拉菲·斯波 Rafe Spall 或拉菲·斯帕尔
拉菲·斯波的父亲是在《哈利波特》系列中出演小矮星彼得的蒂莫西·斯波，外形独特的后者也可谓是迈克·李导演的御用演员。拉菲小时候身材比较肥胖，加上人又很懒，在学校并不受欢迎，个性腼腆的他甚至不好意思对别人道出自己想像父亲一样成为演员的想法，但这确实是他唯一感兴趣的事。16岁离开学校后他进入了英国国家青年剧院，尽管舞台上表现不俗，但体重依然问题困扰着他。2004年他在《僵尸肖恩》中扮演过西蒙·佩吉身边一个脾气暴躁的小罗罗，之后曾试镜詹姆斯·麦卡沃伊主演的青春片《恋爱学分》，但没有成功。正是从那时起拉菲立志减肥，并且很快见到了成效。2006年他成为BBC的电视**《查泰莱事件》的男主角，影片讲述60年代Penguin出版《查泰莱夫人的情人》引发非议的著名事件。参加试镜当时，导演安德鲁·戴维斯对他有位演员父亲一无所知，只是被他的真实和自信打动。此后在编剧新版《看得见风景的房间》时，戴维斯为斯波父子量身定做了一对父子角色。此后拉菲·斯波又主演了两部电视**，分别是《世界杯惨案》和《笑面之下》，后者是著名喜剧演员弗兰基·豪尔德的传记片，拉菲·斯波出演主人公长期以来的秘密同性情人。
☆ 发表于2008年12月16日 15:28 阅读(1) 评论(0) 分类： 个人日记 举报 十大名酒介绍__拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC）级别：1855年及1973年评级“一级庄园”表面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛， 3%佛朗，2%小伟度。平均葡萄树龄：45年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公顷年产量:210,000瓶窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。。 史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年这一时代的法国。当时修道院遍布大小村庄城镇，位于法国波尔多普依勒北部的维尔得耶（Vertheuil）修道院正是今天的拉菲庄园所在。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言（Gascon)，法国西南部比利牛斯地区,旧时称加斯科尼省）中“La Fite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。此时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。但真正形成规模，还要等到17世纪西格尔家族的到来。也正是在他们手中，拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。 雅克·德·西格尔候爵（Jaques de Segur）是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在1670年左右到1680年代初期。他的儿子亚历山大（Alexandre）于1695年继承了庄园，并通过联姻取得了邻近另一所著名酒庄--拉图（Chateau Latour）的掌管权。这正是拉菲与拉图这两大波尔多酒庄所共同书写的历史最初篇章。 18世纪初，拉菲庄园酒打入伦敦市场。1707年，官方的伦敦公报（London Gazette）上出现了拉菲的名字。甚至英国首相罗伯特·沃尔波（Robert Walpole）1732-1733年间每三个月就要购一桶拉菲！或许令人讶异的是，此时的法国人尚不知引波尔多为荣枣那还要等待二三十年的光景！ 从1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔（Nicolas Alexandre de Segur）候爵（他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶）全力投入这一宏伟计划。在马雷夏·德·黎世留（Marechal de Richelieu）首相的支持下，尼古拉从路易十五处获得了“葡萄酒王子”的“钦封”，拉菲庄园酒也荣升为“国王之酒”。 不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，杜巴丽夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽（Du Barry）夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴，除了拉菲！西格尔候爵膝下无子，酒庄在四个女儿间分割。拉菲于是与拉图分家，但直到1785年仍属于同一家族所有，并由同一管理者经营。传至候爵长女的儿子尼古拉·马利·亚历山大·德·西格尔伯爵（Nicolas Marie Alexandre de Segur）手中后，酒庄衰落了一段时间。1785年，一本题为“拉菲领主”的匿名回忆录的作者在书中赞美拉菲这片“世上最美的葡萄园”。然而在这位西格尔伯爵处，事情有些走样。他负债累累，1784年被迫出卖了果园。幸而有波尔多第一届议会主席尼古拉·皮埃尔·德·皮歇尔（Nicolas Pierre de Pichard）的干预，他通过对“家族回收权”立法而使西格尔家族将土地重新买回。 大革命前夕，拉菲已经攀上葡萄酒世界的顶峰，法国大革命将每个人的命运卷入漩涡，酒庄亦无法躲过。随着尼古拉·皮埃尔·德·皮歇尔于法兰西共和历获月12日（1794年6月30日）被处决，酒庄迅速衰落。在拉菲庄园前庭内赫然贴起一张“拍卖告示”，宣告了拉菲将于1797年9月12日在公从拍卖会上作为没收的国家财产被拍卖的命运。“拍品说明”介绍拉菲为“美度区顶级酒庄，出产波尔多一级美酒”。赢得拉菲的是一名荷兰公民，不久之后他又将拉菲再次出售给另外三名荷兰人。在此后的六七十年里，拉菲主人频繁更替，其中还包括一名拿破仑军队的粮食供应商。(这段时间里拉菲的上佳年份为1795与1798。尤为杰出的当数1801，1802，1814和1815，特别是1818年份。） 1815年
拉菲庄园以在1868年被罗斯柴尔德集团所收购
罗斯柴尔德与拉菲2010-12-08 15:48 罗斯柴尔德拉菲堡（CHATEAU LAFITE ROTHSOCHILD）位于法国西海岸沿线。史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。拉菲堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。此时很可能已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。但真正形成规模气候，还要等到17世纪西格尔家族的到来。也正是在他们手中，拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。
雅克·德·西格尔侯爵(Jaques de égur)是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在1670年左右到1680年代初期。他的儿子亚历山大(Alexandre)于1695年继承了庄园，并通过联姻取得了邻近另一所著名酒庄拉图(Chateau de Latour)的掌管权。这正是拉菲与拉图这两大波尔多酒庄所共同书写的历史的最初篇章。
18世纪初，拉菲堡的酒打入伦敦市场。1707年，官方的伦敦公报(London Gazette)上出现了拉菲的名字。从由大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上走下(其时正值西班牙王位继承战争如火如荼之际)，拉菲进入了伦敦的公众拍卖会。公报上将拉菲与它的“同伴”——一起参加拍卖的其它法国酒——取名为“新法国红酒”(New French clarets)，且特别标出了产地，不久后又加注了年份。此次成功如此辉煌，甚至于英国首相罗伯特·沃尔波(Robert Walpole)1732－1733年间每三个月就要购一桶拉菲！或许令人讶异的是，此时的法国人尚不知引波尔多为荣——那还要等待二三十年的光景！
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望，从1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔(Nicolas Alexandre de Ségur)侯爵(他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶)全力投入这一宏伟计划。在马雷夏·德·黎世留(Marechal de Richelieu)首相的支持下，尼古拉从路易十五处获得了“葡萄王子”的“钦封”，拉菲堡的酒也荣升为“国王之酒”。
1755年，黎世留当选为圭亚那(Guyenne)地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲的酒，这是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴圭亚那上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我的王上难道不知道我找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！”
不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽(Du Barry)夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴——除了拉菲！
西格尔侯爵膝下无子，酒庄在四个女儿间分割。拉菲于是同拉图分离开，但直到1785年仍属于同一家族所有，并由同一管理者经营。传至侯爵的长女的儿子尼古拉·马利·亚历山大·德·西格尔伯爵(Nicolas Marie Alexandre de Ségur)手中后，酒庄衰落了一段时候。1785年，一本题为“拉菲领主”的匿名回忆录的作者在书中赞美拉菲这片“世上最美的葡萄园”。然而在这位西格尔伯爵处，事情有些走样。他负债累累，1784年被迫出卖了果园。幸而有波尔多第一届议会主席尼古拉·皮埃尔·德·皮歇尔(Nicolas Pierre de Pichard)的干预，他通过对“家族回收权”立法而使西格尔家族将土地重新买回。
大革命前夕，拉菲已经攀上葡萄酒世界的顶峰，正象后来成为美国总统的托马斯·杰弗逊所曾写到的那样。托马斯当时为“年轻的美利坚合众国”的大使，出使到凡尔赛宫。这位有着种植园主、商人、政客、法学家、外交官等多重身份背景的杰弗逊先生此次被法国宫廷中的葡萄酒文化深深吸引，以致于萌生了使其在自己国家内发展起来的心愿。1787年五月，他来到波尔多小住，五天时间足够使他拜访夏同河流域(Chartrons，流经波尔多)最大的葡萄酒商并收集到足够多的信息带回国。在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄——其中就包括拉菲——恰是1855年分级制度中的前四家。而他本人从此也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。
法国大革命将每个人的命运卷入漩涡，酒庄亦无法躲过。随着尼古拉·皮埃尔·德·皮歇尔于法兰西共和历获月12日(1794年6月30日)被处决，酒庄命运迅速衰落。在拉菲堡前庭内赫然贴起一张“拍卖告示”，宣告了拉菲将于1797年9月12日在公众拍卖会上作为没收的国家财产被拍卖的命运。“拍品说明”介绍拉菲为“梅多克顶级酒庄，出产波尔多头等美酒”。赢得拉菲的是一名荷兰公民，不久之后他又将拉菲再次出售给另外三名荷兰人。在此之后的六七十年里，拉菲主人频繁更替，其中还包括一名拿破仑军队的粮食供应商。这段时间里拉菲的上佳年份为1795与1798，尤为杰出的当数1801，1802，1814和1815，特别是1818年份。
1815年，波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿(Lawton)先生在与他的事务所同名的日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表，拉菲列于首位。此表与1855年的分级颇为近似。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒液至为细腻。”他还补充道，“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。这一时期中，1834年份的拉菲品质出众，1841年的更佳，1846年的可称为至美之作。
1855年，世界万国博览会在巴黎举行。为了弘扬法国的美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。在一些巴黎式的大小波折之后，此分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并将为梅多克开创一个没有前例的繁荣时代。在1855年之后的各种分级标准以及正式程度稍逊的品评会上，拉菲的品级更得到了一致确认。此时期的最佳年份可推选1847，1848，1858，1864，1869，1870，特别是1876年份。
1868年8月8日是罗斯柴尔德家族值得纪念的一天。这一天，詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)在拉菲前主人举行的公众拍卖会上购得此堡。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一支，不幸的是男爵本人在买下拉菲的三个月即不幸去世。其三个儿子共同继承了酒庄，其中包括后来为酒庄发展作出不朽贡献的埃德蒙男爵。当时酒庄拥有74公顷葡萄园。
从几种意义上来说，1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年：迎来新主人；葡萄酒进入发展繁荣时期；更辉煌的成就是这一年拉菲的售价达到了有史以来的最高价6250法郎，相当于今天的4700欧元。这一价格在此后的一个世纪内无人超越。当然，二十世纪末，名酒价格一路上扬，当年的6250法郎已被大大超过。梅多克的美丽年代从拉菲进入罗氏家族后持续了大概十五年。
十九世纪末与二十世纪初的全球噩梦：根瘤蚜虫害、霜霉病在葡萄中蔓延、顶级酒假酒事件、第一次世界大战、严重的经济危机……这一切导致酒庄命运跌至谷底。深受霜霉病所害的罗斯柴尔德拉菲堡断然决定将1882至1886年及1910至1915年间某些年份的酒降级。为了有效对抗顶级酒造假，酒都在酒庄装瓶。1914－1918年世界大战期间，由于战争动员而限制供给，酒庄发展大受影响；三十年代史无前例的大金融危机更迫使葡萄园缩减种植面积。所幸的是黑色背景上仍有几处光明：1899，1900，1906以及1926和1929年的酒皆是优等年份。
第二次世界大战继续令酒庄命运更多波折，随着1940年6月法国的陷落，梅多克地区被德军占领，拉菲堡与木桐堡皆未能幸免于德军的驻扎。罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押，成为由公众管理的财产。临时政府为保护拉菲使其免遭德军的破坏，于1942年将拉菲征用为农业学校。城堡被征用，陈酒被劫掠，加之战争时期能源匮乏、供应短缺，拉菲堡须经受这一切严峻考验。1945年底，罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲的主人，由埃里男爵(Baron Elie)主管酒庄复兴工程。1945，1947与1949年份的酒是这段重建时期的佳作。
在埃里男爵的主持下，一系列重建工作在葡萄园和酒窖内开展起来，同时对管理人员彻底重组。1950年代购入一群奶牛以开垦拉菲堡背后的草场并为葡萄提供肥料。在酒庄恢复出产顶级酒的历程中，埃里男爵扮演着一个主要角色。在伦敦最早的品酒会上，他是一名积极的参与者；同时埃里男爵还是1950年成立的葡萄酒酿造者协会的创始人之一。
1955年的特好年份可被视做复兴的标志。然而，在真正恢复元气、新一轮好年景随着1959与1961两个卓越年份相继到来而开启之前，波尔多的葡萄园仍无法逃过1956年2月可怕的霜冻。1960年代是真正的复苏成长的时代，市场不断扩大，特别是美国市场的开拓；价格回升，拉菲堡与木桐堡之间的竞争更促使酒价扶摇直上。
1973-1976的波尔多危机过后，罗斯柴尔德拉菲堡由埃里男爵的侄子埃理克男爵(Baron Eric de Rothschild)主掌，1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质，埃理克男爵积极推动酒庄技术力量的建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；选取合宜的添加物进行酒处理；酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的环形的储放陈年酒的酒库。此酒库由加泰罗尼亚建筑师理查德·鲍费尔(Ricardo Bofill)主持设计建造，是革命性的创新之作，并有极高的审美价值，可存放2200个大橡木桶。
1985年，亦是为推动酒庄发展，埃理克男爵使拉菲堡与摄影家握起手来，拉菲进入了包括雅克·亨利·拉蒂克(Jacques Henri Lartigue，法国著名摄影师)、欧文·佩恩(Irving Penn，美国时装摄影大师)、罗伯特·杜瓦诺(Robert Doisneau，法国最受欢迎以及最多产的报导摄影家之一)以及理查德·艾维登(Richard Avedon，享有崇高威望的美国时尚摄影师)在内的著名摄影家们的取景框。男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲堡的发展空间。1980年代的十年间好酒叠出：1982、1985、1986、与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。
1990年代的拉菲堡更为前景光明。世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺，1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年中的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年以来罗斯柴尔德拉菲堡对杰出品质的不懈追求
法国七大酒庄：
拉菲庄
关于拉菲-罗斯柴尔德还用得着再多说什么吗无以模仿的格调和优雅使其多年位列一级酒庄而实至名归。18世纪黎塞留元帅将拉菲红酒带到路易十五的宫廷并将其醇香比作“奥林匹亚众神的琼浆”。陈年较长的拉斐多以精致著称，若与木桐相比，拉菲就来得更加柔和、细腻，色淡而芳香。本场拍卖将呈现最美的拉菲：精致、阴柔、优雅、顺滑。
拉图庄
拉图庄在两个多世纪以前曾叫做赛居尔拉图，1787年5月，时任美国驻法大使的托马斯·杰斐逊首访波尔多时，曾将拉图庄称作“四大顶级名庄”之一。从波雅克城边宽阔的纪龙德湾望去，拉图庄著名的宝塔和葡萄园尽收眼底。拉图红酒的品质自不必说，其近几十年的几度异主便颇令世人津津乐道、啧啧称奇。1962年博蒙家族将酒庄的大部分产权出售给考德雷勋爵家族和布里斯托的哈维氏。后来，酒庄又被卖给了多梅克。而拉图庄目前的主人，恰巧是佳士得的大老板弗朗索瓦·皮诺先生。
木桐庄
木桐庄在1855年成为唯一落选顶级榜的名庄，这使得它之后的再度崛起显得非常独特。当年那次评级主要以市场价格为框架指标而将木桐降级，难免有偏颇之嫌。酒庄的望族血统毋庸置疑，且早在1834年就首次出现在佳士得的拍卖中。英国新庄主内森尼尔·罗斯柴尔德男爵当然不甘沉沦，但真正的重整旗鼓则始于其子菲利普1922年接掌大权之后。
上任后没几年，菲利普男爵就建议顶级酒庄以及木桐庄自己负责装瓶，以保证质量控制。1924年，木桐庄成为第一个自主瓶装全部收获的酒庄。摆脱了波尔多的传统、政治和巨大财富利益的惯性束缚的木桐，终于在1973年，即菲利普·罗斯柴尔德入主第51年头上，重返一级酒庄行列。尽管每年都有各种重新洗牌的传闻，五大顶级名庄的格局从未再次改变过。
玛歌庄
玛歌公社区拥有11个等级酒庄，但玛歌庄是最著名的、唯一的顶级酒庄。数百年来，玛歌都是红酒精品的代名词，而且同级中唯一与其所在公社同名的酒庄。佳士得的首次红酒拍卖图录就有玛歌在列。1788年2月8日的一场佳士得拍卖中出现的第一个波尔多酒庄名就是玛歌。当时，在伦敦海德堡公园，詹姆斯·佳士得先生亲自主持了法国驻英大使阿德马伯爵藏酒(15打，以每打49先令成交)。两个多世纪之后， 玛歌仍然保持了在拍场中令人仰慕的地位。
奥比昂庄
七十多年前，美国银行家克拉伦斯·迪龙收购了奥比昂庄，26年前他的孙女琼·迪龙及丈夫慕希公爵又出大手笔，从沃尔特纳家族那里收购了奥比昂庄的显赫邻居奥比昂使命庄园。 最近才退休的酒庄技术总监让·德尔玛对本图录所列各款奥比昂年份酒如数家珍。他从小跟着父亲忙碌酒庄上的活计，1961走马上任总经理时可谓驾轻就熟、实至名归。
奥比昂的法文本意是“公墓高地”，1778年4月6日由诺阿耶侯爵委托以“庞塔克”的酒名首次在佳士得上拍。9年后，托马斯·杰斐逊作为美国驻法大使游历波尔多。据记载，他本打算购买一木桶1784年份酒，未能如愿后只得以两箱共百瓶当地酒，其中奥比昂颇令他满意，并在回美国国后推荐给亲友。
奥比昂酒以口味饱满、简单而赢得了相当好的口碑。通常奥比昂有55%的赤霞珠，25%的梅洛和20%的品丽珠。奥比昂庄不仅以远离另几大顶级酒庄而显得特立独行，且以其专属的优雅风格著称。
柏翠庄
世界没了柏翠庄是难以想象的，在红酒界，柏翠的影响力超乎寻常。然而也就是30年前，它还默默无闻，不过是个位于宝物龙东部高坡地带的、仅114公顷大的农庄。整个葡萄园全部由红泥土覆盖，是深暗色梅洛生长的理想土壤。酒庄以葡萄老藤不少于70年著称。工人们下午采摘，将葡萄在水泥中发酵，然后在100个新橡木桶内陈年，2年后红酒无须过滤而直接装瓶，出落成波尔多最耀眼的明星之一。
罗曼尼康帝
勃艮第最有收藏价值、最受追捧的葡萄酒就出自罗曼尼康帝。这里的蒙哈谢和罗曼尼康帝酒因产量少而着实珍稀，每年分别只有250箱和450箱。
〖宠你〗我的绝宠夫人GL
作者：曲成殇
主角：慕雨泽。寒欣妍 ┃ 配角：黎轩，白雅静，郭琦，郭麟等一切阻碍主角们的人 ┃ 其它：GL绝宠唯一
慕雨泽，慕氏集团继承人，要知道，慕氏集团乃全球集团中的龙头老大，就连政治界都得看她的脸色，可谓要权有权，要钱有钱……
寒欣妍，寒氏集团的独生女，性格傲娇，腹黑，只要是自己认定的就一定要得到。
白雅静，慕雨泽的初恋，也是因为她才造就了今天冷漠的慕雨泽。
案例（一）
慕雨泽：喂！女人，我不是你可以招惹的对象，给我适可而止。
寒欣妍：切，
我就认定你了，你能把我怎么着？
案例（二）
慕雨泽：女人，你干嘛？喂，喂，住手，你胆敢扒本少的衣服……喂！停！
寒欣妍：妞，你还是从了本**吧……
案例（三）
慕雨泽：宝贝，我会宠你宠到你无法想象的地步，我要让你知道，你是我的，唯一的绝宠！我要让全世界的女人都对你羡慕嫉妒恨……
寒欣妍：……亲爱的，你这样会把我宠坏的……（甜蜜中）
案例（四）
白雅静：泽，以前是我不对，但是我知道，你还是爱我的，对吗！
慕雨泽：……给你三秒钟，立刻马上消失在我面前。
白雅静：你，你怎么可以这样对我，我爱你啊，我一直都是爱你的……
慕雨泽：（皱眉中……）来人，把这女人给我丢出去……
寒欣妍：…亲爱的，你好帅，爱死你了……MUA ~
拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）
1785年，美国独立宣言起草人，第三届美国总统托马斯·杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以156万美元成交，为福布斯杂志的老板马康姆·福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多官方列级酒庄分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之一。 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild，Pauillac，France（2010）
评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2010 高特与米罗 195/20 2010 《醇鉴》 5/5 2020 to 2050 2010 杰西斯·罗宾逊 19/20 2025 to 2050 2010 《醇鉴》 200/20 2010 《葡萄酒观察家》 84/100 2010 《维诺葡萄酒杂志》 185/20 2030 to 2050 2010 詹姆士·沙克林 100/100 2010 让·马克 95/100 2022 to 2035 2010 《葡萄酒观察家》 96-99/100 2010 史蒂芬·坦泽 95-98/100 奥比安酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）
奥比安酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比安留了下来。因为奥比安酒庄离波尔多市最近，历史上从来都是葡萄成熟最早，以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小，却最早成名。1525年4月23日是奥比安酒庄的诞生日。第一次记载以奥比安酒庄为名的酒是在1660年，当时法国国王用奥比安的酒招待宾客，1855年，在波尔多分级中，奥比安酒庄被列为一级酒庄。 雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour（波尔多）
1714年，一桶拉图酒的价格相当于普通波尔多葡萄酒价格的4-5倍，1767年增长到20倍。虽然拉图酒长期高质高价，但并未妨碍自身的不断革新。今天，除了原来的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒庄内部全部装修为现代风格与现代技术控制。发酵窖、橡木桶窖、瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材料装修，温湿度全部是自动控制，酿酒依然保持传统方式，但酿酒过程全部自动控制。 优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux（波尔多）
玛歌和上面4个酒庄一起被公认为波尔多5大顶级酒庄，但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘，早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄，比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样，玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。 艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild（波尔多）
令木桐出名的是艺术酒标。1924年，老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让·卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利，木桐酿出世纪之酒。在1973年，木桐终于升级为一级酒庄，菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此，木桐每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治·勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画，印刷在酒标上时与原作尺寸一样后，吸引了世界名画家们的兴趣，超现实派大师萨尔瓦多·达利、雕塑家亨利·摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作，最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”，神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。 木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为美乐，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯柴尔德酒庄的历史，要追溯到法国波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐·罗斯柴尔德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可，以至于相当一段时期，太阳王只喝木桐·罗斯柴尔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯柴尔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯柴尔德家族。
1976年菲利普先生去世后，女儿男爵夫人，继承父亲遗志，不仅每年请画家设计酒标，而且开始将酒标的原作拿到世界上去展出。1987年，木桐·罗斯柴尔德酒庄的酒标原作首次在北京展出。9年后，一位中国画家成了木桐·罗斯柴尔德酒庄1996年酒标的设计者。
卡尔夫人和路易拉菲相比卡尔夫人好喝。
1、路易拉菲，酒质甘醇，入口醇厚，绵味悠长，价格也适中，适合自己喝也能招待朋友，相对来说性价比最高。
2、卡尔夫人红酒香气浓郁，口感好。卡尔夫人干红葡萄酒香气浓郁突出，有许多水果香，给人感觉浓郁而不失优雅，香气浓郁。口感丰富且典雅，入口后能感受到均匀的丹宁，口感好。
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