黑芝麻有什么营养价值？

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于胎儿大脑的发育。

护肤美肤:常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

永葆青春：每百克芝麻中含蛋白质219克，脂肪617克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

乌发：《本草易读》一书中曾提到：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反覆九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味，加何首乌、*羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

使用方法：可以单独泡水喝，加点蜂蜜也可以。

或者和薏仁粉一起泡水喝，即可以美白，又能黑发，我一直相信，女孩子要美丽皮肤好，一定要由内而外把身体内部调理好，平时注意保养，不用很贵的化妆品也能天生丽智

芝麻食用方法及功效

1、百合芝麻煲猪心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②方法：a猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b黑芝麻放入锅中，炒香，备用。

c百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。

d瓦煲内加入适量清水，待水烧�螅�湃肓希�偌尤胙紊傩恚�纯墒秤谩

③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001052、芝麻冰糖水治夜咳

① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。

3、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

4、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

5、芝麻丸温补肝痛虚

①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。

②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

③功 效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。

6、芝麻丸治血虚风痹

①配 料：黑芝麻适量，黄酒少许。

②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。

③功 效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。

7、炒芝麻治产后缺乳

①芝麻30g,盐末少许。

②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈**，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。

③功 效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。

芝麻食用方法及功效

1、百合芝麻煲猪心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②方法：a猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b黑芝麻放入锅中，炒香，备用。

c百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。

d瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。

③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001052、芝麻冰糖水治夜咳

① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。

3、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

4、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

5、芝麻丸温补肝痛虚

①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。

②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

③功 效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。

6、芝麻丸治血虚风痹

①配 料：黑芝麻适量，黄酒少许。

②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。

③功 效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。

7、炒芝麻治产后缺乳

①芝麻30g,盐末少许。

②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈**，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。

③功 效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。

8、猪蹄芝麻汤治奶水不足

①配 料：猪蹄1只，黑芝麻25 g。

②制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。

③功 效：养血增乳。用治产后奶水不足。

9、芝麻、香油治蛐蜒入耳

①配 料：芝麻及香油。

②制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。

③功 效：治蛐蜒入耳。

10、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。

功效：对哮喘有减轻作用。

11、芝麻核桃乳蜜饮

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳（或豆浆）1杯，并加蜂蜜1匙调服。

功效：滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。

----《中国食品报》20041127

12、因芝麻有营血、润肠的作用，对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每餐1汤匙服用。

功效：对胃痛、胸闷有预防作用。

13、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具（焙干），共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每日两次，每次1丸。

功效：对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用。

14、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸，长期服用有黑发、润肤、美容作用。用黑芝麻、首乌等份，研成粉末，炼蜜为丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，连服数月。

功效：可预防须发早白、发枯脱落。

15、取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天1次食用。

功效：可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白，对“少白头”有良好的治疗作用。

16、黑芝麻粥：

①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。

②方法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。

③功效：坐月子补身。

17、芝麻聪脑汤：

①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。

②方法：水煎后取汁饮用。

③功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。

18、芝麻连翘治小儿瘰疬

①秘传方：芝麻、连翘等分。

②制用法：捣碎，研末。频频食用。

③功 效：清热，解毒。用治小儿瘰疬。

19、芝麻碎茶饮、药引

由于芝麻具有其特殊的营养成份，所以选用优质芝麻焙炒到一定程度，将之粉碎成颗粒状，加入茶叶或药中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其营养及补身作用。

20、防治非典

（1）芝麻10克，红枣30克，莲子20克，糯米100克，水1000克，文火煮2个小时待汤汁粘稠食用。坚持食用具有清痰化瘀，理肺之功效。

（2）北京小汤山医院病员食堂营养学家吴海寰向记者透露非典患者每日食谱的打造过程。针对患者应多摄入维生素和微量元素的问题，他们搭配了大量的水果、蔬菜和坚果。维生素A可提高机体抵抗力，可从一些蛋奶类、动物肝脏、黄红色蔬菜中获得；维生素C可抑制病毒合成，所以他们搭配了大量的蔬菜和水果，蔬菜多为青椒、番茄、菜花等，水果多为柑橘类，至于维生素E，可以从新鲜的植物油和坚果里获得，如芝麻、核桃、栗子等。在微量元素方面他们关注的是硒、锌和铜的摄入。

21、芝麻的常见食用方法

①休闲食法 ②加入面食食用 ③凉拌菜佐料

④烤制食品 ⑤油炸食品佐料 ⑥元宵馅佐料

⑦蘸糖葫芦

夏天，这碱性食物要多吃，和红枣是绝配，每天吃点，脸红润有精神。

天气越来越热，很多朋友会觉得乏力没精神、吃不下睡不好，脸色蜡黄气血差，上火口臭等，这就是我们常说的苦夏。您对此无可奈何了吗？其实，大自然早已安排了相生之物，很多适合夏天吃的碱性食物就能帮助我们。

夏季为什么要多吃碱性食物？夏天新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，苦夏的状态就出现了，此时就是吃碱性食物的最佳时机，以此来调节酸碱度平衡。碱性食物有哪些呢？眼下大量上市的时令蔬菜都是碱性食物，苦瓜、茼蒿、黄瓜、茄子……但您可别忽视一类更重要的碱性食物！

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没错，我说的就是五谷杂粮。玉米、黑豆、黑芝麻、燕麦等等都是碱性的食物。今天就来说一说黑豆。李时珍曾在《本草纲目》这样描述：常食黑豆，可百病不生。黑豆可是一种难得的碱性食物，特别适合夏季食用。

它不仅含钙、钾、钠、镁元素较多，黑豆的蛋白质含量是牛奶的12倍，蛋白质也是夏季非常需要补充的营养物质。夏季常吃黑豆可以修复被晒黑的皮肤和被晒伤的头发；黑豆还有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，肠道通了，口臭消失了，脸色也红润了。

每次我去菜市场，遇上这种青仁黑豆，就是绿心的黑豆，都会毫不迟疑地买上几斤！黑豆怎么做好吃呢？做成三黑芝麻丸、三黑粥、醋泡黑豆这些颇为流行的吃法都风味独特。

红枣和黑豆是绝配，今天要教您的是一道做法简单的红枣黑豆汤，它可是非常适合消夏的甜汤哟。7月，遇上这碱性食物别手软，现在吃正当季，营养美味，别错过了。

黑豆汤的做法

一人份所需食材有黑豆20克、红枣4颗、红糖2小块。喝黑豆汤的禁忌和注意事项我整理在文章最后的小提示中了，您一定要记得看哟！

黑豆淘洗干净后，用常温的水浸泡3小时以上。我们可以在前一天的晚上把黑豆泡好，这样转天一早就可以煮黑豆汤了。

红枣用温水反复搓洗几次，这样可以把杂质清洗干净。洗好后红枣泡在温水里就可以，这样处理过的红枣煮好后枣香更浓。

黑豆泡好后，用清水冲洗干净。黑豆倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中火煮40分钟。

此时加入红枣继续煮制10分钟。红枣并不耐煮，所以不要和黑豆一起入锅，以免煮得太久影响口感和营养。

临近收尾时，加入2小块红糖，搅动一下，红糖完全融化了，黑豆汤就煮好了。我强调下加红糖的注意事项。

想面如桃花有精神，煮黑豆汤就得用老红糖，红糖不仅对女人非常友好，还是一种碱性食物，但不能用超市那种粉状的赤砂糖！

赤砂糖只是制作白砂糖时剩下的不能脱色的尾料，那要如何分辨呢？最简单的方法是看配料表，成分只能有“甘蔗”二字，不能再有其它。掰开看一下，断面会有一些不规则的小气孔，且颜色应接近甘蔗汁的颜色，在用热水冲泡时，水面上会有气泡冒出来，这都可以作为鉴别的小窍门。

小提示

浸泡黑豆的水量要宽裕一些，这样黑豆才能吸收足够的水分。水温不要太烫，夏天就用常温的水就可以了。

因为不是所有体质的朋友都适合吃泡豆水，所以浸泡黑豆的水倒掉不要。

不适合吃豆类的体质不要饮用黑豆汤。

一碗黑豆汤端上桌，红棕的汤水清澈透亮，一看就好喝。迫不及待地盛一些尝尝，这样煮可真是绝配，黑豆口感软糯，红枣香味浓郁，红糖又令汤变得更加清甜，这滋味马上让人暑气全消，现在吃正当季呀！

这道非常适合夏季饮用的甜汤不只是好喝这么简单哟，夏天，想要脸红润有精神，又美又瘦过夏天，这种碱性食物就要多吃点儿，您也试试看，别错过了！

夏季，是吃黑豆的好时候！您觉得我做的这道黑豆汤好喝吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！

黑芝麻历来就是营养比较丰富的一种食物，受到很多女性的喜爱。不过最近却有人说经常吃黑芝麻会使我们的皮肤变黑，这使得很多女性都不敢多吃黑芝麻了。那么，黑芝麻吃多了到底会不会使我们的皮肤变黑呢下面小编就带着大家一起来了解一下。

经常吃黑芝麻会使皮肤变黑吗

实际上，通过剖析黑芝麻的成分，就可以知道，吃黑芝麻是不会使我们的皮肤变黑的，相反，对我们的皮肤还具有很好的美容作用。

这是因为黑芝麻里面含有丰富的植物油、蛋白质、多种维生素等营养物质，不仅可以帮助延缓细胞衰老、消除体内的自由基，而且还具有很好的降血脂、美容乌发的作用，所以经常吃黑芝麻是有好处的，大家可以放心大胆的吃黑芝麻，而不用担心皮肤会变黑的问题。通常我们在吃黑芝麻的时候，一般都是直接购买芝麻糊食用，或者将生的黑芝麻炒熟后直接食用。

经常吃黑芝麻会使皮肤变黑吗

下面小编就为大家推荐几款黑芝麻的其他做法。

1、将黑芝麻、桑葚、大米洗净后放入碗中捣烂，放入热水煮成糊状，加入白糖调味即可。

2、将黑芝麻洗净后，放入锅中蒸熟后研磨成粉末，与枣泥混合捏成细丸，每天用黄酒送服。

3、在煮猪心汤的时候，放入适量的黑芝麻，可以起到安神、乌发的作用。

以上的三种就是比较简单的黑芝麻的做法，喜欢吃黑芝麻的朋友不妨在空闲的时候在家尝试一下，不仅味道不错，而且也具有很好的滋补作用，

扎一针一天有效的叫做激素；几天见效的叫做药；坚持一个月、半年、一年；没有任何副作用才叫养生。

治病花钱，钱是费纸！养生花钱，产生价值！

现在养生与不养生的人10年以后比，别人老去了10岁，你还是10年前的你！这就是价值！

花钱养生，你获得了健康和幸福！

花钱治病，钱没了，幸福没了，同时你永远离不开病痛！！！

健康幸福，从养生开始！

一、养生就是养命

白天损耗，晚上修复。白天是放电，晚上睡觉是充电，晚上只充了 50％的电，白天还要释放100％，那50％哪来的，就得从五脏借。

五脏在古书中为五藏，是藏的意思，藏的就是人体的精华，精华就是身体储存的营养素，如果我们总是借，总是借，一般人借15年身体就垮了，所以年轻的时候什么感觉都没有，一到四五十岁了，病就全来了。

所以养生就是养命！

养生不能马上让你年轻10岁，而是10年后，你周围的人都老了10岁，而你还是今天的样子。

养生不能马上让你的病痊愈，而是10年后，你身边的人或许都已离去，而你还是今天的样子。

养生不能马上让你发财致富，而是10年后，身边的人都为治病破产到处借钱的时候，你衣食无忧逍遥自在。

不是危言耸听，而是现实中的现实！健康是一生中最大的财富！

二、养生，首要就是养气

人体健康最重要的就是“气血”二字，我们身体的一切疾病，都是气血出现问题而导致的。小到发烧、感冒，大到肿瘤、血栓，这些疾病产生的主要原因都是气血不畅、气血不足。

人体就是靠气血在供养着，气行血行，气滞血淤。气血充足，运行通畅，人就会健康长寿，否则人就容易得病。只要气血和顺，人体自然不会出问题。所以我们说，养生最重要的一点就是养气血。

气血通调则身体无恙，百病不生；气血不调则怪病不断，痛苦不堪。一切人体的健康问题都是由气血不畅、气血不足导致的；所有身体问题的调理都要靠通畅气血、补足气血来实现。

只要我们让气血畅通，就能百病不生；只要我们把气血补足，人体的自愈能力就会自动开启，发挥作用。气血是人的后天之本，人体的五脏六腑、骨骼经络，乃至毛发皮肤都必须依赖气血的滋养，没有气血就没有生命。

三、养生注重经络畅通

那么，我们该怎么做才能让气血顺畅运行，不出现逆转呢？这个就得从经络来说了。

我们知道，气血运行的通道是经络，气血如果运行不畅，就会堵在那里，这时候最重要的是将堵塞的经络打通。所以，中医最强调的一个词就是“疏通经络”。

经络在人体像个互联网。经脉深藏在人体内，把持着各个脏腑的家政大权；络脉是经脉上的细小分支，彼此通联直达体表，虽然看不见摸不着，但俨然像个庞大的互联网。

穴位是网上的一个个点站，气血是通行在各站的机车，永远高挂“免停”牌，一旦停了，只能由医生来兼任网管了。

四、养生重视脏腑平衡

五脏六腑绝对是人体的硬件。脏腑有阴阳之分，五脏属里，故为阴；六腑属表，故为阳。

五脏是指心、肺、脾、肝、肾。五脏具有化生和贮藏精气以及藏神主志的功效。其生理作用虽然各不相同，五脏间的各种生理功能相互依存、相互制约，以保持其生理活动的协调平衡。六腑是指胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦。它们的共同功能是受纳腐熟水谷、传化精微、排泄糟粕。

五脏六腑之间的各种生理功能相互依存、相互制约，以保持着人体生理活动的协调平衡。通常情况下，即使发生疾病，机体本身也能充分应付。

当然，不是所有疾病都是靠机体自行治愈，有些病还是要靠药物、手术、心理等手段来治疗。

多数情况，外源性病因及药物在疾病发生与治疗的过程中只是一方面，而另一方面扮演主要角色的却是人体自身。中医认为：“正气存内，邪不可干。”如果体内正气充足，邪气就不会破坏体内的阴阳平衡。

脏腑之间具有互相支持的协同作战能力，如果其中一个功能失调，那么人体的气机升降就会失去平衡，而且最后阴阳不调、气血不周，清气不升，浊气不降，不能循环流通，全身就会生病。

五脏六腑都需要气血的滋养，经络的畅通，才能正常的工作；而充足的气血则有赖于健康的五脏来提供。所以说健康的根本在气血，要想身体健康，就必须气血充足、经络疏通、脏腑平衡。

根据CBNData《年轻人养生消费趋势报告》（以下简称“报告”）显示，我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成90后有肥胖、运动能力下降的情况，还有三成出现了免疫力下降的问题。“三十而立”的90后们，正积极加入“养生大军”。

加上受今年疫情影响，消费者的大众健康理念和消费理念全面升级，年轻人不再只是注重美食、服饰、电子、娱乐等方面，而是更多地关注与健康、养生强相关的产品。根据报告，目前九成以上90后已有养生意识，超半数90后已经走在养生的路上。

与很多中老年人一样，年轻人也越来越爱买滋补品。根据CBNData联合阿里健康、天猫家电共同发布的《新食尚主义》报告显示，传统滋补品连续2年增速超过20%；近3年来，90后已成为线上购买传统滋补营养品的中坚力量。

而年轻人养生也越来越明显地表现出四大趋势：随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值。

01、随时随地：即食阿胶、燕窝线上消费占比超80%

当代年轻人生活节奏快、追求高效率，在养生这件事上也不例外。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，年轻人更青睐“开袋即食”的滋补营养品。

许多传统医药滋补品牌以及零食品牌推出过此类养生产品，例如老字号方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出的独立包装的黑芝麻丸；零食巨头三只松鼠推出的滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等，呼应了其“朋克养生”的口号。

胡庆余堂黑芝麻丸、东阿阿胶桃花姬

三只松鼠推出的3款“朋克养生”滋补零食

而根据报告显示，90后购买传统滋补营养品时，偏好度最高的是阿胶、桃胶和燕窝；线上即食滋补品消费规模中，即食阿胶和燕窝占比超过80%。

根据统计，2016年，即食燕窝在天猫平台的销售占比为61%，2018年已经提升为84%，增速高达260%；根据天猫生意参谋，2019年双十一，知名燕窝品牌燕之屋连续第四年占据线上滋补品热销榜单第一的宝座，当天销售总量达11亿，首度跻身天猫医药亿元俱乐部；

而东阿阿胶的阿胶块则一举夺得双十一期间阿里健康O2O送药平台的“销售冠军”，成为上榜品牌中唯一一个药食同源的产品。

不仅如此，今年4月，东阿阿胶又推出了一款可增强免疫力的重磅产品——“健康小金条”东阿阿胶粉，利用“低温真空连续干燥”黑科技，将传统阿胶块变成阿胶粉，不仅利于保存，还能实现入口即化、顷刻即溶。而且“健康小金条”东阿阿胶粉是独立包装，方便携带，可随时滋补，并能与其他多种饮品混合冲调。

“健康小金条”东阿阿胶粉

传统滋补营养品即食化，让老字号汇入新潮流；既能满足年轻人的口腹之欲，又能有效进补。

02、花式混搭：食材跨界、中西碰撞下的养生新滋味

近些年，养生已经渗透到年轻人生活的方方面面，除了追求随时随地养生，他们还追求花式养生。

各种传统养生食材纷纷被开发了混搭吃法：芝麻要配小鱼干，开心进补；薏米添加进果汁，活力养生；人参和生姜炖汤，暖身补血；红枣放进蜂蜜果茶，营养好味……

养生食材的跨界混搭为年轻人带来了更多元、更有层次的食用体验。

去年，太平洋咖啡与东阿阿胶跨界推出了“阿胶咖啡”，中西碰撞让年轻人体会到了养生的新滋味，符合他们爱尝鲜、爱玩新花样的特点。

而喜爱健身的90后，也将养生扩展到了这一领域。他们会将红豆加入蛋白粉和代餐奶昔，让凶猛增肌与克己减脂有了一丝禅意。尤其是在热门代餐奶昔口味中，奶茶味拔得头筹，红豆味紧随其后；而且相较于90后，95后对紫薯口味的热情更高。

03、四季养生：“未病先防”，养生不再拘泥于季节

现在的年轻人不再是“有病才治”，而是“未病先防”，在平日注意提高自身免疫力，才能有效预防疾病侵袭。

年轻人这一转变的原因部分来自于公众人物的影响力：著名“泡脚娘娘”孙俪经常在微博向网友安利泡脚的好处；去年播放的综艺《我家那闺女》里吴昕也因为泡脚的镜头登上热搜，带火了泡脚桶。

很多年轻人不仅和精致的明星们一样每天泡脚，他们也深谙冬病夏治的道理，在大夏天克制了吃冷饮的欲望，转而跑去医院、药堂贴三伏贴以减少在秋冬季的感冒发烧等病症。

转变的原因也包括健康信息的优化传播：在这个炎热的夏季,东阿阿胶强势推出“夏日宠粉节”，深受年轻人喜欢，很多线下的推广活动与传播，也帮助大家了解到更多夏季养生的新方式，从而增强免疫力。

有清心养心的“夏季清心糕”、提升双重免疫力的“东阿阿胶酸奶”、去燥不上火的“东阿阿胶葛根清心饮”、清凉又解馋的“东阿阿胶奶茶”等。

东阿阿胶这些夏季新吃法在兼顾美味、滋补的同时，也可以解决不少养生人士担心的“上火”问题，受到不少年轻人的欢迎。

04、吃出颜值：“零食化”热度提升，“抗氧化”趋势明显

受脱发、掉发困扰，年轻人逐渐成为防脱发消费主力军，“妆食同源”正成为防脱发、提颜值的热门方式。在洗发水的选择上，他们更青睐于绿茶、蜂蜜、人参等草本食品类的成分；他们对颗粒、胶囊、软糖等“零食化”的口服防脱产品报以极大的热情。

不只是防脱，年轻人在美丽修行的各个方面，都更加重视“吃出颜值”，美容形式从表面涂抹逐渐演变为口服，“内化”趋势明显。在2019年的线上口服美容消费中，90后和95后贡献值为50%以上。

一些热门美容护肤成分，比如补水的玻尿酸、胜肽、白藜芦醇，美白成分如烟酰胺、维生素C、葡萄籽、谷胱甘肽，以及抗老的胶原蛋白、花青素等，均在口服美容品类中成为主要成分。

而且相比于80后和85后更偏好“抗糖”概念，90后和95后则更偏好“抗氧化”概念，他们更愿意为主打这一概念的美容产品买单。

酥炸泥鳅

原材料：泥鳅鱼500克；小香葱；油；盐；辣椒粉（并不加）；芝麻油；作法1、锅滚油，比平常烧菜多一点，把清理干净的泥鳅鱼放入锅中，立刻盖上盖子；2、一分钟后揭开锅盖，改文火渐渐地煸炒，逐渐泥鳅鱼也会有一点点的黏连，渐渐地炸酥了，就基本分开了；3、文火煸炒至泥鳅鱼彻底脆香，加盐和辣椒粉炒匀，出锅前淋少量芝麻油、撒葱花就可以。

水煮鱼

『食物』鲤鱼700克、泡菜一包、姜蒜蒜头、蛋1个、水淀粉15克辅材：辣椒干、盐、鸡精、米酒、麻椒，野山椒、糖，米醋1、直接把鲤鱼清理干净，拿刀顺着鱼脊梁骨从鱼身处，把鱼肉片出来，双面片掉后，把鱼类切成片，并把剁椒鱼头斩下，骨骼剁碎一小块2、鱼骨头放进碗里预留，下面解决鱼类，放盐，米酒，味精，鸡蛋清1个，拌匀，再倒入水淀粉，拌和腌渍10分钟左右3、炒菜锅加食用油，下泡菜煸炒1min，倒进2碗沸水，放糖，醋，鸡精，野山椒调料，水烧开后放入鱼骨煮开4、煮熟用漏勺盛出来，装净宽一点的盘里，再度把锅里的汤烧开，放入腌制好的鱼类煮8min，鱼类掉色就能5、煮好了连着原汤一起倒进鱼骨头上边，鱼头汤接近未过鱼类，多余料汁扔掉6、另出锅倒2勺油，下少量麻椒，辣椒干，炸成香气熄火，均匀的浇在鱼肉表层就可以。

包心菜炒豆腐条

食物：包心菜1大粒、干豆腐条少许、绿红椒各一根、蒜2粒、姜1一小块、少量盐、适当生抽酱油。作法：1、提前把干豆腐条用清水泡透。2、包心菜切除根处，一片片摘下，用食盐水泡浸一会，清理干净切割成段，包心菜青菜叶有皱褶，一定要认真清洗。3、绿红椒清洗切圆圈，姜切碎，蒜拿刀拍扁削皮也切割成末。4、锅里添加适量油，油热后倒进辣椒圈，蒜姜末炒出香味，泡透的豆腐条捞起来，添加锅里煸炒一会儿。5、倒进备好包心菜，煸炒至包心菜发枯，放少许盐，适当生抽酱油，走红迅速炒匀就可以。

无论你的是什么类型的色斑，找准色斑形成的原因是祛斑的关键所在。

一白遮三丑，一斑毁所有。白皙的皮肤不仅更显年轻紧致，尤其在肤色不同的人站在一起，白皙皮肤的女性朋友看上去会更胜一筹，然而黄褐斑的出现让女性朋友苦不堪言，给人们的生活带来不同程度的影响。那么怎样去除黄褐斑最好呢目前去黄褐斑最有效的方法又是什么呢为了能够尽早的摆脱黄褐斑困扰，赶紧随小编一起来瞧瞧吧!

导致黄褐斑的原因很多，而且比较复杂。其中女性血液中雌激素水平较高是主要原因，其次与精神压力大、情绪不佳、妊娠、月经不调、化妆品中的某些有害成分、过多紫外线伤害，以及其他疾病（肝肾功能不全，妇科病、糖尿病）等。

每天早上洗脸的时候，在水中加入几滴白醋，然后用毛巾放入水中浸泡，接着用沾了醋水的毛巾擦脸。每天早晚使用，有美白祛斑的功效。

牛奶冰敷

从冰箱中倒出一杯冰牛奶到碗中，然后取一片压缩面膜放入牛奶中充分浸泡。接着取出面膜，敷在脸上，敷20分钟取下即可。用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持用牛奶冰敷，能有效美白祛斑，而且用牛奶冰敷，还能缩小毛孔，令肌肤变得白皙细腻。

芦荟黄瓜美白面膜

取一块芦荟，去皮，切成小块。黄瓜半根，去皮洗净，切成小块。将芦荟黄瓜放入榨汁机中榨出汁，然后将汁倒入碗中，取一片专用纸面膜放入芦荟黄瓜汁中充分浸泡，然后将面膜敷在脸上，敷20分钟。再用清水洗干净。芦荟有促进肌肤新陈代谢，美白保湿的功效。黄瓜有补水保湿的功效。芦荟黄瓜汁能使皮肤恢复细腻、滋润肌肤，美白祛斑。

取一个番茄，洗净切块，放入搅拌机中搅拌成泥。然后将番茄泥放入碗中，加入2勺蜂蜜搅拌均匀，然后均匀的涂抹在脸上，敷20分钟，再用温水清洗干净即可。每个礼拜做一两次，能有效美白滋润肌肤。

柠檬美白

取一杯开水，切几片柠檬放入水中浸泡。待水温晾凉后，取几片化妆棉放入柠檬水中浸泡，然后敷在脸上长斑的地方，敷20分钟取下即可。坚持使用，能有效减少黑色素沉淀，淡化色斑。

维生素C美白

取一片维生素C磨成粉，放入碗中，然后加入适量的水，充分溶解维生素C，然后取一片压缩面膜放入碗中，充分浸泡。接着将面膜敷在脸上，敷15分钟即可。维生素C能减少皮肤色素沉淀，淡化黑斑、黄褐斑及雀斑，恢复肌肤白嫩。

涂抹防晒和隔离

辐射过多是引起色素沉着的一大杀手，每天出门前涂抹防晒和隔离，可防止阳光紫外线照射，电子产品和灯光的辐射，在阳光强烈的天气下出门需穿防晒衣，戴口罩，帽子和太阳镜。

建议用花茶来淡斑祛斑：

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至15根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。

藏红花能够促进面部皮肤毛细血管血液循环，加速溶解代谢色素，从而消除斑的成因，并最终祛除色斑、黑斑、黄褐斑、妊娠斑。

蜂蜜柚子茶：味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清肝降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。