1、食材:冰粉粉50克,水2000毫升,红糖水适量,葡萄干,蔓越莓干,芝麻,蜜豆等自己喜欢的水果适量,只要是干果都可以。
2、水烧开,加入冰粉粉,搅拌均匀大概两三分钟,放凉后放入冰箱冷藏过夜!
3、第二天神奇的就成了像果冻一样的了,红糖加入开水中搅匀就是红糖水,要多放点红糖,不然成品不甜,提前一天放冰箱冷藏!
4、冰粉用刀划成小块块,放进喜欢的容器内,加入红糖水,葡萄干,蔓越莓干,蜜豆等自己喜欢吃的水果,干果等,一份完美的冰粉完成了。
正在考虑今天写点什么题材的文章,无聊中翻看朋友圈,突然看到同学发的冰粉的宣传广告照片,立刻口舌生津,怀念起家乡的味道。
夏天最想吃的,不过是家乡的一碗冰冰凉凉的冰粉。要说最能代表家乡夏季小吃的食品代表,那一定非冰粉莫属。
冰粉是一种叫冰粉树的种子经过加工而制作的食物。冰粉树又加假酸浆树,只生长于我国西南地区。具有消炎利尿,消暑解渴的功效。冰粉籽经过水泡揉搓制粉,凝固成透明的固体状物。加上刨冰,和各种配料,简简单单就成为一款特别受欢迎的小吃。
冰粉因配料的不同,又形成各商家自己的特色。普通冰粉就是加红糖水。比如你在成都买一碗冰粉,很可能就只加点红糖水。但是在我的家乡绵竹,你可能会为吃什么口味的冰粉而发愁。因为口味太多,有加玫瑰花蜜的,桂花蜜的,酒醪糟的,绿豆的,红豆的,蜜豆的……还加上芝麻,熟花生粒,山楂粒,葡萄干……最最重要的,还有加上具有地方特色的糍粑,这是别处的冰粉无可比拟的美味。
夏天逛了半天的街,热得口舌焦干,这时最惬意的不过是寻一个路边小摊,来一碗绵竹冰粉。这比一杯奶茶可实惠多了!生活原来可以如此简单。
妹妹说如果你真的想吃了,自己淘宝原料一下做也行。我说,有些地方小吃,必须在当时,当地,路边小摊,才吃得出它的灵魂。换了任何一个场景,都不对味了。所以我从来不吃外地的冰粉。也从来不自己做。
冰凉粉也被称为白色石灰粉,质量嫩,水晶清晰,清爽,入口即时,作为夏季夏天的扫描小吃,我收到了许多合作伙伴,我也不例外!
我记得吃冰凉粉是一座登山,它很热,疲惫。有些人卖冰凉粉,5元副本,我买了一份副本,我仍然想要它,这件事是美味的?我没想到,味道是超级棒棒糖!清爽的冰凉粉,用薄荷水,然后一勺蜂蜜水,入口很酷,立即让人们热,心情舒适!
后来,我在酒店中引用了它,称为“灭火器”,比如它的名字,吃大火也消散了,用葡萄干,水果,这种白色发光,更多的水平,两个单词!
既然我喜欢它,你为什么不这样做?事实上,自制冰粉非常简单,最重要的是购买白色孤立的粉末材料,其他水果,淋等,看看自己!
我今天将分享我的冰凉粉的做法。夏天即将到来,天气越来越热,让我们试试这个治愈,美味,健康,你应得!
自制冰凉粉
食材:白凉粉:20g,开水:500g
生产步骤:
1,白色冰凉粉倒入碗中,慢慢地涌入白色冰凉粉,急于,使其是均匀的。
2,预先或在含有塑料膜的保存盒中倒入模具中,并在常温下支架冷却以冷凝,透明,光滑,柔软。
3,切块,加入最喜欢的椰子汁,牛奶,牛奶茶,薄荷水,红糖水蜂蜜等(选择您喜欢的),可以加入葡萄干,蔓越莓,水果等。会有更多的水平。
TIPS:干货看看这里!
1务必煮沸水,同时加入虽然不会停止,但避免味道。
2,白色冰凉粉可以与蛋圆,非常美味。
3,用果冻模具等,可以倒入1/3,放水果,然后放入剩下的白色冰凉粉,天然凝固是所有口味的果冻!
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