有300大卡左右。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。论是哪一种炸鸡,其基本要求是面衣或外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同,可以是咸鲜、香辣或者甜酸。
注意事项:
看过韩剧《来自星星的你》的人都明白,“炸鸡和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”台词,让炸鸡与啤酒火爆网络。
同样,韩剧《来自星星的你》在中国爆红,“吃炸鸡配啤酒”一幕,让餐厅相同套餐热卖,冷冻鸡翅受惠,使得因H7N9受创的家禽业挽回部分市场。
在营养素理论中,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量,一罐啤酒350ml,热量达到110kcal,而100g炸鸡的热量更有300kcal,1只炸鸡有200g左右,如此计算下来,相当于一顿正餐的热量。
四川省人民医院营养科专家杨咏涛说,一份原味炸鸡,大约有400千卡的热量,一瓶啤酒的热量大约有250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡,至少就要摄入600多千卡的热量。正常女性每天需要摄入1700千卡的热量,男性在2200千卡左右。吃一顿啤酒加炸鸡的浪漫加餐,其实已经相当于吃一顿正餐了。
“油炸的食品、加上高热量的啤酒,脂肪的摄入比较高,最大的问题就是会长胖,这对于正在减肥的美女、帅哥来说,并不是一个好消息。”杨咏涛说,如果以一个60公斤标准体重的人,如果每天都在坐班,一天大约需要1500-1600千卡的热量,正在减肥中的女孩一般会把每天摄入的热量控制在1200千卡以下,吃完一个鸡腿、再喝下一瓶啤酒后,就只剩下550千卡的量了。如果想减肥,这一天你就只能再吃半碗稀饭(150千卡)、一个煎蛋(350千卡),在和男友约会前,只吃这点东西,不知道还能不能扛到啤酒炸鸡端上桌。
杨咏涛说,由于炸鸡的高脂肪和啤酒的高热量,长期吃这个搭配惹上“三高”的几率就会大增,从“韩剧”中的苗条淑女,变成美剧中的大肚子怪婆婆,所以“啤酒配炸鸡”并不是一份科学的“情侣餐”,至少不适合想保持身材的姑娘。
运动甩膘
吃完“情侣餐”再配情侣逛逛街
如果看过第一段,你已经吓坏了,又碰巧昨晚刚刚吃过了啤酒加炸鸡,该怎么办,其实还有办法可以补救,运动自然是首选。
经过杨咏涛的建议,记者查阅了运动消耗热量的表单,在吃完啤酒和炸鸡之后,至少还需要干这些事才能把欠了的债填平。首先吃完“情侣餐”后可以逛街,逛街是慢走的一种,也是可以消耗热量的,每一小时可以消耗热量110千卡。然后选择骑自行车回家半小时消耗90千卡热量。回家之后开始烫衣服消耗120千卡的热量,顺便遛狗一小时,消耗130千卡的热量,顺便把家里的地拖一遍,才能顶上一个鸡腿和一瓶啤酒消耗的热量。当然,想要抵消掉啤酒和炸鸡的热量,还有一步到位的方法,那就是跳绳一小时,爬楼一小时,跳两个小时坝坝舞等……
如果你一层一层一层一层剥开炸鸡的心,你会心酸,你会流泪,你会发现好吃的都是淀粉和油,内在的鸡肉并不是圈粉关键。
以麦当劳麦辣鸡翅为例,请看它的内心世界:
咬下炸鸡的那一瞬间,你感到嘴里绽放万道金光——那是裹粉层给你的错觉。
这层粉包裹住盐分、香料和油,同时在长时间的煎炸后形成香酥的口感,粘连着热气腾腾的鸡皮和鸡肉一同送入你口中,多少人拜倒在这必杀技之下。
让你快乐的是它,让你发胖的也是它。
正是这层裹粉层,吸饱油水,一口下去,卡路里爆炸。
所以 作妖的我们为了让大家能够吃(胖)个明白,特地委托实验室去测了一波肯德基&麦当劳炸鸡鸡皮表层的脂肪含量。
一个炸鸡摄入的热量是300-400千卡。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,广式炸鸡等。
热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。
一只炸鸡腿大概100克,热量220大卡,那么一整只炸鸡我们按600克计算,热量大概超过1300大卡吧。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。
要想吃炸鸡,最好不要吃炸鸡腿上面的皮,这样热量就会减少一半以上。因为鸡本身的热量低,大部分热量都在皮上。其实也可以吃卡路里和脂肪含量低的烤鸡肉。
油炸类食物大多都是需要避开的,这类食物基本都是高油高热量高脂的食物,尽管有些是用的植物油,但是这些油在反复使用的过程中会发生氢化,也就是会变成很难被利用的脂肪。炸鸡热量非常高,减肥期间肯定是不能吃的。
炸鸡把外皮去掉,里面的肉没有被油炸到,还是保持比较鲜嫩,油脂没有深入过多的,热量是会低很多。
外皮主要的构成就是添加的淀粉跟皮脂,这些都是高热量的部分,吃多了直接就会导致脂肪堆积。
去掉皮脂里面的瘦肉,脂肪含量会低很多,加上没有淀粉的影响,进食后血糖会比较稳定,不容易堆积脂肪。
吃炸鸡切记不要喝含糖饮料,汽水,这些含糖高,吃了可以帮助炸鸡热量转换为脂肪。
很多人认为去掉炸鸡,油炸的外皮之后,只吃里面的鸡肉热量就不高了,结果是错误的,因为在高温油炸之后,油已经深深渗入鸡肉内部。相对连皮一起吃呢,能减少一部分的热量,但是油炸之后的鸡块鸡腿儿都是热量,脂肪非常高的。而且对人身体也会十分的有害,产生过多的脂肪,造成人肥胖毒素无法排除体内。
其实肌肉建议还是用来水煮,或者是比较清淡的一些做法更为适宜。但是很多人追求快捷的使用方式,多数会选择外卖呀,点一些像汉堡啊,炸鸡块之类的东西在吃。但是当你每吃一个油炸食品,就会对身体产生高热量高脂肪。再加上现在人生活饮食不规律,都是有晚睡晚睡晚起的习惯,这就造成脂肪,更不易排出体内。
那么究竟怎么做才能让肌肉更加的有营养,脂肪含量很低呢?其实肌肉的使用方法非常的多样化,隔三差5呢吃点鸡肉是可以补充人身体的油脂蛋白质的。如果你是特别喜欢吃鸡肉的人,可以平时啊隔三差五买一些鸡肉鸡胸脯回来,我们可以进行凉拌呢,这样的话呢,既能保持肌肉的鲜味,还能够让我们的营养价值更高。
我们可以买一些鸡胸脯回来喝一些蔬菜搭配,在一起清炒,这样呢盐分盐量过少,而且呢没有过多的腌制煎炸的食品。油质也非常的少,那么对于孩子啊,包括说胃口不是很好的人呢,来说其实也是很爽口的。所以建议呢,少吃油炸的,尽量以清淡为主啊,选择适合自己的营养搭配的食品是对身体最有益的。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称,炸鸡的不同部位热量不同,每100克炸鸡腿热量大约为313大卡,每100g炸鸡排的热量大约为224大卡,每100g鸡翅的热量大约为202大卡。
炸鸡热量多少大卡
制作炸鸡的材料包括:鸡肉、油、盐、五香粉、生姜、料酒、淀粉、鸡蛋、白糖等。
炸鸡的面衣或外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,根据调味风格不同,有咸鲜、香辣、甜辣、芥末等口味。
流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。
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