油菜：别名芸苔、菜苔。十字花科，一年生或二年生草本。分为三种类型：白菜型，如本地油菜；芥菜型，如高油菜、苦油菜；甘蓝型，如胜利油菜。
油菜栽培面积大，分布区域广，品种类型多，花期早而长，蜜粉丰富，对于蜂群春季繁殖和发展具有重要作用。油菜的适应性强，喜土层深厚、土质肥沃而湿润的土壤。油菜开花相对湿度以70%～80%为宜，泌蜜适宜温度为18～25℃，流蜜期20～30天，群产蜜量可达10～30公斤或更多。花期由南向北推迟，最早12月，最晚7月。
荔枝：别名大荔、离枝、荔枝母。无患子科，常绿乔木。按开花期分为早、中、晚三大品种。
荔枝为亚热带植物，喜温暖湿润的气候。在表土深厚、有机质丰富的冲积土上生长最好。主要分布在广东、福建、广西、海南、台湾等地。花期2～4月，泌蜜适温20～28℃，低于16℃或高于32℃，泌蜜减少或停止。群产10～20公斤，丰年30～40公斤或更多，有大小年现象。花期蜜多、粉少。
龙眼：别名桂圆。无患子科，亚热带常绿乔木。主要分布于福建、广西、广东、台湾、海南等省区。
龙眼适于生长在肥沃、湿润、深厚的酸性土壤。开花期为3月中旬至6月上旬，泌蜜期15～20天。开花适温20～27℃，泌蜜适温24～26℃，相对湿度70%～80%时泌蜜量最大。有大小年现象，一般群产15～25公斤，丰年可达50公斤左右。花期蜜多粉少。
紫云英：别名红花草、草子、燕儿草。豆科。广泛分布于长江中下游及其以南各省。一年生或二年生草本。
紫云英在湿润爽水的沙土、重壤土、石灰质冲积土上泌蜜良好，泌蜜适宜温度为25℃左右，蜜粉丰富，群产量可达20～50公斤。江苏、浙江紫云英4月上旬开花，流蜜期20天左右。
柑橘：柑橘类果树蜜源的统称。柑橘属为常绿乔木或灌木，主要分布于四川、台湾、广东、海南、广西、福建、浙江、江西、湖北、贵州、云南等省区。
柑橘性喜温暖湿润环境，适应中性至微酸性土壤。多数种类在4月中旬至5月上旬开花，群体花期20多天。开花泌蜜适温为22℃左右，相对湿度75%左右泌蜜量最大。意大利蜂群产可达20公斤左右，中蜂群产可达10公斤左右。
刺槐：别名洋槐。豆科，落叶乔木。主要分布于苏北、山东、河南、河北、山西、陕西、甘肃、辽南、北京等地。
刺槐喜湿润肥沃土壤，适应性强，耐旱。开花期4～6月。开花泌蜜适宜温度为27℃左右。群产量可达20～40公斤。刺槐泌蜜量大，但受气候的影响较大，尤其是风对泌蜜影响很大。
胡枝子：别名笤条。豆科，落叶灌木。是东北及内蒙古东部山区主要蜜源。开花期7月中、下旬至8月中、下旬，主要流蜜期20多天。
胡枝子生于山坡、荒地、林缘和灌丛中。泌蜜适温25～28℃，低于20℃时泌蜜少，在高温高湿下泌蜜较多。群产量可达10～15公斤。花期粉源充足。
白刺花：别名狼牙刺、苦刺。豆科，灌木。主要分布于陕西、甘肃、云南、四川、贵州、西藏、湖北、山西、河南、河北、浙江、江苏等省区。
白刺花耐旱、耐寒，适应性强，生于林下、林缘、山坡、沟谷。通常5月初开花，5月底结束，花期近1个月，花期由南向北逐渐推迟。泌蜜量大，泌蜜适温25℃左右，在温度高湿度大的条件下泌蜜多，开花泌蜜大小年不明显。群产量可达20～30公斤。
光叶苕子：别名广布野豌豆、蓝花苕子。豆科，一年生或二年生草本。主要分布于江苏、山东、陕西、云南、贵州、广西和安徽等省区。
光叶苕子耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性强。开花期广西为3月中旬至4月中旬；云南为3月下旬至5月上旬；江苏、安徽、山东为4月下旬至5月下旬。流蜜期25～30天，泌蜜量大。泌蜜适温24～28℃，25℃以上泌蜜最多，20℃以下泌蜜减少或停止。群产量可达30～40公斤。
毛叶苕子：别名长柔毛野豌豆、毛茸苕子、冬苕子。豆科，一年或二年生草本。主要分布于江苏、安徽、河南、四川、陕西、甘肃等地。花期由南向北推迟，贵州为3月中旬，山西则为7月上旬。
毛叶苕子喜土质肥沃，排水良好的土壤。花期20多天，24～28℃泌蜜最多。群产量可达15～40公斤。
白香草木樨：别名白花草木樨、青子、白甜车草。二年生草本，豆科。
适应性强，耐旱、耐寒、耐瘠贫和耐盐碱，适宜生长在半干燥或温湿气候的环境中。我国西北、华北和东北等地种植面积较大。
开花期大部分地区为6月中、下旬至7月中、下旬，花期40～50天，群产蜜量可达20～40公斤。
乌桕：别名卷子、木蜡树、木梓。大戟科，落叶乔木。主要分布在湖北、湖南、贵州、云南、四川、福建、江西、安徽、浙江、广东、广西、台湾等省区。
在湿润向阳的砂壤土上生长良好。花期6月上旬至7月中旬，泌蜜适温25～32℃。群产量可达20～40公斤。
荆条：别名荆柴、荆子、荆棵。马鞭草科，落叶灌木。是辽宁及华北地区夏季的主要蜜源。
荆条耐寒、耐旱、耐瘠，适应性强。花期一般在6～7月，泌蜜适温为25～28℃，夜间气温高，湿度大，闷热，次日泌蜜最多。群产蜜量可达20～40公斤。
椴树：是椴树属植物的总称，属椴树科，落叶乔木。主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、山东、河北、山西等省，其中以长白山和小兴安岭林区最多。
椴树耐寒喜肥，深根性，生于阔叶混交林中，常见于山坡。紫椴和糠椴为主要蜜源植物。花期7月上旬至7月下旬。泌蜜量大，泌蜜适温22～25℃，在连续高温、湿度大的天气泌蜜最多，大小年明显。一般群产量可达20～30公斤，丰年可达50公斤以上。
枣树：别名红枣、大枣、枣子。鼠李科，落叶小乔木或乔木，稀灌木。主要分布于河南、河北、山东、陕西、宁夏等省区。
枣树适应性强、抗干旱、耐寒、耐热、耐涝，喜阳光。主产区花期5月上旬至6月上旬，泌蜜最适温度在华北平原是26～32℃，在黄土高原是28～31℃。群产·蜜可达15～30公斤。
芝麻：别名胡麻、脂麻。胡麻科，一年生草本。全国各地都有栽培，河南最多，安徽次之，湖北、江西、河北、山东等省也有一定的数量。
花期6～8月，开花适温22～24℃，泌蜜适温22～28℃，低于20℃或高于30℃泌蜜减少。群产量可达10～25公斤。
党参：别名台参、仙草根、叶子菜。桔梗科，多年生缠绕性草本。主要分布于甘肃、陕西、河南、山西、宁夏、河北、内蒙古、四川西部及东北。
花期7月下旬至9月。影响泌蜜的主要因素为春季雨水和孕蕾期的气温，最忌春旱及霜冻。在气温20℃以上，相对湿度大于70%以上时即可泌蜜。群产量可达30～40公斤。
老瓜头：别名牛心卜。萝摩科，多年生直立半灌木。主要分布于华北和西北各省区，以内蒙古、宁夏、陕西数量最多。
老瓜头耐寒，耐旱，喜高温，泌蜜适温25～30℃。在毛乌素沙漠一带，老瓜头5月下旬至7月下旬开花。群产量可达50～60公斤。
棉花：锦葵科棉属植物的统称。一年生草本。全国大部分地区都有种植，生产区在黄河中下游、长江中下游及新疆等地。
花期7～9月，泌蜜适温35～38℃。生于疏松沙质土壤上的棉花泌蜜多，土质粘重、贫瘠则泌蜜少。群产量可达100～150公斤。
向日葵：别名葵花、向阳花、转日莲。菊科，一年生草本。主要分布于东北、华北和西北。
向日葵适应性强，较耐盐碱，一般土质均能种植，但在肥沃的黑钙土和冲积土上生长最好。花期7月中旬至8月中旬，泌蜜适温22～27℃，群产量可达50公斤左右。
荞麦：别名乌麦、甜麦、三角麦。蓼科，一年生草本。主要分布在华北、西北、西南及内蒙古，其次为华东、东北。
荞麦生活能力强，可生长在高达4000米以上的干旱、寒冷的高原山区。开花规律一般是由北向南推迟，开花期黑龙江为8月上旬，辽宁阜新为8月中旬，河北保定为8月底或9月上旬，湖北孝感为9月中、下旬。泌蜜适温为25～28℃，群产蜜量可达30～40公斤。
野坝子：别名野拔子、野苏麻、皱叶香薷、扫巴茶。唇形科，草本至半灌木。主要分布于云南、贵州和四川等地。
野坝子喜充足的阳光和肥沃的土壤，花期9～11月，20～22℃泌蜜最多。群产蜜量可达15～20公斤。
密花香薷：别名萼果香薷、野香荏。唇形科，一年生草本。广泛分布于我国西北和西南地区。
密花香薷一般生长在湿润的林间空地、山地草甸、河边及山坡地带。花期7～9月，泌蜜适温20～22℃，群产蜜量可达20～30公斤。
桉树：桃金娘科，常绿乔木。主要分布于广东、广西、福建、云南、四川等地。
桉树喜温暖湿润的气候，在深厚、肥沃、湿润的中性土壤中生长最好。大叶桉花期9月上旬至11月下旬，泌蜜适温20℃左右，群产蜜量可达20～30公斤。
柃：山茶科柃属蜜源植物的统称。别名野桂花、山桂等，常绿灌木或乔木。柃属植物中对养蜂生产较有价值的有：格药柃、翅柃、细枝柃、米碎花、微毛柃、四角柃等。主要分布在华南、华中一带。
柃喜温暖湿润、雨水充足的环境，多生于酸性或中性土壤中。花期一般在10月至翌年3月，泌蜜适温14～20℃，群产量可达20～30公斤。
鹅掌紫：别名八叶五加、鸭脚木等。五加科，常绿乔木或灌木。主要分布于福建、台湾、广东、广西、海南、云南。喜光、喜温暖而湿润的气候，开花期10月至次年1月，泌蜜适温8～22℃，群产量可达10～15公斤。
枇杷：别名卢桔，蔷薇科，常绿小乔木。主要分布于长江以南各省区。
喜温暖湿润的气候，在排水良好、土层深厚且富含腐殖质的中性或微酸性土壤中生长良好。开花期安徽、江苏、浙江在11～12月，福建在11月至次年1月，泌蜜适温18～22℃。群产蜜量可达5～10公斤。
因为冬天外部温度低，巢箱内温度高，提脾看会导致箱内温度发生波动，影响蜜蜂生长。
蜂群越冬，有两个温度，即蜂团外表温度和蜂团中心温度，正常越冬蜂团外表温度6一10，中心温度14一25，总是拿蜂脾出来看，其两个温度都会随着外界的气流交换而波动。
所以冬季蜂群不到万不得已，不要老是把蜂脾拿出来的。
扩展资料：
冬季养蜂注意事项：
1、保温处理
冬季气温较低，且昼夜温差较大，低温会直接将蜜蜂冻死，还会影响到蜂群的摄食和活动力，在低温条件下，蜜蜂会通过大量的摄食来提高体温以抵御严寒，会造成饲料的大量消耗，所以冬季做好保温措施极为重要。另外冬季蜂场要远离蜜源，以免蜜蜂采蜜时直接冻死。
2、充足的饲料
冬季蜜源稀少，蜜蜂食物得不到补充，会消耗大量的储备蜜源，这时就需要人工补饲，一般选择优质而不结晶的饲料，加入一些防病的药物，用来预防病害，可用蜂蜜搭配白糖熬制糖浆做饲料，饲料要保持干净清洁，严防油类等混合。
-养蜂
东山京白梨
门头沟区军庄镇东山村是京白梨的原产地。东山村生产的京白梨，呈扁圆形，果皮黄白色，果肉乳白色，皮薄、肉厚、汁多、核小，酸甜适中，七个码起不倒，是北京郊区名优特产之一。自明代在北京建都，白梨一直是宫廷贡品，尤其是清代的慈禧太后，特别喜欢东山村的白梨。这样一来，特种白梨就与百姓无缘了。
妙峰山玫瑰酱
门头沟区妙峰山镇涧沟村一带栽培玫瑰花，已有几百年历史，妙峰山玫瑰花以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。含铁、锰、铜、锌等微量元素含量高，所产玫瑰酱有独具特色的香气和品质。
门头沟京白蜜
唐《食疗本草》对白蜜如此描述。晋朝陶洪景撰写《肘后备急方》时亦提及白蜜作为中药的重要原料，能治诸多疾病。且古语言：“家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次。” 文化典故 自古至今，地处北京西部的门头沟区自然景观秀美，物种繁多，区内蜜粉源植物更是生长丰富，种类繁多，且蜜蜂品质优良，蜜蜂养殖历史悠久，至今已有300多年的历史，民间素有“京西密库”的美称。
清水压肉
清水镇的压肉即猪头肉压制而成，做工精细，作料专一，是京西压肉的独到之处。
原料：15斤左右的猪头一个，优质海带半斤，核桃1斤。将海带煮后泡至清水中，一天内换水三次洗三次，待用；砸核桃取仁儿泡至温水中，泡展后去皮待用；猪头经过燎(燎毛)、刮、洗、劈开上锅煮，煮熟拆肉，耳朵、口条可另作他用，将其余猪头肉切成大薄片儿待用。
制作方法：先将菜案板平放铺一块干净的豆包布，再将洗好的宽海带平铺上面，根据肉的多少可连铺2―3条海带。此时，将猪头肉回锅翻炒，同时加入葱、姜、蒜末儿、大料粉、味精及精盐等佐料。肉至炒烫出油，熄火将炒好的肉铲到平铺的海带上面扒平，均匀地摆上一层核桃仁儿，再铲一层肉，再摆一层核桃仁儿，四五层都行，直至备好的肉和核桃仁儿夹在中间几层。然后，把下边的海带从四边撩起盖在上面。外观是一个长方形的海带包。最后，把豆包布从四边撩起，包得严严实实，上面放一块大于肉包的平板，平板上面放上最少一百斤重的东西重压，压至次日即可食用；如果不急用，多压两天更好。
门头沟核桃
门头沟核桃是北京的土特产， 有数百年的栽培历史，现已形成了许多各具特色的核桃品种。如，外皮光滑、出仁容易的“光皮核桃”，壳上有洞、核仁自然外露的“露仁核桃”；皮薄如纸、手捏壳碎的“纸皮核桃”，果实成串，宛如葡萄一样的“穗状核桃”。
太子墓苹果
太子墓村位于门头沟区雁翅镇中部，面积751平方公里，其中耕地面积43亩，林地9395亩。全村有农户170户，475人。太子墓村坐拥永定河之美景，沿永定河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园，果园占地500亩，依山傍水，景色十分优美。太子墓村为门头沟区第一个果树专业村，主要为红富士苹果，年产量可达150万斤。苹果味甘甜，果渣少，色泽鲜艳，形状整齐，曾在远南运动会、党的十五大会议上被选为专用产品。
清水豆腐
清水豆腐指的是门头沟清水镇所产豆腐，之所以好吃，一是卤点，二是豆好，三靠当地泉水。
火村红杏
火村红杏主要分布在门头沟区斋堂镇火村，现已开发红杏基地1000亩，成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛，抗逆性强，栽培容易。杏果圆形，色泽鲜艳。果个整齐，平均单果重32—40克果实肉细多汁，纤维少，酸甜适口，香气浓郁，风味极佳。
龙王帽杏仁
龙王帽杏仁原产门头沟区，树姿开张，树体高大，适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，嫁接后两三年开始结果，“大小年”不明显，果实长椭圆形，两侧扁，梗洼处有2—3条沟纹，平均果重20─25克，果面**，肉薄，纤维多，汁少，离核，仁扁平肥大饱满，香甜，出仁率30%，单仁重09克，在仁用杏中杏仁最大，品质优良且丰产。主要分布在门头沟区清水镇、斋堂镇。果实成熟期在7月上、中旬。
陇驾庄盖柿
陇驾庄盖柿原产于妙峰山镇陇驾庄村。该品种以其果实大（平均单果重234克，最大果重450克）、果形美、颜色橙红、皮薄细腻、汤清、味甜而著称，是北京地区品质极佳的清汤柿。柿果营养丰富，蛋白质和维生素C的含量是苹果的3倍，是梨的5倍。此外柿果还可入药，主要功能是清热润肺，化痰止咳，主治咳嗽、口疮等病症。
炸油香
斋堂川的炸油香，不同于老北京传统的炸油条。真正的京西斋堂川炸油香是在和面时掺入适量磨的精细的玉米面，配料的配比也要拾到好处，除此之外，最关键的是油，一定要用核桃油和杏仁油。炸油香的面，一般切成较规则的长菱形，长约三寸许，把其放入油锅时间越持久方为最好（把握火候）油香必须膨胀泡起。这样炸出的油香可谓是观之，颜色漂亮；食之，香脆可
门头沟韭园酱菜
门头沟有一个地方叫做樱桃沟，它地处山区，比起平原，这里的樱桃熟得晚。樱桃沟土壤矿物质丰富，种植樱桃已有300多年历史，结出的果实色泽艳丽、味道甜美，被誉为“珍果”，清代一直是皇室贡品。
门头沟黄芩茶
门头沟黄芩茶，俗称山茶，产于海拔约2300米的北京西部最高峰——灵山周围的亚高山草甸和从生白桦林中，属于无污染的纯天然植物。
从古至今，更有药茶之王的美称，具有清热解毒、清肺、理气、止咳，安胎的作用，并有治头晕、降血压、去血脂和保肝明目之功效，堪称为极佳饮品。
今天的黄芩茶以独特古老的传统手法，与现代精细加工相结合的一种转型茶叶，色绿、形美、味香，口感独特，配以金莲花、百里香、枸杞子、野玫瑰或大红枣，用当地的龙涧山泉水冲泡，其茶形如天女散花，味甘醇爽口，是不可多得的茶中佳品。
龙泉务香白杏
龙泉雾村历史悠久的传统特产香白杏,是著名的鲜食杏品种，也是老北京市场上享誉的名牌果品。昔日“老北京”提起龙泉雾村的香白杏,都会伸出大拇指来赞不绝口
泗家水香椿
泗家水红头香椿是门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种。用香椿做菜，炸香椿、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐……味道鲜美，非常适合春天食用。
白虎头金丝小枣
白虎头金丝小枣以鲜吃酥脆味美，干食甘甜清香闻名。枣树生长在风景秀丽的山坡上，清澈的泉水灌溉，丰厚的腐叶作肥，结出的金丝小枣是纯天然、无污染的绿色食品。
腌臭鸡蛋
山里的臭鸡蛋，相信很多人既爱又恨，口味独特，爱的人说人间绝味，不爱的人唯恐避之不及，如今吃东西，很多时候吃的是回忆，吃的是时光，人间美味也比不上老妈妈腌的那坛臭鸡。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
