今天又是周一啦，昨天也就是上个周末，一家人出去吃的自助餐。现在很多家庭都喜欢周末外出聚餐，出去吃饭的时候，如何挑选餐厅，怎样吃的好，吃的饱，还不贵，自助餐就成了许多家庭的选择，可以随便吃，想吃什么吃什么，而且很多餐馆的价格还十分实惠，那么，你有没有想过自助餐为什么这么便宜呢？
自助餐有自助餐的优点，自助餐对于我们来讲就想小卖铺，不是人家做什么我吃什么，而是我觉得什么好吃就吃什么，就比如我们一家人上次去吃的多伦多，我就好爱吃三文鱼片啊，终于能过了把嘴瘾；其次，自助餐可以节省费用，避免浪费现在大多数的自助餐大多以冷食，速食为主，正餐相对来说比较少，也没有什么高档的菜式，酒水，就比如我们这次吃的自助，大多都是可乐之类的，好一点的就是现榨的果汁蔬菜汁一类的，这样餐厅就可以比较大的节约开支；还有，自助餐可以招待多人，能够为众多的人士提供饮食，还能解决众口难调的问题，还能节省人工成本。
自助餐的便宜我想也就是食材的问题，因为消耗的比较多，所以在购买食材的时候可以获取很大的优惠，另外就是有些商家的以此代优，把过期的或者没有任何食物标签的食材加入自助餐的餐单里面，吃饭的人也不会一个个去检查是否有问题，只要大部分没有问题他们就可以继续吃了；还有就是场地、成本，自助餐厅虽然有浪费的问题，但是也有很多交了钱并不能吃得到等价的食物，所以就算再便宜20块钱，对于商家来说还是赚钱的。
当然，我们去吃自助的时候，应该现在网上或者通过手机软件之类的辨别这家餐厅是否干净卫生，看看这家餐厅的口碑是否值得一去，还有，看一家饭店的干净与否不仅要看他们的开放式厨房，还要看他们的洗手间，卫生往往是从细节上体现的；尽量要选择一些正规，规模比较大的餐厅就餐，要观察他们的食材是否新鲜，注意观察食材的颜色及味道，尤其是夏天食材不易保存，如果食材变味变质，就不要吃了。
好了，以上个人意见，另外提醒大伙尤其夏季，大家尽量不要选择价格太低的餐厅就餐，毕竟自助餐店的食材成本相对来说比较低的，而且较低的餐厅食材来源就不是太能保障。最后祝大家用餐愉快哦。
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