1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐,然后用手进行搓制,然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出,注意不要冻太久的,然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
3、然后取一只小碗,在柠檬片上加入适量的蜂蜜,加的时候稍微均匀一些。
4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片,兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮,而且切片也一定要薄,因为皮含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油都在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,还有其他的一些柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有的人还会担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性比较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
储存、重新利用。
1、储存:柠檬的质量良好,可以储存起来以备后续使用,柠檬可以放入冰箱中的蔬果保鲜室或冷藏室中,可保持新鲜状态更长时间。
2、重新利用:将剩下的柠檬用于制作其他产品或饮品,如柠檬汁、柠檬茶、柠檬糖浆等,可以最大限度地利用柠檬,减少浪费。
如下:
一、蜜雪冰城奶茶系列:招牌奶茶、丝袜奶茶、焦糖奶茶、薄荷奶茶、玫瑰奶茶、草莓奶茶、蓝莓奶茶、水蜜桃奶茶、伯爵奶茶、尊贵奶茶、英式奶茶、王子奶茶、红绿豆招牌奶茶。
二、蜜雪冰城咖啡系列:摩卡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡、薄荷咖啡、玫瑰咖啡、草莓咖啡、蓝莓咖啡、水蜜桃咖啡、焦糖咖啡。
三、蜜雪冰城苏打系列:焦糖苏打、薄荷苏打、玫瑰苏打、草莓苏打、蓝莓苏打、水蜜桃苏打、荔枝苏打、咸柠苏打、芒果苏打、柠檬苏打、金橘柠檬苏打、冰火苏打、香柠洛神花苏打。
四、啫啫系列:啫啫草莓、啫啫菠萝、啫啫热带水果、啫啫荔枝、啫啫雪梨、啫啫芒果、啫啫柠檬。
五、果然果汁系列:果然荔枝、果然热带水果、果然菠萝草莓、果然草莓雪梨、果然芒果、果然柠檬、果然菠萝。
六、蜜雪冰城果汁系列:柳橙、荔枝、芒果、木瓜、草莓、番石榴、荔枝木瓜、菠萝香蕉、柠檬、苹果、蓝莓、西柚、红枣。
蜜雪冰城柠檬水喝多了可能会对身体造成一些不利影响,包括:
1 糖分摄入过多:蜜雪冰城柠檬水中含有大量的糖分,喝多了可能会导致摄入的糖分过多,从而增加患糖尿病、肥胖症等疾病的风险。
2 牙齿造成伤害:蜜雪冰城柠檬水中的柠檬酸成分可能会对牙齿造成伤害,尤其是当柠檬水中的糖分摄入过多时,更容易引起蛀牙等问题。
3 化学添加剂:为了提高口感和延长保质期,蜜雪冰城柠檬水中可能会添加一些化学添加剂,这些添加剂可能会对身体健康造成潜在的风险。
4 肠胃不适:蜜雪冰城柠檬水中的柠檬酸成分可能会对肠胃造成刺激,喝多了可能会导致肠胃不适,严重者可导致胃溃疡等问题。
为了身体健康,建议适量饮用蜜雪冰城柠檬水,每天的摄入量最好不要超过一杯(250毫升)。对于糖尿病患者、牙齿敏感或胃酸分泌过多的人群,应该更加限制柠檬水的摄入量,以免对身体造成不良影响。
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