米线的热量和面条的热量

　米线和面条在很多地区都是主要的碳水来源，而且米线和面条的制作上也有很多类似点。烹饪方法也多样，各自有着很多美味的菜品。而减肥的人往往会选择热量更低的来吃，在吃之前是要比较热量大小。那么，米线的热量和面条的热量哪个大呢

米线的热量和面条的热量

　同等重量的米线和面条相比，米线的热量更高一点。每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线主要是用大米制作的，里面含有非常丰富的碳水化合物，含有的脂肪含量比较少，摄入体内之后可以为机体的代谢提供能量。但是摄入过多可能会导致身体内糖分堆积，引发肥胖现象，所以建议减肥期间最好不要吃米线。

　其实如果只是简单的看大米和小麦的的热量，那么其实基本上没有多大的相差，大米的热量大约在340大卡左右，而小麦的热量只是比它低了10大卡，也就是330所以这样看起来似乎并没有多大的区别。

　但是由于小麦在制作成面条的过程中在工序山所需要的水分少，这也正是为什么面条的存放时间会比米粉久的主要原因，这也是它到后来比米粉热量高的原因所在。进入我们身体之后，面条会给我们的身体带来270大卡左右的热量，而米粉仅有170大卡。看完这两个数据之后，相信大家会更明白面条的热量远比米粉的高很多了吧!

　米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。

孕妇能不能吃凉皮米线

　凉皮和米线都是对孕妇还有宝宝成长发育没有影响的食物，所以孕妇能吃凉皮米线。凉皮和米线虽然没有伤害，但是营养价值也不是很高，建议孕妇尽量少吃。要多吃一些富含营养价值高的食物，才能达到孕妇和宝宝所需要的营养物质。

　凉皮和米线是我们生活中最常见的食物。凉皮的原料是小麦粉，也就是白面，它的制作方法是把面粉用水活成面团，以后再一遍遍的洗，然后把面汤用凉盘放在开水锅里烫，变色后拿出来，一张凉皮就成功的做成了，之后再根据个人口味调制一些汤，泡在一起就可以吃了。

　不过米线的种类多样化，食品质量层次不齐，有些米线的生产是存在健康卫生隐患的，因此孕妈购买米线的时候要有选择有品质保证的，或者自己动手自制米线，都是较为健康的。怀孕期间免不了妊娠反应的影响，孕妇可能出现厌食的情况，这个时候还是要依自己喜好的胃口来，可以适当的吃一些过桥米线但不要太多。

　　一碗煮或蒸的米线只含150卡热量;每150克煮熟的面条含有1克脂肪，7克蛋白质，40克碳水化合物，所含热量是180千卡

　　热米皮的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。

每100克热米皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

　　米饭的热量

　　成年人每日所需热量：2200千卡每日所需热量计算115千卡/100克

一份米线的重量大概在300克左右，含有热量270大卡。

米线主要是用一些大米为主要原材料制作而成的营养食品。从营养学的角度来讲，米线之中的碳水化合物、维生素和矿物质比较丰富，能够平衡身体内的离子水平，可以促进食欲、增加饱腹感。

干的米线所含有的热量是比较高的，但是因为平时吃的都是经过泡煮过的米线，所以一碗煮好的米线如果不算里面的调料以及配菜的话，热量并不算太高。

不过外面卖的做好的米线里面都加入了很多的汤底以及调味料，所以一碗米线的热量要比上面所说的高出许多。

1、米线含水量高，吃完容易饿，软、滑、容易煮熟，煮熟后不吸水可以外带，也可以等凉了拌凉米线。本人在云南吃过的米线种类不多，差距也感觉不是特别大，一般只有粗细之分，滇西有更粗的种类，滇东比较纤细，傣族有一中特别细的米线做撒撇，红河州有特殊的红色米线。

2、饵丝相对干、硬，一般都是煮或者蒸，很少做成凉拌的，需要加热的时间长，煮熟后会吸水需要马上吃，饱肚子耐饿。种类相对较多，总得说滇东的软，滇西的硬。目前本人在云南吃过的有：大理昆明等滇中地区的饵丝，又白又软，相对较粗，吃起来没什么嚼头，煮熟了容易粘在一起；腾冲饵丝，白、细、易煮，没什么嚼头但是有筋骨不会趴成一堆；保山饵丝，细、硬、耐煮，煮熟后半透明，不会粘在一起，硬朗有嚼头；德宏饵丝有粗有细，但是粗的比较爽、硬、耐煮、吃起来有点黏，煮熟后半透明，特别喜欢粗的很耐嚼。

　一百克米线的热量为98大卡，那么一碗三百克米线的热量约为300大卡，其热量算是比较高的。虽然米线的热量比较高，但米线容易消化，适量吃是不会长胖的。

　 米线热量

　米线是中国传统的风味小吃，在云南被称为“米线”，而在其他地区则称之为“米粉”。米线具有耐煮不烂、爽口滑嫩、易于消化等特点，很适合当做快餐。

　一百克米线的热量为98大卡，那么一碗三百克米线的热量约为300大卡，其热量还是比较高的，需要散步两个小时才能将其完全消耗掉。

　 吃米线会长胖吗

　虽然米线的热量比较高的，但因其易于消化的特点；而且米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分，吃了米线是不会长胖的。

　在减肥期间可以食用米线，但是要注意少油、少盐，这样才不会影响到减肥的效果。在吃米线的时候也要注意适量，吃多了还是会长胖的。

　米线在浸泡的时候，其营养成分容易流失，因此米线需要搭配蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养。当然，这样一碗米线的热量就更高了。

饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。

江西和湖南主要是米粉，广西云南就要叫米线。首先米粉更粗而米线偏细，但这并不是唯一的区别。两者都是以大米为主要的原料，但是制作工艺有很大的不同，一般来说米线的制作步骤要稍微多一点。另外做法上米粉味道更重，想湖南的牛肉粉江西的炒粉，酱油多辣椒多，色泽鲜艳味道浓郁。米线的做法以汤食为主。

米线密度高，热量更高