看是果酱还是蜂蜜

有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95%的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且长丝断后，会自动回缩，呈球状者为上品。

菠萝蜜的食谱推荐

　菠萝蜜的食谱推荐，菠萝蜜作为一种人们喜爱的水果之一，不仅就有独特的风味，同时还要很多种吃法，那么大家是否尝试过菠萝蜜不一样的美味呢？下面我为大家分享的内容是菠萝蜜的食谱推荐。

菠萝蜜的食谱推荐

　 菠萝蜜糖牛仔骨

　做法：将灯笼椒切件，蒜头切片，并将菠萝切粒，将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟，将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和，用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出，然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金**，加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌最后加入酱汁并煮至浓稠，上碟即可。

　功效：可以起到保健的作用，经常吃菠萝蜜可以降低血压，稀释血脂，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积。

　 糯米酿菠萝蜜

　做法：糯米用清水浸泡3小时，将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用，将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟，白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)，一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

　功效：可以去油腻，清理肠胃，因为菠萝蜜中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。

　 菠萝蜜果酱

　做法：取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的)，放入搅拌机中打成泥。不要需要太细，有颗粒也可以，加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多)，放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味，最后收浓即可，冰箱冷藏保存。

　功效：可以助消化，促进食欲，因为菠萝蜜中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝蜜产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。

　 菠萝蜜酒

　做法：买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉，洗净晾干，用刀轻轻划下去，轻轻一剥果肉和果核分离，剥出果核(果核千万别扔了)，果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢，其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核，放进无油无水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，九江双蒸浸过面，浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，几个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了，泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧，但味道已经不好吃了。

　功效：能消暑解渴，给我们的身体补充到充足的水分。

吃菠萝蜜的好处

　经常吃菠萝蜜不仅能帮助消化，还可以护肤、减肥。

　 1、助消化

　菠萝蜜中含有人体所需的维生素和矿物质，能够帮助肠胃消化吸收；

　 2、减肥

　菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身；

　 3、养发护肤

　菠萝蜜中合有大量的B族维生素，可以滋养秀发，为肌肤细胞补充水分，防治肌肤缺水干燥；

　 4、祛斑

　经常食用菠萝蜜的好处有助于消除老年斑、抑制老年斑生长。

　 5、治疗脑血栓

　服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

　 6、治疗乳腺炎

　此外菠萝蜜中含有的抗生素，能够消除体内炎症，对于患有支气管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。

步骤/方式1

食材:菠萝蜜籽、盐

菠萝蜜籽剥去外面的一层薄皮，洗净备用。

步骤/方式2

锅内放入菠萝蜜籽，撒点盐，大火煮25分钟左右。

步骤/方式3

打开锅盖，看看菠萝蜜籽煮至有裂纹，关火即可。

步骤/方式4

菠萝蜜籽捞出来沥水，放在盘中，吃的时候剥皮吃，口感面面的。

菠萝蜜的吃法有哪些菠萝蜜的吃法有哪些：做法：糯米用清水浸泡3小时，将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用，将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟，白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。

放入冰箱里冷藏。

(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)，一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

功效：可以去油腻，清理肠胃，因为菠萝蜜中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。

菠萝蜜果酱菠萝蜜的吃法有哪些：做法：取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的)，放入搅拌机中打成泥。

不要需要太细，有颗粒也可以，加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多)，放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味，最后收浓即可，冰箱冷藏保存。

功效：可以助消化，促进食欲，因为菠萝蜜中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝蜜产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。

菠萝蜜不适合什么人群吃菠萝蜜不适合什么人群吃：因为菠萝蜜中含有丰富的糖分，而糖尿病患者正是因为体内的糖分过多才产生的疾病，这类患者吃菠萝蜜会让病情更加的严重，不利于患者身体的恢复。

火气重的人菠萝蜜不适合什么人群吃：菠萝蜜会导致人体上火，这样会使原本就上火的人群病情加重，对患者的身体是非常不利的。

过敏体质的人群菠萝蜜不适合什么人群吃：吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜，否则会让人体承受不必要的痛苦。

主料

菠萝蜜果肉

辅料

细砂糖 柠檬汁

菠萝蜜果酱的做法步骤

菠萝蜜果酱的做法图解11 取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费了,煮着吃很粉糯的)

菠萝蜜果酱的做法图解22 放入搅拌机中打成泥,不要需要太细,有颗粒也可以

菠萝蜜果酱的做法图解33 加入细砂糖,根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多

菠萝蜜果酱的做法图解44 放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味

菠萝蜜果酱的做法图解55 最后收浓即可,冰箱冷藏保存

分享几种低卡美味的酱料。

## 1 希腊式酸奶酱

在我的饮食中，希腊式酸奶酱是一种不可或缺的调料，它不仅味道鲜美，而且非常健康。将脱脂希腊式酸奶、新鲜柠檬汁、橄榄油、蒜茸和葱花混合即可。这种酸奶酱与蔬菜、沙拉甚至鸡肉或牛肉一起食用效果都很好，而且非常低卡。

## 2 辣味拌酱

拌酱并不总是意味着高卡路里的食物。可以用一些低卡的配料调制辣味拌酱。可以将蒜茸、辣椒、芝麻油、醋和米酒等混合起来，制成一种醇香而辛辣的调料。这种低卡的辣味拌酱和海鲜或者蔬菜一起食用十分美味。

## 3 燕麦蜂蜜酱

用燕麦和蜂蜜制成的酱不仅低卡而且非常健康。将燕麦碾成粉末，然后将蜂蜜和水混合，把燕麦粉末加到混合液中，最后加上一些葡萄干和肉桂即可。这种酱搭配一些水果或者全麦土司一起食用，不仅可以当早餐，还可以用来替代高热量的甜点。

总的来说，健身人士在选择酱料时应该选择低卡、高营养的酱料，并且可以根据口味自制低卡的酱料。在我看来，以上推荐的酱料既美味又健康，让你在健身的过程中也能保证饮食的多样性和趣味性。