香奈尔的营销战略

香奈儿作为奢侈品，其成功在于近百年的专注、坚持和创新。香奈儿的目标客户是优雅、有消费能力的时尚女性。因为客户聚焦，客户集中，在营销方面，香奈儿就更侧重引领时尚，借助时尚引领消费人群口碑。

扩展资料：

营销战略目的：

1、推销是一对一的，营销是一对多的；

2、推销就是把产品卖好，营销是让产品好卖。

目的：顾客不买的时候会记得你，要买的时候想起你。一句话就是：“建立起客户对你的产品认识”。让顾客熟悉你，这就是为什么这么多的广告在拼命的播、拼命的砸钱。也许有人会问砸钱也没有人买呀，其实不是，这是一种建立客户认识的过程，让产品变得好卖的一个过程。

营销理论上主要有四种营销竞争策略：

1、直接与竞争对手竞争；这种策略主要适用于本企业具备较强的竞争实力，行业中企业实力相当或本企业实力上略占优势的情况，对于企业的要求当然也很高；

2、使竞争对手难以反击；即采用一些措施、手段是竞争对手还来不及做出反应就处于失败或被动、劣势的地位，对于企业的策略，创新性，技术性等要求都很高，现实中可行性也有待考虑；

3、不战而胜的竞争策略；主要是采用一些迫使对方投降、让步的策略方式，采取一些竞争手段，逼迫对方作出退出该领域或行业的手段来，要根据行业特点和具体情况而定；

4、与竞争对手合作的策略。这种方式比较可行，对于实力相当而求得共同发展的企业来说都是一剂良药，既可以求得双赢，又能增进合作，实现企业盈利。

-营销策略

美食 当前，现代人越来越追求舌尖上的 时尚 。 极富设计感的室内环境，搭配精致可观的新鲜佳肴， 早已成为高端旅行爱好者探途美味的重要追求。

放眼全球， 诸如LV、Dior、Gucci、Hermès等超一线奢侈品牌，将品牌坚守的高奢美学融进餐饮之中， 把餐厅打磨成艺术品，让食材化身绽放味蕾与视觉的轰炸机，正是实现了 美食 与 时尚 的完美结合，让食客能够从中充分体验双重享受。

这个春日，本有太多的来不及。 未能拜访的梦想餐厅，不妨先行种草一波， 等全球禁令正式解除，就选上那家心仪的奢牌餐厅，拍照、品食、赏景通通安排！

01

大阪LV餐饮空间

Le Café V & Sugalabo V

地址：日本大阪心斋桥御堂筋大厦7F

位居大阪的这家Louis Vuitton旗舰店，出自LV御用设计大师青木淳之手， 以航海为主题，整座大楼宛若一座巨大的奢华游轮。 1至4层是展销区，5、6层为展览区， 而顶楼则是这里最为突出的亮点——LV全球首家咖啡厅Le Café V。

与大楼外观的恢弘大气不同， Le Café V采用了较为清新宜人的暖色系风格， 有种在家里叹享下午茶的亲密感。

Le Café V拥有独立且宽敞的室外露台 ，夜幕时分约上三五好友置身此处，仿佛度假在游轮甲板之上，月色星辰便是前程的无际深海，一边吹着徐徐凉风，沐浴城市光影，一边对酒当歌，谈笑风生，多惬意。

除了Le Café V，在7层还有一家极为隐秘的餐厅， 藏在走廊尽头的LV Monogram手提箱后， 屡次入选为“亚洲50大最佳餐厅”的Sugalabo分店 Sugalabo V。

进入Sugalabo V的门槛略高，平时只接待特定顾客，须通过熟客推荐。 餐厅洋溢着浓郁的复古贵族风格， 运用木质材料作为主基调，分布到各种家具，配以红色皮质座椅及几何拼接的地砖，供应餐品由当地名厨须贺洋介主。虽然难以预订，一旦在里面用过餐，多难也是值得。

02

首尔迪奥咖啡厅

Dior Café

地址：首尔市江南区清潭洞98-12 House of Dior 5F

到首尔必打卡的全球最大Dior旗舰店House of Dior，犹如含苞待放的纯白花朵造型本身就极具观赏性， 顶层这间由知名建筑师Peter Marino操刀的Dior Café在设计上同样出彩 ，继续把白色浪漫发挥极致，并加入灰色简约美学，成功营造出高雅的梦幻氛围。

咖啡厅 设有室内与露台两个用餐区 ，找一个天气晴朗的午后，到室外晒晒太阳，品品咖啡吃甜点，颇为治愈。

这边的餐食由“甜点界毕加索”Pierre Hermé与Christian Dior共同打造，在保证食物口感的同时，力求呈现最美的形态，视觉与味觉相得益彰，直撩食欲。 尤其是有“少女酥胸”般美称的马卡龙， 来Dior Café绝对不容错过。

03

比弗利山庄古驰餐馆

Gucci Osteria Beverly Hills

地址：美国洛杉矶比利佛山庄Gucci旗舰店3F

选址在洛杉矶顶级富人区比弗利山庄， 全球第二家Gucci Osteria继续延续佛罗伦萨店的复古花园风格，处处充满了典型的Gucci雅奢气质 ，不论是招牌林间空地印花壁纸，还是大理石马赛克地板，或是樱桃红的天鹅绒沙发，无不散发着精美的魅力。

餐厅设有50个座位，主厨团队非常强大， 包括米其林三星主厨Massimo Bottura、首位获得米其林星级的墨西哥裔女主厨Karime López以及经验丰富的Mattia Agazzi， 联合提供了富有加州特色的新鲜菜肴和经典的意式餐食， 帕马森干酪意大利饺子是当中最受欢迎的招牌菜式。

寻味固然重要，在餐厅，拍照也是头等大事。 Gucci Décor家饰系列餐具、华丽的用餐环境、罗迪欧大道的街景等，都是顶好的背景素材。 索性先到下层品牌店购物一番，捎上几件Gucci服饰，然后找一个露台的位置，疯狂摄下美照。

04

东京香奈儿米色餐厅

CHANEL Beige Alain Ducasse

地址：日本东京银座3-5-3香奈儿大楼10F

以COCO CHANEL偏爱的米色命名，并邀请了法国名厨Alain Ducasse坐镇， 集法式优雅和CHANEL经典美学于一身 的CHANEL Beige Alain Ducasse，堪为奢牌餐厅里的 时尚 佼佼者。

餐厅 乍看之下简单低调，实则暗藏用心，于细节处均可窥见： 楼层按键运用了CHANEL的标志代替数字，餐厅内的地毯、沙发、靠垫等配饰皆采用斜纹软呢的布料，还有米色把持下的用餐空间，全是精巧设计的体现。

至于料理，餐厅更是没有放松，通过主厨精湛的厨艺， 把每一件餐食在保持食材原味的基础上，释放出新鲜的幸福感， 像店内备受欢迎的 经典山茶花慕斯蛋糕 ，就是其中的著名代表。

05

首尔爱马仕咖啡馆

Hermès Café MADANG

地址：韩国首尔江南区新沙洞630-26

坐落在首尔爱马仕旗舰店地下层的Hermès Café MADANG，相比起位于巴黎、纽约和东京的其他三家，它更有咖啡馆的生活气息，安静又不失格调。

到这家咖啡馆用餐，可以顺畅用英语跟服务生沟通，不过由于人气火爆，需要提前预订。

店里提供咖啡、酒水、甜点 （招牌是提拉米苏） 、简餐 （如意粉、焗饭、泰国菜） 等齐全餐饮，摆放到各式赏心悦目的Hermès餐具上。 如果结伴前往，点上一个下午茶套餐会是不错的选择。

06

纽约蒂凡尼咖啡厅

Tiffany Blue Box Cafe

地址：美国纽约第五大道727号

《蒂凡尼的早餐》中，奥黛丽·赫本身着黑色长裙，站在蒂凡尼橱窗外吃早餐的样子，成为了女生心中追求梦想的优雅写照。时至今日， Tiffany Blue Box Cafe的出现，为坐在蒂凡尼内吃早餐的幻想制造了实现的可能。

蒂凡尼标志的水蓝色充斥着整间咖啡厅 ，座椅、墙身、餐具，甚至是服务员的围裙， 一律是蓝白相间的配色 ，坐在里面，光是呼吸都觉得心旷神怡。

咖啡厅 供应着新鲜的时令 美食 ，菜单会根据当地季节进行调整。餐具方面也很是讲究， 每一套都是出自蒂凡尼当季最新家品系列， 满满堪比**的高贵质感。

07

伦敦博柏利咖啡厅

Burberry Thomas’s Café

地址：英国伦敦摄政街1号Burberry旗舰店内

工整的英国人离不开雅致的下午茶，Burberry在伦敦开设的首家咖啡厅正是享用英式下午茶的绝佳去处。

门店秉承了旗舰店的室内设计风格，黑白两色相互掺杂， 无论桌椅，还是吊灯，或是门窗，彰显了纯正传奇的英伦风情。

你可以点上几道风味茶点，沉浸在Burberry的传统雅调中，借着咖啡的醇香，细细品味闲逸时光。要是时间充裕， 还可以到店内的小型工坊转转，里面摆放着香水、皮革制品等礼物， 挑选心仪的那款，刻上名字的字母，留下美好的纪念。

08

大阪宝格丽餐厅

BVLGARI IL Café

地址：坂急百货梅田店内

身处百货公司的这一间宝格丽餐室，丝毫没有半点喧嚣，在转角处安守一方宁静，不被打扰。 大片的落地窗显现了独立的空间感，大量的木质摆设洋溢着温暖的氛围 ，食在店内，感动又心动。

来到宝格丽餐室， 由两个盒子组成且装载着花式糕点的茶盒 （包括迷你汉堡、三文治、巧克力等）是众多食客的心头首选，再选一杯对味的饮料，一顿完美的餐食大功告成。

对甜点感兴趣的你， 别忘了尝一尝柜台琳琅满目的巧克力 （茶盒配置有） ， 它们如同一颗颗宝格丽创造的钻石，在昏黄灯光的映衬下，闪烁着甜蜜诱人的光芒。

再阴沉的日子总能迎来阳光洒落的那天，我们先做 美食 计划解解馋，为生活增添一点小情趣，在等待的时间里，静候佳音。

请相信，这一切都会好起来的：）

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