具体地说，这种褐色小粒“锈斑”它属于一种病态，菠萝蜜果园里偶尔会长出这样的果，称之为“淘汰果”。
这种病态有个明显的特征：打开果肉里头会发现里面密密麻麻的不满锈斑，而且有这种病症的果实一般从外表难以分辨出来。所以这种菠萝蜜正处于病态就不建议大家继续吃了！因为它的果肉却一点也不好吃，嚼在嘴里如同嚼蜡般，沙沙的口感，没有正常的甜度！
扩展资料：
1、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
--菠萝蜜
菠萝蜜，学名土菠萝。菠萝蜜其实是一种热带水果，其实不仔细看你会发现菠萝蜜和榴莲看起来长得很相似，他们的外皮都有凹凸不平的“疙瘩”，里面的果肉都是**的。但是我们从二者的味道可以将其区分。菠萝蜜它的味道闻起来比较清甜，凑近闻就是一种比较浓的香味，但是榴莲的味道很浓烈。
菠萝蜜
菠萝蜜的味道，概括来说就是香甜爽口，味道很甘甜，而且它的香味不会让人感觉到腻，虽然香味比较浓郁。口感就是很爽口有嚼劲，很软嫩，越嚼越香。
同时，菠萝蜜的果肉营养价值很高，含有很多对人体有用的各种矿物质，如碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等。而且菠萝蜜有很高的药用价值，在《本草纲目》中记载到，菠萝蜜可以止渴解烦、醒脑益气，还能健体益寿。
下面我们来详细地介绍下吃菠萝蜜的好处。
帮助消化。因为菠萝蜜的果肉中含有脂肪、蛋白质等成分，而且经过咀嚼之后，菠萝蜜的果汁成分中都含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以很好地帮助我们分解蛋白质，促进肠胃的蠕动和消化。
菠萝蜜
清理胃肠。因为菠萝蜜果肉中含有大量的菠萝酶，能有效分解肠道中的食物蛋白，能增加肠胃的蠕动，也能很好地改善便秘等症状。
生津止渴。菠萝蜜的果肉，口感很爽脆，味道清甜，能很好地帮我们缓解唇齿干燥。
美容养颜。菠萝蜜中含有大量的维生素及其他的微量元素，这些元素都能对我们的皮肤起到很好的滋养效果，还能起到美白抗皱的效果。
减脂瘦身。菠萝蜜中含有的大量维生素和矿物成分，可以很好地促进肠道的消化吸收，而且其中含有的菠萝酶能一定程度上预防我们体内的脂肪囤积，从而可以帮助减脂瘦身。
强身健体。菠萝中所含的大量维生素、蛋白质、矿物元素、脂肪油，能帮助人体维持正常生理机能，从而起到强身健体的效果。
消除水肿。菠萝蜜中的菠萝酶能加强体内纤维蛋白的水解作用，可以将阻塞于各部分组织和血管中的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善血液和体液的循环，使水肿和炎症被吸收。
虽说吃菠萝蜜有很多的好处，但是凡事都要适度，因为菠萝蜜属于热带水果，所以一旦过量使用，就会引起上火，甚至会导致喉咙发炎、流鼻血，脸上可能过敏、长痘。
知道了吃菠萝蜜的好处和坏处，我们还要注意一些吃菠萝蜜时的禁忌。
菠萝蜜
不能喝蜂蜜同时食用。菠萝蜜和蜂蜜同时食用，二者会发生化学反应，生成气体，从而导致腹胀、腹泻等症状。
食用前用盐水浸泡。有些人食用菠萝蜜后会出现过敏现象，所以在食用之前，我们需要用盐水浸泡一段时间。
糖尿病患者不宜食用。因为菠萝蜜中含有较高的糖分，所以糖尿病人吃了菠萝蜜之后容易引起血糖升高，从而加重病情。
不能和寒性食物同时食用。寒性食物一般包括螃蟹、虾、冰淇淋等，和菠萝蜜一起食用容易刺激肠胃，从而引起肠胃不适，导致腹泻等症状。
这个是属于正常现象，是可以吃的，没有关系，这个是熟了以后正常的颜色，只要没有
变味
，就行，
菠萝蜜
的肉还可以用来炒菜，果实也可以拿出来，煮水，拿后剥皮吃掉，味道粉粉的，很好吃，而且菠萝蜜全身都是宝，如果剥开后，里面是金**的，包括瓤也可以，比较有药用价值。
菠萝蜜的功效及禁忌
菠萝蜜的功效及禁忌，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，缓解不适症状也可以考虑它，这种食物的功效要根据个人体质来分析，身体寒凉的人要尽量少吃，下面是菠萝蜜的功效及禁忌。
菠萝蜜的功效及禁忌1
1、辅助治疗感冒发烧
菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。
2、滋补身体
菠萝蜜中含有丰富植物蛋白和氨基酸，还有一些多糖和多种矿物质，它能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，并能缓解人体气血不足，对人类经常出现了中气下陷和面色暗黄以及体倦无力等症都有明显调理作用。
3、通乳
菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
4、促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
5、清肠排毒
菠萝蜜的果肉中不但含有丰富膳食纤维和多种矿物质，它还含有一些天然活性成分和一些胶质，这些物质能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，也能清理人类肠胃中堆积的垃圾和毒素，能让他们随身体代谢排出体外，经常食用能维持人类大便通畅并能清肠排毒。
6、美容养颜
菠萝蜜中含有的维生素种类很多，不仅含有丰富的维生素c还含有一定量的维生素b，通过补充维生素b可以改善我们的皮肤健康，让我们的皮肤更加的美白滋润有光泽，所以通过食用菠萝蜜也是能够起到美容养颜作用的。
菠萝蜜的禁忌
1、菠萝蜜不适合和白萝卜一起食用，可能会引起甲状腺肥大方面的问题。
2、吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
3、菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
4、菠萝蜜中含有叫大量的糖分，而糖尿病人的胰岛素分泌不足，做不到及时分解这些糖分，因此按照饮食规格来说，糖尿病人是不能食用的。
菠萝蜜的功效及禁忌21、菠萝蜜核的功效
菠萝蜜仁含有多种矿物质和维生素，能补充生命活力，强健健脾养胃，有效缓解人体虚弱，清洁体内胆固醇，软化血管，具有良好的预防作用。 对人类心血管疾病的影响。 而且经常吃菠萝核，它还可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
通常，当你吃菠萝蜜时，收集菠萝蜜仁，用水洗净，然后直接放入锅中，加入适量的水，加入少量食用盐，盖上盖子煮，再煮一次。 做完饭后。 在一分钟内，菠萝蜜仁可以煮熟。 取下后，取下外壳并使用内部的螺母。
3、菠萝蜜核可以炒着吃
油炸食品也是吃菠萝蜜最常用的方法之一。 在煎炸之前，每个人都可以去掉顶部的菠萝蜜和**软膜，然后将其加入锅中加水煮。 烹饪后，取出并取出水，然后将其放入锅中，用小火慢慢煎炸。 搅拌十分钟，取出后冷却，然后取出菠萝蜜外层的硬壳。 它可以直接食用，香脆可口，特别好吃。
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