网红地瓜六鳌红蜜薯的产地在福建省漳浦县六鳌半岛,这里的气候特点是日照充足、时间长,沿海气候温润潮湿,又有富硒沙土地的滋养,使得培育出来的番薯在甜度和软糯口感上远远超出普通红薯。
六鳌蜜薯一年可以播种两季,春天3月份开始春种,夏季七月份成熟,这个阶段的蜜薯在海风和温暖的气候的滋养下,口感鲜甜清香,秋季播种的时间在夏秋交替的7月到10月之间,成熟时间在11月份到来年3月前后,这个阶段环境温差逐渐增大,蜜薯甜糯绵软,香味浓郁。
六鳌蜜薯的优点有哪些?
首先,六鳌蜜薯中的优质的膳食纤维丰富,可以帮助肠道消化,促进吸收和循环,改善便秘。
其次,六鳌蜜薯口感甜香但其实它本身脂肪和热量含量非常低,所以既能起到饱腹的效果也能达到减肥的目的。
最后,因为种植的土壤富含硒元素,所以六鳌蜜薯中也含有丰富的硒,而且含量比同类含硒红薯油耗高出5倍左右,另外除了丰富的硒含量,该蜜薯中还有其他人体所需的微量元素多达10余种,可以说是既营养又美味了。
六鳌蜜薯的家常做法有哪些?
1、烤红薯,其质地软糯香甜,在烤箱中烤制60分钟后,其表皮香脆,内里色泽焦黄,口感软糯绵密,真的有哪种蜂蜜流汁的味道。
2、蒸红薯,洗净切开,不用去皮,因为蜜薯的外皮因为海风的滋润,带一点自然的海盐的味道,蒸过后混合着果肉的甜香,味道非常好。
3、凉拌,红薯洗净切丝放锅中焯水,将煮好的沥干水分后根据个人口味加入调料,另外还可以搭配红萝卜丝,颜色和口感更丰富,而且还可以补充膳食纤维。
用烤箱烤红薯时多加这一步,30分钟就烤熟,甜而多汁,香喷喷!我喜欢吃烤红薯,每次经过地摊,远远的就闻到烤红薯的香味,听到吆喝“卖烤红薯”时,都会买上好几个,带回家吃,吃完烤红薯,连晚饭都可以不吃,实在太香了!
烤红薯10元一斤,新鲜的红薯只需2元一斤,想吃烤红薯不用买,在家用烤箱就能做,又香又甜,很好吃,简单快捷,想吃就吃。很多问:为什么我用烤箱烤红薯要烤几个小时,太浪费电了。其实是你的方法不对,用烤箱烤红薯很简单,方便快捷。
家里用烤箱开红薯,需要掌握5个技巧,烤红薯又香又甜。第一、红薯的挑选,红薯有很多品种,有白皮红薯,红皮红薯、蜜薯、紫薯等。烤红薯需要挑选蜜薯,这种蜜薯是专门用老烤着吃,或者电饭焗红薯,又甜又香。第二、新鲜的红薯不会发黑,没有斑点,不长芽,带有泥土,但是用水一冲就干净。第三、切块红薯,如果有白点冒出,说明红薯是新鲜多汁的,这样的红薯非常好吃,尤其是是烤红薯。第四、用烤箱烤红薯时,多加一步:煮锅把红薯煮五成熟,捞出沥干水,在放入烤箱,30分钟就能烤熟,甜而多汁,香喷喷。第五、烤红薯要用铝箔纸包裹,红薯不会流失水份,粉香多汁,比地摊的烤红薯好吃多了。掌握好技巧之后,接下来分享具体做法。
烤红薯食材:红薯,工具,烤箱。其中红薯我用的是蜜薯,大小均匀,长长的,非常好吃。
步骤1:新鲜红薯,清洗干净,沥干水。这种蜜薯是沙地种的,很容易清洗,切块红薯,有很多白点出来,这种白点是红薯的油。
步骤2:锅里倒入适量的水,放入红薯,旺火煮沸,接着转为中小火,煮至五成熟,不能用旺火煮红薯,容易把水溢出来。
步骤3:把红薯捞出,沥干水,烤盘垫铝箔纸,把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯,这样红薯甜多汁。
步骤4:烤箱越热,200度,30分钟,放入中层。
步骤5:烤15分钟的时候,取出,翻转另外一面继续烤,这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香,所以需要翻转红薯,均匀受热,红薯更香更好吃。烤熟的红薯取出,放凉就可以吃,其实,红薯要热乎乎的时候吃,会格外香。
sourcehe温馨小贴士1优质的红薯,外皮光滑,带哟细砂,用水就可以冲洗干净。可以看见这种凝土种植的红薯非常好吃。2用烤箱烤烤熟,需要煮至五成熟再烤,可以省电,只需30分钟,如果红薯直接烤,需要2小时,红薯才能烤熟。3有的红薯不是烤熟是,比如,紫薯,紫薯时候蒸,煮粥、甜品等。
用烤箱烤红薯,你试过吗?如果你也喜欢吃烤红薯,别错过,在家自己烤吧,简单快捷,实惠味美,想吃就吃。明天是周一,祝大家天天好像心情!
蜜薯是番薯中比较优良的品种之一,由于蜜薯吃起来十分软糯香甜,受到许多人群的喜爱,因此蜜薯的需求量不断增加。那么蜜薯的高产种植技术有哪些?
一、蜜薯种植时间
由于每个地方的气候都不相同,加上蜜薯的品种较多,因此蜜薯种植的时候并不相同。北方一般会在每年4~5月份种植,而南方则在3~4月份和9~10月份种植。选择在春季的时候种植,也是因为雨水相对充足,对育苗比较有帮助。
二、蜜薯的田间管理
1、扎根缓苗阶段的管理
扎根缓苗阶段是从栽后长出新根到块根开始形成,历时1个月左右。红薯定栽后要及时查苗补苗,以保证全苗,栽秧后,如遇大旱,应及时浇缓苗水,以利扎根成活。一般在栽插后,要浇一次,以后每隔10~15天中耕一次以松土,提温,消除杂草,适时喷洒新高脂膜促进植株迅速生长利于根形成。
2、分枝结薯阶段管理
栽插后30~40天随着温度升高,茎叶生长加快,块根继续形成膨大应及时加强水肥管理,如遇天旱可随水亩追5~8斤尿素,浇后要及早中耕松土保墒。
3、茎叶盛长块根膨大阶段的管理
7月上半旬至8月下旬此期茎叶盛长块根膨大,叶面积系数达到最大,一般在这一时期,要做到促中有控控中有促。此期正值雨季,温度高,植株生长快,为防止徒长,可用50PPM的多效唑液加地果壮蒂灵在田间均匀喷打,以叶面沾满药液而不流为佳,可促进果实发育,使红薯优质高产。在此期,地下部块根迅速膨大,如遇伏旱,需浇水,但水量不宜过大,为促进薯块膨大,可亩用膨大素一袋(12)克兑水15公斤隔7~10天喷一次,连喷两次。
4、茎叶衰退块根膨大阶段的管理
8月中下旬后,红薯生长后期,茎叶由缓慢生长直至停滞;养分输向块根,生长中心由地上转到地下,管理上要保护茎叶维持正常生理功能,促进块根迅速膨大。管理措施,保证土壤含水量,以田间最大持水量的60~70%,如天气久旱无雨,土壤干旱,会使茎叶早衰影响碳水化物的形成、积累,造成减产,因此要及时浇小水,但在红薯收刨前20天内不宜浇水,若遇秋涝,要及时排水,以防硬心与腐烂,在处暑前后红薯叶进入回秧期。为防止早衰,延长和增强叶中的光合作用,促进薯块肥大,进行叶面喷肥,亩用沃叶磷酸二氢钾半斤兑水30~40公斤加新高脂膜800倍液进行喷打,每隔15天喷一次共喷两次,如配合使用膨大素效果更好。
5、摘顶
当蜜薯主茎长至50厘米时,选晴好天气上午摘去顶芽;分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长,避免养分消耗,促进根块膨大,可增产20%~30%。
6、裂缝灌肥
蜜薯进入块根膨大期,表土层会出现裂缝。此时,每亩用清水粪肥750~1000公斤,对磷酸二氢钾500克(也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤,分别用水浸泡过滤),混合在粪肥中,早晨或傍晚沿裂缝灌施,灌后用土填塞裂缝,同时喷洒地果壮蒂灵防畸形果、裂果,可增产20%~30%。
导语:红薯分几种?您知道多少种吃法呢?
大家好,我是 宝妈私房七七八八 ,很高兴回答这个问题。
红薯分几种?有多少种吃法? 红薯的种类有很多,常见的有白心的、红心的、紫薯,也有人说红薯就分 粉的和甜的红薯。 不管粉的甜的还是紫的,只要是红薯就都是人类的好朋友。
红薯的种类咱就不细说了,作为一个 美食 爱好者,咱就重点说说红薯的吃法。你们都是怎么吃红薯的,我家由于种红薯,所以有很多红薯可以嚯嚯,吃的花样也很多。今天就分享几样,希望你们也喜欢。
红薯粉条公公每年种很多红薯,一部分用来打粉,还有一部分用来做粉条,宽的、细的都有。每到年底,家中吃的最多的菜就是红薯粉条,细的做“ 蚂蚁上树”、烫火锅; 宽的 做酸辣粉、凉皮 或者是当面条下着吃。不管是哪种吃法,粉条都很劲道有弹性,深受老少喜爱。
烤红薯烤红薯几乎人人都爱吃,香甜软糯,尤其是肚子饿的时候来一根,味觉、嗅觉和肚子都很满足。烤红薯很简单,挑选大小适中的红薯,洗净,沥干水分,用锡纸包着,放入烤箱就可以了。如果没有烤箱,您不怕麻烦的话,也可以用煤气烧。
红薯淀粉_做菜或者做凉皮红薯可以打成红薯粉,用来烧鸡、烧鸭,味道特别鲜美。红薯淀粉也可以做成凉皮,燥热的夏天来一份非常凉爽。
红薯芋圆芋圆相信大家都不陌生,很多女孩子不想吃米饭、面条就来份芋圆,软糯香滑,既好吃好看又饱肚子。如今很多年轻人创业都喜欢做它卖,成本低,利润高。
烤红薯片烤红薯干是很多办公室人员的必备小零食。饿了来几块,无聊来几块,香香脆脆的吃了还想吃。我们在家也可以做烤红薯干,只要切薄片,沥干水分,撒上烧烤佐料,放到烤箱中就完成了。
红薯饺子红薯蒸熟,压成泥,然后加面粉揉成团,在擀成饺子皮,用来包饺子吃。这款比较适合家中不爱吃饭的小朋友,有点甜,还软和,可水煮,可煎。
结语:红薯的吃法还有很多,记得关注我,后面会一一分享出来。评论下方留言,共同交流哦。
紫红色的最好
红薯应该说分好几种,就我知道的,1本地红薯,我们四川宜宾叫南脆芍,个不大,但是特别面,水分不多,甜。2我们叫良种芍,个大,水份多,红心,做红薯粉,红薯干用得比较多,我见过最大的有八九斤大的。3不知道书面语叫什么,我们宜宾叫棒芍,听名字应该都知道了,长相像棒子,长长的,水分多,口感脆,甜度差一点,一般用作制作红薯粉用。4紫皮芍,应该说是紫薯的一种,开花特别好看,皮是紫色的,里面的肉是白色的,有的个别是白色加紫色花的,味甜,脆
首先,很高兴有机会回答您的问题。
红薯分几种?您知道多少种吃法?
自认为这个问题我是很有发言权的,小时候生活在农村,我们家就种过好几种红薯,那时候农村人没什么余钱吃零食,所以勤劳的我们会用红薯做出各种各样的 美食 。
刚开始大部分种的都是白薯,红皮白心的那种,白薯生吃很甜,浆汁很香,跟吃生板栗的口感差不多,那时候只要饿了,我们就会拿个生番薯,削掉皮直接开啃,很香很甜。那是家里烧饭用的是大土灶,烧火的时候我们会把红薯放进灶里烤,烤出来的红薯真的特别特别好吃,软糯香甜,没人不爱。红薯还可以用来煮粥,每天早上喝上一碗红薯粥,一天肠道都通畅,还有一种特别好吃的做法,就是大铁锅里烧糯米粉,放上猪油,盐,酱油味精什么的,再将红薯切成小方块放在米上面,这样煮出来的糯米饭真的特别好吃,是记忆里忘不了的童年美味。
白薯含粉量很多,所以每年吃不完的红薯我们都会用来做成红薯粉,就是把红薯洗干净,然后碾碎,再清洗碎渣,最后水里沉淀的就是红薯粉,再晒干,做成的红薯粉可以做成很多 美食 ,比如红薯粉丝、红薯羹、还有一种在家乡叫着红薯卷子的一道菜,我特别特别的爱吃,真的是很美味,做法是用晒干的红薯粉用水调好倒进锅里,慢慢搅拌,带白色的红薯粉慢慢变得浓稠,颜色变深就可以倒出,带慢慢冷却后成型了就可以像豆腐一样切块。
在这里我教大家做一道家乡的美味,红烧卷子,也是我童年家的味道———红烧卷子,首先将切冷却并凝固的红薯羹切成小方块,再热锅倒油,葱姜蒜末爆香,一勺郫县豆瓣酱炒香,再倒入卷子块翻炒,加入盐,酱油、糖,料酒,适量水煮开就可以出锅了,撒上点葱花,真的是特别特别好吃,嫩滑爽口,是一道下饭的好菜。
当然,现在的红薯品种是越来越多了,紫薯,蜜薯,吃法也是多种多样,可以做成漂亮的紫薯馒头,紫薯点心,番薯丸子,但是我最怀念的还是家乡的红烧卷子。
希望我的回答对您有所帮助!
我猜很多人对 红薯、地瓜、番薯 混乱搞不清楚。其实大多红薯又称地瓜、番薯等。并且红薯虽然称为红薯,可是其内却不一定只是红色的,我们常见的还有 紫心红薯、黄心红薯、白心红薯 。
我们可以从 颜色入手区分 不同红薯种类的相对成分含量及比列差别: 黄心红薯 的胡萝卜素相对含量高; 紫心红薯 的硒和花青素相对含量高; 白心红薯 的粗纤维相对含量高。所以吃红薯除了根据色泽喜好外,也可以根据自己对其成分的需求来选择。
红薯极易种植,产量也高,所以市场售价也不贵,成为了我们日常食享的心仪作物。我们平常也是几个几个的买,那么怎么判断放置了一段时间的红薯还可不可以吃了呢?
主要看一点,如果红薯的表皮呈现为 深褐色 或者有 黑点、黑斑 ,那就一定千万不要吃了。但是如果是发芽的话,不建议吃,不过吃了倒不会像吃发芽的土豆一样中毒,就是从食用价值上来说没多大必要。
好了,最后附上红薯简单烹饪方法的视频:
你好:我是福寳,很高兴能回答你的问题
对于红薯基本上每个星期都要吃几次,红薯本身香甜可口,如果加上其它辅料更加美味。对于红薯的认知我们从几点出发。
目前我们常见的红薯品种用红薯肉的颜色可以分为:红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等,因为带颜色的红薯含有多种的营养元素,近几年种植越来越多,发展很快。
1、 常见的紫心红薯有:紫薯王、日本凌紫
紫心薯主要种植地区:广东、湖南、广西等
特点:吃起来比较粉,一般用于做粥吃和蒸着吃
2、 常见的白心薯有:糯米红薯
白心薯主要种植地区:四川、湖北、山东、湖南等
特点:含水分比较少,一般用于做粥喝
3、 常见的红心薯有:京薯6号、宁紫4号
红心薯主要种植地区:陕西、四川、湖南、湖北、广西、贵州等
特点:吃起来比较甜,水分充足,一般用于烤着吃和煮粥吃
4、 常见的黄心薯有香甜1号
黄心薯主要种植地区:广西、湖南、湖北、广西等
特点:水分特别充足,吃起来甜,一般用于烤红薯
我们对于红薯的吃法是多种多样的,举几个例子我们在家就可以用烤箱烤红薯,
1、将红薯清洗干净
2、放入烤箱中,不停的翻动,要不会烤糊
3、在烤箱中烤十几分钟就可以取出来吃了
最好放凉一点小心烫伤
1、红薯清洗干净去皮,切成小块
2、用温热的油将红薯炸至金**后捞出备用,
3、起锅倒入一些清水,烧开后放入白糖,不断搅动使糖融化
4、将炸好的红薯块放入锅中,使糖均匀挂在红薯块上
5、装盘可以吃了
盘子旁边可以放一碗清水,吃的时候蘸一下,以免黏在一起
1、将大米用清水淘洗干净,放入预先烧好开水的砂锅中,搅拌几下,盖上盖子
2、将红薯清洗干净去皮,切成小块
3、等大米再次煮开时放入红薯,稍微搅拌,防止粘锅底,盖上锅盖
4、煮到红薯熟了即可
整个过程中要勤于搅拌,喜欢其它作料的按照自己喜好放入即可
以上就是我个人比较喜欢的几种红薯做法,喜欢的朋友可以在家自己做一做
导语:红薯分几种?您知道多少种吃法呢?
大家好,我是闫家小厨房,一个爱 美食 爱分享的宝妈,很高兴回答这个问题!
红薯分几种?红薯也叫地瓜,有十几个品种。日常我们都是 按红薯的颜色来区分,分为:白心、红心、黄心、紫心 ,前三种就是咱们平时通常所说的红薯,而紫心我们平时吃的紫薯。
按口感区别:粉糯的、干面的、溏心的。
红薯的吃法红薯可蒸、可烤、可煮、可炸,吃法多种多样,依据口感的不同,吃法也有所区别。
紫薯 口感略干不适合直接蒸或烤着吃,可以用来煮紫薯粥,因为紫薯的颜色很漂亮, 美食 爱好者喜欢用紫薯搭配其他食材来做造型。做成紫薯卷、紫薯馒头、紫薯丸子或者是紫薯饼等,颜色漂亮口感好,营养又丰富。
白心的红薯 ,水分含量较少,而且肉质比较硬,因为它的植物纤维含量高,糖分含量要少一些。无论是蒸还是烤口感都略差一些,所以这个品种的红薯越来越不受吃货的欢迎,基本上是淡出市场了,市面上很少能买到了。
白心红薯的淀粉含量高,现在都是工业用来制作红薯淀粉和粉条了。
红心的红薯 ,淀粉含量低、水分大、口感糯甜,无论是蒸着吃还是烤着吃,或者是蒸熟后晒干做成地瓜干都非常的好吃。还可以用来做拔丝地瓜,或是地瓜丸子都非常的好吃。
黄心的红薯, 具有脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,适合减肥的人士吃。不过黄心的红薯比起红心的有点儿水,不知道蒸着吃,可以用来烤着吃。
总结:红薯的种类有很多,以上是日常生活中比较常见的几个品种,根据红薯颜色和口感做了一下比较,大家可以根据自己的喜好来选择。
红薯产地不一样味道也不一样,有红薯,紫薯
红薯 分几种?您知道多少种吃法呢?
红薯大体分为四种, 红心红薯 ,白心红薯 ,黄心红薯,紫心红薯等。比较常见红薯品种有济薯,广薯,宁紫,京薯,秦薯,苏薯,万薯湘薯,香甜等。
红心红薯:
白心红薯:
紫心红薯:
黄心红薯:
您知道有多少种吃法呢?
红薯可以用作:生吃,蒸,烘培,煮粥,做蛋糕,地瓜丸,加工淀粉,做粉条,做粉皮等。下面把我最拿手的拔丝地瓜分享给大家喜欢:
1, 将地瓜冲洗干净,把地瓜皮去掉,切成两厘米厚的方块状,放在一个盆里,加入两勺玉米淀粉,用颠盆的方法颠匀,使地瓜块充分裹上一层淀粉备用。
2, 起锅烧油,油要多一点,油温7成热改小火,开始下入地瓜块,油温高一点下锅,表面定型比较快,用筷子不停的搅拌使其受热均匀,炸制金**,捞出控油备用。
3, 另起锅加一点食用油,加入200克冰糖或者白糖,全程用小火慢炒,中间要不停的搅拌,一直把糖熬成糖稀,由浅色到枣红色,用铲子撩起来拉丝即可。加入白芝麻继续翻炒均匀。然后加入炸好的地瓜块,快速翻炒要均匀的裹上一层糖液,出锅装盘 即可。
相信很多朋友都喜欢,趁热吃口感最好,外面酥脆,里面香甜。
红薯是我们日常生活中常见的一种薯类食物,但是全国各地的红薯都不一样,红薯有很多种类,而且多吃红薯对人的身体也是有很多的好处的,你知道红薯新品种有哪些吗?红薯分几种吗?什么样的红薯更加好吃吗?红薯怎么做更加好吃有营养呢?
一、红薯新品种有哪些
1、红心红薯品种
常见红心红薯品种有济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号。
红心红薯水分比较足,吃起来比较香甜,所以在市面上一般见到的都是用来靠着吃的。
红心红薯适合种植地区:湖南、湖北、广西、四川、云南、贵州、陕西等地。
2、白心红薯品种
常见白心红薯品种有糯米红薯。
白心红薯最大的特点就是肉是白色,吃起来特别的纷纷的,含水量比较少。
白心红薯适合种植地区:湖南、湖北、山东、四川等地。
3、黄心红薯品种
常见黄心红薯品种有秦薯九号、香甜1号。
黄心红薯最大的特点就是含水特别足,吃起来特别的甜,也常常用来作为烤红薯使用。
黄心红薯适合种植地区:湖南、湖北、广西、贵州等地。
4、紫心红薯品种
生活中常见的紫心红薯品种有紫薯王和日本凌紫这两大类。
紫心红薯最大的特点就是皮和肉都是紫色的,吃起来特别的粉,经常用来蒸着吃或者主轴喝。
适合种植地区:湖南、广东、广西等地都有种植。
二、红薯优质品种有哪些
烟薯25、徐薯34、广薯87、浙薯70、西农431、浙薯132、遗字138、心香、徐55-2、郑红22、济薯26、北京553、普薯23、徐食5、栗子香、商薯19、浙薯13、秦薯5号、豫薯12号、渝7-33-27、浙紫1号、渝紫6号、烟紫薯1号、浙紫3号、宁紫薯2号、济黑1号、紫菁2号、早上市、渝紫7号、万紫56。
三、什么红薯品种口感最好
1、烟薯25口感好,皮薄瓤红。
2、浙薯13,这个红薯甜度比烟薯更强烈。
3、天目山小香薯口感好,也比较甜。
四、红薯好吃的做法
1、蜜烧红薯
红薯洗净,然后拿小刀把皮削掉,切成长方块,然后再分别切成圆形,红枣洗干净把里面的枣核去掉,然后切成碎末,炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,然后捞出来沥干,炒锅去油放在旺火上,加入清水,放入糖烧化,然后再放入刚刚已经炸好的红薯,等到糖熬化了,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,然后再煮几分钟,盛入盘中就可以了。
2、拔丝红薯
将红薯洗净去皮,切成小方块,用温热的油把红薯炸至成金**的,红薯炸熟后备用,将炒锅放到火口,加入清水,然后等锅烧开后加入白糖,再用勺子不断的均匀搅炒,等到糖熬化了,把炸好的红薯块放入,使糖花均匀地挂在红薯块上,迅速装盘,盘子地下可以端碗水,以免黏在一起,记得小时候爸爸给我做拔丝红薯的时候,我总是好奇的站在一边看着,等做好了,爸爸总会拉出可长可长的丝来炫耀,不过爸爸做的确实是独一无二的,可好吃了。
现在介绍完红薯新品种以及红薯的好吃做法,是不是突然之间也很想吃一颗红薯呢?拔丝红薯,烤红薯,蜜烧红薯等等,想想就流口水,那么去买买红薯回家给自己做好吃的红薯吧,告诉你哦,多吃红薯还有很多的好处,红薯有抗癌,保护心脏,减肥等功效。
蜜薯的最佳吃法就是烤着吃。
烤蜜薯(烤箱版)
用料 :蜜薯 想吃几个烤几个 锡纸 铺满为止
烤蜜薯(烤箱版)的做法
(先把你的烤箱预热上,200度)把你的红薯们洗干净,洗刷刷,洗刷刷~然后把水擦干。底下的锡纸一定要把烤盘边缘都铺好,因为流出来的蜜会流的到处都是。(我就是没铺完,流出来了,
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网