北京南站买什么好吃的

北京南站买什么好吃的

北京南站是一个繁忙的交通枢纽，在这里，你可以乘坐火车、地铁、公交车等多种交通工具前往不同的目的地。作为旅途中的重要转换站，人们在这里常常会遇到食物不好找的问题。究竟在北京南站有什么好吃的呢？

首先推荐的美食是来自重庆的小面。店铺位于地下一层，门口摆放着各种各样的调料，可乐、矿泉水，让人挑花了眼。小面面条劲道，搭配上重庆特有的红油汁，让口感层次十分丰富。一碗面只需要10元，性价比非常高。

其次是来自江西的米粉。店铺在地下二层，非常好找。米粉口感细腻，湖南酸菜米粉是其中的经典之作，加上食材新鲜，让人非常满意。店铺附近有很多座位，非常适合休息之余享受一顿美食。

最后一个推荐就是在地下二层的瑞格面馆，这是一家经营了多年的老店，也是南站附近知名的美食店。这里的鸡蛋面特别好吃，味道浓郁，感觉非常正宗。馆子里环境也非常不错，服务员也非常友善热情。

北京南站有很多好吃的店铺，现在外卖也非常方便，如果你是一个吃货，那么一定不要错过这些美食。

南充市米粉用得是荠菜做的酸菜。

因为这种芥菜做的酸菜肉多好吃，口感酸脆，适合搭配南充米粉的爽滑。

制作这种酸菜需要清洗干净芥菜，晾晒半天，晒到完全蔫的状态，然后加盐反复搓芥菜，菜梗菜叶都要搓，最后放到出水，洗净就可以食用了。

酸菜的做法非常简单：

先准备材料

一、选择新鲜疏菜一枚（如：小白菜、芹菜、芥菜）都可以做；

二、准备一个有盖子的器皿（瓦罐、瓷器最好）；

如果家庭成员不多，那就平时吃的“徐福记糖果盒子”就可以用来装酸菜哦，不过塑料的器皿需要保存在冰箱才会放的时间久些。

下面介绍做法：

1、干净锅里烧开水，把洗好的菜不用切直接放在开水里焯一下，断生后把菜捞出拧开水份（不要碰到生水）备用。

2、再把锅洗开净重新烧开水，然后撒一茶勺玉米粉进去搅拌匀。大约烧2分钟停火，待凉备用。

3、把断生的菜放进器皿中，再把玉米粉水倒进去，水一定要淹没住菜还要多些。再把盖子封上，如果不放冰箱的话，就记得每天用筷子搅拌一下也可以的。

注意：酸菜里不要见生水，否则菜就坏了。

祝你好运！望采纳。

用料

米粉 适量

肉糜 适量

蒜

葱

老坛酸菜

牛肉辣酱没有可以不放

生抽

盐

小米辣

青菜

江西酸菜米粉的做法

煮一锅水，水开放米粉，关火盖锅盖闷十分钟左右，至稍微有一点硬即可江西酸菜米粉的做法 步骤1

姜，蒜，葱，小米辣切好江西酸菜米粉的做法 步骤2

闷好的米粉过凉水江西酸菜米粉的做法 步骤3

锅内少许油，放葱花蒜姜爆香江西酸菜米粉的做法 步骤4

放肉糜炒变色江西酸菜米粉的做法 步骤5

加入一大勺老坛酸菜，少许生抽炒香江西酸菜米粉的做法 步骤6

放一勺自己喜欢的牛肉酱或者其他酱，炒香江西酸菜米粉的做法 步骤7

加水煮开江西酸菜米粉的做法 步骤8

煮开后撇去浮沫江西酸菜米粉的做法 步骤9

放入沥干水的米粉煮开，生抽，盐调味，放入少许韭菜或者其他青菜，煮熟即可江西酸菜米粉的做法 步骤10

小米辣装饰，热热的连汤带水吃两碗江西酸菜米粉的做法 步骤11

小贴士

正宗手工江西米粉，如果你买不好，可以加微信购买