齐齐哈尔的冷面哪家好韩寒老朴家百货大楼后身的老朴家好还是曲江

这些都是代表齐齐哈尔的美食

1 民航路与平阳街路口刘记板面，熏蛋，喜欢辣要老汤辣椒。

2 百花园门口的卷饼。

3 大福源一店里面的沙拉卷饼。

4 嫩江宾馆斜对面，丰恒酱肉，龙沙地税局旁，松花鸡腿，卷尖定量卖。

5 三马路麻辣空间毛血旺，水煮鱼。

6 建华厂站对面的百家酿皮。

7 民祥小区东门、亮子烧烤、刀削面、家庭烤肉上等味道。

8 大商东沙县，拌面，辣椒酱。

9 中市场后门四方火烧的烧饼。

10 永青兴隆面馆的猫耳面。

11 永青后身十三香，炒面凉拌面。

12 百脑汇边上酿皮麻辣面。

13 桥头馅饼，沃尔玛到二院的丁字路口，轮胎修理西面。

14 小六烧烤，烤黄花鱼，酸菜馅水饺是卖点。

15 草帽饼私家菜，乡村名厨对面，招牌有火爆甘兰、鱼头、大骨头。

16 浏园宾馆旁市场内，金花朝鲜冷面。

17 大商六楼悦橙牛排，外卖披萨。

18 汇博西门鸡蛋灌饼，手抓饼，煎饼果子。

19 汇博西门刘家酿皮。

20 二马路完美生活北走路西，久香居包子铺。

21 电大附近，18酱骨包子铺。

22 景新市场北门李氏酿皮。

23 杨记鸡爪子。

24 三十二旁边焖面。

25 刘一锅火锅，卜奎便宜坊旁。

26 安家烧烤，铜锣湾旁，韩式扮肉不错。

27 一品香饺子，老王子后身，溜肉段、家常凉菜、干锅小肠、溜肥肠。

28 第三医院北，川天椒麻烫。

29 永裕小学对面，胖大姐的麻辣面和羊杂锅加上胡椒粉超好吃。

30 梁记烤羊腿，五中加油站旁边釜山朝鲜下面。

31 南韩烧烤的新西兰羊肉串，老203对面。

32 香远春饼店。

33 香港风味谷，完美生活旁，水煮鱼。

34 孙师傅牛肉面，红楼北侧胡同34，豚骨拉面，宝坤道东，16经典面，照烧鸡肉饭和牛肉饭。

35 一中门前：柏哥酸辣粉，一对夫妻卖的肉夹馍，一对夫妻卖的炸鸡柳，一个男的卖寿司，还有水晶烤冷面，一个女的卖的凉拌面，都好吃。

37 卜奎便宜坊鸡骨架。

38 百大后身王大姐。

39 铁一烤冷面。

40 齐师专小吃街，胖姐麻辣拌，保证你会爱上。

41 浏园宾馆旁市场内，金兰花朝鲜冷面。

42 百货大楼后身胡同曲家冷面！

在家烤冷面怎么做好吃

　在家烤冷面怎么做好吃，很多人都是喜欢吃烤冷面的，烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。下面是在家烤冷面怎么做好吃。

在家烤冷面怎么做好吃1

　烹饪食材：冷面片两个，鸡蛋两个，火腿肠适量，食用油一勺，酱油一勺，醋一勺，细砂糖一小勺，孜然粉少许，大蒜粉，少许蒜蓉，辣酱少许，葱一根。

　烹饪步骤：

　1、首先准备好所需要的食材，冷面是买来现成的。

　2、烤盘上淋入一点点食用油，然后将火腿肠切片之后放入烤盘中煎至两面金黄，煎好之后盛出来备用。

　3、再刷入一层食用油，将两片面取出来，放入烤盘中，轻轻左右移动，使整张面片都沾上食用油。

　4、接着把鸡蛋直接磕到冷面上面，铺满整片冷面，像图中这样操作即可。

　5、当蛋液大部分已经凝固之后，翻到另一面加入准备好的各种调味料，刷匀之后再撒上葱花。

　6、也可以翻面之后再打入一个鸡蛋，这个根据自己的口味和喜好来操作即可，将两边都均匀的刷上调味料，撒上葱花。

　7、接着把煎好的火腿肠切一下，放入冷面中间位置。

　8、自上而下卷起来，如果口味比较重的，也可以在表面再刷一层薄薄的辣酱。

　9、卷好之后，切成小块就可以装盘了，简单又好吃的'街头小吃，烤冷面就做好了。

　烹饪小贴士：

　1、烤冷面的调味料是自己做的，酸甜口的，这个大家也可以根据自己的喜好来随意调整，如果觉得麻烦也可以直接买来现成的烤冷面酱料。

　2、制作过程中全程需要小火，千万不要因为着急而转成大火，冷面很容易变得非常干硬，影响口感。

　3、除了加入火腿肠葱花以外，还可以添加洋葱，香菜之类的食材，根据自己的口味来添加即可。

在家烤冷面怎么做好吃2

　原料：冷面、鸡蛋、小香肠、韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、甜面酱、砂糖、鸡粉、白醋、葱、芝麻、色拉油。

　做法步骤：

　第1步、网购的冷面，不是很干，如果很干就要喷点水或者放入水里浸一下

　第2步、准备调味的主要酱料：韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司

　第3步、取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉

　第4步、混合均匀成调味汁

　第5步、电饼铛插上电源，打开总开关，机器自动预热

　第6步、预热结束，刷上少许色拉油

　第7步、放入冷面，同时可以把香肠也放入

　第8步、在冷面上放入一个鸡蛋

　第9步、用铲子打散，撒上熟芝麻和香葱

　第10步、稍稍凝固后把冷面翻面

　第11步、刷上调味汁

　第12步、撒上孜然粉、葱花

　第13步、放上火腿肠

　第14步、卷起，在表面再刷一层调味汁

　第15步、取出，切块食用

在家烤冷面怎么做好吃3

　原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。

　做法步骤：

　第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。

　第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。

　第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。

　第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。

　第5步、盛盘。

　 小贴士：

　冷面皮上撒少量清水，使面皮变软，口感更好。

先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。一个鸡蛋打蛋液，倒在已经加热一会的烤冷面上。

利民蒜蓉辣酱30克，番茄酱50克，海天蚝油30克，水塔陈醋十克，烧烤酱30克，甜面酱30克，水850克，鸡精30克。将以上，用料。倒入锅中，小火熬制，熬制有点儿黏稠即可。土豆丝、金针菇、香菜等配菜，辣椒粉，洋葱和香菜看个人口味添适量添加，时候差不多了，就把加满了各种料的冷面片卷吧卷吧刷酱，撒上孜然，切成两厘米宽的卷，嚼起来劲道中带着一丝Q弹的触感。

平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，取一张冷面，放在油上面，小火煎。打散鸡蛋倒在冷面上，用平铲将鸡蛋摊开，在放入香肠益气煎制。

刷上蒜蓉辣酱、甜面酱打入鸡蛋，在撒些水，放入胡萝卜丝、火腿肠，在撒些白醋、辣椒面即可卷好出锅。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。文火慢考取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉混合均匀成调味汁。

　密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加）烤冷面是一种风靡大街小巷的美食。火爆程度在全国各地各有呈现。烤冷面怎么做好吃，首先要把烤冷面的酱料做好，那么烤冷面的味道就非常好吃了，我是老于每天为大家更新美食小吃做法

味道主要是酱的功劳，香味则主要来自洋葱、孜然和香菜，这其实也是经典搭配 主流都是铁板烤，铁板预热放油，油温上冷面片；打一个鸡蛋，铲子推开打散；翻面后刷酱，浇上糖醋水；冷面在发源于东北黑龙江，在黑龙江到处都是卖烤冷面的摊子，大人孩子都爱吃。有的摊子上还写着“韩棒子风味烤冷面”，骗鬼呢，用东北话来说这不是扯呢嘛，我可以负责任地告诉你烤冷面起源于黑龙江省的密山县

烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看，万变不离其宗，酸甜口的基础味道却是绝对不允许改变的，参加下厨房大焼在北京街头吃到了传说中 的烤冷面惊为天人！！ ！、为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。

烤冷面是个很火的小吃，大人孩子都喜爱，自己做最大的难题是调酱汁和最后把冷面卷起来，我分享一个秘制酱汁的配方，冷面不好卷那就先切了吧，还更入味，自己做可以放超多料也更放心，动起手来试试吧。