车厘子可以在一年四季吃，不过最好还是在夏季6月份吃，因为车厘子果期在5～6月，6月份是车厘子成熟时间，在这个时间段食用车厘子，不仅口感好，营养价值也高，不过不能大量食用，因为车厘子有轻微的毒性，大量食用容易使人中毒。
车厘子的品种繁多，在我国各地都有种植，它的口感独特，有着很高的营养价值，但很多人却不知道车厘子什么季节吃最好，其实车厘子是可以一年四季食用的，
车厘子一般在每年的春季3月份种植，虽然车厘子一年四季都可以吃，但最好还是在夏季6月份吃，因为车厘子的果期在5～6月，在6月份吃车厘子口感更佳，营养价值也是最高的。
平时可以将车厘子清洗干净直接吃，也可以将它制作出果酱、果酒、榨汁、还能将它制作出蛋糕食用，长期食用车厘子，可以起到很好的美容养颜、增强免疫力的功效。
虽然车厘子的营养成分很高，但每次最好食用成熟的车厘子，也不适合大量食用，因为车厘子蕴含着一定的毒素，没有成熟的果实毒性最大，大量食用很容易使人中毒，容易损害身体健康。
千层蛋糕的做法
打入2个鸡蛋，大概100克左右（浮动5克以内可以接受），再加入35克白砂糖
用蛋抽打散白砂糖，打出小泡沫
加入30克玉米油或者融化的30克黄油
打均匀，没有油星就可以了
加入160克低筋面粉，你也可以选择先加牛奶再加低筋面粉，不过这样你需要过筛3次才行。
搅拌均匀
可以分次倒入470克牛奶（这样好搅拌些），搅拌均匀，这步有点难弄的，不要气馁
为什么先放面粉再放牛奶是因为这样的话等下面粉不会有颗粒，比较顺滑
打均匀了
过筛一次…
过筛好的面糊超级顺滑，接下来就是摊面皮了
小火往平底锅中倒入面糊，多余的倒出
鼓起大气泡后就好了小心取出
我这个是8寸的平底锅，摊好后为了样子好看，我用6寸慕斯把多余的切掉了
一张张都弄好了，我一共摊了18次，其余4张弄的不好我直接吃了
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