胶原蛋白果冻 谁清楚

胶原蛋白果冻 谁清楚,第1张

这个就不清楚了,这个是零食吗?女人到了一定的年龄身体会流失很多

就会出现脸黄啊,长斑长痘这些问题的,

还好那时候我补充花青谊补充的及时,不然脸黄黄的不敢见人了,现在皮肤水水嫩嫩的

汤里面黑色的像果冻的是胶原蛋白凝固形成的明胶,家里的骨头汤或者是其他汤类结成像黑色果冻,那是胶原蛋白转成明胶。主要是动物皮类、蹄脚类冻后结成物。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍因此结成果冻状 这属于正常现象的

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