（1）画图：玻璃棒左下右上倾斜；理由是：给左边一端铜丝加热，铜会与空气中氧气发生反应，根据质量守恒定律可知生成的氧化铜质量等于参加反应的铜和氧气质量之和，因此铜丝左低右高．
故答案为：玻璃棒左下右上倾斜；铜丝与氧气反应生成氧化铜，反应后氧化铜的质量大于反应前铜丝的质量；
（2）罐体变瘪的原因是罐内气压变小，根据信息可知是因为二者反应产生固体物质；但过一段时间后，变瘪的罐体又重新鼓起，说明气压又变大，盐酸与金属铝反应产生新的气体氢气；故答案为：氨气与盐酸发生反应生成固体物质，罐内气体压强减小，大气压把罐体压瘪；氨气反应后，过量的盐酸与铝反应生成氢气，变瘪的罐体又重新鼓起．
目录方法1：缓解口腔的灼烧感1、饮用低温的奶制品。2、喝水不能解辣。3、喝酒。4、用食用油解辣。5、吃点淀粉。6、试试偏方。方法2：缓解皮肤接触辣椒后的灼烧感1、在手部或者身体其它部位的皮肤上涂洗碗剂。2、用酒精缓解手部或其它部位的疼痛。3、把手放进牛奶里。4、把油抹在手上或者其它受到辣椒刺激的部位。5、缓解眼睛的刺痛感。方法3：做好防护措施1、戴手套。2、用保鲜袋替代手套。3、试着去接受这火辣的感觉。朝天椒、小米辣、黄灯笼等辣椒都含有辣椒素，而辣椒素是防狼喷雾的主要成分。辣椒素除了能增加食物香辣的口感，还会让口腔、手等身体部位有一股强烈的灼烧感。好在要缓解这种火辣辣的疼痛感并不难，我们生活中一些常见的东西就有很好的功效，比如牛奶。
方法1：缓解口腔的灼烧感
1、饮用低温的奶制品。别再猛灌水了，喝牛奶吧！奶制品里的油脂能够分解辣椒素，减轻灼烧感。倒杯牛奶，一饮而尽。不过，喝之前别忘了漱口。除了牛奶，全脂酸奶油或者酸奶也有同样的效果。
牛奶就像肥皂一样，能分解辣椒素，缓解口腔不适。在牛奶中发现了一种名为酪蛋白的蛋白质，它的作用就像清洁剂，专门对抗辣椒素。辣椒引起的热和痛觉是由各种辣椒素类物质造成的。
冰淇淋同样可行。只要是奶制品都能减轻灼烧感。椰浆能有效调节菜肴的辣度，缓解辣味带来的刺激感。
2、喝水不能解辣。不管你信不信，喝水并不能减轻痛苦。事实上，水反而会让辣椒素扩散到整个口腔，使你更加难受。汽水的主要成分是水，所以自然也没什么用处。咖啡是热的，喝了以后嘴里火辣辣的感觉会更强烈。辣椒素的性质和油相似，所以它和水互不相容。
如果将辣椒对口腔和手部造成的灼烧感做个比较的话，前者持续的时间要短一些。当辣椒素和口腔里的痛觉受体结合时会产生化学反应，从而传递一种灼热的痛感。
口腔温度一旦达到或超过42摄氏度，神经元会做出反应，神经细胞就会立刻察觉到这股灼烧感。
3、喝酒。由于水分含量太高，所以喝啤酒并不能解辣，但是有些度数高的酒却有效果。抿几口伏特加。除了能减轻火辣的痛感，伏特加还能让你放松，前提是不能喝太多。
酒能够减轻接触辣椒后的灼烧感。很多不同种类的烈酒都有这种作用。
饮酒需谨慎。不要过量，未成年人最好不要饮酒，不要酒后驾驶。
4、用食用油解辣。橄榄油、植物油等食用油能在舌头上形成一层保护膜，减轻辣椒对口腔的刺激。食用油或者花生酱富含油脂，是最好的天然解辣剂。
这些食材里的油脂能够分解辣椒里的热量，缓解灼烧感。
听起来好像有点违背常理，但想要对抗辣椒素的威力，必须依靠其他食用油。这也是为什么大口喝水不如喝点植物油有效的原因。
5、吃点淀粉。如果吃了辣椒后你的嘴巴像火烧一样疼，吃点淀粉会让你好受些。虽然和食用油、酒精比起来，米饭或者面包之类富含淀粉的食物溶解辣椒素的效果没有那么明显，但是它们确实能够减轻灼烧感。
在很多国家的饮食文化里，辛辣的食物都是就着米饭或者土豆一起吃的，这么吃有它的道理。比如在大多数亚洲国家还有印度，这种搭配就很常见。
嘴里火辣难忍的时候，吃勺白糖也能缓解不适。将一汤匙白糖和270毫升水调配成糖水，然后用来漱口。还有种办法就是直接把一汤匙蜂蜜倒在舌头上。
6、试试偏方。很多人相信各种各样的蔬菜或者食物都有解辣的功效。吃点黄瓜。在泰国和印度尼西亚，人们普遍食用黄瓜来减轻辣椒的灼烧感。而香蕉因为口感绵柔，含糖量高，所以也被用来解辣。
吃点巧克力。很多巧克力含有大量脂肪，这对于除去口腔里的辣椒素很有帮助。而牛奶巧克力的脂肪和酪蛋白含量通常比黑巧克力高，所以解辣的效果更好。
如果家里有现成的玉米面烙的薄饼，就撕一块贴在舌头、嘴唇等感觉火辣辣的地方。你也可以吃点生的胡萝卜。只要一小口，灼烧感就会减轻很多。
产自墨西哥的哈巴内罗辣椒被公认为全世界最辣的辣椒。如果不小心把哈巴内罗辣椒油沾到皮肤上，你可以用白色牙膏涂抹皮肤，减轻痛感。如果是吃了其它辣椒，你也可以试试将牙膏抹在到嘴里。除此以外，喝柠檬汁或者吃块柠檬也能解辣。柠檬里的酸能够分解辣椒油。
方法2：缓解皮肤接触辣椒后的灼烧感
1、在手部或者身体其它部位的皮肤上涂洗碗剂。你也可以用一般的香皂，但是洗碗剂能够更有效地溶解辣椒里的油性成分。很多人在接触辣椒油之后都声称皮肤上会有火烧一般的痛感。切辣椒的时候，你也可以时不时地把手指浸到水和漂白剂混合溶液里（水和漂白剂的比例为5:1）。
漂白剂能够将辣椒素转化成水溶性盐。事后只要用水把手冲干净就可以了。
注意不要让辣椒沾上漂白剂。辣椒切好后，别忘了用洗碗剂洗手。
2、用酒精缓解手部或其它部位的疼痛。造成灼烧感的罪魁祸首是辣椒油和辣椒素，而它们都能溶解在酒精里。在手上洒些外用酒精。就算你打算用其它方法减轻疼痛，也可以先洒些酒精给皮肤消毒。
打开酒柜，找瓶高度酒，比如伏特加。在手上或者其它部位涂些伏特加就能除去辣椒油。
还有一种方法也许管用，那就是将小苏打和水混合后调成糊，然后将膏体抹在手上，等它干了以后再洗掉。
3、把手放进牛奶里。牛奶最好是冰的。你也可以在盛有牛奶的碗里加些冰块，或者直接把手伸进冰水里，但是冰水的效果不如冰牛奶好。很多人说辣椒给皮肤带来的灼烧感非常痛苦，有时会持续几个小时。所以你想要找到"特效药"，立刻解除痛苦的想法是可以理解的。
在牛奶里加点面粉，这就好像是给手戴上了手套。等待几分钟再把手冲洗干净。
把手浸到牛奶或者冰水里之前，在手上涂一些外用酒精。牛奶比水的效果好，而冰牛奶的效果更好。
4、把油抹在手上或者其它受到辣椒刺激的部位。辣椒油能溶解在另外一种油里，从而让灼烧感慢慢减轻。你也可以在手上涂抹凡士林。切辣椒之前，在手上涂抹少量的植物油或者橄榄油，或者在手有了灼烧感的时候涂也可以。
油不要抹得太多，不然你的手会滑到握不住刀，那么切辣椒的时候就危险了。如果手上沾了辣椒油，千万不要用手去碰其他人，尤其是婴儿，以免把辣椒油沾到他们身上。
接触辣椒前，先用食用油薄薄地覆盖双手，做到防患于未然。如果接触了辣椒的手已经开始疼了，你还是可以用油来减轻疼痛。具体做法是准备一大碗植物油或橄榄油，然后把手浸到里面。
5、缓解眼睛的刺痛感。有时，人们在切辣椒的时候会犯一个致命的错误，那就是用手去揉眼睛。于是眼睛也会感到火烧一般的痛。首先也是最重要的——不要用手揉眼睛。假如错误已经犯下了，就试试把眼睛浸在牛奶里。
用粉扑或者纸巾沾点牛奶，像是用冰袋冷敷一样，轻轻按压眼睛周围的皮肤。
因为辣椒油的对皮肤造成的刺激会持续很长一段时间，所以为了将灼烧感减到最轻，你需要重复沾取牛奶按压眼部。如果刺痛感没有丝毫减弱的迹象，或者你发现自己的视力出现了问题，不要再耽搁了，赶快上医院吧。
如果用尽一切办法后，刺痛感仍然没有减弱，你可以用牛奶浸湿的棉花球或者纸巾，做成眼罩的样子贴在眼睛上，再用纱布和夹子固定。贴几个小时再拿下来。
方法3：做好防护措施
1、戴手套。如果烹饪时触摸了很辣的辣椒，而你却没有戴手套，那么很快你的手就会像置于烈焰当中一样疼痛难忍。如果你的手已经感到火辣辣的刺痛，千万不要用手去摸眼睛！想要防止手接触辣椒，最好的办法就是戴上一副橡胶手套。
黄灯笼、涮涮辣还有朝天椒都是国内辣度数一数二的辣椒品种，接触时很容易被辣到。
辣椒给人带来的灼烧感主要来自于辣椒里含有的辣椒油和辣椒素。如果你戴着隐形眼镜，那么你要承受的不适感会更加强烈。
2、用保鲜袋替代手套。家里没有手套？那就四处找找看有什么可以代替，怎样都好过一点保护措施都没有。切辣椒前用保鲜袋把手罩住。尽量用橡皮筋把开口的地方扎起来，这样你的临时手套就不会掉下来了。
如果既没有手套也没有塑料袋，你也可以用厨房纸巾把手裹起来。总之想尽一切方法不让辣椒接触到裸露在外的皮肤。
想要保护你的眼睛吗？戴一副无色的安全眼镜。另外，每次接触辣椒后都要洗净双手，包括指甲下面的皮肤。
3、试着去接受这火辣的感觉。那种辣到说不出话来的感觉可真不是闹着玩的，但是有证据表明经常食用辣椒对人的身体健康有好处。体力下降的时候，你还在找糖补充能量吗？这次试着吃点辣椒吧！
虽然口腔里的灼烧感能被减轻，但是辣椒素还是会加快新陈代谢，因为肝酶会分解辣椒素。
辣椒素不仅能够促进新陈代谢，还能增强体能，降脂减肥。总的来说，如果你想更健康，就适当地吃点辣椒吧。
小提示如果你享用的菜肴里除了辣椒，还有很多含有天然糖分的食材，比如萝卜丝、炒洋葱等，那么糖掩盖辣的味道。也就是说辣味没有消失，只是当食物进入口腔时，你不会第一时间察觉到辣，而且辣味也不会盖过其它味道。
你也可以用番茄酱和番茄汁来解辣。
灼烧感会随着时间慢慢减弱，直到消失。
吃几片面包也可以解辣。
喝糖水前吃几块苏打饼干。苏打饼干能够吸收水分和辣椒油，缓解口腔不适。
绝对不要在烫伤的伤口上抹油，油只会将热封闭在伤口里，让伤口恶化。
警告小心别让裸露的伤口沾上辣椒。
千万不要让辣椒进到鼻子、眼睛或者身体上任何孔窍里，否则你会有非常强烈的灼烧感。防狼喷雾的主要成分就是从辣椒里提炼出的。
辣椒素很难彻底清除，即使用水和肥皂也不能完全洗掉。如果你佩戴隐形眼镜，那么处理辣椒的时候最好戴上手套。
A．糖类物质不一定有甜味，有甜味的也不一定是糖，如淀粉，故错误；
B．蚕丝中含有蛋白质，而棉线中不含，分别灼烧，有烧焦羽毛气味的就是蚕丝，用灼烧的方法可以区分，故正确；
C．在化学变化中，原子不变，离子可能改变，如加热高锰酸钾就会分解为锰酸钾、二氧化锰和氧气，高锰酸根离子发生了变化，故错误；
D．尿素和硝酸盐加熟石灰研磨就没有氨味，但是它们也是氮肥，故选项说法错误．
故选B．
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焰色反应，也称作焰色测试及焰色试验，是某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特殊颜色的反应。其原理是每种元素都有其个别的光谱。样本通常是粉或小块的形式。用一根清洁且较不活泼的金属丝（例如铂或镍铬合金）盛载样本，再放到无光焰（蓝色火焰）中。在化学上，常用来测试某种金属是否存在于化合物。同时利用焰色反应，人们在烟花中有意识地加入特定金属元素，使焰火更加绚丽多彩。
焰色反应是物理变化。它并未生成新物质，焰色反应是物质原子内部电子能级的改变，通俗的说是原子中的电子能量的变化，不涉及物质结构和化学性质的改变。焰色反应是某些金属或它们的挥发性化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特征的颜色的反应。有些金属或它们的化合物在灼烧时能使火焰呈特殊颜色。
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