柚子哪个季节最好吃，什么时候的柚子最好吃

柚子在秋天的时候食用是最好的，具体的时间是在10月-11月份之间，这个时间段的柚子经过阳光的照射，已经充分成熟了，而且水分含量多，味道酸甜适中，没有经过低温冻伤，这时候的红柚子是最好吃的。否则再往后的红柚子，会由于温度越来越低，而受到损伤，造成柚子水分不足，味道变苦等降低食用口感的现象。

柚子作为一种非常美味的水果，在平时生活中受了很多人们的喜欢。尤其是它的汁液吃起来非常饱满，而且营养价值比较丰富。在中国的长江以南栽培很广泛，那么柚子是什么季节的水果呢我们在哪个季节吃柚子最为健康和最新鲜呢

几月份的柚子最好吃

柚子作为一种柑橘属的植物，在中国的长江以南尤其是河南信阳一代栽培非常广泛。每当秋季柚子一般都是在八月份才收之后九月份就可以上市了，所以说秋季是吃柚子最好的季节。

因为应季水果吃起来非常美味，而且营养价值比较高，柚子相比较于其他的水果来说，它的口感吃起来甘甜而且饱满多汁，受到很多人们都喜欢。

所以说我们想要吃柚子的话，最好可以在秋季购买。在秋季作为一种天气比较干旱的季节，吃一些柚子也可以起到非常好的补充水分效果。

柚子什么时候采摘最好

对于一些不同品种的柚子，它的成熟时间也不一样，但是大多数品种都是在秋季开始采摘上市。然而对于一些晚熟的品种，它可能会延持到12月份或者次年的一月份才可以上市。

但是我们想要吃柚子的话，最好还是在秋季使用，因为秋季作为柚子的应季水果，吃起来非常美味。

秋季吃柚子好处

柚子中富含的一些营养价值含量非常丰富，对身体健康是非常有帮助的，比如说有糖分，维生素，还有一些矿物质元素和膳食纤维等。而且，柚子可以起到很好的辅助减肥功效，对于女性朋友来说还具有一定美容养颜护肤的效果。

柚子的品种大全：

1、沙田柚

沙田柚在国内种植时间最早，位列四大名柚之首。果实梨形或葫芦形，个头不大，单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。

2、文旦柚

原产于浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250-2000克，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重；后者果实中心柱小，几乎不裂果。果大色艳，有香气。

3、坪山柚

坪山柚是全国四大名柚之一，柚果倒卵形，果大，单果重1-15干克。果皮**，粗糙；中果皮淡红色，皮较厚；果瓤肾状形，15-16瓣，浅红色。肉质脆，汁多，味甜少酸，营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏。

4、四季柚

四季柚形美色艳，外皮淡青色且薄，瓤瓣淡红色，核细肉丰，粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，甜酸适度，清香满口，素有“柚中佳品”的美誉。除鲜食外，还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。

5、梁山柚

亦名“梁平柚”，因其以平顶型品质最优，发展面积最大，故又名“梁山平顶柚”。果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头"。 果形美观，色泽金黄，皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润，细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富。

6、江永香柚

该品种群植株生长强健，果实末熟时为白**，成熟后为淡**，敛边缘微带绿色，尤其果蒂部特别明显。果蒂微凸，果尖尖形，果皮有时微带皱纹，果形纺锤形。品质末达成熟时带微酸及涩味，外观较佳，为肉色。

7、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚果大，个体重达1500-2000克，长卵形或梨形。果面为淡**，皮薄。果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。

8、红肉蜜柚

红肉蜜柚果形倒卵圆形，果重1200-2350克。皮色黄绿色。果肩圆尖，偏斜一边。果顶广平，微凹，环状圆印不够明显、完整。果面因油胞较凸：手感较粗。皮薄，囊瓣数13-17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色，果肉为淡紫红色。汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜。

9、胡柚

胡柚果实美观，呈呈梨形、圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约06厘米，可食率约70%。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

1、广西容县沙田村（沙田柚）

提起位于广西省容县的沙田村，很多朋友不一定知道，但要是说起大名鼎鼎的沙田柚，相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一，虽说在多个地方均有种植，但它的发源地却在广西的沙田村，距今已有200多年的历史。

成熟后的沙田柚，果皮呈现鲜**，底部还有类似金钱状的印环标记，人们也习惯称此为“金钱印”。沙田柚里还有酸柚和甜柚之分，前者形状多为圆球形，后者形状多为梨形。甜柚的果糖含量较高，吃起来是肉厚汁多，非常甜。

2、福建漳州平和县（琯溪蜜柚）

平和县，位于福建省漳州市，是福建著名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌，并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。清朝乾隆时期，琯溪蜜柚是非常重要的朝廷贡品。如今，琯溪蜜柚也是国家地理标志保护产品。

福建平和县的年均气温在21度左右，气候温和，土壤肥沃，降雨量充足，且山区昼夜温差较大，因此产出来的琯溪蜜柚，皮薄肉厚，吃起来清甜爽口，残渣较少，酸味不是很明显，可以说口感是非常好。

3、广东梅州（梅州金柚）

梅州位于广东省东北部，也是全球非常有代表性的客家人聚居地。这个地方属于南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，全年日照充足，降雨量充沛，且土壤多为红壤土，非常适合柚子的生长。

这里产的梅州金柚，个头较大，成熟后果皮呈鲜**，果肉爽口，吃起来有甜甜的蜜味，且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因，梅州金柚还被称作“天然罐头”，据说有人试过放半年都没坏。如今，梅州金柚也是中国国家地理标志产品。

4、重庆梁平区（梁平柚）

梁平区是重庆市里的一个区，位于重庆的东北部。这个地方的季风气候比较明显，四季分明，日照要偏少一些，比较适合梁平柚的生长。梁平柚也是重庆梁平区的主要特产，是全国农产品地理标志产品。

梁平柚一般在每年的10月份开始成熟，它的个头较大，单果重量一般在2斤到3斤左右，里面的果肉呈淡**，吃起来又嫩又脆，甜度较高，酸味较少，且果皮非常容易剥离。此外，梁平柚还和广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。

5、福建仙游（文旦柚）

前面提到了中国三大名柚里的广西沙田柚、重庆梁平柚，接下来要说的，就是三大名柚里的文旦柚。文旦柚是福建莆田的四大名果之一（另外3个是荔枝、龙眼、枇杷），主要产自福建省仙游县的度尾镇，因此又叫度尾文旦柚。

作为中国国家地理标志产品，文旦柚一般是在每年的10月中旬后采摘。度尾文旦柚的形状比较扁，有点像个大秤砣。它的果皮呈青**，果肉质地细嫩柔软，里面的籽较少，吃起来汁水充足，香甜可口。

柚子是我们常见的一种水果，喜欢温暖、湿润的气候，不耐干旱，因此夏秋两季是柚子的成长期，夏秋交替至初秋、中秋是柚子成熟的季节，一般九月、10月柚子就会陆续上市，我国的柚子主要产自浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。橘红柚、沙田柚、文旦柚、坪山柚、金香柚、金兰柚、四季抛、晚白柚各地主产的柚子种类各不相同，你知道哪种柚子最好吃吗？

哪种柚子最好吃？

1广西容县沙田柚

容县沙田柚是柚子中的佳品，素有“柚中之王”的美誉。外观呈梨形，色泽橙黄，外皮较薄，果肉脆嫩香甜。

2福建仙游文旦柚

文旦柚产于福建省仙游县的度尾镇，是中国地理标志产品，果型小，果肉细腻，清甜，并且储存久，口感会更好。

3重庆梁平柚

重庆梁平柚曾获全国柚类金江杯，因皮薄肉嫩、汁多香甜而远近闻名。

4福建平和三红蜜柚

福建漳州平和蜜柚属于琯溪蜜柚的一种，有白柚和红柚两种，其中红柚又称三红蜜柚，外表、皮肉、果肉皆为红色，果肉细腻多汁，香甜可口。

购买时，如何挑选柚子？

1首先看形状，柚子上部有圆的和尖的，一般尖的会更加香甜。

2看重量，同等大小的柚子，重一些的说明水分更足、皮更薄。

3看表皮光滑度，表皮越是光滑，甜度越高。表皮硬度越高，柚子也越新鲜。表皮软且邹的柚子，一般不新鲜且酸涩。

柚子的饮食禁忌

柚子虽好吃，但这些禁忌也需要特别注意！

1柚子不可与某些药物同食

降压、降脂药物，抗过敏药物、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等不可与柚子同食，同食可能引起头昏、心悸、心律失常等症状，严重的可能猝死；另外，服用避孕药期间不可食用柚子，否则可能降低药效。

2脾胃虚寒者应慎吃、少吃

柚子性寒，脾虚胃寒、体质虚寒者应该少吃，一次食用要少量，食用过多容易造成腹泻和其他脾胃疾病。

哪种柚子最甜最好吃

哪种柚子最甜最好吃，柚子中含有丰富的营养物质，对身体有很大的好处，但是柚子是有分不一样的颜色，不一样地方的柚子味道自然也是不一样，以下看看哪种柚子最甜最好吃。

哪种柚子最甜最好吃1

1、文旦柚

我们熟知的文旦柚由于其不同的原产地，又可以细分为度尾文旦柚与玉环文旦柚。

（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡**，果肉呈蜡**，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0、9%。

（2）玉环文旦柚：玉环文旦柚是浙江柚类优良品种之一，其果实有高扁圆形和扁圆形，果皮从黄到橙**，果皮光滑，油胞较细，气味浓郁芳香，果肉呈**或蜜**，肉质脆嫩、化渣汁多，酸甜适口。总的来说文旦柚的口味比较适合大部分人群，其品质较高，不易出现坏果，可以放心挑选。

2、沙田柚

沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜，稍许美中不足的就是其果肉水分较少、种子颇多，如果是喜欢汁水丰盛和无籽类型的柚子，不建议挑选此品种。

3、坪山柚

坪山柚原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名，果实较大，果皮较为粗糙。其果肉呈浅红色，肉质较脆，汁水中等，味甜少酸，品质呈中上等。坪山柚的品质相较而言没有文旦柚品质高，但是从口感上来说也比较适合大部分人群，营养价值比较丰富，作为日常食用来说也是不错的选择。

4、暹罗柚

暹罗柚又被称为泰国柚，由于其酸度较低糖分较高又被称为泰国蜜柚，其果皮一般呈绿色，香气十分浓郁，果肉微红，晶莹剔透，味甜且多汁。与国产的柚子相比，其柚子皮更容易剥，但果心较小，如果追求大果心的人士就需要谨慎挑选了，总的来说暹罗柚更适合喜欢浓甜口感的人士食用。

5、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县特产，为地理标志性保护产品，其果皮橙黄鲜艳，气味芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽，汁多且柔软，品种较优。但是这个品种的柚子移植之后就不如原产地那般味美，所以在挑选时一定要看清楚标明的产地，以免踩雷。

哪种柚子最甜最好吃2

⒈、橘红，又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。

⒉、沙田柚，果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。

⒊、文旦，果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。

⒋、坪山柚，果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。

⒌金香柚，又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金**，颇薄，易剥离，果肉米**，柔嫩，甚甜。

⒍、安江香柚，果圆球形或圆锥形，果顶平坦，果基部狭，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸适度，有清香气味。

⒎、金兰柚，果形与沙田柚类似，但果顶部甚短或近于无颈，果顶圆而略平坦，蒂部浅凹陷，四周隆起，果皮较薄，果心小，果肉细嫩，爽口，多汁，味甜带酸，有香气，种子颇多。

⒏、桑麻柚，果形似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。

⒐、四季抛，果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气，种子甚少。

⒑、梁平柚，果扁圆形，果顶近于平坦，基部略狭而圆，果皮薄而光滑，颇韧，油胞小而密，瓢囊大小不一，排烈不整齐，果肉淡黄白色，柔嫩，水分多，味甜偏酸，有特异香气。

⒒、晚白柚，果扁圆至圆球形，果萼大，平贴至稍凹陷，果皮光滑。油胞小而密，果肉淡黄白色，柔嫩，汁多，爽口，有香气。

此外，还有麻豆文旦、白柚、斗柚；蜜柚、琯溪蜜柚；胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；石榴柚，菊花心柚；垫江柚、金堂柚，五步柚、蓬溪柚等

哪种柚子最甜最好吃3

一、柚子哪种甜

1、橘红在柚子的品种当中算是比较好吃的，橘红又被人们叫做化州橘红或者是化州仙橘。这种柚子的果皮相比于其他的果皮来说要厚很多，果肉一般呈现浅浅的**，味道比较酸，所以在食用的这个柚子品种的时候不要过量的食用。

2、沙田柚在柚子品种当中可以说是比较香甜的。这种品种一般呈现的形状是葫芦形或者果梨形，在果肉的顶部有点平坦。这个品种的果肉比较爽脆，吃起来的味道比较香甜，但是这种品种的水分比较少，里面的种子却有很多。

3、文旦，这种品种的柚子呈现的形状是扁圆形的，在顶部有稍微的凸起，果皮比较薄，里面的果肉非常的谨慎，但是果肉呈现的味道有点酸。

4、坪山柚子的果肉是呈现淡红色的，果肉比较大，肉质相对于其他的柚子还说要爽脆一点，水分比较多，味道比较清甜，所以酸味比较淡。

5、金兰柚子果子形状和沙田柚子的形状基本相似，这弓品种的柚子吃起来的果肉比较细嫩，吃起来比较爽口。酸甜可口，有一点淡淡的香气，但是唯一不足的一点就是里面的种子数量很多。

二、怎么挑选柚子

1、在挑选柚子的时候一个要看的地方就是柚子的重量，如果用一只手托起来的柚子重量比较重的话，那就说明这个柚子的果肉有很多。

2、第一个步骤就是要看柚子的颜色，好吃的已经成熟的柚子呈现的颜色一般都是**的，这种呈现**的柚子吃起来才不会感觉到很酸。

3、在挑选柚子的时候还要看的一个部位就是柚子的底部，如果柚子的底部都已经开始有裂纹了，这就说明柚子已经完全的成熟了，这样的柚子吃起来会相当的爽口。

使用柚子制作水果电池是可行的，但并非最佳选择。

用柚子制作水果电池需要用到铜片和锌片，通常铜片是正极，锌片是负极。首先，需要将柚子反复揉压，以破坏其内部组织并达到软绵绵的效果。然后，将铜片和锌片剪成2cm3cm的条状，用砂纸磨掉表面的氧化层。接下来，将铜片和锌片插入柚子中，注意不能让铜片和锌片直接接触。用导线将柚子和伏特表连接起来形成回路。

然而，选择柚子作为水果电池的材料可能并不是最理想的，因为在实践中发现柚子的电压相对较低。相比之下，橙子、柠檬等柑橘类水果的电压可能更高，因此可能更适合用来制作水果电池。

总的来说，虽然使用柚子制作水果电池是可行的，但在选择材料时，可能需要考虑其他更适合的选项。

柚子有几个品种？哪个品种好吃？

柚子品种很多的，市面上经常看到的是蜜柚，金柚（沙田柚）等等。各有各的特色吧

蜜柚，福建的琯溪蜜柚，是相对比较其他蜜柚会有名些，8月份采摘，9月份可以在大小水果店看到，刚上市的蜜柚无子，水份多，非常非常甜，后味略带苦。蜜柚的保存时间相对较短，1-3个月，

蜜柚的甜味，会因为放久了，而减淡，相对苦味会越来越大。所以建议上市的时候买来品尝，过了10月份就不建议买蜜柚吃了，会很难挑到甜的了。

不过吃货不用担心，10月开始到过年可以换买金柚吃。

金柚，梅县的金柚，是相对比较其他金柚里最正宗的，一般要节气霜降才能采摘，也就是10月份采摘上市，10月底可以再大小超市看到；刚上市的金柚，甜味一般，但后味不苦，相对有点酸。

金柚的保存时间非常长，一般可以摆放4-6个月，素有“天然罐头”之称；金柚的甜味，是放出来了，

如果是刚上市买来后，在家里放一段时间再吃；金柚的甜，会因为放久了，而增加，越放越甜，越来越好吃。所以建议你，在10月后到过年的时候买金柚吃啦。

最后再提示你一下，最好买有机的柚子们吃，这天然不污染的柚子，和普通柚子，先不说安全吧，就味道上，真的差好多，不信你试试。

什么品种的柚子最好吃

个人认为是正宗的沙田柚，缺点就是籽过多。有喜欢微酸的那就是琯西蜜柚，另外如果想补血就红心柚。

什么时候的柚子最好吃

八月十五后的柚子味道就不错了 通常情况下是中秋节前一个月左右

求采纳

中国最好吃的柚子是在哪里？比如说。。。 10分

很多柚子的，各个地方的说法也不一样，比如广东比较好吃的就是梅县密柚了。

不过我最喜欢的是家里的那种马家柚，好甜。

什么品种的柚子最好吃

沙田柚、福柚、胡柚，都不错，但是请注意了，食量每天一大瓣（约50克）

太苦的柚子不宜吃

柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃

什么品牌的柚子最好吃

个人认为是正宗的沙田柚，缺点就是籽过多。有喜欢微酸的那就是琯西蜜柚，另外如果想补血就红心柚。

什么地方的柚子最好吃

目前我国柚子主要产地是在福建、广东、广西、四川、湖南、浙江这几个省份。国内几个比较知名的柚子品种，例如，沙田柚原产地是广西容县沙田，常山胡柚起源于浙江衢州市常山县青石乡胡家村，梁山柚原产地是重庆市梁平县，平和琯溪蜜柚主产地是福建省平和县，玉环文旦柚原产自浙江省玉环县，垫江白柚原产地是重庆垫江，度尾文旦柚主产地是福建省莆田市。

什么柚子最好吃最甜

看你买什么柚子，柚子分两种：

一种是蜜柚，一种是沙田柚．

蜜柚要捡那种圆形，皮黄，看起来比较新鲜的有重量，但不是皮的重量，如果皮厚一掂都知道，靠你自己的手感．

沙田柚呢，是一种较奇怪的水果，放的越久越好吃，前提是没烂的情况下，如果刚从树上摘下来就吃的话会是苦的，如果放久了又甜，水分多，因为肉吸收了皮的水分，所以如果是买沙田柚呢，要捡那种皮很干的那种，口感会很好，

还的柚子是补充安基酸的，多吃有益身体．

哪种柚子最甜最好吃？

中医认为，柚子味甘酸、性寒，能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实，柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，具有降低血糖、减少血栓等作用。我们该如何挑柚子呢？

首先，要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

其次，要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

最后，要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。

柚子哪个品种的最好吃

沙田柚、福柚、胡柚，都不错，但是请注意了，食量每天一大瓣（约50克）太苦的柚子不宜吃

柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃

1、广西容县沙田柚

容县沙田柚是广西玉林市容县特产，是国家地理标志产品，有“柚中之王”美誉，沙田柚果大，味甜，耐储藏，单果重在2-3斤左右，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品＂天然罐头＂之美称。

2、浙江常山胡柚

胡柚作为常山县的特产，果实美观，呈好看的梨形，圆球形或扁球形，皮薄肉厚，富含多种维生素以及氨基酸，果肉多汁，酸甜适口，甘中微苦，在自然条件下可贮至次年4—5月份，且贮后风味变浓，品质更佳。

3、湖南江永香柚

江永香柚，果实形似葫芦或梨形、果大，单果生1-2公斤，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，会散发芳香的气味，果实底部会有铜钱圆圈印环，被称为金钱花，这是辨别真假香柚的标志。

4、重庆梁平柚

重庆梁平柚是中国三大名柚之一，已有200多年的种植历史，皮薄光滑，果皮芬芳，还含有香精油，果胶等物质。果肉肉质细嫩，呈淡**，甜甜的非常好吃。

5、广东金兰柚

金兰柚号称是“井冈蜜柚”之王，它的果实中等，味甜还带点酸，吃完回味略有苦味，但不影响整体口感。

柚子的选购注意事项

一、挑大小

挑选柚子的第一步是选大小。每个水果都有它适宜的大小，柚子也不例外。一般25-3斤左右的柚子为最佳的，皮薄、品质有保障；过大的柚子皮较厚，较容易出现干水现象，果肉缺少水分吃起来也没什么味道，过小的柚子相对品质较差，味道相对会偏涩偏酸。

二、看外观

挑选柚子的第二步是看外观：首先看柚子的果形，上尖下宽或扁圆型是柚子的标准体型，选择标准果型且底部肚脐平整或微凸起的为佳。其次看着色，选择表皮着色均匀的，这样的柚子光照充分、果肉多、水分充足，对于黄柚来说，发青发绿的柚子一般还不太成熟。

三、掂重量

挑选柚子的第三步是掂重量。对于大小、外观差不多的柚子，我们还可以掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重，其果肉越饱满，口感越好。

四、闻香气

挑选柚子的第四步是闻香气。挑柚子的时候，可以闻一闻柚子的香气，香气越浓郁的柚子，它的味道就越好。

五、按摸

首先：用手按一按柚子的身体，如果不易按压且很紧实，说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的，则说明柚皮较厚或已经是不怎么新鲜了，因为经过长时间储存，柚子会失水，表皮会变邹巴。

其次用手摸一摸柚子的表皮，成熟的柚子表皮油胞较为光滑细腻、手感好不刺手，反之手感较为粗糙。

-柚子