乙醇和变性乙醇区别？

一、用途不同

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

变性乙醇只能作工业用途。

二、分类不同

乙醇：

1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。

2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。

3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。

变性乙醇：

1、特殊变性酒精（SDA）；

2、完全变性酒精（CDA）。

三、毒性不同

乙醇的毒性为低毒；

变性乙醇的毒性比乙醇高。

-乙醇

-变性乙醇

化妆品标签上"酒精"这个词，本意是指"乙烷基乙醇"。所有化妆品，包括标签上有"不含酒精"字样的那些化妆品，可能还会含有其他种类的酒精，诸如 精蜡醇，硬脂醇，或绵羊油蜡醇 ，它们均属于脂肪醇，并且它们对于皮肤的效果是不同于乙烷基乙醇的。一些消费者可能认为会令肌肤干涩的乙烷基乙醇几乎不用于化妆品。 为防止化妆品中乙烷基乙醇违法用于酒精饮品；它可能会被标记为"不适于饮用"。这意味着，它被赋予了"不适于饮用"的性质，使其不能用于饮用用途。不适用于饮用的乙烷基乙醇在成份列表中可能会以几种不同的名称出现。你可能见到的是缩写的SD Alcohol(表示尤不适用于饮用的酒精)，后接一个数字或一个数字串，用以标记不适用于饮用的情况，参照依据为美国酒精、烟草、火器局（BATF）有关规定。尤不适用于饮用的酒精中，可被接受用于化妆品的是SD Alcohol 23-A,SD Alcohol 40以及SD Alcohol 40-B。

　　"Alcohol Denat"这个词，在欧洲是从协调洲际间成份名称考虑出发而采用的原生词，它经常在美国和海外市场的产品上出现。你也可以见到如下的双重标记"SD Alcohol 40 （Alcohol Denat）"

酒精变性

苦精是最好的酒精变性剂，是世界上已知最苦的物质，在溶液中的浓度达0003%

时便使人难以忍受(通常使用时仅需00005%)，在日用品和工业品中用作苦味剂(

或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止动物啃咬

物品,因此许多国家规定将本品用于日用品和工业品中。

苦精的主要用途简述如下:

1是番木鳖碱(二甲马钱子碱)、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉、高效替代物。

2是最好的酒精变性剂，用作变性酒精、固体酒精和车用乙醇汽油的变性剂。

3是汽车用化学品(防冻液、刹车油、挡风玻璃清洗剂等) 的厌恶剂。

4用于化妆品、香妆品、美发护发用品、指甲油和指甲油去除剂等。

56略

没有必要害怕。

一般护肤品的水剂或多或少都会含有酒精，而酒精在日常中也可以用于外用消毒，少量对人体无害，可以放心使用。建议在正规渠道购买正品使用。

酒精化学名乙醇，乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。

蛋白质加酒精（又叫做乙醇）会发生变性现象，出现溶解度降低、黏度增加，生物活性丧失，易被蛋白酶水解，出现白色絮状沉淀。若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能。

蛋白质变性是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子受质子的影响向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核被亲核加成，使分子变大，流动性变差。酒精、尿素等化学物质可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键，从而破坏了蛋白质中原有的氢键，使蛋白质变性。

扩展资料：

蛋白质加酒精的变性结果：

1、生物活性丧失：蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。

2、某些理化性质改变：蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加，因此粘度增加，扩散系数降低。

3、生物化学性质改变：蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解。蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。

天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构（但一级结构并未改变）。

所以，原来处于分子内部的疏水基团大量暴露在分子表面，而亲水基团在表面的分布则相对减少，至使蛋白质颗粒不能与水相溶而失去水膜，很容易引起分子间相互碰撞而聚集沉淀。

-蛋白质变性

-蛋白质的变性

没有酒精。

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