做法：
1五花肉切厚片
2一勺生抽，一勺耗油，孜然粒，烧烤蘸料，蜂蜜，腌20分钟
3烤箱预热200度 烤15分钟，翻面再烤10分钟即可
引言：很多人都喜欢选择烤肉，烤肉是一道非常美味的食物，要想在家里面自作烤肉的话，也需要花费一些精力，但是想要做到美味且不油腻的话，一定要选择多准备一点生菜，还有在选择肉的时候尽量选择一些五花肉，这样才能够减少油腻感，接下来小编带大家一起来了解一下。
多准备一点生菜
烤肉是一个非常好吃的食物，在家里面做的话只需要准备一个烤盘，在烤盘上面抹一点点的油就行了，因为不需要太多的油，太多的油的话会让很腻油，烤肉本身也会散发出一些油脂，这样就够了，而且在烤肉的时候多准备一点生菜是非常好的，可以做到美味不留意，如果光吃肉的话是不行的，吃的多了就会胀肚子，而且还会易腻，生菜是一种非常好的选择，不仅有很多的汁水，而且还能够用它的清香爆裹住肉的油腻感，中和到一起非常的美味，再准备一些自己喜欢吃的调料撒在香菜或者生菜上面，然后再加几瓣烤好的肉片，总而言之。这样的搭配是非常美味的。
在选择肉的时候多选择一些五花肉
要选择肉的时候尽量选择一些五花肉，有的人喜欢吃瘦的肉的话也是可以的，但是如果是瘦肉烤的话，那样口感不好会让它变得非常的硬不好咬选择一些有瘦肉有肥肉这样香煎的肉才好，如果选择太肥的肉的话，那么烤出来全是油也会影响口感，很多人也不喜欢吃油多的食物，那么在选择热的时候，一定要跟卖肉的人说好，自己回家是要做烤肉的，让他尽量选择一些五花肉，这样做出来的烤肉是非常美味的，也不会有那么多的油腻感，只需要撒上一些自己喜欢吃的调料，例如辣酱，这样一个美味的烤肉就做出来了。
总而言之，在家里面做烤肉是非常惬意的一种行为，但是注意好以上这几项的话，就可以做出美味不油腻的烤肉了。
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