自助烧烤是一种越来越流行的休闲方式,让人们可以在自己的节奏和喜好下,尽情享受美食带来的快乐。那么,自助烧烤都能烤些什么好吃的呢?
首先,最经典的自助烧烤美食莫过于肉串了。从羊肉串、鸡肉串到牛肉串,每种肉质都有不同的口感和风味。同时,配合上蔬菜、豆腐等配菜,口感更加丰富。如果还想要尝尝异国风味,那么可以准备韩式烤肉、墨西哥烤肉等款式,让你在品尝美食的同时,感受世界的多样性。
除了肉串,还可以烤一些海鲜类美食,比如鱿鱼、虾仁、章鱼等。海鲜类美食清爽可口,口感细腻,是许多人所钟爱的美食类型。同时,在烤制的过程中,可以灵活搭配上各种调味料,如柠檬汁、蒜泥等,让美食更具口感。
最后,在自助烧烤过程中,还可以烤一些水果类美食,如火龙果、菠萝等。这种吃法不仅健康美味,而且具有清凉口感,为舌尖上的味蕾带来一道清新的味觉体验。
总之,自助烧烤虽然简单,但是美食种类多样,让我们在享受烤肉乐趣的同时,也能够尝遍许多美味佳肴。
在晋城市,有多家自助烤肉餐厅可供选择。其中,比较受欢迎的有:
1奥都烧烤:位于晋城市黄华街,是一家韩式自助烤肉餐厅。提供各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜,味道较好,价格也比较实惠。
2哈尔滨烧烤:位于晋城市丰台小区西门口附近,是一家以烤肉为主的自助餐厅。提供各种烤肉和烤串,味道不错,价格也比较实惠。
3圣马丁烤肉自助餐厅:位于晋城市塔城市文化路,是一家提供烤肉和火锅自助的餐厅。环境优雅,提供各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜,味道较好,价格也比较实惠。
以上是晋城市一些比较受欢迎的自助烤肉餐厅,您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的餐厅。
1、双安对面自助火锅烧烤:20/人。
2、五道口轻轨旁边的TOMATO披萨自助:中午28/人。
3、西单文化广场地下的火锅自助:28/位,经过装修,现在又开业了。
4、朝阳区蓝岛大厦南边芳草地有家荣宝餐厅西餐自助:中午30,晚上35, 中西菜都有,还有烤鸭 (你不点他就不给)。(有食友提出:价格还可以,就是不怎么新鲜,自己考虑吧)
西餐:炸鸡腿, 炸鱼块, 咖喱牛肉, 奶油鱼, 罐闷牛肉, 奶油汤, 莫斯科红菜汤,意大利面条, 蔬菜沙拉, 凉菜红肠, 面包, 黄油, 果酱,
中餐:红烧肉, 什锦蔬菜, 宫爆鸡丁, 虾仁菜, 水煮虾, 扬州抄饭, 烤鸭 (带饼, 葱,面酱)等
水果: 时令水果, 水果沙拉, 质量不错, 管够!
5、城乡贸易中心4层:38/位。中西餐自助,中餐做的不错,整体环境也不错,算是性价比很高了!
6、阜成门华联东面也有一个自助火锅:38/位。(希望提供名称)
7、团结湖有巴西烤肉:女士38,男士48,不怎么爱吃肉的同志就不要去了。
8、好伦哥披萨自助:39/人,(本人感觉披萨做的不太好,冰淇淋也不好吃。有食友提出:里面的鸡翅不错,还有薯条和蛋塔)。
9、好立得披萨自助:价格和好伦哥一样,很多人都说比好伦哥好吃。
西四十字路口南路东有一家;
五道口店(海淀区北四环中路261号,TEL:62312551);
花园北路8号 (TEL:82290630、82290631,北太平庄往北,过两个红绿灯后约200米,近北四环,原西域食府位置)。你可以打电话问问有没有离你近的分店。
10、花正烧烤:阜成门有一家,就在KFC楼上,102,103车站那。烤肉为主,油烟味太重,环境不太好。白石桥也有一家,限时间(15小时),不知现在还营业吗?
11、北京花正餐饮有限公司:朝阳区新源西里多味斋三层(开车至渔阳饭店旁)。午餐推出特价:男士58元/位,女士48元/位,包括:日式烧烤、火锅、料理等。(11:00-15:00)晚餐价位:男士78元/位,女士68元/位,包括:日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。(限用餐时间两小时)TEL:64660609
12、元太祖蒙古烤肉(亚运村店):大人58元/位、儿童28元/位,亚运村炎黄艺术馆对面现正推出以下优惠活动:过生日与亲朋聚庆,寿星本人带有效身份证件可免费用餐;65岁以上老人带有效证件,可享受优惠价38元;啤酒半价优惠;用餐后另送打折券。TEL: 64955351、64955354。
13、西部牛仔烧烤:49元/位,自己烤得。各种食品的品种又多味道又好,酱汁也很多,而且腌肉的味道非常好,不过吃完全身都要洗,全都是烤肉味!!官园对面的拆了。东四十条的西部牛仔改成四川菜了。(不知道西部牛仔还存在吗?)
14、王府井东方新天地有一个寿司自助:58/位。
15、TOMATO旁边的千鹤料理:19,68,88/人 。(19~88,差价也太大了吧?)
16、西单文化广场里面的寿司:新开的,自助68,50以上就免10元,其实就是58。
17、太福园:68/位,(希尔顿饭店旁边,也就是原来阐酷的隔壁,韩国烧烤自助),烤鳗鱼随便吃,不过只有中午是自助,晚上就单点了。
18、金都假日饭店:60-70/位,节假日反而优惠,每天的内容不同,有日本料理,有南亚风情,也有铁板烧烤,环境优雅。
19、元太祖蒙古烤肉(方庄店):68元/人,方庄芳城园3区17楼,TEL:67621638。
20、松子日本料理:中午 68/位,人气很旺,在东三环白家庄,Friday对面。
21、铁木真烤肉:70-80/人,颐和园路116号,TEL:62878420。
22、建国门的凯莱大酒店2层的咖啡厅:每星期三和星期天晚上的自助餐买一送一,两个人88加15%的服务费,是西餐。东西不错就是人太多,需要提前定位子。对面的韩国烧烤100多一点点,酒水免费。
超过100元、没有价格和地点提供的如下:
1、 恒基大厦:200/人,海鲜,西餐!北京站。
2、 恒基大厦对面的国际饭店的旋转餐厅:中午价格不详,晚上是188加15%服务费。
三文鱼等刺身、非常大的虾,很成的螃蟹,还有生蚝,没有断过供应。其他的食品一般,但环境不错。坐2个小时正好转一圈,正好观北京的夜景。
3、 嘉里中心的周五海鲜自助:好象是288/位,还要加15%的服务费,不过确实挺好吃的,特别是甜点!!国贸中午108加15%服务费,三文鱼和受司什么的挺好吃。
4、 北辰那儿有个不错的自助日本料理,顺着邮局和银行之间的小马路一直走到尽头,向左转(欧陆经典方向)不远就到了,好像叫德川,很不错的一家日本料理店。
5、 阜城门和永定路的假日饭店:很好吃,价格也合适。
6、 凯莱国际饭店顶层: 味道好,东西多
7、 万年屋: 68/位,98/位 味道好,实惠多就是上菜慢
8、 腾格里塔拉: 中午88/位 东西多,实惠,带舞蹈,唱歌表演
9、 嘉里中心饭店咖啡厅:每周五晚的海鲜自助
吃韩式烤肉也有前菜、主菜之分。
第一步,先喝粥
在吃主菜之前先要喝上一碗粥,如果一上来就吃烤肉,不仅油腻,还会感觉口中干涩。在哥士顿,你可以品尝到最地道的粥品,一看就已使人食欲大增。
前菜开胃增食欲
喝完粥后,各类小菜调料已摆上桌,主菜即将登场。干果类包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。泡菜类记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。
韩式烤肉的方法
既然是烤肉,那么主菜自然是各种肉类。不过先别急着烤肉,这烤肉也是有讲究的。
韩式烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅,先在上面刷薄薄的一层油,然后再把肉放在上面。放在餐桌上给客人使用的不仅有大小刀叉,还有剪刀,可以根据肉类的质地进行剪裁,以求烧烤熟度的均匀。众所周知,烤肉的过程中有些肉类一放上烤盘就开始粘盘,食客不得不用筷子、夹子等工具反复翻炒,烤肉顿时成为炒肉,好好的就餐气氛就这样荡然无存。
因此放肉也是有顺序的,一般先放五花肉、鸭胸等,在烤制过程中,此类肉的油脂慢慢渗出,可以起到防粘的作用。待烤盘上布满油,就可以放其他肉类了。
PS:可以把泡菜也放到漏油口周围烤烤吃。蒜也可以放到烤盘烤一下,这样辣味就会减少很多。
韩式烤肉的原料和选料
韩国特色烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。因为牛肉的肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。
蘸汁的吃法
哥士顿自助烧烤的蘸汁都是由十几种调料精心配制而成,据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别。
配蔬菜去油腻
单纯吃烤肉容易油腻,因此推荐用蔬菜卷肉食用。摊开的生菜上铺上烤好的肉,抹上特制的酱料,配以切好的大蒜片、洋葱片、黄瓜、胡萝卜一同卷起,味道极佳。
PS:把烤了的泡菜夹进去也挺有味道的。蔬菜可以起到解腻的作用,大蒜片因被氧化而激活大蒜素,有抗癌之功效。如此吃烤肉,不仅美味而且健康。
餐后主食保胃肠
烤肉虽好可也不能猛吃,稍微留点肚子吃主食,这样有助于保护肠胃。餐后主食一般分两种:一种是炒饭,一种是汤
汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。在这里讲下正确的进餐顺序:右手一定要先拿勺子,从汤中盛上一口喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,然后才可以随意地吃其他东西。
PS:筷子不入汤!筷子只负责夹菜,不许出现在汤里。不用时筷子要并拢放在右手边的桌上。这是基本的韩食礼仪。
最后享用甜点
进餐至此,韩式烤肉的一套正规的就餐顺序已经完成。相信今后你再吃自助烧烤不仅拥有宽大的自由度,还拥有健康的饮食顺序。
吉骨道自助大骨,韩式自动烤肉。
1、韩式自动烤肉位于姜山镇昌荣路226号,自助餐价格实惠,味道好吃,客流量多。
2、吉骨道自助大骨位于山东省青岛市莱西市姜山镇杭州路,该店家菜品种类多,店员服务态度好。
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