过程
1、发现蜜源之后,动员集中到蜜源的位置,带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员,储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜,带回含糖分低的工蜂则要等待。
2、蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,和体重相当。
3、采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
4、酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
食用方法
蜂蜜
蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。
蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次,适用于热病烦渴、中暑口渴等。
鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜1~2匙。百合放碗中,上屉蒸熟,待温时加蜂蜜拌。睡前服,适宜于失眠患者常食。
——蜂蜜
一般蜜蜂是在花丛中采蜜,蜜蜂采蜜时主要是通过咀嚼式口器一次次的伸入花中进行采蜜,同时,把咀嚼式口器伸入到花中后就将花蜜吮吸到蜜蜂的蜜囊中然后带回蜂箱。并且,蜜蜂将花蜜带回蜂箱以后会经过一系列的处理,在除去花蜜中多余的水分以后,蜂蜜这才算成熟。这时工蜂会给蜜房盖上一层蜜蜡,这样一个蜜房的蜂蜜就算是做好了。
蜜蜂在采蜜前会先去寻找蜜源,一般会派出少量的侦查蜂去寻找,当侦查蜂找到蜜源后,会采集少量的花蜜或者花粉带回蜂巢,会让同伴查看一下花蜜的质量才进行进一步的采蜜。
当蜂群接受到侦查蜂的信息以后就会大量出巢进行采集,一般担任采集工作的是工蜂,雄蜂和蜂王是不会采集蜂蜜的。工蜂会通过长长的咀嚼式口器采集花朵中的花蜜,将其储存在蜜囊中,当采集完成后就会飞回蜂巢中。
蜂蜜是从密封的口器里出来的。蜜蜂的有效活动范围在离巢25千米以内,在采蜜之前是需要先寻找到蜜源才可以。由于蜜蜂是昆虫的一种,触角就成了它寻找蜜源的生要工具。蜜蜂的触角是它身体上最重要的感觉器官,可以闻到花香的气味,从而确定蜜源的具体位置,找到蜜源后蜜蜂回到蜂巢“跳舞”告诉同伴蜜源的位子。
蜜蜂采蜜主要是由它的口器来完成的。口器也就是昆虫的嘴,而蜜蜂的口器还是一种独特的咀嚼式口器。它拥有两刀斧状的牙齿,另外它的口器中还有一个长管存在,这个长管既可以吸吮花蜜。
花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶,蔗糖的转化就从此开始,蜜蜂在风箱里经反复酿制蜜汁并不停的扇风来蒸发水份,加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟后,会将成熟的蜂蜜封在蜜巢里。
采集花蜜是一项十分辛苦的工作,有关统计蜜蜂采1000朵左右的花才能获得1蜜囊花蜜,在流蜜期间1只蜜蜂平均日采集10次,每次载蜜量平均为其体重的一半,一生只能为人类提供06克蜂蜜。
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