橱柜包括很多细小结构，这些结构部件需要了解一下：
(一)几种板材的特性
1、刨花板是将木屑树枝等废木料压制而成，其优点是成本低廉，但强度不大，压制时需加入大量的黏胶剂，含有对人体有害的物质——甲醛，故用作橱柜柜体较少。
2、密度板也称纤维板，
纤维板是将木材、树技等物体放在水中浸泡后打碎压制而成，是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板材。按其密度的不同，分为高密度板、中密度板、低密度板。密度板由于质软耐冲击，强度较高，压制好后密度均匀，也容易再加工，在国外是制作家私的一种良好材料，但缺点是防水性较差，但由于国家关于高密度板的标准比国际标准低数倍，所以，密度板在我国的使用质量还有待提高。
3、防潮板就是采用刨花板的加工工艺，只是将胶黏剂改为一种绿色防水环保胶黏剂，克服了刨花板的缺点，同时防水性也较好，也是橱柜柜体采用得较多的一种材料。
4、防火板：防火板是采用硅质材料或钙质材料为主要原料，与一定比例的纤维材料、轻质骨料、黏合剂和化学添加剂混合，经蒸压技术制成的装饰板材。它是目前越来越多使用的一种新型材料，其使用不仅仅是因为防火。防火板的施工对于粘贴胶水的要求比较高，质量较好的防火板价格比装饰面板也要贵。防火板的厚度一般为08mm、1mm和12mm。
5、三聚氰胺板
三聚氰胺板，全称是三聚氰胺浸渍胶膜纸饰面人造板。是将带有不同颜色或纹理的纸放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡，然后干燥到一定固化程度，将其铺装在刨花板、中密度纤维板或硬质纤维板表面，经热压而成。
(二)柜体，柜门，台面的选材
1、整体橱柜的材质柜体多采用密度板，好品牌使用的多为环保型的三聚氢氨板，防火、防潮性能好。不锈钢橱柜柜体制作工艺较复杂，成本较高且处理难度较大，市场上已用得越来越少。
2、柜门目前主要使用实木、防火板、吸塑、烤漆四大系列。
(1)实木型：一般在实木表面做凹凸造型，外喷漆，实木整体橱柜的价格较昂贵，风格多为古典型的。
(2)防火板型：是整体橱柜的主流用材。基材为刨花板或密度板，表面饰以防火板。防火板目前用得最多。
(3)吸塑型：基材为密度板、表面经真空吸塑而成或采用一次无缝PVC膜压成型工艺。
(4)烤漆型：基材为密度板，表面经高温烤制而成。烤漆工艺做出的橱柜非常漂亮、华丽，但工艺水平要求高，不然的话容易变色，使用时也要精心呵护，怕磕碰和划痕。
3、防火板台面经济实惠 。人造石台面性能最好
适合做厨房的台面的材料，有防火板、人造石、天然大理石，花岗岩、不锈钢等。其中以人造石台面的性能价格比最好。
(1)人造石台面：分进口及国产，由石粉加入人造纤维经高温高压制成。它的主要特点就是绚丽多彩，表面无毛细孔，具有极强的耐污、耐酸、耐腐蚀、耐磨损性能，易清洁。兼具有天然大理石的优雅和花岗岩的坚硬，具有木材般细腻和温暖感，具有陶瓷般的光泽，极具可塑性，接缝紧密，甚至无缝，线条浑圆流畅，可以做出任何造型。进口人造石台面中杜邦可丽耐、色丽石是台面中的顶级产品，但价格每平方米比国产的贵一到两千元；国产人造石台面，蒙特利、耐恩石的质量不错。国产人造石台面每平方米在1000元左右。
(2)防火板台面：基材为密度板，饰面为防火板。厚度：4mm。色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理。内部材质的好坏影响着防火板台面的使用寿命。
(3)不锈钢台面：坚固耐用，也较易清理。但不锈钢台面单一色泽令人感觉不可亲、不温暖，缺乏家庭的温馨感，目前在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下不再受人青睐。
(4)天然大理石：具有天然的纹路，比较美观，但天然大理石有孔隙，易于存油垢，且天然大理石脆性大，不能制作超过1米的台面，以天然大理石制作的台面会有接缝，这些接缝也容易积藏污垢，影响卫生。目前防火板台面正以其适中的价格受到人们的广泛欢迎，人造石台面则以其优良的品质日益受到人们的青睐。天然大理石用作台面的较少。
(5)花岗岩，与人造相比。美观不如。天然石材短，一般在25米左右，做台面需要透明玻璃胶拼接；天然石材边角处没有人造石易处理加工。价格。花岗岩价格不如人造石。常用的品牌有“丰镇黑”“中国黑”等。
(三)五金的选择
五金件必须能够适应厨房的环境潮湿、油烟多等诸多因素，它的好坏对于橱柜的正常使用及寿命也是至关重要。
最要经受考验的就是铰链。它不但要将柜体和门板精确地衔接起来，还要独自承受门板的重量，并且必须保持门排列的一致性不变，否则一段时间之后，就可能前仰后合，溜肩掉角。在世界高质量品牌中，海蒂斯、法拉利、萨利切、百隆、格拉斯等属于第一阵营。“海蒂诗”作为世界顶级品牌性能卓越，它的钢厚、底座高、力臂长、随意定位无位移、开启寿命可达10万次。
整个抽屉在设计中，最重要的配件是滑轨，由于厨房的特殊环境，低质滑轨即使短期内感觉良好，时间稍长就会发现推拉困难现象。知名品牌的橱柜厂商一般使用质量较好的滑轨，如“海福乐”、“海蒂诗”、“西班牙托底轨”等。
拉篮能提供较大的储物空间，而且可以用隔篮合理地切分空间，使各种物品和用具各所其所。根据不同的用途，拉篮可分为炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、超窄拉篮、高深拉篮、转角拉篮等。目前使用较多的有海蒂斯、凯斯宝马、上海钧康等。其产品设计合理、功能有较高的质量保证。
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蒸馏水是水，能喝，但最好不要喝。
蒸馏水其实就是那种比如家里蒸馒头，好了以后锅盖上面的水，也就是蒸发后经聚在一起的蒸汽水珠，所以蒸馏水里面不含有任何杂质，很多人误以为这样的水很好，很健康，其实不是的，喝蒸馏水会降低人体免疫力，使得自身的杀菌的功能退化并不好。
蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。
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