00后都快成年了还没吃过年夜饭?

嘿,朋友们,过了这个月,最早的一批00后都23岁了!不知不觉中,00后已经长大,并开始在社会、家庭中承担越来越多责任,当下年夜饭掌勺人逐渐开始倾向00后,便是一大证明。那么,相较于70、80乃至90后,在经济高度发达时代成长起来的00后,他们的年夜饭制作方式,与长辈们有何不同呢

01年的徽州妹纸小姜告诉我们,她掌勺年夜饭已有一年,去年的那顿年夜饭很成功,且因为上菜快、味道好,还得到了家人的一致好评。当然,这并不是因为自己厨艺有多好,而是因为其选了年夜饭预制菜品牌和菜品。

提起今年的年夜饭,小姜是信心满满,她还表示自己现在就已经开始选购年夜饭预制菜产品了。目前,在小姜的购物清单里,我们看到了“同庆楼臭鳜鱼”“同庆楼全家福”“同庆楼腊味”等多个年货礼盒产品。

其中,小姜隆重给我们介绍了臭鳜鱼礼盒。小姜说,臭鳜鱼是家乡徽州的名菜,也是她从小吃到大的一道菜,每年徽州人的年夜饭桌上,都少不了这道菜。但需要说的是,虽然在家乡会做这道菜的人不少,可因为食材及厨艺等众多原因,一道菜,百家做是百家味,很少有人能做出餐厅酒店级别,正宗的臭鳜鱼味道。去年,想要做这道菜的她,因为没有选到好产品就放弃了。今年,在看到“中华老字号”同庆楼食品公司推出臭鳜鱼礼盒后,二话不说立马下了三单。

至于小姜为什么那么信任同庆楼品牌的原因,她解释道。作为一名资深吃货,同庆楼的菜,自己很早前就品尝过,食材很新鲜,味道也很棒。得知同庆楼自建18000平方米现代化食品加工厂,依托企业上千名优质厨师资源,开始推出各种大厨菜、大厨面点、自热饭后,自己也成为了他家预制菜产品的‘忠实粉丝’。

近期,刷到同庆楼还推出了同庆家宴礼、同庆腊味礼、同庆心意礼等年货产品后,更是马上下了单。臭鳜鱼是家乡名菜,自然要多来几单。三条臭鳜鱼,一条小姜准备在除夕夜当天,与全家一起共享,另外两条则准备送给姑姑和舅舅。

除了臭鳜鱼礼盒,同庆楼全家福礼盒中,涵盖了鸡汁百叶包、八宝饭、0添加酱肉、酸菜黑鱼片、外婆红烧肉、香煎虾饼等十道传统菜品。每一道菜都有健康食材和大酒店级味道双重保证。搭配腊味礼盒正宗的咸鸡、咸鸭、咸鱼、咸肉等菜品,全家人不仅吃得开心,且吃得健康有营养。

预制菜既方便又好吃,但也少不了被身边人,尤其是传统长辈批评为‘偷懒式’年夜饭。小姜去年第一次选择预制菜做年夜饭时,也有过类似遭遇。不过小姜并不在意,她用实

朝鲜与我们国家是近邻，虽然朝鲜都是闭关锁国的，但是多少还是会与我们国家有一些交流。从文化上来看，两个国家之间有所不同，通过一定的交流，也会相互影响。尤其在我国，有很多地方是可以品尝到朝鲜美味的，比如热干面、朝鲜拌饭等等。那么，米肠汤饭的做法是什么

菜品特色

米肠，是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

韩文名称

朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成

用料：糯米大米猪血猪肠衣卷心菜猪板油熟豆油

酱油精盐葱末醋

做法

猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后

剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。

把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

食品用料

用料：猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋

做法一

将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。

吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。

做法二

1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。

2)先准备猪大肠(或直接购买猪肠衣)，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，

直到干净为止。(一定要多洗几遍)

3)把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。

4)然后，在锅内放入水，生姜(5大片)，蒜(半头，要整块儿放，不要捣碎)，

少许盐，洋葱(不切，要整头的)，葱，然后放入洗好的猪肠，

5)然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末(多放些)，

猪血，熟豆油。

5)米肠的另一种做法：

韩国那边对于米肠有好多做法，弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，

葱末(多放些)，豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充分搅拌。

6)然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入5)后，放入清水沸水中煮，

恩~煮多长时间可以呢大概40~50分钟吧，

千万别让他漏出来。那就不好看了。

7)利用煮米肠的时间可以准备一下，沾米肠吃的调料。

在小器皿中，加入辣椒面1勺，虾汁1勺，

盐少许，胡椒面少许，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。

8)米肠

最适合00后吃的美食糕点？这美食糕点还分年龄吃啊？其实大家不要每天都00后00后的说了，现在00后都成年了好吧，人家已经都上大学了！不过真的要给我们00后推荐一些糕点的话，小编我还真想给大家推荐一些，有的是吃起来好吃拍照也好看的糕点，还有一些就是我们国家传统的美食糕点，这两种你是什么年纪都不能错过的哟~

一、传统经典美食——蜜三刀！

不知道小伙伴们有没有吃过蜜三刀，我也是今天第一次听说过它的大名！吃了二十多年第一次知道它的名字，我想小伙伴们看到照片之后可能会感到一些些的熟悉感！

这蜜三刀在我们国家的江苏地区，河北山东地区都是特色的传统风味糕点之一。据说这蜜三刀可是我们最爱吃最会做吃的诗人苏东坡先生发明的糕点，看看人家诗书琴画，作诗做菜都是样样精通的，是不是再次感觉到自己的一无是处了？

还记得小时候每次考试考好了，妈妈都会给我买一盒糕点。透明简陋的盒子里装着各种各样的糕点，其中我最爱吃就是这绿豆糕和蜜三刀啦~

就直到我们现在，有村里的人家生了小孩我们大家也都会带一些鸡蛋和糕点去问候一下的，这种习俗一直从很久之前延续至今。也就是说这蜜三刀对于我们这一代人来说不单单是普通的糕点还是我们的童年记忆！

二、拍照好看还好吃的美食~

1青团！

我想好多小伙伴们都吃过青团吧！青团有好多种馅的，我最爱我的肉松馅的青团，甜而不腻有好看！

2豌豆黄！

北京的特色小吃豌豆黄可能是我吃过最好吃的糕点中的前三名了！味道香甜还不腻人，清凉下火还有香草的味道！

作为00后的我们有哪些特别的办年味的方式呢？以下是我办年味的一些方式，跟着小编来看看叭。

小时候，喜欢过年，但是长大后发现过年并没有以前那么有韵味和味道，或许是自己开始害怕过年，之前过年的时候，都是热热闹闹的。

一、烧烤

烧烤是一个现在比较流行的聚会方式。就是大家围在一起烧烤。目的是为了增加气氛。同时也能感受到一种过年的气息。

二、大家一起看**

随着我们国**的发展。

越来越多感染力非常好的贺岁片播出。在过年的时候，我们看完了春晚就可以看看贺岁片。这样既增加节目，又能顺应时代的潮流。

三、举行一些活动

在家庭内部举行活动难度相对较少。

比如一些爬山啊、打球之类的活动。对于那些长期在外工作的人们来说也是一个放松的机会。同时也能增强家庭内部的团结。

四、 一起做好吃的

有一句老话就是“民以食为天”。

我们可以一起包粽子、包饺子、炸油角等等。不管是过去，还是现在我们对于过年的食物一点都不少，也不马虎

五、放烟火

过去我们过年的时候，没有烟火那都不叫过年，有烟火才能体现我们的过年的乐趣。所以过年的时候可以购买一些烟火。如果是在城里面就不要了

六、放音乐

所谓的放音乐，并不是放现在的流行的音乐而是以前的老歌，同时也要有现在的流行音乐。通过播放老歌和流行音乐，使得老歌在营造新年的氛围的同时，也不脱离时代。

七、备年货列好年货清单，也让孩子参与到写清单、购买年货的过程。带孩子逛逛街，让他自己挑选自己喜欢的衣服，作为过年的新衣。

最后，我们一直坚持在家吃年夜饭，这么多年了，从来没有出去订过饭店。一家人在家，忙忙碌碌几个小时，可能吃饭只需要1小时，饭后还要打扫、洗碗。但是，这种在家中准备的过程，能给到的参与感与收获感，是在饭店吃年夜饭感受不到的。

现在呢，社会的方便，随时随地都可以在网上，轻松易购，然后快递员就会给你送到家。你们是否记得一些记忆。

这世界过得太快，我们还没有来的急去拥抱时代的时候，就发现自己变老了，甚至我们还没来的急去和自己喜欢的人去炮仗的时候，发现那个爱的人已经结婚了。

前段时间，我一个朋友打电话过来问我，“你今年过年，有何打算，是不是要给我发红包了。”

纽约是一个繁华的城市，许多人来到这里体验这里的氛围。尤其是这里的美食让人流连忘返，从路边摊到米其林餐厅，给人不一样的享受。不同的地域差异，食物的味道也会有所不同和改进。让我们看看下面的边肖吧！

SojuHaus正官庄

我一直觉得正官庄是ktown最好吃的韩餐，没有。去过至少三波，朋友都说很好吃，包括韩国的欧巴。一定要点招牌炖鸡。不要长得丑。我不知道那是什么。味道好极了。鸡肉超级嫩，想吸里面的配菜。还有辣炸章鱼，连白菜都好吃！他家也是酒吧兼餐厅。大冬天的，来个杯子，来个火锅，巴适！

地址：纽约州纽约市第五大道315号2楼，邮编：10016

人均：25-30美元

SakeBarHagi

典型的日式居酒屋。其实是一个日本小哥带我去的，说味道很像东京。嗯，居酒屋什么都有，有烤鸟、啤酒、拉面、大阪烧、章鱼丸、鳗鱼饭。味道真的很好，相比之下也不贵。很适合喝酒聊天。

地址：纽约州纽约市西49街152号，邮编10019

人均：15-25美元

IzakayaMEW

我觉得这个中国西部的地下居酒屋真的很好吃！有小吃和正餐，但比传统日式居酒屋更有创新的菜肴。新寿司出奇的好吃，我还没有尝过这里不好吃的东西。是招牌的雪顶啤酒，几乎人人都喝。鸡尾酒都是有创意有自我调节的，一杯猕猴桃鸡尾酒简直美味。

地址：纽约州纽约市第53大街35号地下室，邮编：10001

人均：30-50美元(看你喝了多少。)

IkinariSteak

这个也是日本来的，同样的价格翻倍(哭)。特色是站着，但是店里有两三张桌子。现场挑选牛排，然后按斤称，用铁板烤，香味真的很香！它尝起来与美国牛排不同。大蒜很好吃。另外，铁板炒饭很棒。

地址：纽约州纽约市第10街东90号，邮编10003

人均：45-55美元

BoKy

这家潮汕风味的小餐馆也在唐人街，一碗粗燕麦粉6美元！是纽约最低价，餐车7块钱。可以自己选食材。我很喜欢牛杂面。面条可以是干的，也可以是湿的。还有一些小吃，比如炸豆腐，很好吃。一晚上的胡辣汤粉真的很满足。但是他家只收现金。

地点：纽约州纽约市贝亚德街80号，邮编10013

人均：6-12美元

ABCKitchen

虽然这家餐厅不是米其林，但是ABC系列餐厅是JeanGeorges旗下的，质量有保证。比三星的JeanGeorges便宜多了。菜品不仅充满了美式理念，而且很好吃！招牌开胃菜是上图右下角的螃蟹吐司。三文鱼皮嫩嫩的，连下面的菠菜都吃光了。

地址：纽约州纽约市东18街35号，邮编10003

人均：40-50美元

Jungsik

这家韩国料理有两个米其林星(嗯，第一次听说韩国料理和米其林，我很震惊)。很好吃，每一道菜我都喜欢！其实有点混fushion的味道。不是特别传统的韩餐(传统的时候就没那么好吃了，哈哈哈)。

地址：纽约州纽约市哈里森街2号，邮编10013

人均：125美元/180美元附加小费

Joe'sPizza

人说纽约最好吃的披萨一定不在餐厅，而是像Joe's这样的街边披萨。去纽约逛逛，试试地道的街头风也不错。在工作日，纽约人也喜欢比萨饼。好吃又便宜。

地址：东14街150号

人均：10美元

TheBoil/ShakingCrab

其实手抓摇摇海鲜来自波士顿，灿军风味独特，味道鲜美。选好海鲜的种类和数量，煮熟，用塑料袋装上来，戴上手套就可以吃了。有龙虾尾，虾，小龙虾，蟹腿，都很好吃。此外，薯条做得非常好。

地址：纽约州纽约市克里斯提街139号，邮编10002

人均：40-60美元(看你要龙虾还是雪蟹腿)

Nyonya

这家位于曼哈顿唐人街的老字号名店，主打马来西亚和新加坡娘惹风味，深受纽约人喜爱。我在马来西亚的同学说这家餐厅非常地道。椰子饭是马来风味的头号标志，咖喱鸡、椰子饭和咸鱼干的完美结合成功克服了边肖挑剔的味蕾。一顿饱饭不到10块钱！马来西亚尼安哥拉的另一道名菜是著名的海南鸡饭，价格也不贵。

地址：纽约州纽约市格兰德街199号，邮编：10028

人均：10-20美元

PureThaiHouse

这家泰国街头餐厅自认为是纽约最好的泰国菜之一。一进门就有浓浓的泰式风格的店铺设计和装修。老板娘和服务员都是泰国人。强烈推荐他家的青木瓜沙拉！其他经典的菜，比如PadThai，各种盖浇饭汤粉，都很好吃，泰式茶也挺正宗好吃的。

地址：纽约州纽约市第9大街766号，邮编：10019

人均：20美元

Saiguette

哥伦比亚大学附近的这家越南小餐馆(店太小搬不走)几乎就是我的食堂了。打电话就可以免费送餐。老板娘虽然会说中文，但是饭菜味道确实不错。除了越南粉，牛肉丸和牛肚都有。他们的鸡腿越南三明治简直好吃。听说最近在中城开了分店，还没试过。

地址：纽约州纽约市哥伦布大道935号，邮编：10025

人均：12-15美元

Khe-yo

老挝美食！擅长使用各种香料，但在东南亚国家整体口味偏淡，属于闷声制作食物的低调派。这家融合了老、泰、越风味的餐厅，风格小巧精致，但午餐菜单很少。如果可能的话，建议晚上去。鸡肉尝起来有点像照烧鸡肉，但它有更多的东南亚成分：茄子泥、辣酱和小蘑菇。配上香甜可口的糯米饭，是一顿物美价廉的午餐的绝佳选择！

地址：美国纽约州杜安街157号，邮编：10013

人均：15-30美元

TheRussianTeaRoom

装修典雅的俄罗斯高档餐厅。来这里不点别的，点那些传统的俄罗斯菜就行了。这道炖牛肉意大利面简直太好吃了。炖牛肉很烂，有点香，很好吃。不过有点贵，可以等一年一度的米其林餐厅周。

地址：纽约州纽约市西57街150号，邮编10019

人均：70-80美元

好了，先介绍到这里吧！去纽约可以尝尝这些美食，保证不踩雷！

土豆饼，香甜松软，外形呆萌，色泽艳丽，醮水料，却又咸香可口，这小巧的土豆饼，却是来自韩国烧烤店不可或缺的大主食。

土豆饼是韩餐中的独立存在，不辣且外形精致，明明是可以香甜的，却非要送一碟水料，硬吃出咸鲜的口感。

住在民族集聚地的好处之一就是饮食多样化，你会你的，我会我的，然后你学会我会的，我学会你会的，再然后我们根据自身的饮食习惯融合一下，又发明了好多菜式。

土豆饼出现之后，就慢慢的从韩式烧烤的小店逐渐飘到了各家的餐桌上，却一直保持最初的模样，不似冷面和泡菜，囗味，形状都有好几个外系了。

土豆饼惹人爱，不仅是味道，外形，最重要的是实操性强，用时短，如果宴请客人吃饭，很快就从厨房端出一份漂亮美味的土豆饼，绝对会给美丽的女主人加分的。

今天我就来详细的讲解一下土豆饼的制作方法。

首先要选两个中等大小的土豆，(握紧拳头，土豆比拳头小就可以)。

挑选土豆要精心，长小芽的就不能要了。

土豆削皮在清水里泡一会，洗掉表面的淀粉。

家用擦板上有擦蒜泥的位置，我们就用擦蒜泥的位置擦土豆泥，慢慢擦，土豆泥的汁水慢慢惨出。

在擦好的土豆泥里打一个鸡蛋，充分的搅拌均匀，然后开始依次放面粉，放一层搅拌一下，充分搅拌，一点颗粒都不要有，搅拌的越充分，土豆饼做好越细腻，整体最后的感觉应该是炸鱼裹的面糊的状态。

不要成团是糊状，如果太干可以加水，记住了是糊状。

平底锅上灶，热锅凉油，可煎可炸，火大的出来表面是酥脆的壳，我喜欢小火慢煎的，出菜软软糯糯，像江南女子，摇曳生姿。

油热开始下锅，用吃饭的汤勺舀，一勺一个，舀一勺在锅里，不用特意整理，小火慢煎，土豆饼糊自己就摊成圆形，有太个别的不成形，用勺整理一下，每个小饼上面放一个茼蒿叶子，装饰一下。

一面烙熟翻另一面，两面都熟了就出锅装盘。

趁热吃极好，土豆的味道也很浓。

我喜欢吃香甜口感的，但为了照顾大家的口味，我也偶尔会做一碗水料调制。

水料的配方：生抽两汤匙，葱花，辣椒适量。其实水料的调制可依个人口味，我告诉大家的是韩式烧烤的配方。有一次去吃饭还看见有人醮辣椒油吃，吃的也很香。

这一道菜说着啰嗦，做起来极其简单，试着做一做吧！

敲黑板，说重点：

1选中等大小的土豆，是因为削了皮的土豆太滑，土豆太大握不住，增加操作难度。

2土豆不要长芽！制作这道菜使用的是小火，断生熟了就出菜，没经过长时间的大小炖煮，所以食材质量要求高。

3如果喜欢吃沙沙的土豆囗感，在擦土豆时一直往下擦，不要反复擦，土豆颗粒就稍大一点。

4装饰土豆饼可以选择很多食材，随心所欲！

土豆饼更接近女士菜，选一日请两三好友，做一款干果，水果装饰的土豆饼，淋一盒酸奶，喝个下午茶，也是很美的！

好了，尝试一下吧，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，喜欢和你分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞，分享，和评论！