素炒饼的热量是多少？

素炒饼丝，热量：193 大卡（100克）。

圆白菜富含维生素C，存放时间较长维生素C会被大量破坏，宜现买现吃； 不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

　面粉按照蛋白质的含量可以分为三类，高筋粉、中筋粉和低筋粉。其中高筋粉的蛋白质含量为12%到15%，常被用来制作面包、糕点、面条等。因为蛋白质含量高，所以高筋面条吸水性很好，因此做出来的面条弹性十足。那么，高筋面条的热量是多少呢

高筋面条热量

　减肥最好是吃低筋面粉，低筋面粉的蛋白质含量比较低，通过吃低筋面粉就能够控制热量的摄入，不容易引起肥胖。而高筋面粉的蛋白质含量相对来说是比较高的，所以对于减肥的人来说是不利于吃高筋面粉。但对于减肥不但要控制饮食的摄入而且要注意多运动，一般通过控制饮食的摄入，还要增加自己的运动次数，每次运动的时候在30分钟以上。

　高筋面粉蛋白质含量在12%以上，面粉的蛋白质含量越高，它的吸水性能就越好，做出来的面食就越有弹性和嚼劲，高筋粉基本用于制作西点面包，披萨，还有面条!高筋面粉，容易起筋，蛋白质含量大于11%，颜色比较深偏**，可以做高品质的面条，比如乌冬面，蛋白质含量高适宜做发酵产品，比如面包，大多数面包里的蛋白质含量13-14g，也可兑低筋平衡。

　面食是健身时最适合食用的美食。健身前应该食用一些能够为身体长时间积存热量的食品，面条能为你提供所必需的葡萄糖，此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使人耐干渴。面条不会使你有腹胀感，这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的。可见，面条是高热量的食物。

超低热量零食

　一，酸梅汤

　酸梅汤的主要原料是乌梅和山楂。其中乌梅是一种中草药，用未成熟的青梅干燥后熏制而成，味酸、性温，具有敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中下气等功效，是夏季不可多得的常用保健中草药。

　二，椰子

　椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪。而且，对减肥特别有效，因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酸酯，简称MCT，能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。而其他的油都是由长链甘油三酸酯组成，人体会把这些以脂肪的形式储存起来。

　三，花生

　优质的花生和花生油中含有叶酸的营养素和大量的单不饱和脂肪酸，能够加速热量散发，燃烧有害胆固醇。同时，花生中也含有多种有利身心健康的纤维素来清除肠，有益排毒，有减肥的功效，对于减肥的MM 来说，这明显是一大福音。花生虽热量高，但它的油脂类化合物很容易使人产生饱腹感，从而减少其他高热量的食物进食，可达到瘦身效果。

油炸淀粉肠

112大卡/根

一根(50g)

红糖冰粉

108大卡/份

一份(200g)

芋圆烧仙草

191大卡/份

一份(150g)

臭豆腐

24大卡/块

一块(12g)

烤冷面

473大卡/份

一份(150g)

狼牙士豆

269大卡/份

一份(150g)

甘梅地瓜条

249大卡/份

一份(150g)

无骨鸡柳

318大卡/份

一份(180g)

章鱼小丸子

258大卡/份

一份（6枚）

冰糖葫芦

223大卡/根

一根(140g)

水果捞

234大卡/份

一份(350g)

鲜果炒酸奶

265大卡/份

一份(130g)

脆皮烤肠

121大卡/根

一根(40g)

黑椒纯肉肠

144大卡/根

一根(50g)

糖炒栗子

210大卡

5~61 (100g)

烤面筋

151大卡/串

一串(100g)

驴打滚

257大卡/份

一份(130g)

红豆鲷鱼烧

488大卡/份

一份(150g)

鸡蛋仔

301大卡/份

一份 (133g)

车轮饼

405大卡/块

一块(150g)

爆浆酸奶麻花

630大卡/根

一根(175g)

仙豆糕

270大卡/个

一个(60g)

韩式炒年糕

182大卡/份

一份(150g)

烤猪蹄

559大卡

一个(219g)

柠檬无骨鸡爪

198大卡/份

一份(150g)

烤苕皮

232大卡/串

一串(65g)

脆皮年糕

287大卡/串

一串(70g)

炸鲜奶

268大卡/份

一份(150g)

炸蘑菇

204大卡/份

一份(150g)

桥头排骨

470大卡/份

一份(150g)

紫菜包饭

40大卡

一枚(30g)

鸡蛋汉堡

182大卡/份

一份(150g)

鸡蛋肠粉

151大卡/份

一份(150g)

肉夹馍

464大卡/份

一份(200g)

生煎包（肉）

124大卡/个

一个(50g)

裹凉皮

244大卡/份

一份(200g)

杂粮煎饼果子

254大卡/份

一份(150g)

鲜肉锅盔

519大卡/份

一份(200g)

驴肉火烧

307大卡/个

-1 (200g)

鸡蛋灌饼

554大卡/个

一个 (200g)

酱香饼

354大卡/份

一份 (100g)

卤肉卷

244大卡/份

一份(150g)

紫米饭团

305大卡/个

一个(150g)

铁板豆腐

253大卡/份

一份(150g)

芝士热狗棒

293大卡/份

一份(100g)

热干面

765大卡/份

一份(500g)

凉皮儿

418大卡/份

-1) (350g)

糖油耙耙

95大卡/个

一个(34g)

培根厚蛋吐司

710大卡/个

一个(230g)

咖喱鱼蛋

29大卡/个

- 个(30g)

钵仔糕

58大卡/个

一个(35g)

灌汤包

127大卡/一个(45g)

甜水面

253大卡/份

一份(150g)

手抓饼

458大卡/份

一份(150g)

烤红薯

180大卡/个

—个(220g)

福鼎肉片

570大卡/份

一份(280g)

烤鱿鱼

148大卡/串

一串(60g)

馕饼

467大卡/个

一个(150g)

卤鸭脖

40大卡/个

一个(19g)

卤鸭腿(去皮去骨)

138大卡/个

一个(120g)

炸鸡排

480大卡/份

一份(220g)

凉拌蕨根粉

519大卡/份

一份(150g)

潮汕炒面/粉

480大卡/份

一份(300g)

卤猪蹄

593大卡/个

一个(250g)大

炸薯条

265大卡/份

一份(90g)

烤牛肉串

17大卡/串

一串(12g)

掉渣饼

409大卡/个

一个(130g)

麻辣小龙虾

27大卡/个

一个（24g)去壳

铁板鸭肠

2大卡/串

一串(2g)

梅千菜扣肉饼

320大卡/份

一份 (75g)

盐酥鸡

297大卡/份

一份(104g)

水果刨冰

1140大卡/份

一份(205g)

烤板筋

29大卡/串

一串(10g)

烤鸡架

456大卡/份

一份(300g)

烤鸡爪

262大卡

两个(187g)

骨肉相连

32大卡/串

一串 (20g)

粉丝扇贝

34大卡/个

一个(25g)

菠萝饭

350大卡/份

一份 (290g)

蚵仔煎

263大卡/份

一份(150g)

冷面

441大卡/份

一份(450g)

砂锅米线

414大卡/份

一份(450g)

低筋粉是面粉中的一种。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质65~85%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。

1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质135%以上):通常用来做面筋,油条

(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质115%以上):bread

flour

,高筋面粉的蛋白质含量平均在

135%，而通常蛋白质含量在

115%以上者就可以称为高筋面粉蛋白质含量高,

麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等

(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质105%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等

(4)中筋粉:(水份138%,粗蛋白质85%以上):all

purpose

flour

,一般菜谱里不特别标注什么面粉的，都是这个。

通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等

(5)低筋粉:(水份138%,粗蛋白质85%以下):cake

flour

,用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。西人超市放在baking的地方，是纸盒子装的，这样1盒2磅，$3左右。我在中国超市找到台湾产的日正牌低筋面粉，1袋500克，$099。所以比较下来，袋子装的稍微便宜一点。一般，如果做比较大的生日蛋糕，纪念日蛋糕，我用盒子装的，平时做小点心或者一般蛋糕就用袋子装的。