白丝鱼呈浅**，多刺、极细腻。富含蛋白质、脂肪等。 又名翘口，产于国内各地内河水域，长江干流较少，6-7月产籽。体细长扁薄呈柳叶形，长约8-50厘米不等，口在上位，下颌突出往上翘，细鳞银白，肉质细嫩，刺多，味极鲜，为上等淡水鱼
白刁鱼也叫刀子鱼,体细长，近似扁筒状。头小，呈锥状。口较小，端位，口裂平直，无须。下咽齿3行，宽大而光滑，末端成钩状。背鳍无硬刺，其起点与腹鳍相对。尾鳍分叉很深，两叶末端均尖。体背部呈蓝绿色，腹部银百，体侧正中上方有一条浅黄绿色的纵带；偶鳍和臀鳍桔**，尾鳍灰黑色。
大多数情况下，菠萝蜜的黄丝是可以吃的，它其实就和果肉一样的，吃法也比较多，味道也很不错。那么菠萝蜜黄丝和白丝有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！
菠萝蜜的黄丝和白丝哪个能吃菠萝蜜的黄丝可以吃，变黄后较成熟清甜、无核。菠萝蜜的肉本就是由黄丝长成，也可作配菜使用，也可腌制成蜜饯。菠萝蜜白丝口感不佳，也没什么营养，不适合食用。
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜，从样貌上来看，它的颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。
菠萝蜜黄丝和白丝的区别黄丝菠萝蜜和白丝菠萝蜜属于不同的品种。黄丝菠萝蜜出果率少点，正宗点，味道好点，黄丝越黄越粗大的，丝的口感越好。白丝菠萝蜜出果率多点，白丝口感不好，不建议吃。
菠萝蜜的白丝是一些纤维丝，是水果细胞合成产生的纤维，没什么味道，不适合食用；菠萝蜜的黄丝就是从肉上撕扯下来的，可以吃，味道清甜。
吃菠萝蜜丝的注意事项1、菠萝蜜丝和蜂蜜不能同食，两者不能混着吃，否则会引起胀气，严重还会有生命危险。
2、食用菠萝蜜丝时应注意防止过敏反应的发生，方法是在吃菠萝蜜丝之前，先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，这种方法除了能够避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道变得更加醇美。
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