海苔里面有什么营养物质

海苔具有抗癌防癌作用，海苔中的皂苷蛋白，具有降血糖和抗肿瘤的作用，多糖在抗衰老、降血脂和抗癌等方面都具有许多生物活性。此外，海苔还具有抗衰老的作用，海苔特别富含硒和碘，这些矿物质还可以帮助人体保持体内酸碱平衡，促进骨骼、牙齿的生长，有益于儿童的生长发育，另外，海苔还具有延缓衰老的作用。此外，海苔也能治疗甲状腺肿大，因为海苔含碘量很高，对因碘缺乏引起的甲状腺肿有良好的治疗效果。

　海苔是很多人都喜欢吃的零食，那么你知道海苔有什么营养价值吗，不知道的一起来了解吧。

海苔的营养价值

　1、海苔里含有丰富的矿物质元素，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这么丰富的矿物质元素对人体来说是非常必要的补充来源。

　2、海苔中含有藻胆蛋白，藻胆蛋白具有很不错的效果，对于降低血糖，防癌，延缓衰老都有很大的帮助，对医学领域的研究也有很大帮助。

　3、海苔中含有多种维生素，丰富的维生素是人体不可或缺的营养物质，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，同时还有维生素A和E，还有少量的维生素C。

　4、海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食。

　5、海苔所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜，吃米饭时来碗紫菜汤，吃大饼时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。

　　海苔是一种味道很是鲜美的藻类，海苔是具有很好的 食疗 养生 价值，那么海苔的 营养 价值有哪些呢下面是我为大家带来的海苔的营养价值，希望大家喜欢。

　　海苔的营养价值

　1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

　2、富含胆碱和钙、铁、维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆，治疗妇幼 贫血 ，促进骨骼，牙齿的生长和 保健 。

　3、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。

　4、海苔中所含藻胆蛋白具有降 血糖 、抗 肿瘤 的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降 血脂 、抗肿瘤等多方面的 生物 活性。有效成分对艾氏癌的抑制率532%，有助于脑肿瘤、 乳腺癌 、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　5、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

　6、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。

　7、海苔中含丰富的钙、铁元素，是治疗妇女 儿童 贫血的优良食物。

　8、海苔味甘咸，性寒，能 清热 、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑 健康 。能有效预防 神经 老化，调节机体的新陈代谢。

　9、海苔能预防和治疗 消化 性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

　10、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。可显着降低进血清胆固醇的总含量。

　11、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

海苔的营养价值及功效

　海苔的营养价值比较高。首先，我们从它的配料表中来看，除了调味品外，以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，这种物质是从蘑菇的 食材 中提取出来的，而蘑菇在我们食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味，这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然营养物质。

　其次，海苔的主要原料是紫菜，它是用一种烤的方式让紫菜变得干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸以外，还来自于其中的蛋白质，我们食用的很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物——谷氨酸。所以在烹调的时后不用添加味精，例如：炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤等等。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。

　海苔中还含有多种 微量元素 ，如铁、钙、锌、硒等，这些营养元素都是人体生理活动的必要营养元素，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健。近年来研究表明，硒还可以防止 癌症 的产生，增强人体的免疫机能。所以，不管是老年人，还是青年人，食用海苔都能够强身 健体 、防病治病。

　通过以上的介绍，海苔中所含的两种营养物质，我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，所以对于这种鲜味顾虑家长朋友们就可以放心的食用!但是，海苔的鲜味可放心了，是不是就代表这样的食物就是适合孩子的健康零食呢，这样就可以无所顾忌的多吃了呢

　海苔从营养额角度上来讲确实比较好。因为其中儿童、青少年容易缺乏的碘、锌、铁的含量都比较高，但是我们从食物的配料表上就可以直观的看到盐、酱油这些附加的调味品，而这些配料会使得海苔的味道很咸，然而孩子经常吃多了这样的食物，就会让孩子养成不良的饮食习惯。

　有句俗话说的是：“凡是要从娃娃抓起”。当然，小孩子的饮食习惯也是从小培养的，如果很小就吃这样味道比较重的食物，就会伴随孩子一生，而大家都知道的，如果盐的摄入量过多就会造成高 血压 及相关 疾病 。所以建议家长在选择这样的零食时尽量选择无盐、低钠或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取其中营养，从而减少盐的摄入量。

海苔的热量

　吃海苔的好处有很多。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的的作用，其中的多糖具有降血脂、抗衰老、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。除此以外，海苔还能够有效预防和治疗消化性的溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。海苔热量非常低，然而它所含的纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险。因此，吃海苔是不会长胖的。

　海苔在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类 植物 。由于海苔中含有多种生命活性物质，如多糖、牛磺酸、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常零食食用，还是提取活性物质作为药品，吃海苔对身体健康都有着非常多的好处。

1、首先，可以起到补钙的作用。海苔中含有丰富的钙，儿童在生长发育期需要钙的量比较多，给儿童多吃海苔可以有效的预防缺钙的发生。其次，可以起到补碘的作用。海苔中也含有丰富的碘，给儿童适当的吃海苔，可以有效的预防缺碘的情况。

2、海苔很多使用了盐等多种调味品，这些调味品混了海苔变得很咸，如果经常吃海苔或者吃得过多让孩子养成不良的饮食习惯，过早的开始味道比较重的食物会伴随孩子一生，因为盐的摄入过度会造成高血压以及相关的疾病。

3、同时海苔中的碘含量的也非常的丰富，发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入有一定的关系，而海苔中含有的碘和雌激素，正是甲状腺癌诱因，所以海苔虽然好但是不宜吃太多。

海苔营养价值丰富，宝宝吃海苔的好处有哪些呢？海苔是一种具备香酥的口味的零食，具有独特的风味和营养价值，受到了很多人的钟爱。海苔中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，这些元素都与人的生理活动有着密切联系，那么，宝宝吃海苔的好处有哪些呢？

海藻富含铁、锌和钙等营养物质。如果婴儿服用得当，可以合理地提高自己的免疫力。这是因为紫菜中的糖含量可以合理促进婴儿网织红细胞的转化，提高婴儿的免疫能力。

孩子们吃海藻也可以改善他们的食欲。我们知道，婴儿正处于生长发育的关键时期，因此需要均衡全面的营养。适当服用海藻可以合理促进肠胃蠕动，从而改善食欲。

紫菜富含各种B族维生素，尤其富含核黄素和烟酸，以及大量的维生素a、维生素E和少量的维生素C。

海藻多糖和海藻中的多卤萜类化合物具有提高人体免疫力、抗癌抗病毒的活性。

一般情况下，宝宝吃海苔是好的，因为海苔中含有12种维生素，特别是b族维生素，a族、c族和e族，它含有的蛋白质与大豆都是差不多的，富含钾、钙、碘、铁等矿物质，可以帮助宝宝预防贫血。

并且还含有胆碱、胡萝卜素等，它也具有促进人体代谢等多种功效，而且海苔是比较容易消化的食物。可以有利于预防大肠菌。但是海苔中含盐量高，所以要适当的吃。

如果孩子们适当地吃一些海苔，应该不会有问题。因为海藻是从海洋中生长出来的一种植物，相对而言，它富含各种氨基酸。它还含有一些这些矿物质，如钙、磷、镁和其他矿物质，可以说是儿童营养的良好补充。特别是，儿童在生长发育过程中对钙和磷的需求相对较高。适当吃些海苔有助于儿童补充钙。

木雕娃娃,穿和服的那种,还有一寸法师

细致一点的请看下文哦:1酱油

汤浅酱油在日本江户时代作为纪州德川家的“专供酱油”而受到特殊的保护，以后销往江户、京都、大阪等地。随着销路的扩大，汤浅酱油的酿制方法也因此传开,同时它还作为“日本的味道”而享誉全国。在汤浅，人们现在仍旧沿袭着过去的酿制方法，本着质量第一的方针精心酿制着酱油。2金山寺酱

镰仓时期在和歌山县由良町开辟了虚无僧的总寺院--兴国寺的法灯国师(觉心)把他在宋朝的径山寺修行时学到的做酱技术带回，到后来为了让寺僧们能够经受住修行的磨练而将其作为健康食品开始酿制。这种酱的味道开始有点咸，但越嚼就越会感到曲子的甜味，它能够使茄子、瓜类等蔬菜更加出味。3梅子干

以田边市、南部町、南部川村为主的纪南地区受惠于阳光和温暖的气候，是品质优良的梅子的产地，生产出的梅子在产量和产值上均居日本首位。梅子的品种主要是南高梅和古城梅。南高梅具有颗粒大、皮薄、肉厚的特点,是做腌梅的最高级的品种。4金枪鱼

那智胜浦渔港的金枪鱼产量在日本是第一位。因此这里的金枪鱼非常新鲜，可以不花多少钱就能够吃到在别处见不到的内脏、烤鱼头等。随着季节的变化可以捕到黑金枪鱼、云裳金枪鱼、黄肌金枪鱼等各种类型的金枪鱼。

泽维尔

用加上黄油菠萝汁的面皮包上纯日本风味的白糖馅做成的糕点。是具有西洋风味的著名点心。

米粉豆沙包

海滨集市的著名糕点。粳米和小豆做成，味道清淡。

雪月花

用糯米包上柚子馅做成的柚香十足的茶点心。

八濑面条

使用素材全是原汁原味，连大豆都是自家煎炒的一种日本点心。

香母醋

名叫香母醋的酸橙属于橘柑类。独特的香味和酸味特别适合作火锅和烧烤的佐料。

根来漆器

和歌山县的根来漆器与福岛县的会津漆器以及石川县的山中漆器、轮岛漆器一起被称为日本的三大漆器。其历史可以上溯到室町时代。那时，纪北地区因根来寺而成为一个巨大的宗教城市，根来寺的寺僧们自己动手将餐具涂上美丽的漆，根来漆器由此诞生。

那智黑砚

据说那智黑石名字的由来可以上溯到遥远的平安时代，那时以太上皇为首，到熊野参拜的人都在那智海滩上捡回闪闪发亮的黑石头做纪念，这些黑石头就被称作“那智黑石”。那智黑砚不仅保持了石头的自然风貌并且还能使人感觉到“极乐世界”的庄严，由于其石质细腻、硬度适中为喜爱砚台的人所珍视。

纪州御殿彩线球

据说纪州的彩线球是为了安慰嫁到纪州的幼小的公主而开始制作的。这一色彩和图案均搭配得很完美的优雅的玩具现在作为工艺品、土特产仍旧受到欢迎。彩线球无论是作为赠送给心上人的礼物还是作为嫁妆都包含了愿人们“永远圆满”的美好愿望。

纪州偶人

纪州偶人是将天然的木材经过自然干燥，旋好成形后再用手工上漆、手工描绘的工艺品。据说是日本仁德天皇驾临纪州的纪之国时让工匠按神功皇后的模样做出偶人，以后这种偶人就被叫做“纪州偶人”。偶人的形状保持了传统的风格