海藻酸钠的作用有哪些

有如下作用：

作用1：用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感。

作用2：许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。

作用3：用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)

、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。

作用4：在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。

作用5：在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。

作用6：在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。

以上是海藻酸钠的作用有哪些的介绍，正是因为海藻酸钠的这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视，已经成为产销量最大的食品胶体之一。

介绍：

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。

(一)强群饲养管理:

1、选王。宜选用评分70分以上二级以上种王。选用春季或冬季换王，1年应换王1次或2次，保持蜂群强势。

2、双王群、双箱饲养。提倡双王群和双箱饲养。采用朗氏十框箱或朗氏十二框箱(比十框箱大80mm)，用框式隔王板将箱内空间隔成2个室，每室养1群，巢门可开设在箱前面，可采用2块框式隔王板将蜂王分别限制在侧壁向1~2框内产卵，箱中央供贮蜜;或用囚王笼扣1只蜂王，用1块框式隔王板将另蜂王限制在侧向1~2框内产卵，箱内其他部份供贮蜜。采用中蜂十框标准箱或fwf型中蜂箱，用框式隔王板将箱内空间隔成2个室，每室养1群，巢门均开设在箱前向，平时平箱饲养双王箱，流蜜期可叠加继箱取蜜。加继箱时应从巢箱提取3~4框盖子脾或大幼虫脾1张蜜粉脾放在继箱一侧，外加隔板，在巢脾内补加空巢脾，巢箱或继箱间加隔王板，让蜂王在巢箱内产卵，或不加隔王板让蜂王在整个箱体内产卵。产蜜期应在巢箱和继箱间加隔王板。

3、保持群内饲料充足。当外界蜜粉缺乏，群内又无贮存时，应采用灭菌的花粉灌脾饲喂，或花粉代替品制成花粉饼置于框梁上饲喂;缺蜜时，用饲喂器盛蜂蜜置于蜂箱内蜂箱内饲喂。饲喂宜在夜间和每次饲喂量应可供蜂群食用2~3d为宜。

(二)繁殖期管理。

1、繁殖期一般分为春夏、秋季繁殖期，繁殖期应注意保温，供应足够饲料，及时扩大蜂群群势，人工育王、双王同箱饲养、防治病虫害。

2、人工育王。选取5框以上蜂群，用隔王板把蜂群分为育王区和繁殖区,蜂王留在繁殖区内;育王区内放蜜粉脾和幼虫脾，育王区占原巢脾的2/3，或将育王群的蜂王暂时提出，待王台被接受后再放回。采用内径200~250mm，高200~220mm的窄式育王框，育王框上安装直径8mm、深11mm的人工王台，台与台之间距离9mm~10mm，每框内移入24h内的幼虫15条~20条,移虫后立即放入育王区;次日，再提出育王框，取出台基内的幼虫，再从母群内移入18h~24h的幼虫，培育成蜂王。

3、组织交尾群。选用与母群没有血缘关系或外地引进的良种，在人工育王前20d前培育雄蜂;育王复式移虫后10 d，从强群提出1~2框粉蜜多的封盖子脾，带蜂放入1只优质王台(注意不要挤压、倒置)组成交尾群。蜂王交尾丢失后，再放入一个成熟王台，若两次丢失，则交尾群应合并。

4、人工分蜂后的饲养。从原群中抽出一框封盖子脾、一框蜜粉脾、一框幼虫脾入在隔壁板一侧，开侧巢门放成熟王台，新蜂王交尾成功后形成新群，新群同老群同箱饲养，以母女同箱或姊妹同箱箱饲养为宜，若工蜂偏集一群时，应调整群势，改变巢门方向。及时加基造脾，扩大蜂巢，并用新脾换老脾，当群势发展到5个巢脾时，应改为单箱饲养;流蜜期或气温25℃以上时，应改为单箱饲养。

(三)越夏阶段管理。

1、度夏准备。7月底至8月底野外蜜粉源缺乏，持续高温，这个时期为度夏期。度夏前应合并2框以下的弱群，每群应调整到4~5框群势，清除箱内或巢脾上的巢虫，群内应有1~2框封盖蜜脾。

2、降温管理。应将蜂箱移至树荫或屋檐下，或搭凉棚遮荫，中午高温时可在蜂箱四周洒水降温，打开通气窗和扩大巢门，以利于蜂群降温。气温超过35℃时，给蜂群喂水和箱外洒水，为蜂群降温。

3、检查。高温天气应以箱外观察为主，防止蜂群产生飞逃“情绪”。若发现工蜂出勤少，应选择傍晚开箱检查，及时改善箱内条件。

4、天敌防治。夏季高温时，应垫高蜂箱防蟾蜍、蚂蚁为害蜂群，并经常捕打胡蜂等天敌。

5、越夏后检查。9月初，野外出现零星蜜源，蜂群开始繁殖，应及时全面检查，调整群势，清除巢虫，合并弱群并进行奖喂。

(四)蜂群越冬阶段管理。

1、最后一个蜜源流蜜期，给蜂群预留封盖蜜脾。合并蜂群更换衰老、产卵力差的蜂王。

2、在最后一个蜜源即将结束时，用强群的蜂和封盖子脾补充中小群，同时撤出蜂群中多余的巢脾，保持蜂脾相称或蜂略多于脾。

3、保持巢内充足的产卵空间和蜜粉饲料，并进行奖励饲喂。

4、越冬选择地势高、干燥、避风、安静、半阴半阳的落叶树下摆放蜂群，中、后期树林落叶后，使蜂群采光充足。越冬初期，只需在副盖上加保温物。越冬中、后期，进行巢内保温。冬季气温降至0℃以下时，蜂群停止哺育幼虫，蜂群结团，并停止采集活动，并采取包裹蜂箱、留出巢门口等保温措施。

5、越冬蜂群管理。经常进行箱外观察，及时发现和处理蜂群越冬的异常状况。在巢门侧耳倾听蜂群发出轻微的“嗡嗡”声或轻叩箱壁发出“嗡嗡”声，马上静下来，属正常情况。箱外检查发现工蜂在巢门口进出抖翅，箱内声音混乱，表明可能失王，应在晴暖的中午开箱检查，若失王应诱入储备王或并入他群。箱外检查发现蜂群喧闹不安，从巢内捣出断头缺翅的死蜂，并有巢脾碎块，可能有虫害，应及时驱杀，查找堵塞学习漏洞。箱外检查发现蜂群出现骚动不安，经久不息，可能是缺水或缺蜜。若蜂团散开，表明缺蜜，应加入蜜脾;若从巢门掏出蜂蜜结晶，可在巢门喂02%的食盐水。

服装：

杨妃色暗花流云纹绫衫,蜜粉色镶银丝万福苏缎长裙,暗朱色金罗蹙鸾华服,烟霞紫吴锦长衣,茜草翟衣,一色樱子红对襟绡沙新衣,底下月白色水纹凌波裙裾,真红石青福纹的精致立领,玉色印暗金竹叶纹的长衣,粉蓝团绣烟霞紫芍药宫装,真红金罗大袖宫装,茜素红牡丹晓月宫装,寒烟紫蝴蝶穿花锦绣长衣,深青色缀石榴红芍药暗纹宫装,常春藤雪罗长衣,雪狐镶边青红染金舍利皮鹤氅,披织锦镶毛斗篷,平绣盘花四合如意云肩,浅粉缎子风毛披肩,浅粉缎子风毛披肩,浅粉披帛,浅紫色羽纱面薄氅,青莲绒的灰鼠斗篷,青莲色灰鼠皮皮袄,绒毛锦色披风,石青刻丝灰鼠披风,素锦织镶银丝边纹月白色披风,桃红色貂皮皮袄,乌云豹氅衣,

首饰：

赤金松鹤长簪,硕大五凤金钱玉步摇,吹花红宝钿,飞燕重珠耳坠,海水玉缀珠明凰,金丝香木嵌蝉玉珠 一色宫妆千叶攒金牡丹首饰 玲珑点翠草头虫镶珠银簪 累丝珠钗 宝蓝点翠珠钗 碧玉滕花玉佩 云脚珍珠卷须簪，烧蓝镶金花细 红翡翠滴珠耳环 赤金嵌翡翠滴珠护甲 赤金凤尾玛瑙流苏 赤金宝钗花细 景泰蓝红珊瑚耳环 溜银喜鹊珠花 金累丝托镶茄形坠角儿 镂金菱花嵌翡翠粒护甲 银凤镂花长簪 白银缠丝双扣镯 金累丝嵌红宝石双鸾点翠金步摇皇家尊贵和田玉吊坠 镂空雕花翡翠玉簪 红宝石镶金耳环 红宝石镶金吊坠 十二水晶钻石簪 镂空雕花水晶钗 朝阳五凤挂珠钗 紫白水晶珠手链 珍珠镶金耳环

用品：

紫檀木雕嵌寿字镜心屏风,青铜九醨百合大鼎,暗红苏绣织金锦被,十二把泥金真丝绡麋竹扇,文犀辟毒箸,珐琅彩婴戏双连瓶,金线昙花披帛,烧槽琵琶,玉牙梳,象牙镂花小圆镜,黄梨木雕花椅,青缕玉枕,赤金云牙盆,紫檀木折枝梅花贵妃榻,半透明刺木香菊轻罗菱扇,宝蓝色插丝珐琅百鸟花卉面盆,黑漆钿镙床,黑漆葵纹槅扇,黑漆镙钿牡丹花,黑漆彭牙四方桌,黑漆铺猩猩红坐垫玫瑰椅,黑漆嵌玻璃彩绘槅扇,黑漆嵌螺钿小几,黑漆万字不断头三围罗汉床,黑漆象牙雕芍药插屏,黑漆牙雕走百病屏风,黑漆云母石事事如意架子床,红底黑面珐琅葵花盒,红木雕花食盒,红木嵌螺繥大理石扶手椅,红漆描金梅花茶盘,红漆描金海棠花的托盘,红漆描金海棠花小托盘,黄底蓝边牧童横笛青花茶盅,黄花梨透雕鸾纹玫瑰椅,金漆兽面锡环,金嵌蓝宝石葫芦式盒,景泰蓝三足象鼻香炉,旧窑十样锦的茶盅,菊瓣翡翠茶盅,累丝镶红石熏炉,梨木镌花椅,莲纹青花小碗,鎏银百花香炉掐丝珐琅手炉,六柱万字不断头镶楠木床,炉钧青金蓝八楞弦纹瓶,