TOP1你是炸薯条的粉丝吗？如果是那就一定要注意了，在这项研究中，专家发现炸薯条是让你体重暴表的冠军。它可能比一罐一罐的薯片更凶猛。一个三餐都喜欢光临快餐店的人，每年会吃掉8公斤的纯脂肪，而其中的2公斤会一直留在你身上。
TOP2薯片不是土豆，经过工业化处理之后，你吃掉的已经不是土豆，而是纯粹的盐+脂肪。作为回报，你的体重会每年疯长1、5公斤。
TOP3你已经知道果汁会让你体重暴秤，但软饮料呢，听上去应该跟果汁差不多，不过实际上它比果汁更猛。如果你是可乐爱好者，除了骨质会疏松，每年也会因此多生出1、3公斤赘肉。
TOP4生鲜红肉牛肉是否就是你每餐的主角呢？如果是这样的话，那你每一餐，都在置体重于不顾。在这项研究中，红肉的作用非常可怕，它会让你每年不知不觉上涨1、2公斤体重。
TOP5冷加工肉类冷拼、热狗或者火腿都是我们经常接触的冷加工肉类。它们的热量、盐度和饱和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此为生，你每年会因此上涨1公斤体重。
TOP6反式脂肪已经是食品工业公开的秘密，尽管有令，但从业者似乎仍然很难抵挡低成本的诱惑。购买食品的时候，一定要认清楚，毕竟反式脂肪除了那些我们已经知道的害处外，还会让你每年体重多出09公斤。
TOP7土豆研究表明，用煮、烤这类方式烹调土豆的话，它是非常健康的，但就算如此，每年仍然会增加089公斤体重。
TOP8各种甜食蛋糕、小馅饼、甚至消化饼干，现在已经伪装成各种小资的情调混入了你的生活，尽管你知道它们的不健康，但还是会每天就着咖啡大吃一通。不过要提醒你，这些甜食会让你每年额外增加083公斤的体重。
TOP9精粮虽然花费了很多工艺和成本，但还是被食品学家认为是“坏碳水化合物”。原因是粮食精炼过程中，只顾口味提升，却损失了很多本应留下的谷壳和麸皮，结果就是常吃精粮让你每年体重上涨08公斤。
TOP10油炸食品
TOP11果汁看上去很美，听上去很健康，但100%果汁里糖的成分相当高。每天喝果汁的话，每年体重可以上涨03公斤左右。
TOP12奶酪和黄油别以为中国人黄油吃得就比老外少，它们隐藏在很多常见食品中，所以在吃之前一定要看好食品配料表。哈佛大学研究显示，经常吃黄油的人比没有这种习惯的人，每年体重能上涨02公斤左右。但有一个例外的脂肪食品——酸奶。它不会让你的体重出现明显上涨的情况。
烤红薯热量：
99大卡/100g
1个（中）烤红薯(3000克)含有热量297大卡，需要打篮球532分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物2470克;脂肪020克;蛋白质110克。
据测定，每100克红薯含脂肪仅为02克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
今天给大家分享一个在家中做拔丝地瓜，做出来的拔丝地瓜牵丝不断！
拔丝地瓜需要用到的食材有：地瓜，白砂糖、清水、食用油！
1、首先，我们把地瓜在清水中，清洗干净，然后把它的皮去掉，切成小块儿！
2、在锅中放入食用油，油热之后。把地瓜块儿放进去，炸制成金黄的颜色之后捞出来控油！
3、接着再在锅中放入少量的食用油。然后放入两大勺的白糖放进去，用小火慢慢的把白砂糖熬化。这个期间一定要用小铲子不停的搅拌！把它熬制成焦糖色的时候，就可以把刚才炸好的地瓜块儿放进去了，不停的翻拌。就可以出锅啦，一道特别简单的拔丝地瓜就做成了！
做拔丝地瓜是最注意的地方就是熬糖，一定要小火慢慢地把白砂糖熬开了就可以了！
地瓜又被别人称之为红薯，它其中的热量含量是非常低的，比我们经常吃到的大米饭还要低，所以说，爱美的**姐，吃完地瓜之后不要担心发胖的哦，它还可以起到减肥的作用！地瓜中还含有一种雌性的激素物质，它可以保护我们人体的皮肤，从而来延缓我们的衰老！地瓜中还含有大量的纤维素，它可以使我们的肠道得到蠕动。可以润肠通便！
地瓜在我们北方经常出现，地瓜中含有大量的碱份，属于一种碱性的食物。像经常胃酸过多出现的烧心症状的人群，可以多食用一些地瓜，从而来缓解这种症状！多吃地瓜还可以提高我们的免疫力，因为它其中含有大量的黏液蛋白，它能够防止我们肝脏和肾脏组织的萎缩，从而来提高免疫功能！多吃红薯还可以防癌症，红薯中还是含有一种抗癌的物质的！
蜜饯红薯
材料:红薯2个，玉米淀粉2勺，植物油适量，白糖200克，熟芝麻适量。
练习:
1先准备2块红薯，把红薯块去掉，切成2cm左右的厚片，然后换刀切成方块，放在更大的盆里。
2加入2勺玉米淀粉，用摇锅的方法搅拌均匀，让每一个红薯都能沾上淀粉。
3锅里多放一点植物油，油温升到七成热时改小火，依次炒红薯片。这样在油温较高的时候，红薯表面会很快成型，中间要经常用筷子，保证红薯受热均匀。
4将红薯炸至金**，用筷子很容易穿透。取出来控油备用。
5另起一锅，锅内加入植物油20克、白砂糖200克，全程小火慢慢搅拌，中间不停搅拌，将糖液煮沸至变成褐红色。用铲子捡起来画。
6锅中加入适量熟芝麻，翻炒均匀，然后将炒好的红薯块放入其中，快速翻炒均匀，使红薯块表面布满糖液。包好后关火出锅。
有人将地瓜当成减重神器，认为吃地瓜可以增加饱足感，取代一餐刚刚好；但是，为什么有的人竟然吃地瓜反而变肥胖？其实，只要突破「盲肠」，尤其是这2个盲点，就不难知道答案了！食疗养生专家特别推荐一道地瓜料理，让人吃出健康无负担。
地瓜膳食纤维丰富 辅助减肥好帮手
地瓜属于全谷杂粮类，含有丰富的膳食纤维，每100克地瓜约含25克膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动、帮助排便。另外，膳食纤维还可以增加饱足感，对于想减重的人来说，不失为好帮手。
《突破吃地瓜盲点一》：将地瓜所含的淀粉要计算在三餐中并且替换食用
但是，有一个盲点要突破，那就是记得要将地瓜所含的淀粉要计算在三餐中并且替换食用，才不会因为淀粉量摄取过多而造成肥胖。因为220g的番薯就大约等于一碗白饭的碳水化合物含量，因此，吃2颗地瓜就破表了，千万不可每天吃过量。不妨在早餐时吃地瓜，并且以1颗地瓜取代土司、面包。
《突破吃地瓜盲点二》：注意烹调方式，避免高温油炸、加糖调味
虽然地瓜属于低GI值的食物，但是不代表吃多不会变肥胖。另外，要注意烹调方式，千万不要都以高温油炸，或加许多糖调味的方式料理，例如，别猛吃像是地瓜甜汤、高温油炸炸拔丝地瓜等料理，肯定摄取过多热量，造成肥胖。
地瓜属于全谷杂粮类，含有丰富的膳食纤维。膳食纤维还可以增加饱足感，对于想减重的人来说，不失为好帮手。
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