1、蛋白与砂糖打发之后称之为蛋白霜，蛋白的膨胀性很强，体积可以打发到数倍，能够快速的发泡，因此能够使蛋糕膨胀、组织松软。
2、蛋黄与蛋清分离（一定注意盆中不要有水和油的残留，不要把蛋黄掺杂在蛋清中）。
3、打发至大鱼网泡状，加入柠檬汁，加入1/3的砂糖。
4、出现细腻泡沫时，再加入1/3的砂糖。
5、纹路清晰且不消失时，把剩下的砂糖加入。
6、打蛋器提起，呈现大弯沟状，为湿性打发。
7、打蛋器提起，呈现小弯沟状，为中性打发。
8、打蛋器提起，呈现直立尖角状，为干性打发。
9、再继续打，就打过了。
10、根据配方和翻拌手法的不同，合理的选用适合的蛋白霜状态。
韩后护肤品有机茶蕊嫩白系列、有机柠檬保鲜系列、有机金盏花净爽系列、有机葡萄籽紧致系列、乳清蛋白有机系列。
1、有机茶蕊嫩白系列
茶蕊净澈，嫩肤养白，摆脱黯沉肤色，嫩白同时更保湿，缓解皮肤干燥，水润光泽，光彩闪现，适合祛黄美白肌肤的人使用。
2、有机柠檬保鲜系列
多重植物精华充盈补水，充分净化和舒缓肌肤，减少皮肤内浊质的累积，改善黯沉肤色，肌肤水润鲜活，润肤提亮，肌肤通透，适合需要水能亮泽肌肤的人群使用。
3、有机金盏花净爽系列
水润无油，营养修护，清润极易吸收，水凝柔滑，补充丰沛水分和营养成分，悉心修护油腻粗糙肌肤，维持水油平衡，细致毛孔，使肌肤澄澈细致，适合补水控油，毛孔粗大的人群使用。
4、有机葡萄籽紧致系列
滋养修护，紧致饱满，多种天然植物成分，为肌肤注入润泽养分，滋养修护，有助于改善干纹、细纹等现象，帮助提升肌肤弹性，肌肤尽显饱满紧致，适合需要弹力紧致肌肤的人群使用。
5、乳清蛋白有机系列
营养沁润，修护赋弹，多种营养蛋白，沁润入肤，为肌肤补充水分及营养，令干燥肌水嫩柔滑，倍显柔软水灵，满足肌肤对丰盈饱满的渴望，紧实弹润，适合任何肤质，尤其适合干性和混合偏干性肌肤的人群使用。
-韩后品牌介绍
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
