

 58、 天堂是一座图书馆。 ——博尔赫斯

 59、 地狱的属性之一在于它的不真实,这一属性使它的可怖似乎有所减轻,但也可能加强。 ——博尔赫斯 《阿莱夫》

 60、 我的爱和我之间就要垒起 三百个夜晚如同三百垛墙, 而大海就像魔法阻隔于你我之间。 没有别的了只剩下回忆。 活该受折磨的黄昏啊 期望着见到你的夜晚。 你的道路穿过田野, 苍穹下我走来又离去。 你我的分离已经肯定如大理石 使无数其他的黄昏更加忧伤。 ——路易斯·博尔赫斯 《分离》 ;

据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是新疆库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史。相传,古代有一个叫艾丽曼的姑娘,为了让乡亲们吃上梨子,她不畏艰难,朝东翻越99座山,到过99个地方,骑死99头毛驴,引进99株梨树,在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时,香气浓郁,随风飘散,乡亲高兴地称它为“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。库尔勒市位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部天山南麓,塔里木盆地北缘,孔雀河流贯,是一个肥沃的绿州173这里出产的香梨最为有名,素有“梨乡”之美称。库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”,其珍贵由此可见一斑。据科学化验分析,库尔勒香梨营养价值高,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每一百克香梨含维生素C约四点三毫克,可食部分达83.6%。

新疆气候独特,日照时间长,无环境污染,是我国优良的水果产地。新疆库尔勒香梨是新疆特色果品之一,被誉为“梨中佳品”,产品覆盖全国各大城市,并远销港澳、中亚、东南亚和东欧等国家和地区。库尔勒香梨年产量有25万吨,出口量4万吨。

基本介绍 中文名 :库尔勒香梨 品质特点 :肉质细嫩,多汁味甜等。 主产地 :新疆,库尔勒市 香梨概况,营养功效,特点,优点,趣事,传说, 香梨概况 库尔勒香梨,至今已有两千年的栽培历史。公元前五世纪的《西京杂记》中说:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用,《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果,传说就是库尔勒香梨。 库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,甘甜酥脆,汁多渣少,色泽鲜艳的特点。其糖度可达16%,远高于一般梨8-10%的糖度。香梨不但具有营养价值,而且可以药用。主要因为它性寒味甘,具有“润肺、凉心、消疾、解毒疮、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效。由于品质极优,库尔勒香梨在1924年法国万国博览会上被评为银奖,被誉为“世界梨后”,在1957年全国梨业生产会议上被评为第一名,1985年又被评为全国优质水果。在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品“、”果中王子“。 营养功效 现代医学研究认为:香梨含有丰富的碳水化合物,水分充足,富含多种维生素、矿物质和微量元素,能够帮助排毒,还能够软化血管,促进血液循环和钙质的吸收,维持机体的健康。同时,梨还具有降低血压、清热与止痛的作用,高血压患者,如有头晕目眩心悸耳鸣者,经常吃梨可减轻症状。 中医认为:香梨有生津止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺去燥等功效,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便干燥病症较为适宜。 特点 ◆好山好水产好梨。西域香妃香梨产自香梨核心产区-库尔勒沙依东,是经过长期培育的优良品种。浇灌西域香妃梨必须用来自孔雀河的富含矿物质和负氧离子的天山雪水。这个地区产的香梨口感细腻、糖度高,其它地方,由于自然条件不同,香梨品质明显下降。 ◆ 西域香妃香梨均采自树龄在10-15年的梨树,其正出于生长旺盛期,梨的品质较老树和小树更加好。 ◆ 香甜多汁,酥脆无渣,皮薄核小。独特的自然条件下出产的西域香妃梨品质超群。昼夜温差大,光照时间长,有利糖分积累,含糖量可达16%。◆ 果形端正,果重均一(平均果重110-120克),果面洁净,产品卖相好。 ◆ 每一个梨均经过严格人工分选并贴有标签,达到了出口的品质。 ◆ 存放在气调库里,全程储运冷链,高流转率,确保新鲜度。 ◆ 果品特别容易保存,放在冰柜冷藏室里15内品质不会发生变化,而且口感、风味更好。 优点 香梨是国内梨中品质最好的梨,其糖度超过20%,远高于一般梨10-13%的水平。同时,它还有汁多、酥脆、无渣、皮薄(不用削皮即可食用)的优势。 西域香妃香梨比其它香梨优势有: ◎来自核心产区沙依东,只选取10-15年树龄的果,品质好、更正宗。 ◎ 每个果都经过人工精选,果形端正,果重均一,果面洁净,达到出口品质。 ◎全程储运冷链,高流转率,确保新鲜度。 趣事 1986年9月,英国女王伊莉莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后,频频点头,连声称道:“好梨!好梨!真是果品王子”。从此以后,库尔勒香梨被定为招待贵宾的上乘果品。 在印度,香梨称为“支那罗弗罗明”,意思是“中国王子”。那么真正的“中国王子”在哪里呢?就在库尔勒市东北9公里处的铁门关: 铁关西天涯,极目少行客; 关门一小吏,终日对石壁。 桥跨千仞危,路盘两崖窄; 试登西楼望,一望头欲白。 这是唐代著名边塞诗人岑参(公元715-770年)的诗《题铁门关楼》。 铁门关是丝绸之路三十六关之一,是丝绸之路中路出焉耆去龟兹(即今库车)的必经之地。铁门关两山夹峙,石壁巍峨,石壁高数十米,长十五公里,一线中通,是孔雀河河道切割形成的峡谷。 缘何香梨王子独占铁门关?缘何铁门关香梨个稍大、皮光、色亮、肉细、无渣、汁多、香脆、甘甜?这有三个原因,一是因为铁门关远离尘世,隐藏在崇山峻岭中土地肥沃的孔雀河岸上,这里梨树高大、枝繁叶茂,人称“世外梨园”;二是因为铁门关是库尔勒香梨的原始产地,是瀚海梨的第一个落脚点;三是因为人们的行为因素,因为“库尔勒香梨的传说”早已家喻户晓。 去在南端出口处设有吊桥和铁门关楼,并有兵卒把守。 《明史·西域传》曰:“两岸如斧削,其口有门,色如铁,番人号为铁门关。” 1966年,随着铁门关水电站的建成和新公路的修通,万年古道被废弃。如今登铁门关成为一个重要的旅游活动,在新疆“我登上了铁门关”就像老外“我登上了长城”一样自豪和开心! 1989年这里重建了铁门关楼。在铁门关楼的右侧崖壁上,有民国年间甘肃人阴刻的“襟山带河”四个撼人心魄的大字;在铁门关楼的左侧山峰上,如果登顶成功,可见两个坟包,这里有一个哀艳动人的库尔勒香梨的传说: 很久以前,古焉耆国国王在铁门关建了一座美丽的行宫,并培植了一座果园,内有“酸梨”树。一天,国王的女儿左赫拉作了一个梦,她梦见沙漠里有一种“瀚海梨”,非常香甜。 梦醒后,她非常想得到这种梨树。国王就说:“谁如果能找来公主左赫拉要的梨树,我就赏给他500个金币!” 大臣的儿子塔依尔早就迷上了美丽无比的公主左赫拉,心想这可是个好机会。为了找到梨树,塔依尔闯入了大沙漠。在沙漠中,塔依尔涉了很久,快要走不动时,一股香气扑鼻而来。就这样,塔依尔找到了公主左赫拉梦见的“瀚海梨”。 国王说:“塔依尔,你很能干。现在你去领500个金币吧!” “尊敬的国王,”塔依尔说:“我不要金币。让我管理您的果园吧! 我要亲手把这些小梨树栽活,让它结出甜美的果实。” 公主左赫拉很关心这些小梨树,他经常到果园里帮助塔依尔给小梨树浇水、锄草、捉虫子。随着小梨树的一天天长大,左赫拉和塔依尔的感情日益加深。最后,随着梨子的成熟,他们俩的爱情也成熟了。 可是,不幸的事情就要发生了。原来,“瀚海梨”生长在瀚海(即塔克拉玛干沙漠)中一个游牧部落的领地内,此部落的酋长知道这件事后,非常恼怒。于是,酋长派人埋伏在铁门关的峡谷里,干掉了将回家准备婚事的塔依尔,将尸首扔进了河里。 主左赫拉知道后,痛不欲生,决心以身殉情,毅然从铁门关的河崖上跳了下去,腾地河里飞出了一对孔雀,在天空中盘了一圈后向东南方飞走了 左赫拉死后,国王就把她和塔依尔的遗物埋在铁门关的山崖上,并将左赫拉殉情的那条河称为孔雀河。不久,国王就南下杀死了那个酋长及部落里的所有人。随着此部落的灭亡,瀚海梨也在原产地消亡了。 传说 相传,古代有一个叫艾丽曼的姑娘,为了让乡亲们吃上梨子,她不畏艰难,朝东翻越99座山,到过99个地方,骑死99头毛驴,引进99株梨树,在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时,香气浓郁,随风飘散,乡亲高兴地称它为“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。 在浩瀚的塔里木盆地北缘,生长著一种奇特的香梨,它色泽金黄,甘甜如蜜,香味绵长,香梨。这便是被誉为西域圣果,闻名中外的库尔勒香梨。 香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。关于库尔勒香梨,在当地流传着一个美丽的传说。相传,古代库尔勒有一个叫艾丽曼的聪明而漂亮的姑娘,为了让瀚海边沿的父老乡亲们吃上梨子,她不畏艰险,骑着毛驴向东方翻越许多座大山,到过许多地方,骑死许多头毛驴,引进许多株梨树,在当地栽植。艾丽曼将这些梨树与本地野梨嫁接,只有一株嫁接成功。那梨树上的梨子成熟时,香气扑鼻而来,随风荡漾,人们高兴地称它为“奶西姆提”。 这件事传到巴依(地主)耳里,他用金银财宝要买下这棵树,并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求,巴依恼羞成怒,指使狗腿子砍倒了梨树,并杀死了姑娘。然而第二年,被砍倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺,立即把梨树移走。于是库尔勒香梨才得到人们普遍栽种。

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