蜜蜂酿蜜的全过程，蜜蜂吃自己的蜜吗

工蜂采集花蜜，花蜜被工蜂采吸进蜜囊，此时即混入了含有转化酶的涎液。蔗糖的转化过程，就从此开始。经测定，采蜜蜂进巢时，蜜囊中花蜜的含糖量约为45％，与采集前自然花蜜的含糖量相差不及1％。采蜜蜂归巢后，吐出蜜汁，分给内勤蜂酿制。蜜蜂酿蜜过程主要是在花蜜中加入蔗糖的转化酶和部分蒸发花蜜的水分。经初步酿制的蜂蜜其含糖量约达60％。当蜂蜜成熟过程部分完成以后，酿蜜蜂将经它们初步酿制但末成熟的蜂蜜贮存于巢房中，让未成熟的蜂蜜在巢房中进一步成熟。蜂蜜成熟后，工蜂即用蜂蜡将贮蜜巢房封存起来，以备后用。蜂蜜成熟过程所需的时间，依花蜜浓度，群势及气候等而异，一般约历时5－7 d。

蜜蜂采集花粉蜂蜜，当然是为了自己吃，繁衍后代用的，并不是为了人类而采集的。

花粉和花蜜都来源于花朵，是植物孕育种子而准备的，包含了生命所必须的营养元素。一方面是为了给种子提供营养，另一方面就是引诱虫媒来授粉，蜜蜂就是这些昆虫中的佼佼者。蜜蜂采集花粉加工成蜂粮，采集花蜜酿造成蜂蜜，给自己及幼虫吃。多的可以存放在蜂巢房里不会变质，留着无蜜无粉可采集时吃。

采集的花粉蜜蜂混合腺体的消化酶，再加入蜂蜜调制成蜂粮，是给三日龄以后的幼虫吃的，幼虫必须有花粉和蜂蜜才能发育成长。等幼虫化成蛹，出房成为幼蜂后，还得吃够蜂粮才能完成发育，成为真正的蜜蜂。所以花粉和蜂蜜是幼蜂发育完成所必须的！

花蜜经过工蜂的反复酿造，才能成为蜂蜜，幼虫和蜜蜂才能吃。成年的蜜蜂不用吃花粉，只需蜂蜜就够了，所以蜂蜜的需求量必花粉多得多，所以蜜蜂很贪心，有花蜜就会采，无论存多少都不会满足。养蜂人就把蜜蜂采多了，吃不完的蜂蜜取出来，给人吃了。也可以用脱粉器把多了的花粉截住，给人吃。这是养蜂人在把蜂当作苦力，而蜂也依赖养蜂人的照顾发展壮大。所以说，蜜蜂采集花粉酿造蜂蜜是为了自己吃，为了蜂群繁衍生息，并不是为人准备。人只是在利用蜜蜂，夺取蜂的口粮。

根据相关的研究发现，蜜蜂采蜜的时候具有单一性，就连中蜂采集百花蜜的，但是在单次采蜜的时候其采集特点也是单一性，每次只采集一种蜜源。蜂部落认为这种行为也是蜜蜂与蜜源植物在长期的进化中形成的一种互惠互利行为。不管是对于蜜蜂来说还是对于蜜源植物来说都是有好处的。

蜜蜂采蜜的单一性保证了蜜蜂每次采集的蜜源植物都是一种，这就保证了蜜蜂采集的花粉可以在同一种蜜源植物之间进行交配，不会产生生殖隔离，有利于花粉的授粉成功率。

无论蜜蜂采集的是花蜜、蜜露或甘露，蜜蜂并不是简单地直接利用，而是有一个加工酿造过程，经过它们反复酿造，才能变为成熟的蜂蜜。酿蜜的原理，一方面是物理作用，即蒸发除去原料中的过多水分，使含水量从平均60%～75%降低到18%左右，形成一种高质量的浓缩蜜液，以利于抑制各种微生物的生长；另一方面是生化作用，也就是糖的化学转变，蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶，将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质，分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖，使还原糖达到65%～80%，而蔗糖含量降至5%以下。

采的是花蜜。

工蜂要酿造1千克蜂蜜，需要采集10千克花蜜。来来回回总共要飞行32万千米，这个路程大约相当于绕地球8圈。工蜂一出生就开始工作，分工是按照日龄的增长而改变的。通常情况下，工蜂1~3日龄时，负责保温孵卵，清理产卵房；

3~6日龄时转为饲喂大幼虫，调剂花粉与蜂蜜；6~12日龄时改为分泌蜂王浆，饲喂小幼虫和、蜂王；12~18日龄时又更换为泌蜡造脾，清理蜂箱；18日龄之后，其任务就是采集花蜜、水分、花粉、蜂胶及巢门防卫。

扩展资料：

蜂王的社会分工：

蜂王的社会分工就是专职产卵，肩负着繁衍后代的社会重任。它的身体发展得很健壮，大腹便便，体重是工蜂的两倍，失去了“女性”身材的苗条。在产卵期间，蜂王每天都要让工蜂饲喂蜂王浆，以促进快速代谢保持旺盛的产卵能力。

据专家统计，中华蜜蜂的蜂王1天可产700到800粒卵，不过最多的要比这高出1倍，那是意大利蜜蜂的蜂王，可达1500到2000粒，从重量上来看，每天所产均卵差不多是自身体重的两倍 。

—蜜蜂 （昆虫纲动物）

　　只有存在花蕊的花蜜蜂才能采粉酿蜜。

　　虽然玫瑰花有花蕊的，但非常小，所以普遍认为玫瑰没有花蕊。而玫瑰花的确不是蜜源植物。玫瑰花没有蜜源，一般情况下，蜜源植物的花蕊上，会有流蜜，蜜蜂飞来，将其吸走，玫瑰花并非蜜源植物。所以蜜蜂能采玫瑰花粉受蜜酿成纯的玫瑰花蜜的可能性不大。

　　国家卫生部在2011年出台的蜂蜜新国标中，明确了蜂蜜是纯天然物质。配料中只有纯蜂蜜一种物质的产品，才能被称为蜂蜜，而经过化学工艺加工或添加其他物质的，仅能算作蜂蜜制品，不得以“蜜”作为名词。