全球十大顶级护肤品牌

全球十大顶级护肤品牌是：雅诗兰黛、海蓝之谜/LA MER、兰蔻/Lancome、香奈儿/Chanel、SK-II、迪奥/DIOR、资生堂、欧莱雅、whoo后、赫莲娜。如下：

1、雅诗兰黛

雅诗兰黛作为全球最大的护肤、化妆品和香水公司之一，以领先科技和卓越功效在全球赢得广泛美誉，曾冠有“护肤界劳模”之美称，雅诗兰黛小棕瓶，可以说是初期抗衰老精华里的经典存在，保湿效果很好，对均匀肤色、痘痘肌和喜欢长闭口这些问题的修护效果都还不错。

2、海蓝之谜/LA MER

海蓝之谜是雅诗兰黛集团旗下贵妇级化妆品，更有化妆品中的爱马仕之称，产品主要有面霜、精华、眼霜的，其中，面霜最为出名，被誉为化妆品界的奇迹，更是有“面霜之王”的美誉，神奇面霜针对性较强，对问题肌与抗初老人士更为适用。

3、兰蔻/Lancome

兰蔻是欧莱雅集团旗下高端护肤品牌，载誉无数的兰蔻旗下有不少拳头产品，除知名度最高的小黑瓶外，说到殿堂级，当属“黑金臻宠面霜”，将欧莱雅集团抗衰猛将玻色因（Pro-Xylane）作为主要成分，让肌肤保持弹力。

4、香奈儿/Chanel

香奈儿是法国的化妆品巨头，它的护肤线没有彩妆线那么出彩，顶级线“奢华精萃系列”是品牌下最有人气的系列，“奢华精萃乳霜”推出近十年仍风靡，其中的香草荚果成分是最为出彩的，使肌肤在使用后持续提亮，富有光泽感，长期使用会改变面部线条，有紧致之效。

5、SK-II

SK-II隶属于宝洁集团（美国）旗下，产品涵盖护肤与彩妆两方面，以神仙水和前男友面膜最为出名。神仙水核心成分Pitera，主打保湿、修护、抗氧化，长期使用能帮助增加皮肤光泽，油皮尤其适用。

-海蓝之谜

护肤品十大排名品牌前十名

护肤品十大排名品牌前十名：

1、雅诗兰黛

雅诗兰黛创立于1946年的美国，世界知名化妆品牌，以护肤霜制作起家，抗衰修护护肤品闻名。旗下小棕瓶修护家族、红石榴系列、多效智妍系列都是其明星产品。

2、兰蔻

兰蔻创立于1935年法国，作为全球知名的高端化妆品品牌，兰蔻涉足护肤、彩妆、香水等多个产品领域，主要面向教育程度、收入水平较高，年龄在25～40岁的成熟女性。品牌以玫瑰花为品牌标志，其小黑瓶是全球首款以“基因保养”为主的精华肌底护肤产品。

3、SK-II

创于1980年日本，全球知名护肤品牌，始终坚持改写女性肌肤命运的品牌理念，自王牌成分PITERA诞生起，便以其为灵感研发而成了四大王牌产品。

受全球爱用者喜爱，帮助成就肌肤晶莹剔透。品牌专注于研究亚洲女性肌肤护理，旗下护肤精华露素有“神仙水”美誉。是在东亚以及东南亚等地区深受欢迎的护肤品牌。

4、雪花秀

是韩国高端草本护肤品牌，以人参为主要成分基础，专注研究亚洲草本所具有的护肤功效，旗下产品主打抗老化等功效，广受25岁以上女性消费者的追捧。

5、巴黎欧莱雅

始于1907年法国，是世界最著名的美容品牌之一，主营产品除护肤以外，还有染发护发、彩妆等系列产品。其出众的品质一直倍受全球爱美女性的青睐。

6、资生堂

资生堂是日本著名的化妆品品牌，以西洋药学处方为基础，专注于美肌和秀发的研究，旗下的UDERMINE红色蜜露化妆水更是享誉全球。

7、科颜氏

科颜氏1851年创立于纽约曼哈顿，早期以典型的19世纪药剂师的身份，提供纽约客药水及自然成分提炼的药膏。后逐渐建立了其独特的形象，进而发展成全方位的药局护肤保养品牌。旗下的泥膜、乳液、精粹化妆水等产品更是销往全球。

8、玉兰油

玉兰油是美国宝洁公司旗下的一个专注护肤品和沐浴产品研发的美肤专家品牌，他们家的OLAY滋润霜享誉世界，维他命晚霜更是开创了营养护肤品的先河。

9、佰草集

佰草集上海家化旗下，糅合中国美颜经典与现代生物科技的中草药护肤品品牌。专为解决中国女性肤质的各类问题，而且其高性价比的定位，更是赢得了消费者的心。

10、百雀羚

作为老国货品牌，百雀羚在国内的护肤品市场是占有一席之位的。而且在2017年，百雀羚成为了国际化妆品化学家联合会在中国的首个金级会员。并且于2021年成为跻身全球top15的中国美妆品牌。

-雅诗·兰黛

-兰蔻

-SK-II

-雪花秀

-巴黎欧莱雅

-资生堂

-KIEHL'S

-玉兰油

-百雀羚

-佰草集

护肤品十大排名品牌

护肤品十大排名品牌：

1、雅诗兰黛

雅诗兰黛作为全球最大的护肤、化妆品和香水公司之一，以领先科技和卓越功效在全球赢得广泛美誉，曾冠有“护肤界劳模”之美称。

2、海蓝之谜

海蓝之谜是雅诗兰黛集团旗下贵妇级化妆品，更有化妆品中的爱马仕之称，产品主要有面霜、精华、眼霜的，其中，面霜最为出名，被誉为化妆品界的奇迹。

3、兰蔻

兰蔻是欧莱雅集团旗下高端护肤品牌，载誉无数的兰蔻旗下有不少拳头产品，除知名度最高的小黑瓶外，当属“黑金臻宠面霜”，将欧莱雅集团抗衰猛将玻色因作为主要成分，可修复老化的纤维细胞，让肌肤保持弹力，可以起到改善瑕疵肤质。

4、香奈儿

香奈儿是法国的化妆品巨头，它的护肤线没有彩妆线那么出彩，顶级线“奢华精萃系列”是品牌下最有人气的系列，奢华精萃乳霜推出近十年仍风靡，其中的香草荚果成分是最为出彩的。

5、SK-II

SK-II隶属于宝洁集团旗下，产品涵盖护肤与彩妆两方面，以神仙水和前男友面膜最为出名。神仙水核心成分Pitera，主打保湿、修护、抗氧化功效，长期使用能帮助增加皮肤光泽。

6、迪奥

尽管护肤非主业，但迪奥仍推出了九大系列，其中，红色一号密集修护精华露，销售量已达两百万瓶，在COSME精华液大赏中也曾经上榜。

7、资生堂

资生堂是日本知名乃至世界知名日化用品公司，已经有一百多年历史了。作为能和欧莱雅集团、雅诗兰黛集团抗衡的存在，资生堂也是家大业大，产品涉及洗护、彩妆、护肤、香水等多个领域。

8、欧莱雅

欧莱雅也是世界著名的化妆品公司，旗下子品牌很多，涉及大众、高端、贵妇价位，欧莱雅比较出名的护肤品就是小黑瓶精华，被称为是平价版小黑瓶，配方与兰蔻小黑瓶精华近似，价格仅为小黑瓶的三分之一，性价比颇高。

9、whoo后

whoo后作为韩国“国宝级”护肤品牌，在韩国护肤界地位可谓“北斗之尊，自我定位于“宫廷护肤”，喜爱添加灵芝、冬虫夏草等各类中药草本植物提取，因此备受亚洲阿姨们、尤其是中韩两国女性的喜爱。

10、赫莲娜

赫莲娜是欧莱雅旗下的高端护肤品牌，品牌历史悠久，小绿瓶、黑绷带、白绷带最为出名，黑白绷带中均含有大量高浓度玻色因，其中黑绷带含量更多，高达30%。

-雅诗兰黛

-海蓝之谜

-兰蔻

-香奈儿

-SK-II

-迪奥

-资生堂

-欧莱雅

-whoo后

-赫莲娜

全国护肤品排名前十名

一、法国Lancome

始于1935年法国，欧莱雅集团旗下，全球高端化妆品品牌，含苞欲放的玫瑰被誉为品牌标记，兰蔻系列香水世界闻名，兰蔻化妆品更是高端女性代表性化妆品。

二、美国EsteeLauder

创立于1946年美国，世界顶级化妆品牌，以护肤霜创业，抗衰修护护肤品闻名，小棕瓶修护家族／红石榴系列／多效智妍系列是其明星产品，受到跟多年轻女性的亲耐。

三、日本Shiseido

1872年资生堂在日本东京银座创立了第一家西式调剂药房。1897年科学性地开发出了以西洋药学处方为基础，名为红色蜜露的化妆水。

四、法国Dior

迪奥公司由法国时装设计师克里斯汀·迪奥创立，总部设在巴黎。主要经营女装、男装、首饰、香水、化妆品，童装等高档消费品。

五、法国Chanel

香奈儿是一个法国奢侈品品牌，创始人是CocoChanel，该品牌于1910年在法国巴黎创立。

六、美国Clinique

倩碧于1968年创立于美国纽约，现隶属于美国雅诗兰黛集团，其推广的基础护肤三步骤世界闻名。倩碧洁面皂。

七、日本Sk-II

SK-II诞生于日本，是日本皮肤专家将尖端科技运用到护肤品开发中的完美结晶，是在东亚以及东南亚等地区深受欢迎的护肤品牌。

八、法国Biotherm

碧欧泉是一个高档的护肤品品牌，总部设在巴黎，隶属于欧莱雅集团。创建年代为1952年。碧欧泉的产品均含有独特的矿泉活细胞因子LifePlankton活源精粹。

九、HR

HR赫莲娜是欧莱雅集团旗下的顶极奢华美容品牌，也是现代美容行业的奠基品牌之一。

十、美国ElizabethArden

伊利莎白雅顿是1960年在美国建立的品牌。而且这个雅顿的产品线包括护肤保养品、彩妆、香水等，在美容界享有很高的声誉。

国内护肤品排名

国内护肤品排名如下：

1、佰草集

明星产品：佰草集新七白面膜、佰草集新玉润系列、佰草集太极泥

上榜理由：佰草集是国产天然护品当中最先入住丝芙兰的品牌，目前在欧洲等各个国家都设有专柜，走出国门的品牌中名气最大的一个。坚持以现在中草药中高档护肤品的理念，产品采用天然中草药配方，运用独特的中医平衡理论和概念，使精华成分有效的调理肌肤状态，由内而外焕发健康自然的美。

2、自然堂

明星产品：自然堂雪域精粹系列、自然堂雪润皙白系列

上榜理由：自然堂也是国人非常熟悉和喜爱的护肤品牌，尤其是“你本来就很美”的广告语已经深深的印在很多人的脑海里。自然堂的产品提倡使用天然成分和先进科技融合，宣传乐享自然美丽生活的理念，针对亚洲人的肤质和生活环境，选用天然成分塑造净澈自然的健康肌肤。

3、百雀羚

明星产品：百雀羚水嫩倍现系列、八杯水倍润精华面霜

上榜理由：百雀羚是中国屈指可数的历史悠久的护肤品牌，该品牌创建于1931年，至今已经有大半个世纪了。百雀羚的护肤品主打草本植物天然护肤，主要功效是补水保湿、增加肌肤的柔润细滑。纯天然的护肤成分是从我们妈妈那个时候就被推崇的产品，至今品质依然良好，而且有过之无不及。

4、相宜本草

明星产品：相宜本草红景天系列、相宜本草光彩立现睡眠面膜

上榜理由：相宜本草也是国内比较知名的纯天然草本护肤，十年间致力于草本护肤的研究并一直秉承“本草养肤”的理念，以内在力、外在美为品牌产品核心，研发出一系列的采用草本精粹为主要成分的，功效突出安全的护肤产品。旨在为肌肤提供安全、自然、生动由内而外的健康美丽。

5、羽西

明星产品：羽西灵芝生机焕活系列、羽西雪耳沁润锁水系列

上榜理由：虽然现在羽西已经被欧莱雅收购，但是最初是国产品牌并且现在为止一直保持自由的理念和产品生产。羽西是专注于中国女性肌肤特点，以高效天然的珍贵草本植物成分为原料，将中国的传统中医理论和先进的生产技术相结合，将中药护肤的功效发挥到最大，以此调理肌肤循环、改善肤质。

-佰草集、-自然堂、-百雀羚、-相宜本草、-羽西

基础护肤步骤方法

　基础护肤步骤方法，护肤的方法和产品很多，在我们日常护肤的时候是需要根据自己的肤质来进行护肤和选择护肤品，在护肤的时候护肤的步骤的护肤的手法都是非常重要的，以下分享基础护肤步骤方法。

基础护肤步骤方法1

　 使用爽肤水

　爽肤水具有舒缓和补水的作用，是护肤的第一步，油性肌肤选择紧肤水，干性肌肤选择柔肤水，中性肌肤则选择爽肤水。

　 使用面部精华

　面部精华有美白、补水、保湿的功效，根据自己的肌肤问题来选择最合适。

　 使用眼部精华

　眼部精华质地清爽，吸收起来比较容易，主要是以预防眼部问题为主，涂抹精华时动作尽量轻柔。

　 使用眼霜

　眼霜对于改善黑眼圈、眼袋、细纹、眼部浮肿、缺乏神采等有一定效果。

　 使用面霜

　面霜具有保湿缩水的作用，使肌肤保持水润，补水效果佳。

　 使用防晒霜

　防晒霜作为肌肤的最外部一层保护膜，只要是有紫外线的地方，都可以更好的保护皮肤。因此春夏秋冬四个季节都需要防晒霜的陪伴。

基础护肤步骤方法2

　 1、清洁面部

　对于护肤来说，做好面部的清洁工作极为重要，我们平时由于不规律的生活导致皮肤容易出油，又奔波在外，脸上一定有着很多的杂质，护肤的第一步若是不能做到清洁面部

　那么之后的一些护肤品反倒会效果降低，甚至会加重面部的负担。那么我们需要选用与自己肌肤合适的洗面奶，在这里推荐氨基酸洗面奶，受众人群广，清洁效果强。

　我们需要注意在选用的时候看洗面奶中的氨基酸含量，不为成分表中优先排列的不可选。在洗脸时要注意选用温水洗脸，适当的温度会使得毛孔张开，有利于清洁，也不会对皮肤造成过多的刺激

　将洗面奶涂抹在手上，将其均匀抹在脸上按摩吸收，随后温水洗净即可。在温水洗完后接冷水进行撩洗，帮助我们的毛孔收缩，有利于保护我们的面部不被细菌进一步入侵。

　 2、爽肤水

　作为面部的护肤的第二步也是极为重要的，爽肤水主要是起到很好的保湿作用，我们很多人由于面部油脂和水不能平衡，导致长痘，出油多，我们在洁面后就更需要面部补水来帮助缓解长痘情况。

　 3、精华

　我们在保湿后需要选择在眼部以及面部涂抹精华，使得皮肤得到更好的保护，帮助我们的皮肤修复，需要注意精华要选用刺激小的，更适合于自己肌肤的，以免发生过敏反应。

　 4、防晒

　如果你要出门的话就一定要涂抹防晒，哪怕是阴天也有着少量的紫外线，更不要说晴天，夏天的烈日还有着晒伤的风险

　所以我们需要帮助自己的肌肤抵挡紫外新，减少光照带给我们皮肤的刺激。光照还会使得痘印色素沉积，变为黑色，这个时候你的脸上由于痘印便会给人一种脏脏的感觉，其也不容易消退。

基础护肤步骤方法3

　 护肤品品牌有哪些

　 一，法国Lancome(兰蔻)

　它始于1935年，是欧莱雅集团旗下的全球高端化妆品品牌。含苞待放的玫瑰被称为品牌标志。兰蔻系列香水闻名世界，兰蔻化妆品是高端女性的代表性化妆品。

　 二，美国EsteeLauder(雅诗兰黛)

　成立于1946年，是世界顶级化妆品品牌，以护肤霜创业、抗衰老修复护肤品而闻名。棕色小瓶修复家族/红石榴系列/多效智妍系列是其主要产品，受到多年轻女性的青睐。

　 三，日本Shiseido(资生堂）

　1872年，资生堂在日本东京银座成立了第一家西式调整药店。1897年，它合理地开发了一种名为红蜜露的西方药方（EUDERMINE）的化妆水。

　资生堂一直致力于美容和头发的研究，并开发了许多创新的商品和美容方法。今天的资生堂不仅在日本，而且在世界各地也受到许多客户的喜爱。其产品在世界85个中国销售，成为亚洲第一，世界著名的化妆品集团。

　 四，法国Dior(迪奥)

　迪奥公司由法国服装设计师克里斯汀·迪奥（ChristianDior，总部设在巴黎，成立于1905年1月21日至1957年10月24日。主要经营女装、男装、配饰、香水、化妆品、童装等高端消费品。

　遵循着ChristianDior迪奥先生的美好愿望，“不仅让女人更美丽，也让她们更快乐”，Dior迪奥的皮肤护理探索了双重美容效果。

　一旦使用，立即绽放光泽美容肌肉，满足所有女性的皮肤护理需求，让她们始终保持年轻美丽，迪奥香水和化妆品深受中国女性的喜爱，代表了这种高端化妆品。

　 五，法国Chanel(香奈尔)

　香奈儿（Chanel）是法国奢侈品牌，创始人是CocoChanel（本名是GabrielleBonheurChanel，中文名是加布里埃·可以·该品牌于1910年在法国巴黎成立。

　对香奈儿来说，每一种护肤品的诞生都是一次漫长而准确的研发之旅。豪华精华活肤系列核心成分──五月香草荚果PFA从马达加斯加岛提取的五月香草荚新鲜水果，经过多种精密分馏技术的特殊提取，具有超级再生功能，能唤起皮肤的每一个生命功能。

　 六，美国Clinique（倩碧）

　倩碧成立于1968年，现属于美国雅诗兰黛集团，其日常护肤三个步骤举世闻名。

　倩碧洁面皂、倩碧洁面乳和倩碧特效保湿霜深受客户欢迎，已成为当代时尚代表和化妆品行业的典范。除了倩碧的基本护理产品外，倩碧的皮肤科专家还开发了其他辅助产品，以满足不同皮肤类型的需求，清洁皮肤，滋养皮肤。

　 七，日本Sk-II

　SK-II它诞生于日本，是日本皮肤专家将尖端技术应用于护肤品开发的完美结晶。它应该是东亚和东南亚流行的护肤品牌。

　SK-II通过再现晶莹剔透的肌肤，赢得了各界精英的喜爱，包括著名表演艺术家、顶级模特和化妆师。他们见证了自己的亲身经历SK-II完美肌肤的奇妙，在他们心目中，SK-II是他们的护肤专家，是他们晶莹剔透肌肤的创造者。

　 八，法国Biotherm（碧欧泉）

　碧欧泉(Biotherm)总部设在巴黎的高端护肤品品牌，属于欧莱雅集团(LOréal)。

　成立于1952年。(Biotherm)所有商品都含有独特的矿泉活细胞因子LifePlankton活源精华。碧欧泉(Biotherm)根据不同产品系列的具体功能，有目的地添加天然活性成分，两者紧密相连，加倍护肤。

　 九，HR（赫莲娜）

　HR赫莲娜(HelenaRubinstein)它是欧莱雅集团旗下的顶级豪华美容品牌，也是现代美容行业的奠基品牌之一

　值得一提的是，HR赫莲娜首次与当之无愧的细胞电疗技术专家合作PhilippeSimonin，推出皮肤微电疗方案。如今，在上海半岛酒店的美容沙龙里

　你可以感受到欧洲皇室的流行“无创微整美疗方案”，搭配HR赫莲娜携手瑞士著名美容机构LACLINICMONTREUX共同合作“干预护肤系列”商品，能达到堪比医学美容的先锋锐保护感，对改善松弛肌肤、重塑面部整形有显著疗效。

　 十，美国ElizabethArden（伊丽沙白雅顿）

　伊利莎白雅顿（ElizabethArden）它是1960年在美国建立的品牌。雅顿的产品线包括护肤品、化妆品、香水等，在美容行业享有很高的声誉。

　伊丽莎白雅顿的产品不仅包装优雅时尚，而且成为高科技的代名词；不仅拥有最完美的维护、化妆和香水，而且代表了世界上最好的东西——传统融合技术，优雅兼容的创新。

A 面粉类

面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour

低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour

高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour

小麦面粉 Whole meal flour

全麦面粉 whole wheat flour

澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch

自发面粉 self- raising flour

粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal

粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太白粉) corn flour / cornstarch

生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour

树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour

蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour

臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn

发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder

苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda

塔塔粉／他他粉 cream of tartar

卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder

卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream

蛋白粉 egg white powder

粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour

糕仔粉 cooked rice flour

糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour

凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour

绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee

小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ

小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten

酵母／酒饼 yeast／ibu roti

面包糠／面包屑 breadcrumbs

杂粮预拌粉 multi-grain flour

B 糖类

黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses

金黄糖浆 golden syrup

枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup

玉米糖浆 corn syrup／karo syrup

葡萄糖浆 glucose syrup

麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup

麦芽糖 maltose／malt sugar

焦糖 carmael

果糖 fructos

乳糖 lactose

转化糖 invert sugar

日式糙米糖浆 amazake

绵花糖霜 marshmallow cream cream

冰糖 rock sugar

椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca

黄砂糖 brown sugar

红糖／黑糖 dark brown sugar

粗糖／黑砂糖 muscovado sugar

金砂糖 demerara sugar

原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar

白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar

细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）

糖份混合物 icing sugar mixture

糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar

糖霜／点缀霜 icing／frosting

蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf

代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute

什色糖珠

巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli

巧克力削／朱古力削 chocolate curls

巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips

耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名)

C

抹荼粉 green tea powder

马蹄粉 water chestnut flour

葛粉 arrowroot flour

杏仁粉 almond flour／almond mieal

海苔粉 ground seaweed

凉粉／仙草 grass jelly

椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut

果子冻／果冻粉／啫喱 jelly

鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine

大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder

白矾 alum

硼砂 borax

石膏 gypsum

碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate

食用色素 food colouring

香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod

香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence

香草粉 vanilla powder

班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan

班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan

玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence

皮屑 grated zest／grated rind

D

牛油／奶油 butter

软化牛油 soft butter

玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine

起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine

猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat

酥油／雪白奶油 shortening

硬化椰子油 copha

椰油 Creamed Coconut

烤油 dripping

牛油忌廉 butter cream

淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream

鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream

包括：1 light whipping cream

2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream

3 double cream／pure cream

酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream

酸奶 butter milk

牛奶／鲜奶／鲜乳 milk

奶粉 powdered milk / milk powder

花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk

炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk

起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼 cheese

起司粉 powdered cheese

奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese

玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese

优格／乳果／酸奶／酸乳酪 yoghurt

优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt

E

面包／面饱 bread

土司面包／吐司 toast

法式吐司 french toast

裸麦面包 rye bread

派／批 pie

塔／挞 tart

冻派／冻批 cream pie

蛋塔 egg tart / custard tart

法式蛋塔 quiche lorraine

戚风蛋糕 chiffon cake

海绵蛋糕 sponge cake

泡芙 choux pastry / puff

玛琳／焗蛋泡 meringue

蛋蜜乳 eggnog

可丽饼 crepe

煎饼／热饼／薄烤饼 pancake

厚松饼 pikelet / hotcake

墨西哥面饼 tortillas

曲奇 cookies

慕斯／慕思 mousse

布甸／布丁 pudding

司康／比司吉 scones

舒芙蕾 souffles

洋芋块 hash brown

英式松饼／玛芬面包 english muffin

松糕／玛芬 american muffin

格子松饼 waffle

手指饼乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi (义大利名)

苏打饼干 saltine crackers

威化饼乾 wafer biscuit

F 干果/果脯

腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut

花生 peanut

瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds

崧子／松子仁 pine nut

栗子 chestnut

干粟子 dried chestuts

核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut

杏仁／杏仁片／扁桃 almond

北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond

南杏 apricot kernel

榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut

开心果／阿月浑子 pistachio

坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia / california nut

山胡桃／胡桃 pecan

石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras

白果／银杏 ginkgo nut

**子 poppy seed

亚答子 atap seed

乾椰丝 dessicated coconut

龙眼乾／龙眼肉／桂圆／圆肉 dried longan

葡萄乾 raisin / dried currant

无花果乾 dried fig

柿饼 dried persimmon

桃脯 dried peach

杏脯 dried apricot

苹果脯／苹果乾 dried apple

蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／candied cherry

蜜渍凤梨 glace pineapple／candied pineapple

糖水批把 Loquats in syrup

杏子酱 Apricot jam

杏桃果胶 apricot glaze

水蜜桃罐头 peaches in syrup

切片水蜜桃罐头 sliced peaches in syrup

综合水果罐头 cocktail fruit in syrup

G

味精monosodium glutamate

醋 vinegar

白醋(工研醋) rice vinegar

白醋 white vinegar (西洋料理用的)

乌醋 black vinggar

酱油 soy sauce

蚝油 oyster sauce

麻油 sesame oil

白酒 white spirits

加饭酒 rice wine

桂花酒 osmanthus-flavored wine

芝麻酱 Sesame paste

辣椒酱 chili sauce

牛头牌沙荼酱 bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce

南乳 ermented red beancurd

姜粉 ginger powder

调味蕃茄酱 ketchup

蕃茄酱 tomato sauce (普通甜的)

蕃茄酱 tomato paste (义大利料理用的)

豆办酱 chilli bean sauce

XO酱 XO sauce

豆豉 salt black bean

薏米 pearl barley

西贾米 Sago

沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca

红豆沙／乌豆沙 red bean paste

绿豆片 split mung bean

芝麻 Sesame Seeds

莲子 lotus seed

莲蓉 lotus paste

栗蓉 chestnut puree / chestnut paste

蜜枣 preserved red dates

红枣 chinese red dates

枣泥 red date paste

百合 dried lily bulb

金针 Tiger lily buds

陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel

豆腐 Tofu

腐竹 dried beancurd sticks

腐皮 beancurd sheet

酸菜 pickled mustard-green

蒸山芋 steamed sweet potatoes

咸黄瓜 salted cucumber

脱水蒜粒 dehydrated garlic granules

冬菇 dried black mushroom

木耳 Mu-er

黑木耳 black fungus / wood ear fungus / dried black fungus

海带 sea vegetable / Sea weed

烧海苔 toasted nori seaweed / roasted seaweed sushi nori

板海苔 nori seaweed / dried sea laver

燕菜 agar-agar

虾米 dried shrimp

鱼干 dried fish

咸蛋黄 salted egg yolk

皮蛋（糖心/ 硬心） preserved duck eggs (soft and hard yolk)

咸鸭蛋 salted duck eggs

牛肉粒 dried beef cubes

牛肉片 dried beef sliced

猪肉松 dried pork floss

腊鸭 preserved duck

鸭肫干preserved duck gizzard

烤鸭 roasted duck

方便面 instant noodles

面条 noodles

米粉 rice-noodle

粉丝 silk noodles

馄钝皮 wonton wrapper/wonton skins

水饺皮 dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper

春卷皮 spring roll wrapper , egg roll wrapper