你最喜欢那一款粽子?

你最喜欢那一款粽子?,第1张

中国粽子千千万,我独爱蜜枣粽。

一年一度的端午节刚刚过去,端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,相信很多朋友从小到大已经吃了很多不同种类的粽子,随着现代经济社会的发展,人们的需求也各式各样,因此,会有很多各式各样的粽子出现。其实我个人认为粽子按口味可分以下三大点:

一、甜粽滋味以甜味为主,甜味主要来自于食材,比如蜜枣、豆沙等,有的还加入了白糖、红糖,北方地区吃的比较多。甜粽子一般出现在北方,馅料大概有豆沙、大枣、蜜枣,这些食材听起来就是甜甜的味道。★我最喜欢的就是蜜枣粽,也属于甜粽这一类。

从小到大,我的奶奶每到端午节包粽子都是蜜枣粽,所以,我从小吃到大,它不仅仅口感好吃,也是奶奶对我的爱,更是一种家的味道。

蜜枣粽子是一道美食,主要食材是糯米和金丝蜜枣还有其他枣子。从小最喜欢看奶奶包粽子,首先,纯天然的食材,新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣,这样的组合,一切取自自然,从源头上保证粽子质量。其次,加工流程,做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小,到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例,每一个环节,精益求精、用心求完美。再次,煮粽子更考验功力。多一分钟米软,少一分钟味淡。奶奶包的粽子最好吃了

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