在养蜂中,我们都知道养蜂的主要目的是为了获得蜂产品。对于很多养蜂的朋友来说,获取蜂产品主要是指蜂蜜。蜂蜜主要来源于植物的花蜜,这种花蜜经过蜜蜂处理过一次。那么蜜蜂是如何将花蜜酿造成蜂蜜的呢?众所周知,蜜蜂的眼睛是不会转动的,但是我们都知道蜜蜂在采蜜的时候是很敏感的。有什么秘密?今天蜜蜂部落来和朋友们分享蜜蜂采蜜的全过程。我们在很多资料里看到对蜜蜂的介绍,就是嗅觉灵敏,视觉也灵敏。关于这一点,很多朋友都知道我们在使用蜜蜂诱捕器的时候要经过除味,但是很多朋友并不知道关于视觉的问题。其实蜜蜂的视觉真的不一般。蜜蜂采蜜时,主要依靠嗅觉和视觉寻找花粉和花蜜。为什么蜜蜂的视觉如此敏感?其实主要在于蜜蜂的复眼。众所周知,蜜蜂有一双复眼,而一只复眼是由成千上万只单眼组成的。这些单眼看着不同的方向,这使得蜜蜂的视力非常敏感,尽管它们的眼睛不能转动。以前工蜂的划分总是分为水蜂、水蜂、侦察蜂等等。事实上,蜜蜂部落不止一次对一个蜂群的工蜂划分提出质疑,因为一个蜂群的管理是非常严格的,就像蜂群中的监督蜂发现工蜂产了卵就吃掉一样。在一个蜂群中,是蜂王掌权还是工蜂掌权一直是一个有争议的问题。在蜂部落看来,这方面至少有一个中级管理组织,权利应该高于蜂王。以我们的蜜蜂为例。仔细观察,会发现一个问题,就是有的蜜蜂单独采蜜,有的蜜蜂单独采粉,有的蜜蜂什么都采。那么应该是有分工的,但是已经没有人再研究这个分工了。所以这三种蜜蜂在历史上都被归为蜜蜂。好吧,让我们专注于收集蜜蜂。蜜蜂采蜜主要是把它们的吻一次又一次地刺进花里。蜜蜂将吻插入花朵后,将花蜜吸进蜜蜂的蜜囊,带回蜂巢。蜜蜂将花蜜带回蜂巢后,会经过一系列的处理。除去花蜜中多余的水分后,蜂蜜就会被认为是成熟的,工蜂会用蜂蜡覆盖蜜房,这样一个蜜房的蜂蜜就做好了。花蜜是由植物的花蜜分泌的。世界上几乎所有的蜂蜜都是由花蜜酿造的。有些植物的花蜜在花里面,有些在花外面。值得一提的是,少量蜂蜜并非由花蜜酿造,而是由树皮或某些昆虫的分泌物酿造而成。这是蜜蜂部落今天和朋友们分享的关于蜜蜂如何酿蜜的小知识。
一般来说它是晚上睡觉的,但它并不象人那样深度的睡眠,它很有组织,很有纪律的,换班睡,但在睡的时候还有扇翅膀,用于调节温度,在六月天(比较热的情况),它还要到外面来巡逻,甚至就在蜂槽外面睡觉,这样可以调节里面的温度
早晚各一次,每次一杯即可。早上最好是先喝点温水后再喝蜂蜜。
现在天然蜂蜜比较少了,假蜜和浓缩蜜较多,都要注意鉴别。
最简单的方法:
1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的,除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外,多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的,入口用牙齿咬不会磕牙,而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶,要么就是做的假结晶。
2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌,会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
3、如果是买回来了,可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸,则里面至少是含有蜂蜜成分的,而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的,则里面连蜂蜜成分都没有。
4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然,而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味(桉树蜜和乔麦蜜也有异味),或者香味太浓,隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾,如果添加了,则味道会带有涩味。
其实除此外,还要会鉴别浓缩蜜,假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶(当然也可能加了抗结晶剂),因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气,卖相非常好看,气味也是蜂蜜的气味,但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了,所以很少产气。
另外,如果体质比较虚,贫血,怕冷,则建议吃枣花蜜,枣花蜜一般呈棕色,不易结晶,而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果,不过属于温性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况,则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长,蜜酶值等指标很好,价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种,有清热解毒的作用,也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶,天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外,其他蜂蜜基本都容易结晶。
如果是成年女性,则日常可以喝点益母草蜜,益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色,易结晶,其结晶是疏松的。
可以有效帮助到我们的睡眠,也可以减肥和美容。
1· 减肥
蜂蜜具有非常好的杀菌和解毒的效果,它可以让停留在我们身体里面的毒素及时的得到排解,使我们身体中的整个新陈代谢得到改善,也能让长期停留在我们身体里的脂肪得到燃烧和分解。因此,多喝蜂蜜水能够达到减肥的作用。最好是一天三餐后都喝一杯蜂蜜水,减肥的效果会更好。
2· 美容
蜂蜜里面含有非常多的抗氧化剂,它能够把我们体内的垃圾清除,起到防癌和抗衰老的作用。如果长期饮用蜂蜜水的话,在一定的时间后你就能够看见自己的皮肤越来越细腻,越来越光滑。同时蜂蜜还能对皮肤进行滋养和调理,更能够深层次的修复我们的肌肤。因此,蜂蜜水的美容效果非常好。
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