自制酵素怎么吃

问题一：自制的酵素每天怎么喝 自制的酵素每天怎么喝

材料：

1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。

2）柠檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。

3）糖。片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙，最好以1：1比。我拥有机蔗糖。糖量可以减少坏菌成长的可能性。

4）切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。

水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。

一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排下。

平均的撒下糖。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。白霉无害，黑霉就全功尽弃了！

最好不要超过瓶子的80八仙慢，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来。

密封写上日期。两个星期后可以饮用。

不到几个小时，糖开始融化。

第二天，糖都溶化完了，这3-6天内，可以观察到许多的小泡泡。良菌正在成长着。

这个阶段，很多专家都有不同的看法。

有些说不需要密封，有些说密封，但几天后要开盖一下，搅拌一下，让空气进入，避免酿出来酒精过高。也有专家说，全程密封。我都试过，没什么不同，不同点可能是酒精的成分（我们要的是越低越好）。重点是一定要保持清洁，所有进入瓶内的用具要消毒过，不然很容易让坏菌侵入。

经常确保上层湿润很重要，时不时轻摇一摇瓶子，。让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现。

一直到收成，我都忘了拍相。不管什么酵素，过程都是大同小异。3-6天内会看到越来越多的小泡泡。。10天以后。。接着慢慢的无力，泡泡减少了。

14天。

所有的用具都要消毒。

过滤

拿掉柠檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。酵素好喝又健康。

还可以看到一些活力。过滤后的酵素和酵素渣要冷藏，避免继续发酵，酒精度会越来越高。

每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。因为制造用了很多糖量，属甜。怕甜者，可以加冰块或水调稀。

问题二：酵素的吃法与制作是怎样的？ 您好！

1水果：用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨、火龙果（红壤）、菠萝、白萝卜。也可以互相搭配。只要没有相克就行。

2柠檬：水果分量的20%左右。柠檬主要是杀菌的。

3糖：片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。分量不要少过水果加柠檬重的60%，最好以1:1糖量可以减少坏菌成长的可能性。

4切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。可以用热水和食用酒精消毒。

制作方法：

1水果洗净晾干（确保无水）或去皮。柠檬一定要去皮去子，避免苦味。

2往瓶子里按顺序铺一层水果，一层柠檬，一层糖。直至铺到7成满。

3平均的撒下糖。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。白霉无害，黑霉就全功尽弃了！

4密封写上日期。隔几天晃晃瓶子，水果汁要浸住水果，避免发霉。两个星期后可以饮用。水果渣放搅拌机里打碎成糊状，放在干净的器皿里冻在冰箱冷冻层。隔几天吃一次就行。酵素液放冷藏室，千万不要碰到水，每天喝30毫升就行。

该怎么喝？

每次取大约30毫升酵素，含在舌根下，再慢慢吞咽，效果好。

可以吧酵素加水稀释，这样疗效较差。

可在饭前和饭后一小时内饮用，肠胃不好的人最好是在饭后。

最佳饮用时间：

1早上起床，刷牙前，先喝一杯200-300毫升的温水，再喝30毫升酵素。 2饭前：喝30毫升酵素。

3下午3点左右喝30毫升酵素。

4半夜起床，30毫升酵素2小口温水，再继续睡。

完成后的酵素要放在冰箱冷藏，保持新鲜。

最好在两个星期或最长一个月内喝完。

问题三：如何正确在家做水果酵素 第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或**砂糖(也可使用冰糖)。

第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。

水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！

如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。

酿酵素要戒:

1)避免选购外皮受损的水果

2)确保所有的容器干净并晒干或风干

3)应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖

4)酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉

5)水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮

6)若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入

7)若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭

酵素疗效:

芦荟酵素

疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢

苹果酵素

疗效:补心气建胃脾

葡萄酵素

疗效:安胎补气益血

黄梨酵素

疗效:降压利尿驱湿,改善消化,解除废物

木瓜酵素

疗效:明目清热通便,分解脂肪

陈年石榴酵素

疗效:利尿整肠去积

姜酵素

疗效:驱寒散风去湿

蒜酵素

疗效:利尿补充精力

白萝卜酵素

疗效:改善呼吸系统

苦瓜酵素

疗效:清热解渴抗病

凤梨苹果综合酵素

疗效:助消化治便秘

芦荟黄梨综合酵素

疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢

芦荟龙珠果综合酵素

疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神

谁可以喝

大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素

自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,

糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖

该怎么喝

每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,

再慢慢吞咽,能 神经,促进循环,效果更好

可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差

可在饭前和饭后一小时内饮用

肠胃不好的人,最好是在饭后饮用

想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:

1早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素

2饭前:饭前喝30cc酵素

3下午:下午3点左右喝30cc酵素

4半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉

该如何保存

完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜

最好在两个星期或最长一个月内喝完

制作时心情要好

秘诀：“做酵素时心情要好。”

然後才是材料和用具的清洁卫生。

做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾乾，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很乾>>

问题四：家庭制作的酵素怎么吃的 偶然看到有这种天然的保健品，就学来做做了，做了两种，玻璃瓶里的是一用葡萄，柠檬，冰糖，蜂蜜做的。陶瓶里是用老姜，柠檬，蜂蜜做的。选择葡萄是因为它是碱性的水果，这两瓶是发酵到明年再慢慢吃的，做为一般的保健。 而陶瓶里用老姜做的，却是很多女性都应必备的，因为这种酵素的作用能活血祛风，改善血液的循环，更适合产后的人服用来祛风。俄这破身体，一到寒冷的季节，关节就不行，本来方子说是要子姜和老姜一起用的，因为姜的年龄不同，它所含的姜辣素是不同的，子姜在医书上记载是属凉性，有“养胃醒肺”的作用，老姜性质温热，有“暖胃润肺”的作用，两者用在一起是可以互补的。可这个季节到哪去找子姜啊，算了，就用老姜得了。 说到体寒，这是很多女性的常病，因为女性本身属阴，如果是素食者就更寒，再加上每月经期气血的流失，不忌口，穿裙子，碰凉水等，风寒就更容易进去。所以素食的女性平时吃东西就得特别注意，寒性的蔬果少吃，寒性的蔬菜比如通菜，西洋菜，大白菜，凉瓜，青瓜，白萝卜等都属大寒。而水果我健议是不吃的好，为什么呢因为即使是热性的水果，吃下去还是对肠胃有伤的，因为水果是凉的嘛。我们的脾胃是后天之本，属土，要随时吃温热的东西来滋养它，如果这块土地老是凉得如寒冰地狱一样，怎么可能指望它能生长出万物呢？所以认识我的师兄都知道，俄一般不吃水果。是个怪物 再说《黄帝内经》里也指出，水果是不太适合人类吃的，人类适合吃干果一类的。水果是长毛一类的动物吃最好，如猴这类的。当然，这只是个人之谈哈。《黄帝内经》里的知识太广，也未必人人都认同，也未必人人都相信。但这部书却不仅仅是一本医书，应当说它是人类最早的一部百科全书吧，因为在黄帝内经里就提出一个观点，认为我们生活的这个地球是悬于太虚中的，这比西方科学的发现早了两千五百年哦。 这个制作的方法，也是个人的建议，出了问题，一概不负法律责任哦， 。 先来看看什么叫天然水果酵素？ 将水果发酵后制作出的“果汁”水果酵素。水果酵素是人体最好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。酵素，存在于活细胞的一种活的物质，若细胞无酵素，则无法存活，而人若无酵素，则食而不化，血肉不长，难以生存。 什么是酵素？ 酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质,它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。 酵素英文单词是：enzyme，日本叫做酵素，中国叫做酶。消化酵素就是消化酶。我们身体中还有代谢酶，合成酶等，酶的定义名称已有上千种之多。身体如果没有酶的存在，也就没有生命了 酵素是由蛋白质构成的,它们参与几乎所有的身体活动,目前已知的酵素有数千种。事实上, 尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质,如果没有酵素,仍无法维持生命。 虽然身体能自制酵素以供应需求,但也能由食物中获取酵素。不幸地,酵素对高温极端敏感。热度过高时即可破坏食物中的酵素,因此要从饮食中获得酵素,必须生吃这食物。煮熟的食物会使所有的酵素流失。 酵素是利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。例如, 有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。这些重要的营养素也协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素。酵素也促进氧化作用,此过程中氧会被结合到其它物质上。氧化作用会制造能量。酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。 水果酵素能改进质 ， 增进健康 ， 消除头痛 ， 肩痛 ， 疲劳失眠 ， 腰痛 ， 食欲不振 ， 身虚弱 ， 贫血 ， 生理不顺 ， 不孕症 ， 经痛 ， 更年期障碍 ， 黑斑 ，青 春豆 ， 香港脚 ， 秃头 ， 便秘 ， >>

问题五：自制酵素时间多久才可以食用 今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦

食材食谱热量:4887(大卡)

主料

苹果 1000克

冰糖 1100克

方法/步骤

1

苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥

2

将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中放满瓶子的8分满就行将盖子拧紧切记盖子也要开水烫了,风干备用

3

隔几天摇摇瓶子,以便能够充分发酵大概需要放置一个月观察到里边充满气泡,就算是做成了

4

把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好下边的图是倒出来的酵素

5

饮用方法: 每次2汤匙可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性

早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝

END

注意事项

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量

一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变

瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体

做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样

酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食

习惯在随时消耗，这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病，所以这时候要做的

就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素，这就是我们的水果酵素了。水果酵素的

产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病，那么就来具体

有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止

便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会

参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细

胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到

延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保

持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解，

再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是

对人体有很多好处的。

简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以

是多种水果，准备一个 空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净，

把准备的水果切成小块放入瓶中，到达三分之一后放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，

再放入水，水的高度离瓶子顶端三分之一 就可以了，这样发酵三天后，打开搅拌，在放2 星

期，这样就制作好了，发酵的酵素要在2 周内喝完。

我们自己制作水果酵素简单方便，但是功效却不是很强，现在有一款来自台湾的神之酵

素，它可以促进胃肠蠕动，增强对食物的消化，是一种很有效的润肠通便的保健食品，适合

全家实用，酵素养生、健康全家。>>

问题六：怎么做酵素 自己在家做酵素很简单，不过因为受发酵时间限制，自己做的酵素效果没有专业厂家生产的效果好哦，我们自己做酵素，从开始做到收成，是2周到1个月，最多就是一个月了，专业生产的酵素发酵期都在半年以上，有些在一年半以上，效果才更充分，呵呵。先说一下材料：

1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果（红瓤），菠萝，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。

2）柠檬。水果份量的20%左右。柠檬主要是杀菌的。

3）糖。片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60%，最好以1：1比。糖量可以减少坏菌成长的可能性。

4）切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。瓶子可以从宜家买到那种密封罐，玻璃的，我买的18升的，很漂亮也不贵，29块钱。

制作方法：

1）水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。

2）往瓶子里按顺序铺一层水果，一层柠檬，一层糖。直至铺至7成满，留3成给水果发酵，以免液体外溢哦。

3）平均的撒下糖。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。白霉无害，黑霉就全功尽弃了！

4）密封写上日期。大概一会儿就出水果汁了，以后会慢慢增多哦。隔几天晃晃瓶子，水果汁要浸住水果，避免发霉。两个星期后可以饮用。水果渣就是大大粒的酵素了，放搅拌器里打碎成糊状，放在清洁干净的器皿里冻在冰箱冷冻层，隔几天吃一次就行了。酵素液也灌装在瓶子里，放冷藏层。记得千万不要碰到水，不然就废啦，每天喝30毫升就行。

有一点要说明的是：自己做酵素最多有点保养的作用，比如促进消化吸收等等，减肥几乎没什么作用，发酵时间太短了，因为没有专业设备，发酵时间如果长了又会发霉，处理不掉。仅作为保养什么时间用都行，空腹就好了。但是减肥就有饮用时间的要求，尤其是对减肥的mm来说，弄不好还会增胖，^_^，要谨慎哦。

问题七：家庭自制酵素到底好不好 能不能吃 个人觉得是风险大于收益，首先，“水果酵素”制作时需要加入大量的糖，从网上信息看，糖、水果和水的比例从1：3：10~1：1：5不等。换句话说，“水果酵素”的含糖量在10%以上。如此多的糖在让口味变的“好喝”的同时，无形中增加了糖的摄入量。

如果说多摄入糖可以依靠运动解决的话，下一个问题就值得警惕了。由于“水果酵素”采用自然发酵，那么在发酵过程中菌落的构成受起始条件影响很大。在自然界中，水果表面的微生物组成是十分多样的。而除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外，还有其他包括致病菌在内的微生物在蠢蠢欲动。一旦在制作的过程中稍有不慎，使得发酵过程中杂菌“占山为王”，那么这样生产出的“水果酵素”非但不能起到保健作用，还对健康造成威胁。

在杂菌污染中最需要注意的是霉菌污染。一些霉菌，包括多种青霉、曲霉在内的霉菌，可以产生称作展青霉素（又称作棒曲霉素）的物质。展青霉素在动物实验中表现出神经毒性、胚胎毒性和一定致癌性，并且会对动物免疫系统具有抑制作用。虽然对于人体的危害尚无明确结论，但暂定的每日最大摄入量为04微克/千克体重，换句话说，一名70公斤的成人每天不应摄入多于28微克展青霉素。然而对于被霉菌污染的水果制品（尤其是苹果）来说，其展青霉素含量可达每克1微克，按照“水果酵素”中果、水3:10的比例计算，每天饮用100毫升就已经接近甚至超过暂定每日最大摄入量了。所以，要是看到自己做的“水果酵素”长起了毛，那还是赶快扔掉为好吧！

此外，即使是没有霉变的“水果酵素”，其中也不乏对人体健康无益甚至有害的物质。亚硝酸盐就是“水果酵素”发酵过程中产生一种不容小觑的有害物质。由于采用自然发酵，菌种不易控制，因此相较于接种发酵，会产生更多的亚硝酸盐。在乳酸菌发酵过程中，亚硝酸盐呈先上升再下降的变化趋势，浓度峰值在1周左右时达到顶峰，随后下降。而一周左右是网上一些“水果酵素”推荐的饮用时间。虽然随着存放时间的延长，亚硝酸盐含量会下降，但增加的发酵时间则会增加其他物质的产生。水果含有大量的果胶，而果胶经过微生物发酵作用的一大产物就是甲醇。在酵母发酵过程中，甲醇含量可以达到近20毫克每毫升，在酒味没有那么重的“水果酵素”中，甲醇含量也能达到每毫升数毫克的水平。而在乳酸发酵过程中还会有丁酸的产生――泡菜以及“水果酵素”中那种特殊的腥臭味，就来自于产生的丁酸。

在工业生产泡菜、腌菜过程中，通过对菌种的选择和生产条件的控制，可以尽可能的降低这些对人体无益甚至有害物质的产生，而对于自制的“水果酵素”、以及泡菜、腌菜等，由于无法控制菌种和生产条件，因此不可避免的产生这些不受人们欢迎的物质。尽管这些物质的含量还不至于一顿就让人得病的水平（杂菌污染除外），但为了追求不靠谱的“保健”效果而饮用“水果酵素”，从而增加实实在在的健康风险，这实在得不偿失。在提倡少吃泡菜和腌菜的今天，反而追捧换汤不换药的“水果酵素”，这无疑是一种讽刺。

问题八：酵素可以存放多久，怎么吃才有效 一、酵素常温保存,二三十年都不会坏,不能太阳照射。

二、酵素是不能保存在冰箱里面的，因为在低温的环境中，酵素的活性就会消失，人们食用以后也起不到应有的做用，因此把自制酵素直接保存在温暖的环境中，并进行密封保存就可以。

三、酵素有效吃法如下：

1、每天早上晚上各食用30ML，肠胃敏感者饭后服用，若与药物同时服用可以间隔一个小时。

2、可以直接饮用也可以用水稀释，3-5倍的温水，40℃水温最好，可以最大化的激发酵素的活性。

3、酵素，可以和食物一起配服如果是要清肠，改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困扰者则不宜空腹吃，建议在餐和餐之间补充。

问题九：自己酿的酵素一天喝多少才合适 第一:准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

第二:准备腌制水果酵素的两大材料:7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或**砂糖(也可使用冰糖)。

第三:水果:最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作方法:非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。

水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢!可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦!

如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。

酿酵素要戒:

1)避免选购外皮受损的水果

2)确保所有的容器干净并晒干或风干

3)应尽量选用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖

4)酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉

5)水果洗净,如有喷农药的水果则应去皮

6)若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入

7)若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭

酵素疗效:

芦荟酵素

疗效:淡化黑斑润肤,促进肌肤代谢

苹果酵素

疗效:补心气建胃脾

葡萄酵素

疗效:安胎补气益血

黄梨酵素

疗效:降压利尿驱湿,改善消化,解除废物

木瓜酵素

疗效:明目清热通便,分解脂肪

陈年石榴酵素

疗效:利尿整肠去积

姜酵素

疗效:驱寒散风去湿

蒜酵素

疗效:利尿补充精力

白萝卜酵素

疗效:改善呼吸系统

苦瓜酵素

疗效:清热解渴抗病

凤梨苹果综合酵素

疗效:助消化治便秘

芦荟黄梨综合酵素

疗效:利二便,关节炎,养颜排毒,滋补强身,促进新陈代谢

芦荟龙珠果综合酵素

疗效:降低血脂,清热降火,抗老美肤,润肠,安神

谁可以喝

大人,小孩都可喝酵素,可按个人胃口,选择不同的酵素

自制水果酵素需要利用糖来发酵,糖份较高,

糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖

该怎么喝

每次取大约30cc酵素来喝,建议把酵素含在舌根下,

再慢慢吞咽,能 神经,促进循环,效果更好

可以把酵素加水稀释,不过,疗效较差

可在饭前和饭后一小时内饮用

肠胃不好的人,最好是在饭后饮用

想要达到最佳效果,可参考以下时间表,分四个时段饮用:

1早晨:早上起床,还没刷牙前,先喝一杯200cc-300cc温水,再喝30cc酵素

2饭前:饭前喝30cc酵素

3下午:下午3点左右喝30cc酵素

4半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口温水,再继续睡觉

该如何保存

完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜

最好在两个星期或最长一个月内喝完

制作时心情要好

秘诀:“做酵素时心情要好。”

然后才是材料和用具的清洁卫生。

做酵素的水果要新鲜，而且要提早2天买回来洗乾净，自然晾乾，但不要放进雪柜。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的，用前洗乾净，抹到很乾，千万不要占到>>

酵素水应该在饭后口服，有助于减少能量物质的吸收和胆酸的吸收，对短期内需要降脂的人有一定帮助。

酵素是我国台湾的译法，大陆译为酶。目前发现的酶除极少数是核酸以外，绝大多数属于蛋白质。蛋白质在加热及酸碱度改变的情况下会发生变性，因此即使生吃含酶的食物，在胃酸作用下，这些蛋白质也会失去活性。

目前，没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。口服的酶制剂中，只有那些改善胃肠消化作用的酶如酵母等，还能发挥作用，但那些需要通过血液循环进入体内才能发挥作用的酶不大可能在通过胃肠道之后还存有活性。

如果说酵素类产品还有些用途的话，也不是酵素本身在起作用，而是其制作的原材料——含有丰富膳食纤维的蔬菜、水果等在生效。膳食纤维不被人体吸收，但可以吸附一些低分子成分，如肽、氨基酸、脂肪酸等，从而减少人体对这些成分的吸收，同时还可以吸附胆汁，有助于减少能量物质的吸收和胆酸的吸收。

植物性食物还含有各种植物化学物质，具有一定的抗氧化能力。同时，某些细菌的代谢产物，也能对人体健康有一定帮助，如酸奶中乳杆菌、双歧杆菌等的代谢产物。因此，短时间内食用酵素类产品对需要降脂的人有一定帮助。但是多吃蔬菜水果或者喝酸奶、吃泡菜同样可以达到这种效果，何必专门购买酵素产品。

扩展资料

酵素在养生中的功用：

酵素，学名“酶”。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。它是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，存在于所有活的动植体内，可维持机体正常功能，消化食物，修复组织，分解毒素，是生命活动的一种必需物质。

中餐中大量应用发酵过的调味品，使得食物更容易消化吸收。但是中餐在烹调过程中大多经过高温加热，也使其中的大量酵素遭到破坏。我们的身体每天都会产生并且消耗大量的酵素，年轻的时候“产销”平衡，基本可以维持正常的生命活动，但随着年龄的增长，体内的酵素会随之减少。

据研究，有一种消化酵素在80岁老人的体内含量相当于年轻时期的1/30。这也是人们产生一些慢性疾病的原因之一。为了强化身体代谢机能，为了短时间内尽量多地排出体内毒素，人们应适当补充酵素。

人民网-口服酵素能排毒？ 当心！别掉进这些“美丽陷阱”

人民网-蛋白粉、酵素怎么吃？营养师告诉你正确打开方式

人民网-酵素在养生中都有什么功用？

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1 皓乐齿净澈气息漱口水

一款不含酒精的漱口水，使用感比较温和，没有传统漱口水的刺激感。气味也很清新，仿佛忘记是漱口水，还以为是一口果汁，漱口的时候一定要控制住自己。青柠口味，清新怡人，保准让你的女神一吻难忘。

适合日常使用，留香时间比较短，但是漱完之后不会有奇怪的感觉，只是留下漱口水的清凉和香味。早晚使用可以有效的保护口腔环境健康。每次使用只需要半个瓶盖，用量还是很省的，性价比不错。

460ml/瓶，1号店价格219元，同品天猫ora2皓乐齿旗舰店售价39元。

皓乐齿净澈气息漱口水

2 佳洁士抗牙龈红肿漱口水

佳洁士这款漱口水不含酒精，刺激感较弱，能有效对抗牙龈问题，持久保护牙龈12小时之久，适合口腔容易上火、时常牙龈出血的人群。除此之外，除臭效果也相当好，有效除去口气，强力掩盖，即使是大蒜味也能搞定。

使用时，含在嘴里30秒左右再吐出，让漱口水和牙缝，牙龈有效的接触，一款好的漱口水必不可少，可是一定要搭配正确的使用方法才能发挥出TA的功效啊。长期使用能够有效改善口腔环境，消除口气、牙龈出血等问题。

500ml瓶装，亚马逊中国价格249元，同款京东售价328元。

佳洁士抗牙龈红肿漱口水

如何正确使用漱口水？你对漱口水了解多少？

3 Okina便携漱口水

超便携的一款漱口水，包装跟果冻似得，一次一粒即可，无需控制用量，使用超方便。成分中添加了药用抗菌剂CPC和木糖醇，不仅能快速简单的消除口气，清洁牙齿，抑制细菌滋生，而且具有预防口臭，齿周病，牙肉发炎等作用。

100个装，天猫国际价格168元，预计进口税1999元，免运费，到手约188元。有薄荷口味、玫瑰口味、无酒精味三种选择。

Okina便携漱口水

4 狮王齿力佳酵素洁净防护漱口水

网红漱口水中的一员，虽然含有酒精，但胜在比重不大，能够有效清洁又不失温和，不会对口腔造成过大的刺激，口味和狮王同款的酵素牙膏一样，属于比较清爽的薄荷味，漱完口后留下淡淡的薄荷清凉，清新口气能保持3小时左右。

不同品牌不同成分的漱口水有辣么多选择，到底哪个牌子好？！

我们喝了50款漱口水，简直“试到烂嘴”、“味蕾失灵”，付出这样残酷的代价，总算能挑了十款出来立个典型。相信你们常用的都在其中：

［无酒精漱口水］

皓乐齿｜佳洁士｜高露洁｜欧乐B

［含酒精漱口水］

黑人｜舒克｜李施德林｜狮王

［网红漱口水］

比那氏蜂胶｜狮王酵素｜安利口腔喷雾

漱口水堪称21世纪最伟大的发明。因此我们针对漱口水的能力和口感，从以下几个维度做了测评，相信这些才是大家最关注的。

评测维度

除臭：不能解决口臭的漱口水，我要你有何用？

抗菌：漱口水不能替代刷牙，但也是清洁口腔的一种方式！

口感：入口柔一线喉，甘甜清冽不上头。毕竟…漱口水也是要入口的~

广告：和网红同款不同效？看看商品功效是否有被夸大！

（＊本评测绝不涉及任何商家利益，结果均为多次横向比较后的客观评判）

口臭是由于舌头上的细菌分解了口腔中的食物残渣，生成了挥发性硫化物引起。

而漱口水可以抑制口腔细菌的生长，减少生物分解产生的气体，在一定程度上起到清新口气的作用。

但漱口水无法彻底清除菌斑、牙结石，也无法消除已有的牙周疾病。因此在本轮测评环节仅测试其即刻除臭能力。

为了验证漱口水的除臭能力，但口腔健康完全没口臭怎么办？豁出去了！

为了模拟口臭，河马牙医买了整整一篮子大蒜，然后吃！大！蒜！臭到整个办公室都没朋友~

简直是用生命在做测评，才得出以下排名，且看且珍惜！

其实预防口臭，更重要的是保持口腔清洁，漱口水只是其中一种方式。

掌握正确的刷牙方式，及时清除滞留在牙面，牙缝及颊唇沟等处的食物残渣，软垢，可以控制口腔细菌生长繁殖，定期洗牙清除牙结石，口臭也将自然消除。

高能预警：以下有可能过于惊悚（其实已经做了处理），为了避免吓到花花草草和小朋友，所以还请谨慎观看。

Hello Av8D，准备好开Party了吗？

为了测试抗菌能力，我们硬抓来了9名小伙伴给他们涂上了牙菌斑显色剂，来检测漱口水是否有抑制牙菌斑或去除部分牙菌斑的效果。（前情回顾：将显示剂嚼碎后用舌头涂抹在牙齿上，牙菌斑就会被染红！）

Before

看上去是不是很像万圣节的化妆舞会？但其实是细菌的“尸横遍野”！如果你不认真刷牙，细菌可能天天都在牙齿上开Party！

本意是想使用显色剂使牙菌斑显色，观察未使用漱口水前的牙菌斑情况，并作为对比试验的基础样本。

但没想到活捉了几个不好好刷牙的小伙伴，牙缝与牙齿牙合面明显就刷的不到位！

耿直的河马牙医忍不出在来强调一下，只有正确的刷牙和坚持使用牙线才能有效清洁牙菌斑！

After

使用漱口水漱口后，再观察牙菌斑显示剂是否有发生消失、变浅等不同程度的变化。然后，我们发现测试结果并不那么尽如人意，漱口水其实并不能真正完全清除牙菌斑，该在的都在！只有少部分牙垢牙菌斑被分解/冲洗掉。

测试结果

虽然漱口水包含西吡氯铵和度米芬等有杀菌作用的常见成分，但并不能完全去除牙齿上的牙菌斑。牙菌斑只能依靠用机械方法彻底清楚，比如正确刷牙以及坚持每日使用牙线，漱口水只能起到辅助作用，并不能代替刷牙。

另外，即使漱口水简单方便易操作，也还是需要用正确的方式使用才能有效分解部分牙菌斑，抑制牙周炎以及保持口气清新。

正确使用：将漱口水含在口中，鼓动两腮与唇部，使漱口水在口腔中能充分与牙齿、牙龈接触，并反复冲洗口腔各个部位。

尽可能清除掉存留在牙齿的小窝小沟、牙间隙、牙龈、唇颊沟等处的食物残渣和软垢，使口腔内的细菌数量相对减少，从而达到清洁口腔的目的。

在测完了大部分不同品牌的漱口水后河马牙医发现：其实在清洁力度方面，每款各有特点但并没有特别大的差距，然而在口感方面却是天差地别的！

毕竟有的漱口水看着五颜六色很好喝，但这味道简直就是一口飘飘欲仙，二口法力无边，三口长命升天！而有的漱口水却完全颠覆了河马牙医对于漱口水的传统体验。

为此，河马牙医又给这些漱口水的口感打了分。

“因为个人敏感度不同所以实测效果与真实体验会有略微偏差，建议口感至上的小伙伴在购买漱口水前可以买个小瓶装的先试用下，同时千万别太高估自己的接受度。”

喝了几十瓶漱口水的河马牙医含泪给出建议。

关于网上传的沸沸扬扬，号称“能洗出牙齿里的脏东西，效果立竿见影”比那氏漱口水的原理问题，其实已经有很多大神给予解答了。

作为立场坚定的河马牙医，在这里再重申一下：

使用漱口水后吐出的黑色絮状物并不是我们牙齿间的脏东西，而是漱口水与唾液中的某种酶（酶是蛋白质）以及残留的少量食物残渣（也是蛋白质）发生了反应，生成了黑褐色絮状物（蛋白质变性）。

我们将漱口水与纯牛奶混合，出现了大量的絮状物质，其实正是因为牛奶蛋白质含量比唾液中的更高所导致。

所以，这款漱口水确实会对口腔中的某些细菌起到清洁作用，但清洁力度并没有你想象的那么强！不过每次看到漱口出来的东西也确实莫名酸爽~

虽然褪去了网红的光环，但比那氏漱口水在成分上还有另外两个亮点——“茶叶提取物”&“蜂胶提取物”，在一众漱口水中脱颖而出，看上去和那些使用了麝香草酚、水杨酸甲酯的妖艳贱货完全不同呢！

茶叶提取物：具有抗菌消炎、预防龋齿、生津回甘和分解烟毒等作用。

蜂胶提取物：对4种口腔常见致病菌有良好的抑菌性能，能促进组织再生，促进伤口愈合。

看着很诱人是不是？但回头往抗菌除臭能力的测评环节里一瞅，也就是普通漱口水的常规功效嘛！

看来，除了能获得“我在和王菲使用同一款漱口水哦呵呵”的心理安慰，并没有噱头中被“神化”了的效果。

至于被病毒式营销神化的另一大神——「酵素」，其实大部分科普平台的辟谣已经可以装满一筐了，说到底酵素就是“酶”的另一种说法，我们唾液中本身就有这种物质存在。

狮王酵素漱口水中使用的正是一种叫“葡聚糖酶”的酵素，唯一作用是能加速分解去除牙垢。

因此，别指望选一款神奇漱口水能带给你多大的效果，倒不如培养好日常习惯。光靠使用漱口水是绝对无法预防牙齿和牙周问题的，认真刷牙，使用牙线，定期洗牙做口腔检查才是关键。至于那些网上和电视上的宣传~那是广告，你懂的！

最后的最后，再次提醒各位宝宝们：如果有人宣称有一种药/保健品/保健方式/食物/运动能够包治百病、解决各种健康问题、没有任何副作用，绝对绝对绝对绝对不要相信他。

河马牙医

漱口水一定是牙齿清洁界的“内卷”！很多家长都希望能够给孩子使用漱口水，以维持更好的口腔清洁度。那么。接下来我就给大家推荐几款适合小孩用的漱口水吧。

一、YANDY 严迪 儿童健齿清新漱口水

味道上像是冰镇草莓，漱口特别舒服，甜度刚好。价格实惠，包装小巧易携带，国货精选。小朋友特别喜欢这个很清爽的草莓味，入口很舒服，刚漱口会有一点点薄荷的苦，味道恰到好处。漱后嘴巴很清爽，口气也很清新，非常的nice。

二、欧克威尔 oh care 儿童漱口水

真的是所有浓郁水果口味儿童漱口水中的一股清流！！名副其实的清流！口味真的很清爽！糖水味，不是很甜，水中带一丢丢糖的感觉，闻着有股淡淡的醋酸味，很温和。包装、口感和清洁度都很nice，也是漱口水中的佼佼者。我们的同事也很爱给自己家的小朋友购买。

三、G·U·M 康齿家 儿童漱口水

GUM康齿家是老品牌，质量过硬，也有很多粉丝。它家主打全面的口腔护理，在同产品中的销量是非常高的。闻起来是香蕉味，入口不刺激，很清凉的感觉，漱的过程中会有很强烈的木糖醇的味道，像吃了很多颗口香糖的感觉，留香非常持久。

四、狮王 （LION） 米奇儿童漱口

狮王是儿童口护品牌里的老品牌，安全度和品牌度都经得住考验，是很好的选择。也比较受小朋友欢迎的一款漱口水。包装非常人性化，按压式的可以很好地控制用量。闻起来一股凉凉的果香味，忍不住打了两个喷嚏；刚入口有点点刺激感，过一会刺激感就没了，清新口气效果很好。

五、LISTERINE 李施德林儿童漱口水

李施德林儿童漱口水价格便宜，口味有很多种选择，小包装易携带，超市货架爆款。闻起来太甜了吧！甜味掩盖掉了原本的香味，还有一股凉凉的味道。好喜欢这股凉凉的味道，本来感冒堵塞的鼻子都通了，像是草莓冰粉加了很多糖。

李施德林冰蓝漱口水

狮王CLINICA酵素洁净防护漱口水

日本Ora2皓乐齿净澈气息爽口青柠漱口水

三金西瓜霜漱口水

高露洁贝齿鲜果薄荷漱口水

美国凯斯博士（Therabreath）漱口水

佳洁士劲爽清新漱口水

比那氏蜂胶除口臭漱口水

医用的漱口水常见于洗牙前医生提供的，先进行漱口一种是常用的漱口水超市等地方都可以买到医用的漱口水需要遵医嘱不可随便使用常用的漱口水可以根据漱口水瓶体中的提示自行使用（次数也要按照上面写的次数来哦）。漱口水主要是清理口腔，刷完牙，用漱口水清理口腔，清理出牙线使用之后的残渣。怎样正确使用漱口液。一含:漱口时将少量漱口液含入口内，紧闭嘴唇，上下牙稍微张开，使液体通过牙间隙区，轻轻加压。二动:鼓动两颊及唇部，使溶液能在口腔内充分的接触牙面、牙龈及黏膜表面，同时运动舌，使漱口水能自由地接触牙面与牙间隙区。利用水力前后左右，反复几次冲洗滞留在口腔各处的碎屑和食物残渣。三吐:每次含漱时间15-20分钟，漱口结束，将漱口液吐出。

不管哪种类型的漱口水，都不能像牙膏一样每天使用，以免引起口腔菌失调或者其他副作用。最严重的副作用就是口腔的国民反应，主要发生在高敏感体质的高发人群，最常见的副作用就是牙齿、口腔黏膜因长时间使用漱口水导致牙齿变黄、味觉改变。

漱口不能代替刷牙漱口固然能除去口腔内的食物残渣和部分软垢，但远没有刷牙彻底。刷牙的主要目的是除去附在牙齿表面的牙菌斑。在这个过程中，起最重要作用的是牙刷的物理摩擦，漱口水没有这种作用，因此无法完全除去牙菌斑。漱口水的分类比较多，但是大致可以分为两种，那就是保健类和治疗类两种。保健类型的漱口水更容易被我们接受，因为它 的主要成分是口腔清新剂，用于去除口臭，没有使用限制。但是治疗类的漱口水，因为含有较多化学成为，比如洗必泰、复合碘剂等消炎、杀菌的药物成分，所以并 不能被所有人接受，一定要根据医生嘱咐才可以使用。