绿豆水喝多了有什么坏处 绿豆水哪些人不能喝

1 消化不良

绿豆水中含有较多的蛋白质，而蛋白质需要在酶的作用下转化成小分子肽、氨基酸之后才能够被人体吸收，因此如果短时间内喝了太多绿豆水，肠胃暂时无法及时地消化吸收的话，就会容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

2 脾胃虚寒

绿豆水的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，如果喝多了的话就会对肠胃造成较大的负担，容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，长期下来的话还可能会造成脾胃的虚寒，不利于身体的健康。

3 增加体重

绿豆水中含有较多的碳水化合物，适量食用的情况下可以维持大脑和身体的正常功能，但是如果喝多了导致人体热量摄入超标时，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而会增加发胖的可能性。

4 绿豆水哪些人不能喝

1、脾胃虚寒：绿豆水的性质偏寒性，饮用过多的话容易对脾胃造成较大的刺激，使人体出现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身脾胃就比较虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议喝的。

2、服用药物：因为绿豆水中所含的绿豆蛋白能够与有机磷以及汞、砷、铅等重金属结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，所以在服用一些药物的时候建议最好是先去咨询医生，确定无影响之后再继续饮用。

1 绿豆水隔夜了可以喝吗

根据情况决定。

1、保存妥当的情况下：可以喝

如绿豆汤水放在冰箱中冷藏保存，并且加盖保鲜膜密封，隔夜后没有气味异常、外观也没有变化，那么这种情况下将隔夜绿豆汤水充分热透，起到杀菌作用后再喝，是没问题的，一般不会引起中毒，但为了自身健康，最好当天喝完，而且煮好的绿豆汤水尽快喝完营养功效也最好。

2、保存不当：变质了不能喝

绿豆汤隔夜喝有可能中毒，因为绿豆汤没有注意保存，经过一夜和空气直接接触，空气中的微生物会进入绿豆汤内产生较多细菌和有毒物质，导致细菌大量滋生，绿豆汤容易发生变质或伴有酸臭味，如果喝了细菌滋生的隔夜绿豆汤就可能造成食物中毒，引起胃肠道细菌感染而造成急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，部分人群还可能引起发烧，所以不建议喝隔夜变质了的绿豆汤。

2 绿豆水什么时候喝好

夏天热的时候喝好。

绿豆水夏天的时候喝合适，能够起到解毒、清热泻火的作用，可以缓解夏天的炎热，尤其是在午后2-3点的时候，这个时间段是相对温度比较高的时候，容易出现中暑的症状，如果在此时适量地喝一些绿豆水的话，可以很好地缓解身体的炎热，预防中暑症状的出现。

但是喝绿豆水的时候，其中的绿豆不可以大量吃，因为绿豆的蛋白质含量比较高，不容易消化，大量吃可能会增加肠胃的负担，出现腹胀以及排气多的症状。

3 绿豆水什么颜色正常

绿色为正常颜色。

正常情况下，绿豆表皮为绿色，煮出来的汤水也应为绿色，但绿豆中含有比较多的多酚类物质，经过煮制之后这种成分会溶解到水里，但是这种成分很容易被空气中的氧气以及金属离子等氧化变成红色汤水，一般在煮绿豆水的过程中与氧气接触过多，或者是用铁锅等富含金属离子的锅来煮绿豆水的话，绿豆水就会呈现出红色的情况。

但红色的绿豆水并不会对健康造成影响，只是其消暑能力变弱了，营养成分也没那么全面，也是可以放心饮用的。

4 绿豆水什么人不能喝 1、正在服用温补类药物的人不能喝

绿豆性凉，若是配合清热解毒的药物，如黄连、黄芩、板蓝根、牛黄、金银花等，有很好的辅助效果；若是温阳的药物，如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等，则会降低疗效。

2、寒性体质的人不能喝

四肢冰凉、容易腹胀、大便塘浠等体质寒凉人群也不宜喝太多绿豆水，不仅会加重症状，甚至可能引起关节疼痛和消化系统疾病。

1 绿豆最长能泡多长时间

建议不要超过12个小时。

绿豆是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃绿豆，尤其是上火人群，绿豆味道可口，营养价值高，在绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质成分，在浸泡绿豆的时候，最好浸泡7-8个小时后捞出，沥干水分后进行烹饪，绿豆浸泡时间超过12个小时后容易发生一些变质反应，食用后对身体健康不利。

2 没泡的绿豆要煮多久

建议小火煮5个小时左右。

没泡的绿豆质地非常的坚硬，这样的绿豆用普通的烹饪只会出现外软内硬的情况，因此，需要多煮一下，如果不赶时间的话，煮5个小时是比较恰当的，家里有紫砂锅的话，用紫砂锅煮会更好一些。

小贴士：为了让绿豆煮出来更为绵软一些，在煮绿豆之前，最好先将绿豆用清水泡一下，等绿豆充分泡软之后再进行烹饪和料理，这样的话，绿豆会更可口一些。

3 绿豆泡了两天发芽了还能吃吗

建议不要吃。

1、绿豆发芽之后，口感会变差很多，会出现一些小芽苗，若是用来待客是肯定不行了的，如果自食的话，怕浪费也是可以继续吃掉的。

2、绿豆泡水发芽之后，营养价值也大打折扣了，因此为了供给芽苗，绿豆内部的营养成分会减少不少，综合来说，还是不必要吃这样的绿豆，可以重新泡一份。

4 绿豆直接泡开水喝可以吗

可以喝，但是口感不好，建议煮熟后喝绿豆汤会更好一些。

绿豆是一种豆制品，通常来说，豆制品都会有一股比较生的味道，绿豆也不例外，生的绿豆用开水泡了之后，水的味道就是半生不熟的绿豆味，如果肠胃不是很好的话，喝了这样的绿豆水，很大几率会产生呕吐的情况，另外，这个水的味道即使是肠胃好的人群，喝了也会觉得难喝的，从口感和人们的接受度来说，还是煮熟了喝汤水会更好一些。

绿豆水不可以长期喝。

绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

扩展资料：

不适宜喝的人群：

1、月经期的女性别喝绿豆汤

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人别喝绿豆汤

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

人民网——中医告诫：绿豆汤不可乱喝

不是。红豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，可漾红豆水作为一种健康饮品，有益于身体健康。在夏季或体内湿气较重的时候，喝可漾红豆水可以起到清热解毒的作用，帮助调节体内的平衡等。

夏天到了可以喝绿豆汤了，绿豆汤要怎么煮才好喝？

一、夏天喝绿豆汤有什么好处？

在夏天的时候，绿豆汤可以说是一种非常常见的汤类，但是它的作用却非常的大，夏天喝绿豆汤不仅能够消暑止渴，而且还能够起到养生的作用，绿豆汤是用绿豆和水作为主要的原材料，经过长时间的熬煮制作而成的，夏天的时候，由于天气比较炎热，所以很多的人都会不同程度地出现中暑的情况，但是常喝绿豆汤就能够有效的避免中暑的出现，除此之外，夏天喝绿豆汤之后，整个人都会变得特别的凉爽，因为绿豆汤它主要的功效就是消暑解渴，在夏天是特别好的一道药食同源的汤类。

二、绿豆汤要怎么煮才好喝？

绿豆汤在熬煮的过程当中其实是非常讲究的，首先要把绿豆当中的杂质给挑出来，然后把绿豆清洗干净，有条件的可以先把绿豆浸泡一段时间之后，把绿豆放入凉水当中，等火烧开之后，转小火把，绿豆煮到开花，再继续煮一段时间，等汤全部呈现出淡绿色，偏向红色的时候就可以了，喝绿豆汤的时候可以适当的往绿豆汤当中加一点白糖或者是冰糖，然后就可以喝了，夏天的时候如果没有食欲的话，来一碗绿豆汤瞬间就能够唤醒大家的食欲。

三、喝绿豆汤要注意什么？

有的人在喝绿豆汤的时候，会往绿豆汤当中加非常多的糖，因为他们觉得只有加非常多的白糖之后，绿豆汤才会好喝，有的人还会把绿豆汤放在冰箱里边儿冰镇一下，再喝，其实这样的做法都是非常不好的，因为我们都知道，糖吃多了之后，对身体没有一点的好处，除此之外，夏天喝冰的东西会刺激到我们的肠胃，还可能会引发一些其他的疾病，所以喝绿豆汤正确的做法是在绿豆汤煮好了之后，适当的放凉一下就可以喝了，如果觉得味道不太好，加一点点糖就可以了，千万不要加过多的糖，也千万不要把绿豆汤放在冰箱里边去，冰镇常温的绿豆汤才是具有最佳的效果，除此之外，一些体质比较寒凉的人以及老人和儿童，尽量少喝绿豆汤，因为这些人喝绿豆汤很可能会导致身体出现不适的症状。

绿豆水怎么煮才能解毒去火

绿豆水怎么煮才能解毒去火？随着夏季的天气越来越热，很多人都会煮绿豆汤喝。绿豆汤可以补充水分，还可以清热解暑，是很多人喜爱的夏日饮品之一，那绿豆水怎么煮才能发挥解毒去火的功效呢？

绿豆水怎么煮才能解毒去火1

绿豆水怎么煮才能解毒去火

建议煮到黄绿色即可。

绿豆水之所以可以解毒去火，主要是因为其中所含的多酚类物质，但是这种物质并不耐高温，所以在煮的时间不能煮太长的时间，不然多酚类物质就会被氧化而导致其药效下降。

一般来说，只要将绿豆放入水中，待水开之后煮10分钟左右就可以了，这个时候的绿豆水是黄绿色的，服用后能够起到一定的解毒去火作用。

绿豆水怎么煮才是绿色

1、不要用铁锅：

绿豆中所含一些成分可能会与金属离子发生反应，形成颜色较深的复合物，如果想要绿豆水是绿色的话那么就需要避免使用铁锅等富含金属离子的锅。

2、用纯净水：

因为自来水、矿泉水中所含一些矿物质会与绿豆中所含的成分发生反应，所以在煮绿豆水的时候最好是使用纯净水来煮，这样煮出来的绿豆水才会是绿色的。

绿豆水可以吃药吗

不建议用来吃药。

绿豆味甘、性寒，入心、胃经，对于人体来说具有清热解毒、消暑利水的'作用，其中所含的一些成分可以与多种药物中所含的生物碱成分发生反应，使其沉淀。

如果用绿豆水来吃药的话不仅会影响到药物的治疗效果，而且还有可能会对身体健康造成一定的影响，所以一般在吃药的时候是不建议用绿豆水来服用的。

绿豆水可以隔天喝吗

视情况而定。

绿豆水中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，放置时间过长的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果是在常温下保存的话是不建议再继续喝的，以免对身体健康造成不利的影响。

绿豆水怎么煮才能解毒去火2

绿豆汤怎么煮最清火

不能久煮。

绿豆汤之所以能够清火是因为其中所含的多酚类物质，而这种多酚类物质并不是很耐热，在持续的高温下很容易被氧化，所以要想绿豆汤清火效果更好的话，那么绿豆汤就不能久煮。

建议最好是只煮10分钟左右，待绿豆汤的颜色变得碧绿、汤色清澈时就可以关火饮用了，如果再接着煮的话，绿豆汤的颜色就会变得浑浊，此时的多酚物质会受到一定的氧化，清火作用也会相对降低。

绿豆汤清火能放冰糖吗

可以适当地放一些。

冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，对人体来说具有补中益气、和胃润肺的效果，如果觉得绿豆汤口感不是很好的话，是可以在里面适量地加入一些冰糖的，并不会影响到绿豆汤的清火效果。

但是因为冰糖中含有较多的糖分，如果添加量过多导致人体糖分摄入过量的话，也同样会使人体出现口干舌燥、口舌生疮等类似上火的症状，所以适量食用即可。

绿豆汤煮烂了还败火吗

也有一定的作用。

虽然煮制时间过长会导致绿豆中一些多酚类物质受到氧化，但是绿豆中所含的主要成分和营养物质还是存在的，并不会受到影响，所以即使是煮烂了之后，绿豆汤仍然还是具有一定的败火作用。

而且煮烂之后的绿豆汤会更容易被人体消化吸收，也能为人体补充更多的营养物质，对人体来说具有清热消暑、利水解毒的作用。

绿豆汤怎么煮才能浓稠

1、浸泡

绿豆的外皮比较紧密，水分很难进入到里面，所以在煮绿豆汤之前建议最好是将绿豆放在清水中浸泡一段时间，直至其吸水膨胀，这样在煮的时候才能更快地被煮烂，煮出来的绿豆汤也会更加的浓稠。

2、高压锅

如果时间来不及浸泡了的话，那么也可以选择用高压锅来煮绿豆粥，高压锅的压力比较大，能够使水维持较高的温度而不沸腾，因此可以大大加快食物被煮熟的时间，炖出来的绿豆汤也会更加浓稠一些。