在怀孕的时候可以选择纽曼思、斯利安、智灵通、纽利兹、惠氏、佰澳朗德等等牌子的dha,它们的孕妇dha制品都是专门为孕妇研制的dha,符合孕妇身体对dha的需要,也可以帮助孕妇起到改善皮肤的作用,让孕妇能够因此而容光焕发,在孕期也很漂亮。
目前给怀孕使用的dha产品中,以惠氏妈妈藻油dha、纽曼斯dha藻油软胶囊、Naturemade孕妇综合维生素+dha软胶囊、佰澳朗德孕妇dha海藻油软胶囊等等比较突出,可以看到这些大都是藻油dha,这是因为鱼类dha大多带有一股鱼腥味,这让很多孕妇受不了,所以就会选择藻油类的dha。而且相对鱼类dha,从海藻中提取的dha污染会更少,更纯净,因此孕妇可以选择大品牌海藻类款的dha来吃。
另外,怀孕的人必须要购买孕妇专用dha,因为它的成分添加是有差异的,特别是其中的dha跟EPA的含量对比,应该要是4:1或是5:1,不可以太高,如太高的话对胎儿是会带来危害。也因此孕妇是不太适合吃其他类型dha,买dha产品的时候应该要重视选择。
1、鱼类鱼类的DHA含量一般都挺高的,特别是金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼鲔鱼、鲭鱼等,它们每100克鱼肉中的DHA含量就在1克以上,被冠上“DHA鱼”的称号,而其中尤以金枪鱼的DHA含量最高,它所含的DHA多达2788克,脂肪酸总量达2018克,可为名副其实的“鱼中之冠”。2、干果类干果类也是宝宝们获取DHA的重要食物来源。因为花生、芝麻、核桃等干果类食品所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA,但是注意在给宝宝们食用时一定要切碎,避免宝宝被一些大的坚果哽到。3、母乳在老的一辈都有一种说法,那就是用母乳喂出来的宝宝会更聪明一些,其实这是正确的,因为母乳中含有大量的DHA,特别是初乳,它的DHA含量更高。不过,三餐的食物结构也会影响母亲乳汁中DHA的含量,建议妈妈们可以多吃点鱼,这样母乳中的DHA的含量才会高得多。4、藻类现在市面上的很多DHA制品都是从藻类中提取,可见藻类中的DHA含量也是非常丰富的。若宝宝已经开始添加辅食,那么妈妈们可以注意多给宝宝食用藻类食物。DHA又被人称为“聪明因子”和“脑黄金”,多吃DHA不仅对宝宝的智力发展起到很好的帮助,而且还能改善视力,让眼睛明亮起来,所以,妈妈们最好在日常生活中多给宝宝吃含有这类物质的食物,让孩子能够吃出聪明,吃出健康。 孕期补充DHA吃什么好 食物中含DHA巨高的是深海鱼类,怀孕期间可以多吃点深海鱼,熬成鱼汤或者鱼粥都是不错的选择。但是孕期,各种不适,胃口不好,而且对于食物的消化吸收能力不足,也会令孕妈妈缺少多种营养素,应该怎么办可以喝一些含有DHA的配方奶粉,这样一来,既可以补充蛋白质,又能补充DHA,一举两得。对于宝宝来说,母乳才是DHA含量最丰富的食物,因为怀孕期间孕妈妈会补充DHA,这样孕妈妈的血液乳汁中都含有DHA,宝宝喝母乳,能提高智力和视力水平。最后,如果孕妈妈在食物中获取DHA时,要注意最大限度的吸收DHA,这样烹饪方法要选对,尽量不要煎鱼、炸鱼,直接熬成汤能防止营养的流失。
一、为什么孕期必须要补足DHA?
孕20周开始,胎儿的脑细胞分裂加速,需要通过孕妈获得的最重要的原料就是DHA,也就是说DHA直接关系到宝宝的智力发育,难怪DHA被称为「脑黄金」。
另外,DHA还对胎儿的视力发育有帮助,而且孕期补足DHA对胎儿视力发育的意义比对智力发育的意义还大。因为DHA在宝宝视网膜中的积累持续到出生时就完成了,而在大脑中的积累在出生后的前2年还能持续。
二、孕期要补多少DHA?
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕期每天补充02克DHA,孕中晚期尤其要重视,因为孕20周(5个月)开始,胎儿对DHA需要增加。
三、吃什么可以补?
吃鱼。深海鱼如三文鱼、金枪鱼、凤尾鱼、鲱鱼DHA含量尤为丰富,可是正宗三文鱼多是智力、丹麦进口,价格比较贵,有时候吃起来会有点小心疼。
金枪鱼、凤尾鱼、鲱鱼市面上基本都是罐头,经过油浸、油炸、烟熏处理普遍都高油高盐,有的还添加米酒、黄酒,所以并不太适合孕妈们吃。
1吃什么鱼?
鲈鱼、虹鳟、鳕鱼、鱿鱼、贻贝、牡蛎、石斑鱼这些常见鱼贝都可以。
数据来源:美国农业部
2吃多少?
中国居民膳食指南建议孕中后期每天鱼虾的量可以吃到50克~75克、75克~100克;如果做不到每天都吃,也可以每周吃2~3次。
另外α-亚麻酸可以在体内转化成DHA,虽然转化效率不高,日常烹调油增加些富含α-亚麻酸的亚麻籽油、紫苏油,也是DHA的又一补充渠道,这样多管齐下,通过食物补足孕期所需DHA也不是难事。
3鱼怎么选,怎么吃?
1)选鱼最重要的是新鲜。眼珠清亮、鱼鳞完整、鱼鳃鲜红是新鲜鱼最重要的标志。
2)做熟吃。比如表格中的虹鳟是,它是一种淡水鱼,体内可能携带多种寄生虫,通常不适合生食;恐怖地是前几天卖虹鳟的企业们联合起来制定了个团体标准,堂而皇之地宣布虹鳟可以标注为三文鱼,谨慎起见,买到的「三文鱼」还是做熟吃,其它鱼也一样。
3)低温少油烹调最营养。所以不要煎炸,最好清蒸,因为清蒸不仅比煎炸温度低,与水接触也少,这样能更多保留DHA,清蒸后淋上蒸鱼豉油,鱼的鲜美尽在其中。
虽然最好通过食物补充DHA,可是就有的孕妈就是不爱吃鱼,或者爱吃但是很难保证吃的量,怎么办?怎么办?
4用鱼油替代不行吗?
美国医疗保健研究与质量局2016年发表了一篇补充n-3多不饱和脂肪酸与孩子和孕产妇健康关系的综述,这篇综述评估了95项随机对照试验、48项前瞻性队列研究和病例对照研究结果显示孕期补充鱼油(或DHA制剂),除了对胎儿出生体重和妊娠时间有微小的益处外,对胎儿的其它健康益处还不明确。
所以,关于孕期是否要补充鱼油,世界卫生组织提到,需要进一步开展研究才能给出针对性的建议;而中国营养学会对于孕期是否要补充鱼油也没有作出具体的建议。
而孕期吃鱼不仅有利于胎儿大脑和视力发育,有来自观察性的研究证据显示,孕期食用海产品还可以降低先兆子痫、早产、低出生体重的风险。所以,不爱吃鱼的孕妈或不方便吃鱼的孕妈,也努力吃吧。
怀了孕就像是拥有了一股神奇的力量,之前的很多坏的生活习惯都能一一戒掉,比如熬夜、狂吃零食、喝甜饮料……这在没怀孕的时候想戒却都是难于上青天的事儿,所以相信鱼你也能吃得下。
5吃鱼也吃鱼油,行么?
有的孕妈吃鱼,可是总担心补不够,所以还想吃点鱼油,可是又担心过量,心里特别纠结。别纠结,吃吧。研究发现,DHA每天的摄入量高达1克,也没有观察到的明显的不良作用。
6吃鱼油还是藻油呢?
有的孕妈说,鱼油中含有EPA,会抑制血小板凝集,可能会增加流产风险,所以要选择不含EHA的藻油而不要选择鱼油。
没有出血性疾病或凝血障碍的孕妈不用考虑这么多,鱼油、藻油都可以,再说了EPA也是孕期需要补充的营养呢,《中国居民膳食营养素参考摄入量》建每天补充005克EPA。
吃鱼是补充DHA的最佳方法,请不要用鱼油完全替代鱼,如果努力吃鱼了,还是觉得不够,那就适当补点鱼油或藻油吧,有质量保证的大品牌随便选就好。
EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA,但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少,远远不能满足人体对EPA的需要,因此必须从食物中直接补充。
EPA和DHA不仅可以降低低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白,还具有抗癌作用。
不会增肥,因为这些保健品中,含有的脂类少。
有一定科学依据 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。 此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。 DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。 一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。 DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。 但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,则宜由婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作副食品,但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。 罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。 医学证实常吃鱼好处多 鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。 医学研究发现,爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查,也发现沿海渔村的居民,罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂质,特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇),且会使血小板比较不会凝集,而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效,可以保护心脏。
许多人认为,既然DHA健脑,而鱼类含DHA较多,那么经常到农贸市场多买些鱼吃就是了。实际上,并非如此简单,因为DHA在各种鱼体内的含量分布并不完全相同,其健脑效果自然也会有所差异。那么,如何选择DHA丰富的水产品呢?
从总体上看,海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼,深海鱼中的DHA通常要比沿岸和近海的鱼类多。营养学家根据现有的研究分析结果,推出了一个选购DHA含量丰富的鱼类次序参考表:
(1)淡水鱼。鲥鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼等。这是按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列下来的。
(2)海水鱼。根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列如下:金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、虹鳟、鲑鱼、竹荚鱼、鲱鱼、带鱼、旗鱼、鲣鱼。对于其中的金枪鱼、鲭鱼,秋刀鱼、沙丁鱼来说,100克鱼肉中的DHA含量在1克以上,可谓是名副其实的“DHA鱼”,而金枪鱼所含有的DHA多达2877克,脂肪酸总量达2012克,实为“鱼中之冠”。
其他一些鱼类如:比目鱼、章鱼、墨鱼等只含有少量的DHA,100克鱼肉中一般不超过03克。
营养学家还指出,有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高,但在鱼油中却含有丰富的DHA,尤以虹鳟、鲑鱼、鳕鱼、鲣鱼、墨鱼等为多,在选购时应予注意。
还有一个值得关心的问题是:鱼经过烹调加工后,其DHA会不会减少呢?营养学家认为,烹调方法与DHA的吸收确有关系。据日本专家对沙丁鱼进行的实验测定,无论煎、煮、烤、干制或生吃,沙丁鱼中的DHA含量都不发生变化,都可以被人体吸收,只是油炸的沙丁鱼DHA的比例降低了。因此,为了更有效地利用鱼类中的DHA,烹调时油炸鱼法应尽量少用,以减少DHA的损失。
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