配方奶粉和乳粉的区别

　有些人用母乳喂养孩子，有些人在断了母乳之后喂宝宝冲调配方奶粉或者是乳粉。想让宝宝的营养跟上的话，乳粉的营养比较高，还是配方奶粉的营养比较高呢配方奶粉和乳粉的区别有哪些呢下面和我一起了解一下吧!

配方奶粉和乳粉的区别

　配方奶粉：是由鲜牛奶消毒后经浓缩而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。比如平均每1百克牛奶含蛋白质33克，维生素A、 B1、B2等含量均增高。我国生产的配方奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%。配方奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，所以较牛奶易于消化。

　配方乳粉：是一种干燥粉末状乳制品，具有耐保藏、使用方便的特点。生产乳粉的目的在于保留牛乳营养成分的同时，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%左右的液体状态转变成含水2%~5%的粉末状态，既利于包装运输，又便于保藏使用。乳粉可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉等。

　调制奶粉和纯奶粉的作用都是不一样的，自己的身体都要对应自己需要的奶粉，所以说奶粉的需求要按照自己缺少的营养来确定，自己提前准备好，那么调制乳粉好还是纯奶粉好呢

调制乳粉好还是纯奶粉好

　调制乳粉好，调制乳，是加工过的，有额外的添加物。现在的人追求口感，为了好喝，就出现了调制乳。

　1、生牛乳是一种营养价值极高的存在，人们使用它后对身体有诸多好处，人们食用生牛乳能吸收丰富的高质量蛋白，它们进入人体后能加快人体内，免疫球蛋白合成并能增强人体自身免疫功能，能让人体内抗体数量增加，也能让人体的抗炎抗病毒能力明显增强。

　2、人们多吃生牛乳，还能吸收丰富的乳铁蛋白和乳清蛋白，这些物质可增强人体抗氧化能力，并能促进脑部发育，也能营养脑神经，提高脑细胞活性，它能让人类大脑功能明显增强，对提记忆力和提高智商等方面都有很大的好处。

　人们多吃生牛乳，还能为身体补充丰富的钙，它不但含钙量高，而且含有的钙易于人体吸收，人们食用它以后补钙效果特别好。

　解酒排毒也是生牛乳的重要作用，因为生牛乳在进入人类胃部以后，会在人类胃壁上形成保护膜，可抑制胃酸分泌也能一直未对酒精的吸收，另外他还能加快人体内酒精分解，能降低体内酒精浓度，并能让他们随身体代谢排出体外，可让人类酒后出现的身体不适尽快减轻。除了这些功效以外，生牛乳还能直接作用于人类的神经，能镇静安神，缓解焦虑和紧张的情绪，并能提高人类睡眠质量。

　我们都知道，生牛乳和乳粉在日常生活当中都是比较受欢迎的。因为这两种东西都比较常见，所以人们就会对他们进行一个比较，那么是生牛乳比较好还是乳粉比较好呢？有人就对此提出了疑问，今天我们就一起来看一看相关的问题，看看是生牛乳比较好还是乳粉比较好的问题。

生牛乳和乳粉哪个好

　当然是生牛乳比较好。乳粉当然是加工过的，有额外的添加物。现在的人追求口感，为了好喝，就出现了调制乳。个人还是比较倾向于纯牛奶，虽然喝起来除了奶香味，什么味也没有，但营养高。如果味蕾不挑剔，就选纯牛奶吧。现在市场上的牛奶种类太多了，其实说白了都差不多，换汤不换药，万变不离其宗，别被表面的概念所蒙蔽了。

　生牛乳，也称生鲜乳，指刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。大包粉指的是预制好的乳基原料粉，“全脂奶粉”和“脱脂奶粉”就是传说中的“大包粉”。

　由于一些商家宣传，很多消费者误以为加了生牛乳的奶粉会更新鲜，因为生牛乳是“新鲜”的，所以整罐奶粉也是“新鲜”的。其实，如果认真看过配料表的人就会知道，很多的配方奶粉中，会同时存在着生牛乳和脱脂乳粉、乳清蛋白粉等所谓“大包粉”原料。究其原因，配方奶粉是以母乳为标准来研究配比的，而在母乳营养结构中，乳清蛋白和酪蛋白之间的比例是6:4，加入乳清粉、脱脂乳粉就可以来调节配比，使其达到母乳比例并符合相关规定。而脱脂粉最大的优点，就是能使蛋白质的量更加精确

生牛乳和鲜牛奶的区别

　生牛奶一般指从奶牛身体里挤出来，没做过任何加工的原始牛奶，牛奶本身含有细菌生长所需的各种成分，哪怕是容器上的一点残留细菌也会在牛奶的“滋养下”大量繁殖。所以，生牛奶不能直接喝，而要经过杀菌处理。

　鲜牛奶一般指只经过杀菌处理这一道工序的牛奶，国际上通用的标准处理有三种：1传统的巴氏消毒，在63℃保持30分钟；2高温快速（HTST）的巴氏消毒，在72℃保持15秒；3超高温（UHT）灭菌，在135℃保持一两秒。