红豆水的功效与禁忌

1、功效：红豆具有养心补血的功能。可以调理血脂、血压从而有改善心脏活动功能等作用；因其富含铁的物质，则利于补气补血。并且还有健脾利湿的作用，健脾利湿一般与薏苡仁同时使用，其健脾化湿可大加强。因其有利水作用，对于水肿的病症也治疗之功能。

2、禁忌：气滞腹胀性的病症者，则属于禁忌，不宜服用红豆。

红豆汤怎么煮

1、方法一

红豆汤在煮的时候需要准备红豆200克，白糖50克，把准备好的红豆洗净以后入锅加入适量清水，加热煮开，然后再用小火慢慢煮，煮到锅中的红豆酥烂以后才能加入准备好的白糖调味，调好以后取出可直接使用，这样煮出的红豆汤能健脾利水也能解毒消痈。

2、方法二

红豆汤在煮的时候可以搭配适量的薏仁，具体做法是红豆30克一直20克，把这两种食材分别用清水淘，洗干净后并用清水浸泡3~4小时，泡好以后先把薏仁入锅加适量清水煮，煮开以后煮到薏仁拌软以后，再把泡好后的红豆入锅和薏仁一起煮，煮的红豆的，表皮开裂以后加适量冰糖调味，等冰糖化开以后可关火取出，这样煮出的红豆汤能益气养血也能利水消肿。

3、方法三

红豆汤在煮的时候还可以搭配百合和陈皮等多种食材，制作时要准备红豆50克，白莲子30克，百合10克，陈皮5克，冰糖20克，把准备好的红豆清洗干净以后，浸泡两小时，在锅中加水烧开后，把泡好的红豆与其他食材一起入锅，用大火烧开后再用小火煮两小时，煮好后的红豆汤，能健脾固肾也能强壮筋骨，适合那些体虚的人经常食用。

4、方法四

红豆还能和紫米搭配在一起煮汤喝，再用它们一起煮汤时，需要准备红豆30克，紫米50克，把准备好的红豆用清水浸泡两小时，子米用清水淘洗干净，与泡好的红豆一起入锅，加清水煮开，再用小火慢煮40分钟，煮到锅中的红豆和紫米全部软烂后关火出锅，降温后加适量蜂蜜调味。这样煮出的红豆，紫米汤能活血，美容也能滋阴补肾。

1 红豆薏米水可以代替白开水喝吗

不可以。

红豆薏米水虽然十分的营养，但是并不建议将其代替白开水来饮用。因为红豆薏米水再健康营养也应该要控制每次的摄入量，很多东西都会物极必反，过多食用的话会对健康造成不好的影响。

另外不是所有人都适合喝红豆薏米水的，红豆薏米水性寒，像那些本身脾胃虚寒的人是不建议食用的。

2 红豆薏米可以直接用开水泡吗

不建议直接用开水泡。

如果是市面上直接购买的红豆和薏米的话是不建议直接用开水泡的，因为红豆和薏米的质地比较硬，直接用开水泡并不能将其泡软，这样红豆和薏米当中的营养成分也不能很好的释放出来。建议将其用来煮水喝会比较好，如果想泡水的话，建议可以去买那种经过处理过的红豆薏米茶包。

3 红豆薏米喝完拉肚子怎么回事 喝太多

正常情况下，适量喝一点红豆薏米水是不会出现拉肚子情况的。如果喝完之后出现了拉肚子情况的话可能是因为喝太多而导致的。因为红豆薏米性寒，喝太多就会对肠胃造成一定的刺激，从而会容易导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

本身体质问题

一般人适量的喝一点红豆薏米是不会出现拉肚子情况的，但如果本身是虚寒体质或者脾胃比较虚寒的话，喝了凉性的红豆薏米水之后就可能会出现拉肚子情况。

4 喝红豆薏米水后拉肚子怎么办 喝热水止泻

喝完红豆薏米水之后如果出现了拉肚子的情况的话，建议可以适当的多喝一点温热水，这样能够起到一定的温暖脾胃作用，从而起到止泻效果。

食疗止泻

如果出现了拉肚子的情况的话，还可以适量吃一点像蒸苹果、石榴等具有止泻效果的食物，这样能够适当减轻拉肚子情况。

红豆的功效有哪些

　　营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。

　　此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。

　　红豆煮水无糖较合适

　　一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

　　如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

　　煮红豆水应该注意哪些

　　营养师指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，专家先帮你破除几个盲点：

　　1、每个人都适用红豆水红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

　　2、煮红豆水该用什么豆红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

　　3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

一、红豆的功效与作用

1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

二、红豆的禁忌：

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

扩展资料：

一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

人民网——红豆这样子吃功效多！

人民网——冬季红豆食补作用大 什么人不宜喝红豆水