为什么蜜蜂会采花粉，进而变成蜂蜜？

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖

蜂蜜是蜜蜂用嘴配合蜜蜂的第二个胃生产出来的，先是把嘴伸到花朵中，把花蜜吸出来存放到自己的第二个胃中，花蜜在体内经过多重反应，蜜蜂再把经过初步酿造的蜜通过嘴再吐到蜂巢中的。有点像燕窝的形成方式，并不是拉出来的。

而花粉在外形和颜色上看，似乎更容易让人联想到粪便，其实这个与事实相差更大。原本花粉是没有所看见的蜂花粉那么大的，

蜜蜂在采集的时候会通过吐唾液和花蜜将细小的花粉粒糅合成一颗大的花粉粒，等搞定两个花粉粒的时候就会将它们粘到自己带有绒毛的大腿上，再带回蜂房的，所以跟蜜蜂屎没有关系。

扩展资料：

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，

同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的作用功效：

1蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。 

2蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

4蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

5蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

6失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。

7蜂蜜还能够润肠通便。

参考资料：

蜜蜂采粉和采蜜区别是蜜蜂不就行，需要采集花粉，而且还需要采集花面，后面就需要花粉来酿造蜂蜜。蜜蜂采粉是蜜蜂的后腿上面有花粉的刷子，也就是蜜蜂的腿上面有特别密集的绒毛，在操作的过程中就可以采集花粉了，这个腿主要是用来采花粉的。而蜜蜂进行采蜜的时候，主要是用嘴来进行采蜜的，由于嘴巴是咀嚼式的，不仅可以有效的咀嚼花粉，还能够有效的达到吸吮的目的，由于嘴巴的特殊结构可以直接探入花朵，然后吸收很多的画面。当蜜蜂把花粉吃了之后，把花蜜也吃了之后，这种情况下就会吐出来蜂蜜。

蜜蜂采集花粉蜂蜜，当然是为了自己吃，繁衍后代用的，并不是为了人类而采集的。

花粉和花蜜都来源于花朵，是植物孕育种子而准备的，包含了生命所必须的营养元素。一方面是为了给种子提供营养，另一方面就是引诱虫媒来授粉，蜜蜂就是这些昆虫中的佼佼者。蜜蜂采集花粉加工成蜂粮，采集花蜜酿造成蜂蜜，给自己及幼虫吃。多的可以存放在蜂巢房里不会变质，留着无蜜无粉可采集时吃。

采集的花粉蜜蜂混合腺体的消化酶，再加入蜂蜜调制成蜂粮，是给三日龄以后的幼虫吃的，幼虫必须有花粉和蜂蜜才能发育成长。等幼虫化成蛹，出房成为幼蜂后，还得吃够蜂粮才能完成发育，成为真正的蜜蜂。所以花粉和蜂蜜是幼蜂发育完成所必须的！

花蜜经过工蜂的反复酿造，才能成为蜂蜜，幼虫和蜜蜂才能吃。成年的蜜蜂不用吃花粉，只需蜂蜜就够了，所以蜂蜜的需求量必花粉多得多，所以蜜蜂很贪心，有花蜜就会采，无论存多少都不会满足。养蜂人就把蜜蜂采多了，吃不完的蜂蜜取出来，给人吃了。也可以用脱粉器把多了的花粉截住，给人吃。这是养蜂人在把蜂当作苦力，而蜂也依赖养蜂人的照顾发展壮大。所以说，蜜蜂采集花粉酿造蜂蜜是为了自己吃，为了蜂群繁衍生息，并不是为人准备。人只是在利用蜜蜂，夺取蜂的口粮。

根据相关的研究发现，蜜蜂采蜜的时候具有单一性，就连中蜂采集百花蜜的，但是在单次采蜜的时候其采集特点也是单一性，每次只采集一种蜜源。蜂部落认为这种行为也是蜜蜂与蜜源植物在长期的进化中形成的一种互惠互利行为。不管是对于蜜蜂来说还是对于蜜源植物来说都是有好处的。

蜜蜂采蜜的单一性保证了蜜蜂每次采集的蜜源植物都是一种，这就保证了蜜蜂采集的花粉可以在同一种蜜源植物之间进行交配，不会产生生殖隔离，有利于花粉的授粉成功率。

当然是花蜜的质量好一些。

白糖就只有白糖的成分（蔗糖为主），其营养价值与花蜜酿的要相差好多。

花蜜中含有果糖和葡萄糖，还有一些不同的花含有不同的物质。（PS：蜜蜂采花粉得到的依然是花粉，而蜂蜜是蜜蜂采花蜜通过蜜胃酿出来的）

我找到一段话：蜜蜂吃白糖出的的蜂蜜有营养吗这个叫糖水蜜，或者叫糖蜜，几乎和糖差不多，没有什么营养。这种糖水蜜养的蜂蜜，会体质越来越弱。蜂农一般会在冬天和春繁时才喂糖，但通过喂糖来产蜜，就视同于造假蜜。蜂蜜吃了都越来越弱，你想会有多大的营养？

在养蜂中，我们都知道养蜂的主要目的是为了获得蜂产品。对于很多养蜂的朋友来说，获取蜂产品主要是指蜂蜜。蜂蜜主要来源于植物的花蜜，这种花蜜经过蜜蜂处理过一次。那么蜜蜂是如何将花蜜酿造成蜂蜜的呢？众所周知，蜜蜂的眼睛是不会转动的，但是我们都知道蜜蜂在采蜜的时候是很敏感的。有什么秘密？今天蜜蜂部落来和朋友们分享蜜蜂采蜜的全过程。我们在很多资料里看到对蜜蜂的介绍，就是嗅觉灵敏，视觉也灵敏。关于这一点，很多朋友都知道我们在使用蜜蜂诱捕器的时候要经过除味，但是很多朋友并不知道关于视觉的问题。其实蜜蜂的视觉真的不一般。蜜蜂采蜜时，主要依靠嗅觉和视觉寻找花粉和花蜜。为什么蜜蜂的视觉如此敏感？其实主要在于蜜蜂的复眼。众所周知，蜜蜂有一双复眼，而一只复眼是由成千上万只单眼组成的。这些单眼看着不同的方向，这使得蜜蜂的视力非常敏感，尽管它们的眼睛不能转动。以前工蜂的划分总是分为水蜂、水蜂、侦察蜂等等。事实上，蜜蜂部落不止一次对一个蜂群的工蜂划分提出质疑，因为一个蜂群的管理是非常严格的，就像蜂群中的监督蜂发现工蜂产了卵就吃掉一样。在一个蜂群中，是蜂王掌权还是工蜂掌权一直是一个有争议的问题。在蜂部落看来，这方面至少有一个中级管理组织，权利应该高于蜂王。以我们的蜜蜂为例。仔细观察，会发现一个问题，就是有的蜜蜂单独采蜜，有的蜜蜂单独采粉，有的蜜蜂什么都采。那么应该是有分工的，但是已经没有人再研究这个分工了。所以这三种蜜蜂在历史上都被归为蜜蜂。好吧，让我们专注于收集蜜蜂。蜜蜂采蜜主要是把它们的吻一次又一次地刺进花里。蜜蜂将吻插入花朵后，将花蜜吸进蜜蜂的蜜囊，带回蜂巢。蜜蜂将花蜜带回蜂巢后，会经过一系列的处理。除去花蜜中多余的水分后，蜂蜜就会被认为是成熟的，工蜂会用蜂蜡覆盖蜜房，这样一个蜜房的蜂蜜就做好了。花蜜是由植物的花蜜分泌的。世界上几乎所有的蜂蜜都是由花蜜酿造的。有些植物的花蜜在花里面，有些在花外面。值得一提的是，少量蜂蜜并非由花蜜酿造，而是由树皮或某些昆虫的分泌物酿造而成。这是蜜蜂部落今天和朋友们分享的关于蜜蜂如何酿蜜的小知识。