蛋白质粉含有激素吗，蛋白质粉会引起雌激素增多吗

蛋白质粉是常见的营养补充剂，适合蛋白质摄入不足和蛋白质消耗过多的人群，可以补充蛋白质，增强体质。比如健身人士就可以食用，能辅助减脂增肌，不过也有人反映蛋白质粉含有激素，担心使用蛋白质粉后对身体有影响。那么蛋白质粉含有激素吗？蛋白质粉会引起雌激素增多吗？接下来给大家详细说一说吧。

目前，蛋白质粉主要分为大豆蛋白粉和乳清蛋白粉，即由大豆制成的蛋白质粉和牛奶乳清制成的蛋白质粉。其中由牛奶乳清制成的蛋白质粉不含有激素，而大豆制成的蛋白质粉则含有激素，因为大豆本身含有一种叫异黄酮的激素，所有由大豆制成的蛋白质粉自然含有激素。

大豆蛋白质粉含有的异黄酮激素也叫做植物雌激素，因此摄入大豆蛋白质粉确实会引起雌激素增多，不过适当异黄酮摄入对人体是无害的，比如每天摄入30~50mg大豆异黄酮有保健作用。除此之外，异黄酮还具有预防和改善骨质疏松、预防乳腺癌以及预防心血管疾病等作用。

总之，大豆蛋白质粉确实含有激素，且食用后会使人体雌激素水平升高，但正常人适量摄入大豆蛋白质粉是不会影响身体健康的，因此大家不必太过于担心。

可以通过激素检测来检验胶原蛋白里是否还有激素，这需要到专业检测机构进行检验。具体检测方法如下：

1、免疫测定法

不用标记物的蛋白结合测定法——免疫测定法基于被测物（抗原）与其特异结合蛋白（抗体）结合时所出现的沉淀线作为测定指标的，在测定系统中加入的抗体是过量的。操作较为迅速和方便。但这一测定法只适应于测定大分子物质，被测物的浓度较高，只有这样才形成能用肉眼看到的抗原-抗体复合物，这类方法应用较少。

2、放射免疫测定法

标记抗原的免疫测定法——放射免疫测定法这是以标记抗原和未标记抗原与同一抗体的竞争性结合反应为基础的。随着未标记抗原增加，在反应系统中复合物中标记的抗原越来越少，因而在仪器上所测到的放射性记数也越来越少，由此可以作出一条标准曲线，并从标准曲线上查出被测样品的含量。

放射免疫测定法既能测定蛋白质类的大分子物质，也能测定半抗原一类的小分子物质。放射免疫测定法的灵敏度高，样品用量少，并便于自动化操作。放射免疫测定法属结合蛋白（抗体）限量测定，标记的是被测物（抗原），所以它属于直接测定。

3、免疫放射计量测定法

标记抗体的免疫测定——免疫放射计量测定法这是标记特异抗体。在反应系统中加入过量的标记抗体以便使全部被测抗原与之结合，然后，将结合和未结合的抗体分开。用吸附剂除去未结合的抗体，因此最后在仪器上测到的是结合型的抗体，这是一种间接测定，并且是一种过量蛋白结合试剂测定法。

它与放射免疫测定法有本质上的区别。过量蛋白结合试剂测定法反应迅速，反应更为灵敏，但特异性较差。为了克服这一不足，有人发展了一种夹心面包免疫放射计量测定法，大大提高了特异性和灵敏度。

非同位素标记的免疫测定除用同位素作标记物之外，还有许多化合物可用作标记物。如酶、荧光素、病毒、金属、红细胞、乳酸和其他许多特异显色颗粒。非同位素免疫测定的命名可按放射免疫命名的格式来表示。如：放射免疫测定、酶免疫测定、荧光免疫测定和病毒免疫测定等。

用非同位素标记抗体的免疫计量测定，也可仿照免疫放射计量测定法的命名来表示。如：免疫酶计量测定；免疫荧光计量测定。

扩展资料

激素的生理学意义：

内分泌细胞产生的一类具有高效能信息传递作用的化学物质。激素的种类较多而数量极微(多数为毫微克甚至微微克水平)，它既非机体的能量来源又非组成机体的结构物质，但通过传递信息，在协调新陈代谢、生长发育等生理过程方面充当了重要的角色，无怪乎科学家们称之为“第一信使”。

激素的传递方式主要有三种：大多数激素分泌后直接进入血液，随血液循环到达一定的组织细胞才发挥作用，这种细胞叫靶细胞，靶细胞上有具特殊立体构型的物质(激素受体)与相应的激素结合，并识别激素所携带的信息，把它转化为细胞内一系列复杂的化学反应，从而产生特定的生理效应。

这种方式的激素要随血流到达靶细胞，所以叫“远距分泌”。有些激素分泌出来以后通过细胞间隙液就近扩散，作用于邻近细胞(如某些消化道激素)，这种方式叫“旁分泌”。还有一些激素是由神经细胞(如下丘脑)分泌的，叫“神经激素”，沿轴突借轴浆流动而到达靶细胞，这种方式叫“神经分泌”。

激素按其化学本质可分为含氮的蛋白类激素(由氨基酸、肽、蛋白衍生而成)和类固醇类激素两大类；而就其生理功能来说可分为三大类：

一类是调控机体新陈代谢和维持内环境相对稳定的，如胰岛素、胃肠激素、甲状旁腺激素等；

一类是促进细胞增殖分化，控制机体生长发育和生殖机能，并影响其衰老过程的，如生长激素、性激素等；

还有一类与神经系统密切配合，增强机体对环境的适应，如肾上腺皮质激素和垂体激素等。激素分泌量过多或过少都会引起机体功能的紊乱，所以临床上常以激素水平的测定做为诊断某些疾病的依据，并将许多激素做为治疗药物应用于临床。

近年来，已成功地应用遗传工程的原理使微生物生产出人的激素，如通过大肠杆菌生产出胰岛素等激素，为激素在医药和工、农、牧业上的应用开拓了广阔的前景。

-激素检测方法

-激素

胶原蛋白中含激素有两种可能

1、使用计量小，但可以看到效果。人体每天流失4g左右的胶原蛋白，如果想达到预防衰老，保持现状，用量多少先不说，至少每天能再生的胶原蛋白总量需要在4g。如果想达到明显改善，每天体内再生的胶原蛋白总量需要在4g以上。2013年，国家相关报道公布，普通胶原蛋白在人体的合成率很低，也就是就说每天口服4克的胶原蛋白，真正合成的可能只有百分之几。在这样的情况下，如果每天用很少的量就可以见效的，使用者应该考虑是否添加了其它物质。

2、胶原蛋白原料的来源？不论是陆地动物还是水中养殖的鱼类，经过人工饲养过程时，有可能使用激素，这样的原料就有存在激素残存的风险，目前还没出现可以分离残存激素的技术认证。

口服胶原蛋白的副作用

人体除去水分以外，六分之一都是由胶原蛋白构成的，胶原蛋白分布在身体里的每个角落，人体所有和年龄相关的疾病都与胶原蛋白流失有着密切的关系。胶原蛋白的补充对人体美容、抗衰、养生的重大意义，做为一款长期的口服营养，深度了解胶原蛋白的专业知识，理性的选择方式是关键。

首先要规避胶原蛋白对人体带来的副作用。

胶原蛋白有副作用一：胶原蛋白的选材 激素、污染问题

人工饲养的动物提取的胶原蛋白包括鱼类，都会含有因饲料添加剂引发的激素残存，长期服用雌激素会增加妇科隐患的患病几率，比如小叶增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤等。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：选择阿拉斯加3千米以下野生深海鳕鱼为胶原蛋白原料，远离人工饲养和激素问题。

胶原蛋白有副作用二：胶原蛋白的吸收率

分子颗粒在1000D以下的胶原蛋白需要通过胃液消化液进行分解吸收，胶原蛋白在被胃液的消化过程中会被分解成十八种氨基酸，然后进入体内，也就是说胶原蛋白通过胃液消化进入身体时胶原蛋白已经不存在。关于这个论证在2013年国家卫生机构已在各大媒体进行澄清胶原蛋白在人体内的吸收率，通过胃液消化后的胶原蛋白在人体的再生率没有办法验证。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA全面突围小分子技术，分子达到2000-3000D的小分子肽。可以达到透膜直接吸收，通过口腔年内粘膜、食道粘膜、胃粘膜、肠道粘膜直接进入血液，避免胃酸破坏。

胶原蛋白有副作用三：胶原蛋白的合成率

胶原蛋白在体内的合成离不开活性维生素C的配合，胶原蛋白的合成过程中脯氨酸的羟化需要活性维生素C参加，所以活性VC缺乏胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA修复专用配套胶原蛋白合成专用营养美国vitacran蔓越莓，是全球仅有400倍提纯活性维生素C。

胶原蛋白有副作用四：胶原蛋白的再生率

胶原蛋白再生是个非常复杂的过程，要通过胶原吸收－胶原合成－胶原穿透细胞壁－激活细胞再生，这个是单纯胶原蛋白单独不能完成的。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：必须要借助ACMETEA修复专用配套营养雨生红球藻的力量，帮助胶原蛋白穿透细胞壁，强力激活细胞再生。

胶原蛋白有副作用五：新生胶原蛋白的均衡性和稳定性

胶原蛋白和玻尿酸，如同孪生姐妹，胶原蛋白是网状纤维，玻尿酸保湿因子是填充网状纤维缝隙的重要物质，并且支持胶原纤维的饱满性和圆润性。两种成分是相互存在，相对均衡和稳定，缺一不可。目前国内外都没有直接口服的玻尿酸能验证出可以生成玻尿酸和保湿因子。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：修复型胶原蛋白双倍双项保湿因子，经过国际卫生组织认识，可以全面生成保湿因子，再生玻尿酸层。让新生胶原蛋白弹性更持续更稳定。

胶原蛋白有副作用六：滥用胶原蛋白会导致体内氨基酸超标

胶原蛋白是由多种氨基酸构成的，我们日常饮食的蛋白质也是由多种氨基酸构成的，两种营养的氨基酸有的是相同的，如果大量补充胶原蛋的同时对饮食的蛋白质摄入量不控制的话，会引起个别氨基酸重叠，会加重脏器的负担，破害肾脏，个别人会引起蛋白质过敏、头晕、恶心、胸闷、气短等症状。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：补充修复型胶原蛋白同时，对日常摄入的其它蛋白质用量削减。

胶原蛋白副作用七：胶原蛋白的代谢残留物导致人体发胖

在补充胶原蛋白的过程当中，有些胶原蛋白分子会生成新的胶原纤维还有一些会残留在人体内等待代谢，分子颗粒过大的胶原蛋白物质，不容易通过尿液、汗液代谢出体外，容易滞留在体内造成胶原蛋白残留氨基酸的堆积。大数胶原蛋白没有经过胆固醇分离，最终转化为脂肪，导致人体发胖。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA修复型胶原蛋白零胆固醇，零脂肪。

胶原蛋白副作用八：粗加工胶原蛋白容易造成皮肤过敏。

高标准的胶原蛋白，在提纯过程当中，需要对过敏物质进行脱敏过滤，在胶原蛋白当中，比如鱼胶原蛋白，海鲜类过敏的人群如果不进行脱敏优化，口服鱼类胶原蛋白容易过敏。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA经过三次脱敏技术优化，全面改善过敏体质

胶原蛋白副作用九：过多摄入造成肾负担。

服用胶原蛋白期间应减少日常生活中食物蛋白质的摄入量，过多的摄入蛋白质会造成肾负担，蛋白质摄入量过多，不但是一种浪费，而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝肾负担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。ACMETEA修复型胶原蛋白在使用过程当中，必须严格要求每位用户在口服胶原蛋白同时削减日常饮食蛋白质总含量，比如牛奶鸡蛋豆制品瘦肉严禁杜绝蛋白质超标，每补充3个月胶原蛋白停止使用两周，作为残留氨基酸代谢。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：补充修复型胶原蛋白需要每三个月停用两周，做为体内营养残留成份的自然代谢。

胶原蛋白副作用十：痛风病人、甲亢。

患有痛风的病人要食用低嘌呤的饮食，多吃蔬菜、水果，多饮水，多食碱性食物，碱化尿液，避免酒精饮料。而胶原蛋白本身就是I型胶原蛋白，食物中蛋白质也是是I型胶原蛋白。所以痛风病人服用普通胶原蛋白会加重病情。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA主一要修复因子构成，蛋白质由1－5型胶原蛋白组成，配比平衡。在使用ACMETEA修复型胶原蛋白时严禁日常饮食中的蛋白质摄入，修复型胶原蛋白早上空腹使用，一天一次，一次半袋。

胶原蛋白副作用十一：食补胶原蛋白

在食补胶原蛋白的过程当中，燕窝、银耳不含有胶原蛋白，只含有食物明胶。胶原蛋白存在于动物体内，通过食补胶原蛋白鱼翅，海参，肉类摄取胶原蛋白也是不科学的，因为胶原蛋白需要长期的补充，那么在食物当中胶原蛋白和胆固醇是并存的，所以长期食补胶原蛋白的人，容易造成胆固醇堆积，食物摄取的胶原蛋白分子颗粒过大在人体转化为胶原蛋白的机率非常小，所以通过食补胶原蛋白来达到抗衰的目的显然不科学。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：由晚各用一次修复型胶原蛋白，浓缩、方便，高效

胶原蛋白副作用十二：睡眠质量对胶原蛋白的影响

睡眠质量较差的人群吸收胶原蛋白的能力也相对较弱，好的睡眠可以使人体荷尔蒙分泌平衡促进人体玻尿酸的生成，提高睡眠质量可以有效的促进胶原蛋白与保湿因子的合成，提高胶原蛋白的吸收。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA修复型胶原蛋白中含有睡眠修复因子乐肽，有效的修复睡眠系统，提高睡眠质量，增加皮下玻尿酸生成量。

胶原蛋白副作用十三：消化系统对胶原蛋白的影响

消化系统的清洁直接影响到胶原蛋白的吸收，首先蛋白质是最容易变质的食物，被污染的消化系统会加速胶原蛋白变质，也会阻碍胶原蛋白顺利的透过黏膜进入血液，因此消化系统的健康和清洁是胶原蛋白进入人体的首关。

ACMETEA修复型胶原蛋白的解决方案：ACMETEA修复型胶原蛋白中含有消化系统修复因子通过清理肠道垃圾、清除有害菌、完善消化系统黏膜组织，提升胶原蛋白吸收功能，促进肠道内胶原蛋白和营养物质的生成和吸收。

其实，胶原蛋白所有的副作用都是人为可以避免的，只要愿意更深层次的了解胶原蛋白的生成、分解、吸收、代谢等原理，就可以真正达到胶原蛋白抗衰美容的目的。

修复型胶原蛋白是法国艾苛蜜ACMETEA专家组独家研发

各项修复因子经历25年的技术探索，27个国家、23000多列临床验证

最终取得31项国际修复专利认证。

一举成为仅有的修复因子功能专利认证的国际品牌

各别胶原蛋白为创销量纷纷改名为“修复型胶原蛋白”

不包含修复因子，也没各项功能认证和修复专利

在网上的产品名称上只多加三个字“修复型”，就可以涨价N倍

这样的一款普通的胶原蛋白在网上我们仍然可以看到会有销量

还有个别全英文的胶原蛋白，由于多数消费者不懂英文，

谎称：修复型胶原蛋白代购，通过在线翻译包装文字，只是普通的胶原蛋白

可见消费者明确产品包装上的修复专利认证和修复因子成份表有多重要。