1、提高心脏功能：蜂蜜中含有丰富的还原糖，这种物质能直接进入人类的血液，也能尽快被人体吸收和利用，能影响心肌，提高人类心脏功能，也能增强人体心肌的供血能力，经常食用可以防止心脏功能减退也能防止心脏发生病变。
2、促进组织再生：蜂蜜中不但含有多糖，还含有多种氨基酸和矿物质以及维生素，这些物质都是人体组织细胞再生与代谢时必需的营养成分，所以用户在手术后或者受外伤以后，多吃一些蜂蜜，能加快伤口愈合，而且还能消炎杀菌。
扩展资料：
注意事项：
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，野山花蜂蜜，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，野山花蜂蜜美容，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。
-蜂蜜
-还原糖
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