猫爪棉花糖做法图解

猫爪棉花糖做法图解,第1张

1、鸡蛋清1个、细砂糖47克(建议使用白细砂糖,这样做出来的颜色会比较洁白)、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片(亦可改成5克的鱼胶粉)、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克(有保湿作用,没有的话可以改成40克的细砂糖)、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点。

2、把一袋淀粉放到平底锅中炒一下,注意只是炒熟不要炒糊,千万不能变色,要用小火,不停翻。如果有烤箱把淀粉放入烤箱90度,烤40分钟左右,这样不容易变色。

3、用鸡蛋大头那一侧,在淀粉上压出一个个的圆坑,同样位置压两次,比较牢固。

4、把鱼胶片用清水泡上。

5、细砂糖47克中拿出10克,鸡蛋清中加入10克的细砂糖和柠檬汁。

6、中速打发至提起有直勾(硬性/干性打发)。

7、剩下的37克细砂糖,水饴糖浆和水放到小锅里,煮至118度左右,小火煮至微稠,离火。

8、立刻加入已经泡软沥水的鱼胶,搅拌至完全融化。

9、把鱼胶溶液加入已打发的蛋白里,高速打发至开始见到清晰纹路。

10、很像棉花糖的触感了,感觉就是没有凝固的棉花糖就对了。

11、4/5的棉花糖浆盛入裱花袋密封好,剩下的1/5棉花糖浆加入一点点色粉,我用的是马卡龙的天然色粉,调成粉色,也装入裱花袋密封好。

12、裱花袋剪开一个口,在一个个淀粉坑上挤上小圆球,这个尖角可以用手指蘸一点点水抚平一下,其实不抚平也没关系,上面还有粉色的猫爪。

13、用粉色棉花糖浆,剪开小小的口,在圆球上画出一个倒桃心,再点四个圆圆的小爪子。

14、把棉花糖用旁边的淀粉盖上。

15、放入粉筛中,筛掉淀粉,一个个棉花糖就抖抖身子诞生了。

16、等彻底干燥后,用小刷子清理掉多余的淀粉就可以了,这一步不着急,一定要等棉花糖干上一个晚上。

17、刚做的棉花糖特别轻柔,特别好吃,保存请密封好,两天内食用完毕,超过两天棉花糖失水就会失去口感了,不美味了,可以放入咖啡中或者热可可中,慢慢融化很好喝。

Coser名:猫小朵

真名:贾方圆

昵称:小朵/朵朵

出生地:天津

生日:122

星座:水瓶座

身高:169cm

性别:女

血型:O

特殊爱好:做cos道具/缝衣服/收集可爱的内裤/看书看**

介绍:做想做的事,见想见的人,去想去的地方,过想过的生活

喜欢的ACG作品:《巴巴爸爸》《恐怖宠物店》《地狱老师》《灌篮高手》《LEVEL E》等

喜欢的ACG作品中的角色:D伯爵/沙鲁/樱木军团/多啦A梦/加菲猫等

喜欢的漫画家:伊藤润二/富坚义博

COS的时间:2006年至今

最萌的东西:猫爪小肉球

最害怕的事物:生不如死

最满意身体的部分:手指甲

喜欢什么类型的男生:干净诚实的

讨厌什么类型的男生:没责任感的

喜欢什么类型的女生:大方善良的

讨厌什么类型的女生:矫揉造作的

最想实现的愿望:在宁静悠远的世外桃源,有一座带院子的小房子,养很多可爱的小动物,离世的时候没有痛苦

猫的爪子画法如下:

第一步,先准备好纸、笔及颜料。

第二步,在纸上先画一只猫爪的轮廓,上半部分由四个弧线组成。

第三步,在猫爪里面画上肉垫,每个弧线下面画一个椭圆形,中间位置画一个横着的椭圆。

最后一步,给肉垫涂上颜色,其他请为涂肉色。

通过以上四步,可爱的猫爪就画好啦。

可爱的小猫也很容易画:先画出小猫的脑袋和身子的轮廓线条。想要画的可爱,线条就要尽量画圆润一点。然后在头上给它画上两只小耳朵,大小约占整个头高度的三分之一。接下来画小猫的眼睛轮廓和它的小尾巴,身前可以画一小措毛。

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原文地址:https://pinsoso.cn/meirong/3825273.html

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