可可与咖啡的区别

区别如下：

1、可可：可可果，长可达35厘米，直径12厘米，呈卵形，表面有10条脊，黄棕色到紫色。可可果内含种子20至40粒。豆长约2厘米，包于粉红色有粘性的果肉中。来源于可可树的种子，将可可豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料，用于热饮；

2、咖啡：咖啡果，果为浆果，肉味甜，亦称梳果。椭圆形，长9到14毫米，幼果绿色，成熟时呈红色，紫红色。每个果实一般有种子二粒，亦有一粒或三粒的，呈半椭圆形，有一条纵沟，称腹沟。原产于埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，公元1000年左右，开始用水煮做饮料。

可可果可能大家平时都接触的比较少的，但是它所制作成的巧克力确实大家所熟知的，那么要是单论可可果来说的话有什么样的功效和作用？可可果可以用来做什么美食？

可可果的功效与作用

可可的功效与作用一般是健胃功效、减肥瘦身等。可可粉富含硬脂酸、维生素B及钾和铁等营养成分，首先能促进胃液分泌，促进消化，可以用于治疗消化不良和增进食欲。其次可可粉能促进血液循环和利尿，有利于促进体内毒素的排泄，从而达到一定的减肥效果。一般有效降低血脂，有效预防动脉硬化等心脑血管疾病。

可可果可以做什么

可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木的植物，其果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已经知道可可豆的用途。

可可果可以生吃吗

首先可可果是可以生吃的。可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木，可可果可以直接吃，但是能多吃，多吃会闹肚子。

可可果一般在成熟了以后，将果皮削掉，然后用刀切成小块，倒入被子中，在倒入70-80的开水，进行冲泡服用。海南可可果具有很高的营养价值，对于人体睡眠有很好的滋补作用。可可果果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可果是在南美洲山区发现的别一种热带水果。从种下种子到长出果实只需不到9个月的时间，果实成熟需要2个月。果实属浆果类，味道有些像番茄和柠檬混合的味道。

可可果会发胖吗

纯可可是不会导致人体发胖的。纯可可是将可可豆发酵、去皮后制作而成的，这种食物中不含有防腐剂，并且其中还含有大量的生物碱成分，因此适宜人群特别广泛，甚至是高血压、高血脂的患者也可以使用。纯可可还具有镇静、安神、减肥的作用，因此适当的吃，不仅不会造成身体发胖，同时还能够辅助减肥。但是由于纯可可会对消化系统造成一定的刺激，因此有胃病的人最好不要过多食用。

分类: 生活 >> 美食/烹饪

解析:

可可来源于可可树的种子，大约在三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau，将可可豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料，后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹台克帝国，阿兹台克人称其为xocoatl，意思为“苦水”，他们为皇室专门制作热的饮料，叫Chocolatl，意思是“热饮”，是“巧克力”这个词的来源。

可可粉(cocoa powder)

制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂, 并不合用, 做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕, 由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。

可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。

加利福尼亚大学的DrTissaKappagoda在最近召开的2000年生物实验会议上宣布了这项发现。他和他的同事们在研究中发现可可粉提取物中含有一种生物活性物质，这种物质可以保护兔子的动脉免受胆固醇的影响。DrKappagoda解释说，这种可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源，它可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。在蔬菜、水果和茶叶中都能发现这类化合物。

为了证实这一点，他们做了一系列的实验来检测可可粉提取物对兔子的主动脉的影响。正常的主动脉有足够的舒张能力以保证正常的血流和血压。胆固醇对动脉的损害则限制了这种舒张功能，导致血压升高。

实验中，他们分别取高胆固醇和低胆固醇饮食喂养的两组兔子，将它们的主动脉组织与可可粉提取物直接接触，结果两组都发现主动脉舒张。这种反应与水果、蔬菜和茶叶中提取的同类物质的反应是一样的。

DrKappagoda强调低脂可可粉提取物和高脂巧克力块以及巧克力热饮之间还有很大区别。他指出在巧克力的生产过程中，大部分的这类物质都被清除了，而商店出售的巧克力中有40%-45%的卡路里来源于脂肪。

作为心脏病学家，DrKappagoda并不赞同多吃巧克力。人们一般都偏向吃低脂的食品，尤其是那些患有心脏病的人。但巧克力爱好者不必担心，已经有一些公司注意到这个发现而开始生产低脂的巧克力，这些巧克力在味道和外观上都是可以接受的。

配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆（做法如下）、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油，用于煎饼

做法：

1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用。

2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟。再把锅从火上移开，巧克力沙司即做好。

3．制作甜饼，把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金**。把薄饼翻一下，继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出，并保温。重复以上动作，直至煎好所有的饼。

4．把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点巧克力沙死，即可食用。

补：糖浆做法

把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状，即成。

谁小时候还不是个小仙女呢？打扰了，略略我就不是。

蓦然回首，最早的一批00后都已经21岁了，上大学了。

90后们都已经为人父母，抱歉，略略我又落后太多了。

作为90后，对于小时候的记忆，既有深刻又有模糊的。

不经常想起，但每次从书架里翻到那发黄的相册时，就莫名地感叹“岁月是把杀猪刀”啊！

你们都有看过自己小时候的照片吗？说实话，相信每个人对于童年的自己都会好奇。

自己小时候是不是一个捣蛋鬼呢，自己小时候或者又是不是一个小瘦子呢？

看着镜子里现在的自己，想必很多人都开始回想曾经小时候的自己吧。

但是，打住打住！想一想就可以了。因为你真的不知道小的时候，你的妈妈是怎么给你凹造型的。因为上个世纪的咱们，可不像现在照片技术和设备那么好，还都是“照骗”。

那时没有手机拍照，没有单反，只有一个傻瓜相机。还是胶卷的时代，说多了现在的孩子也听不懂，更没见过。

在咱们小时候，说不定妈妈就是为了好玩儿才给你拍的照片，能有多丑就有多丑。

当有小伙伴明知山有虎偏向虎山行，勇敢地对妈妈说：

“我想看看我小时候的照片。你还保存有吗？”

妈妈露出了慈祥的微笑，一阵翻箱倒柜之后，终于拿出了一本泛黄的相册。

看着这充满年代感的相册，不少人都会热泪盈眶，擦拭掉相册上积累的灰尘，那可是我们逝去的青春啊。

可是打开相册一看，不少人差点当场去世。

本来以为现在的自己就已经算长得比较磕碜了，想要通过童年美照在今后相亲的时候显摆一下，不是我长得不好看，是 社会 改变了我的模样。

现在好了，没想到妈妈年轻的时候会这么皮，这都是给自己拍的什么照片啊。

正是应了那句话，小丑竟是我自己。

妈妈总是喜欢在我们的脸上涂一些奇怪的东西，不过把我扮成小丑这就有点过分了。

白白的厚厚的粉扑在脸上，长长的小辫子也不知道为了这次拍照妈妈准备了多久。

不过能想象到那个时候妈妈笑得是多么开心，但是，可以看出当时孩子的表情还是十分抗拒的。

不看还好，看到这个照片我内心只有一句话 ：“妈妈，你可真会玩。”

和自己的好兄弟想拍一个兄弟照，记录友情岁月。但是这烈焰红唇是什么意思？

这朴素的腮红又是什么高端操作，再加上这大红色的背景图，真的可以说得上是红红火火恍恍惚惚了。

还好我的好兄弟没有看见这张照片，不然我可真的没办法交代了。

当时的潮流或许都是这样吧，在妈妈那个年代里红色就真的是最喜庆的颜色了，不过我怎么觉得妈妈是在跟我开玩笑，这也太红了吧？

在我睡觉的时候偷拍我真的好吗？这个简直是毁了我对自己童年可可爱爱的美好憧憬。

“这是什么样的操作啊，我亲爱的妈妈。”

难道说这就是你对诗句的理解？待到山花烂漫时，他在丛中睡？

睡觉也就罢了，能不能找个萌萌哒的角度呢？别人家的妈妈都是45度角俯拍自己的小宝宝，让自己的宝宝看上去很可爱。

但是，你这仰拍的角度，真的就让人看上去我像一个八戒呢？八戒八戒，你真可爱？

这一张咋一看还真有一点喜感，但是怎么看上去越看越有点像《西游记》里面的金角大王呢？不得不说妈妈的抓拍真的是绝了，这也太会玩了。

这哪里是童年的美好回忆呀，这简直是妈妈对于我童年逗比生活的完美诠释。

难道妈妈从小就开始培养自己的逗比气质了，不愧是我的妈妈。

有什么样的妈妈，就会有什么样的我。逗比气质不光与生俱来，还要加上后天培养。

《西游记》好像真的就是咱们90后那个时代的拍照的主题旋律了。

妈妈们真的就是喜欢什么样的角色就给自己孩子怎么整啊。我难道小的时候就已经出道了？

这颜值不得不说虽然很好，但是这么严肃的场景下配上我这小小的身材有一种说不出的喜感来，不知道妈妈是怎么样想的呢？

观音菩萨的气质，难道是我一个小小的孩子就能拿捏得准的吗？

既然是《西游记》的主题，女宝宝扮观音，男宝宝自然也有合适的角色了。

只是我也不知道妈妈这是把我打扮成了唐僧，还是如来佛祖了。

不过看身材来说我更偏向于后者，说实在的不知道妈妈那个时候怎么想的，难道是我不像英俊帅气的二郎神吗？

不过还好妈妈玩得不是很过火，要是我这个胖胖的身材扮成八戒的话，真的就是欲哭无泪了。毁我一世英名啊！

不过八戒虽然没有扮成，孙悟空还是可以来一次的。

妈妈亲自指挥的造型，造型是比较生涩，但卡姿兰大眼睛还是很抢眼的。

这夕阳的背景板真的就有点大煞风景了，不应该是花果山水帘洞吗？也不怪妈妈，咱那会儿的照相馆有这条件，也实属不易了。

时代不一样了，以前照相馆都照不好，现在拿出手机随手一拍就是大片。

那咱们妈妈们能怎么给孩子拍好一张照片呢？

就是要酷，就是要飒。孩子拍照的时候，选择衣服就相当的重要了。

都说佛靠金装，人靠衣装，那是一点毛病都没有的。

不管是男孩子还是女孩子都可以走酷酷的风格，这样看上去不仅有精神，而且还特别的帅气，相信以后我的孩子一定会感谢我的。

妆容要自然，小孩子其实不化妆都是非常好看的，毕竟皮肤水水嫩嫩得多好看啊。

给孩子化浓妆真的就有点画蛇添足的嫌疑了，可没办法，咱们小时候潮流如此。

像现在最多也就给孩子补一点淡妆，不仅看上去自然，还能锦上添花。

让孩子从各个角度没有死角，让孩子拍照怎么都好看。

找好角度很重要，一张照片的角度和光线的选择对于照片的影响就很大了。

我们家长一定要多多学习一下一些关于摄影的知识，包括怎么布局，怎么找好角度，怎么利用光线和遮挡物。

家长们平时刷小视频，别光看啥都不学，网上摄像拍照大佬分享的那么多。

让世界的美好事物都与孩子环环相扣，做一个会拍照会摄像的父母。学会拍，一个普通的手机，也会拍出高档的单反效果。

毕竟如果出现一些死亡角度的拍摄手法，哪怕是小仙女的颜值也会被耽误了啊。

对于给孩子拍照，其实家长们还是应该多上点心，不要给孩子的童年留下一些丑照，还是要有一些美好的回忆留给孩子。

我是略略，一名小小幼师，致力于帮助更多的宝妈们！

可可果吃法如下：

1、可可果一般在成熟了以后，将果皮削掉，然后用刀切成小块，倒入被子中，在倒入70-80的开水，进行冲泡服用。海南可可果具有很高的营养价值，对于人体睡眠有很好的滋补作用。

2、可可果果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可果是在南美洲山区发现的别一种热带水果。从种下种子到长出果实只需不到9个月的时间，果实成熟需要2个月。果实属浆果类，味道有些像番热门图茄和柠檬混合的味道。

巧克力的原料是可可豆。巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

巧克力王国

比利时（国家）

比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家，产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。吉利莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。

吉利莲是被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，包括贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。它有“巧克力王国中的至尊”之称。

瑞士

其实瑞士也有巧克力王国这一说法：除了钟表和军刀外，瑞士还有一个很有名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。

19世纪初，巧克力对瑞士人来说也只是一种舶来品。然而，两个世纪后的今天，瑞士却成了世人心目中的巧克力王国。这其中的原因，主要在于擅长革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法，并使巧克力实现了从昂贵的奢侈品到大众消费品的转变。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。