海苔和海带的区别是什么？海苔的碘含量高吗？

海苔和海带的区别是什么？海苔的碘含量高吗？

海苔和海带的区别

海藻是紫菜属，红藻门，红藻门。藻类呈紫色或白色，是由单层或两层细胞组成的薄膜，有叶状、心形、带状等。紫菜的下假根固定器附着在岩石上。高达20-30cm。1955年，我国工作人员首次摸清了紫菜的生存历史，由紫菜、丝状体、紫菜三个阶段组成。紫菜的次要成分是约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋清，富含维生素A、B和C，并含有碘、磷、钙等。在中国是一种经常使用的食品，在中国大陆有分布。海带是海带科的一种藻类。动物形状:海藻呈褐色，长而似皮革，通常长2-6厘米，宽20-30厘米。藻体可明显分为无柄器、柄和叶。固定器为假根状，柄粗而短的圆柱形，柄上部为严惩的长带状刀片。叶片处有两条平行的浅槽，中间带在两端，厚2-5mm，中间带两边薄呈波浪形。

海苔的碘含量高吗？

海苔的碘含量相对较高，每克海苔约2462微克。营养学会建议，14岁以上人群碘的日摄入量为150微克，11至14岁人群为120微克，4至11岁人群为90微克，0至4岁人群为50微克。因此，需要注意的是，如果过量食用海藻，可能会导致碘过量症状。同样，海藻也有一定的功效和作用。经常食用可以利尿消肿，也可以减轻肾脏的负担。而且有促进排便的作用。因为里面的膳食纤维吸收了大量的水分，增强了粪便的体积，有助于缓解便秘。食用海藻还可以预防贫血，保护心血管系统，增强心脏功能，预防高血压、冠心病、心肌缺血、心律失常等心脑血管疾病。如果用碘过量，可能会发生“碘致甲亢”，也可能加重病情，所以平时不要吃太多含碘量高的食物。

海苔的营养价值

海苔能增强记忆力，防治肿瘤，抗衰老，降血脂，补碘，促进骨骼和牙齿的生长。海藻可以增强记忆力，因为它含有丰富的维生素，其中维生素A和维生素E可以增强记忆力，所以特别适合正在成长的人。其次，海藻具有防治肿瘤的作用，海藻中的皂甙蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多种生物活性。此外，海藻还有抗衰老的作用，尤其是海藻中的硒和碘。这些矿物质还能帮助人体维持机体的酸碱平衡，促进骨骼和牙齿的生长，有利于儿童的生长发育，还能起到延缓衰老的作用。此外，海藻还可以治疗甲状腺肿，因为它的碘含量很高，对碘缺乏引起的甲状腺肿有很好的治疗作用。

海苔的禁忌

海藻和柿子:海藻和柿子是互相兼容的。我们在日常生活中千万不要把海藻和柿子混在一起。海藻中含有丰富的钙离子，能促进骨骼的发育，但柿子中含有一种叫单宁酸的物质，能与海藻中的钙离子反应形成不溶性的共轭物，影响营养的吸收。

紫菜和茶:另外，紫菜和茶不能一起吃。如果我们都是边吃海苔边喝茶，那对肠胃的健康是非常不利的。茶叶可以提神养眼，但是含有大量的茶单宁，所以不能和海苔一起吃。

海苔和香蕉:还要注意，香蕉和海苔不能一起吃。如果海藻和香蕉一起吃，对我们的肠胃健康不好。香蕉可以润肠。海藻和香蕉一起吃容易导致肠胃功能紊乱，尤其是儿童，肠胃功能较弱，容易引起腹泻、胃痛、呕吐，严重者可引起肠胃炎症。

　母婴店当中，孕妇可以给即将出生的宝宝买好一些纸尿裤之类的东西，这对于宝宝的日常来说都是必备品，而且在月子期间，产妇也极其有可能会用到这种东西，可以先提前备用好，条件更加充足的迎接宝宝的到来，给宝宝更好的休息环境。那么，在母婴店买的dha好不好呢

在母婴店买的dha好不好

　可以选择一些口碑比较不错的一个品牌的，那么宝宝现在补充当然会有作用的，促进他智力的发育了。

　DHA是能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。胎儿中枢神经的发育从第3周开始，6个月时，大脑表面出现沟回，大脑皮质的层次结构已基本定型;8个月时，大脑皮质更为发达，主要沟回已完全形成。

　在此期间需要大量的DHA以满足胎儿发育需要，如果孕期缺乏DHA，有可能导致神经细胞数量和突触数量受到影响，智力发育缓慢，视网膜电位异常，甚至与注意力多动障碍有关。而眼部发育从第4周开始，所以孕妈妈对DHA的补充应该从孕早期就要开始。

　不一定吃营养品，可以适量补充或是吃些含多不饱和脂肪酸的坚果类食物。但是不能作为主食，每天2-3颗就够了。而从5月开始至哺乳期结束，准妈妈应每天补充DHA300mg ，以确保满足妈妈和宝宝一天的需要。

　Nemans纽曼斯。纽曼思(原纽曼斯)品牌发源地是美国，品牌创建日期在2007年。纽曼斯(Nemans)DHA是细化人群、细化含量的高端专业DHA补充剂，是100%来自美国Martek公司的海洋微藻DHA。乐佳善优。迪拜尔特控股(北京)有限公司，DHA十大品牌，以全球最好的藻油为原料，非转基因产品，不含反式脂肪酸，更适合婴幼儿，专业从事高品质母婴营养品的研发和生产的公司灵通zmarto。涵盖海藻油DHA、乳酸钙冲剂和益生菌粉剂三种产品，共计8个规格品项，专为孕婴童研制，更适合中国孕妇及婴幼儿的需求。LifesDHA。隶属帝斯曼营养业务群,来源于藻类的DHA产品,全球领先的营养补充剂制造商,帝斯曼旗下,Martek生物科学公司。GNC健安喜。创立于1935年美国,闻名全球的大型营养保健食品连锁专卖店,世界著名营养食品公司,胶原蛋白十大品牌。汤臣倍健。始于1995年,公众营养与发展中心营养健康倡导产品,营养补充剂专业生产基地,大型上市公司,汤臣倍健股份有限公司。金安仕KingKeys。鱼肝油十大品牌,从事婴幼儿营养食品原料及产品的开发和制造的企业,行业著名品牌。斯利安SCRIANEN。北京斯利安药业有限公司，创盈集团旗下，高新技术企业，国内主要预防胎儿畸形的叶酸片的供应厂家，具有研发/生产/销售能力的综合性制药企业。英吉利。汕头市英吉利生物科技有限公司，葡萄糖十大品牌，婴幼儿健康食品知名品牌，专业从事婴儿营养品与功能食品应用科学研究及生产的现代化企业。福施福FORCEVAL。广州福胜保健食品有限公司，福施福，叶酸十大品牌，源于1999年英国，预防新生儿出生缺陷的营养素补充产品品牌，主要经营进口药品、保健品以及自有品牌产品。

紫菜含dha吗

　海苔、紫菜含有DHA,不过不论含量和吸收率都低于海产类、坚果、蛋黄等。所以要补充DHA还是多吃海鱼类和贝类，一般深海鱼或油，含量更多、吸收更好。DHA又被称为“脑黄金”和“聪明因子”，可见其对智力发展的重要作用。不过除了补脑，DHA还有助改善视力和提高免疫力的作用。

　海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

　海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

　紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

1、有利尿消肿、促进排便、保护心肌、增强心脏的作用。海苔，首先有利尿消肿的作用，因为海苔含有一定量的甘露醇，它是一种优质的渗透性利尿剂，经常食用海苔可以达到利尿消肿，减轻肾脏负担，所以可以作为治疗水肿的一种辅助的食品。

2、另外海苔具有促进排便的作用，因为海苔的三分之一都是一些食用纤维，这些粗纤维可以促进肠道的蠕动，促进体内毒素和废弃物的排出，所以很容易保持肠道的健康。

3、另外海苔可以保护心血管，因为海苔中富含一些牛磺酸，牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体的脑部，视网膜，心脏，胆汁中，适当的吃海苔可以保护心肌，增强心脏的功能。

　海苔是很多人都喜欢吃的零食，那么你知道海苔有什么营养价值吗，不知道的一起来了解吧。

海苔的营养价值

　1、海苔里含有丰富的矿物质元素，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这么丰富的矿物质元素对人体来说是非常必要的补充来源。

　2、海苔中含有藻胆蛋白，藻胆蛋白具有很不错的效果，对于降低血糖，防癌，延缓衰老都有很大的帮助，对医学领域的研究也有很大帮助。

　3、海苔中含有多种维生素，丰富的维生素是人体不可或缺的营养物质，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，同时还有维生素A和E，还有少量的维生素C。

　4、海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食。

　5、海苔所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜，吃米饭时来碗紫菜汤，吃大饼时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。