100克黑豆蛋白质含量

100克黑豆蛋白质含量

　100克黑豆蛋白质含量，黑豆是日常生活中很常见的一种食物，经常吃一些豆制品对身体有很多的好处。尤其是黑豆能够补肾、强身健体的效果很好。100克黑豆蛋白质含量是多少。

100克黑豆蛋白质含量1

　 每100g黑豆含蛋白质49、8g

　 1、蛋白质

　黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。

　 2、脂肪酸

　研究发现，每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上。检测发现其中含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量竟然高达80%，其中亚油酸含量就占了约55、08%。亚油酸作为不饱和脂肪酸的一种，是人体中十分重要的必需脂肪酸，对胆固醇代谢具有至关重要的调节作用，只有当胆固醇与亚油酸结合时才能在体内转运而进行正常代谢。而当亚油酸缺乏时，胆固醇将与饱和脂肪酸结合并在人体内沉积，导致动脉硬化的发生。因此，亚油酸又有“血管清道夫”的美誉。

　 3、黑豆灰分

　灰分是食品的六大营养素之一，人体需要的各种无机盐均来自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以从一个方面反映食品营养价值。不同食物的灰分组成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中无机成分总量的一项指标。黑豆中灰分含量为4、47%，明显高于其他豆类。进一步分析黑豆灰分的成分，可以发现多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等，而且含量都比较高。

　 4、维生素

　维生素对人体健康的重要性，估计大家都能说出一些来，单就从字面上就能猜测出这个词语的大概意思了，维生素——维持生命的元素。黑豆中富含多种维生素，尤其是维生素E在每百克黑豆中的含高达17、36微克。维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，发挥着重要的抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害的作用。

　异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，所以又经常被称为大豆异黄酮，由于其是从植物中提取，与女性雌激素结构相似，所以异黄酮又有“植物雌激素”之称。早有研究证实，黄豆的异黄酮含量极为丰富，有实验发现，黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多。

　5、异黄酮

　异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，所以又经常被称为大豆异黄酮，由于其是从植物中提取，与女性雌激素结构相似，所以异黄酮又有“植物雌激素”之称。早有研究证实，黄豆的异黄酮含量极为丰富，有实验发现，黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多。

100克黑豆蛋白质含量2

　 黑豆的功效：

　黑豆又叫黑大豆、乌豆、枝仔豆、橹豆，黑豆的功效：补肾益阴、健脾利湿、除热解毒，黑豆还有美容养颜的功效。黑豆的作用：肾虚阴亏、消渴多饮、小便频数、肝肾阴虚，黑豆食用禁忌：黑豆生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化；小儿不宜多食黑豆。

　名称：黑豆

　别名：黑大豆、乌豆、枝仔豆、橹豆。

　性味：味甘，性微寒，性平。

　归经：入脾、肾经。

　功效：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

　主治：用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服药中毒或饮酒过多等。

　用法用量：用法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

　成份：成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。

　中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

　黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　黑大豆乃补肾利水除风之剂，久服延年益寿。民间多用来治疗病后体虚或慢性病者一般虚弱引起的浮肿、晕眩、自汗或盗汗等，主要用作滋补强壮，豆类植物固醇竞争性的抑制内源性和外源性固醇的吸收，与增加胆固醇的排泄，均可降低血脂。

　黑豆的美容功效之延缓衰老！因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

　黑豆的美容功效之去除痘痘！因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用，此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

　 黑豆的作用：

　黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

　1、黑豆治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

　2、黑豆解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。

　3、黑豆治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

　4、黑豆治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

　5、黑豆治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

　6、黑豆治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

　7、黑豆治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

　8、黑豆治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

　9、黑豆治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次（皮肤病者不宜）。

　10、黑豆治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

　11、黑豆治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。

　12、黑豆治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

　13、黑豆治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

　 黑豆食用禁忌：

　黑豆生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化；小儿不宜多食黑豆。

100克黑豆蛋白质含量3

　 黑豆的功效与作用

　黑豆中的营养元素十分的丰富。黑豆含有优质的蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维还有各种的维生素和矿物质等。它丰富的营养元素深受大家的喜爱。

　1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。

　2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。

　3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。

　4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

　5、黑豆中含有丰富的脂肪酸，而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸，促进人身体的胆固醇的代谢，帮助清理血管。

　 黑豆的适用人群

　黑豆一般人群均可使用。黑豆中的营养元素十分的丰富。吃黑豆能够提高人体的免疫力，补充精力，让身体保持活力。尤其是肾虚、便秘、高血压、高血脂、耳聋、发质差的人群特别适合食用。

　不过一些特殊人群，比如说关节炎患者、肾病、胃病严重还有患有尿毒症的患者不适合吃黑豆。

　 黑豆和什么搭配为宜

　黑豆的营养丰富又好吃，要和适合的食物搭配才能更好地发挥营养及功效。

　柿子：黑豆与柿子搭配，可以清热解读，降血压，生津润肺，两者搭配，对身体健康有很大好处;

　红枣：黑豆与红枣搭配，可以补肾补血，补中益气;

　红糖：黑豆与红糖搭配，可以滋补肾脏，美容护发，活血补血;

　鲤鱼：黑豆与鲤鱼搭配，可以滋补五脏，利尿祛湿，消除水肿，下气补血;

　芝麻：黑豆与芝麻搭配，可以滋补五脏，保护发质，乌黑秀发，滋润皮肤，美白保湿，还可补血补肾。

　 黑豆怎么吃最好

　 黑豆雪梨汤

　选用30g作用的黑豆，加一两个雪梨。将黑豆洗干净，将雪梨切片，一起放入锅里面，加上适量的水，用大火煮开。然后用小火炖至烂熟。这样的方法，每天吃两次，连续吃一个月。对补肾非常有好处。

　功效：此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

　 黑豆猪尾汤

　原料：黑豆(大半碗)，猪尾：一条，姜：3片，水：6碗

　做法：

　1、 猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起;

　2、 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用;

　3、 将瓦煲里面的水煮开后放入所有的食材。等到大火将锅里煮沸之后，再转小火煲上一个半小时，最后再放盐之类的调味料。就可以食用了。

　功效：养血补肾，壮健筋骨。

　 黑豆海带排骨汤

　黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片,

　1、黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。

　2、将排骨先用水煮开一次，烫去浮沫。洗干净之后，和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮开之后，再用小火慢炖。

　3、红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。

　功效：补肾，壮健筋骨

　 吃黑豆的注意事项

　1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

　2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

　3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

　4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

多吃黑五类，黑五类就是黑芝麻、黑米、黑木耳等，如果能买到首乌，用首乌熬好了凉凉了洗头，隔一天洗一次，以后你就发现黑头发慢慢多起来了。

引起少白头的原因

决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。

少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。

后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。

少白头的食疗

1黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。

3仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。

先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

少白头的临床表现

1、 在青少年或青年时发病。

2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。

3、 随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。

4、 一般无自觉症状。

5、 骤然发生者，可能与营养障碍有关。

6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。

7、 有些人连胡须都变白，中医称须发早白。

合理饮食预防白发

白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累

少白头，西医称之为早老性白发病，是一种儿童及青年时期白发性疾病，其病因十分复杂，共有两大类型，一种属先天性少白头，另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的，有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。中医认为毛发与元气、宗气、营气关系密切，三者的供给或功能状况保持动态平衡才能使人体的皮肤毛发正常而美观，如有一气不足就会影响其他诸气的运行或功能；如有二气受损必然招致人体皮肤和毛发的损害，失去正常结构和性质，表现为不同程度的病态。

那么，“少年白发”形成的因素是什么呢，至今在医学上还尚无一个令人满意的确切答案，据研究，可能与下列因素有关。

（1）精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。

（2）营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。

（3）疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。

毛发的颜色取决于毛皮质中色素颗粒的数目、大小和分布，以及色素性质和各种光学效应。老年时头发变灰或变白是一种生理现象，与毛球中酪氨酸酶活性逐渐丧失有关。中医认为本病的发生与肾虚和血热有关，可给与相应的中药内服，建议患者应到医院找专科大夫进行诊治。

预防少年白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。如生了几根白发，不要精神过于紧张；不可过于劳累、紧张；心胸宽广，情绪乐观，保持良好的心境；注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食；养成生活有规律的良好习惯等。

白发不包括老年性自然衰老后所致的白发，而指因遗传因素或某些疾病所致的早年性白发症。现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少，由黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发，此外，生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。

中医学认为，下列因素与白发有关：

一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故而花白。

二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白。

三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源，故而白发。

有关治疗白发的验方、偏方较多，但主要如下。

[方一]

桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。

[方二]

地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。

[方三]

酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。

[方四]

女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。

本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。

[方五]

大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3--4个月即可生效。

[方六]

桑白皮90克。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落。

本方可为头发保健之剂，易得易用，老少皆宜。

[方七]

女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股。

[方八]

黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。

本方半年后可使白发转灰，灰发转黑。

[方九]

乱发(用自己的)30克，椒50粒。将自己的乱发洗净，每30克入椒50粒，泥封固，人炉火中煅如黑漆，细研成末，用白酒送服3克左右。

[方十]

熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)，诃黎勒皮250克。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜。

[方十一]

生柏叶(切碎)1000克，猪膏500克。捣柏叶为末，以猪膏和为20丸，用布裹1丸内泔汁中，化破沐之。日1次，1月后渐黑光润。

[方十二]

白蜡适量。拔去白发，融白蜡点孔中，即生黑发。

[方十三]

宣连若干克。将药用酒浸一宿，焙干为末，用蜜做丸如梧桐子大，午睡前酒吞20粒。

[方十四]

生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。

[方十五]

青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏，于银石器内调匀，搽须发3--5次。

[方十六]

绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末，以铁浆水浸，日染之。

[方十七]

经霜桐叶子。多收捣碎，以甑蒸之，生布绞汁，沐头。

[方十八]

莲子草500克，杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄)，熟干地各1000克。将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次。

[方十九]

榴花。将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。

[方二十]

何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末，每服2--3克，每日2次。

[方二十一]

天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸，如梧桐子大，每日饭前以酒下30丸。

本方常服对须发早白有效，但忌生葱、萝卜、大蒜等。

[方二十二]

黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服，每日2次。

[方二十三]

柏树果壳10个，生地10克。上药煎汤代茶饮，每日1剂，连续服1--3个月。

[方二十四]

黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，每天服1剂，连服3个月。

[方二十五]

小黑豆500克，枸杞60克，首乌30克，核桃12个。先煎枸杞、首乌，用煎汤煮黑小豆、核桃仁，然后加量便搅拌，阴干，每早、晚空腹服黑豆30粒。

[方二十六]

蓖麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头发；

本方尤适用于发黄不黑。

[方二十七]

生熟地黄各2500克。将两地黄研细，以蜜为丸，如绿豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。

本方药专力宏，可用于各个年龄组及不同性别的白发。

[方二十八]

木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月，取油梳头。

本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。

黑色食品是我们平时日常饮食中应加倍重视的宝物。黑色食品不仅是补肾的最佳天然食材，它们还有保健、益寿、防病的的功效。大家都知道黑色食品有乌发的作用，大家是否知道我们浸泡黑色食品时它溢泻到水中的黑色素（其主要成分花青素），有很强的生理活性功能？天然食品中的黑色素是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，有显著的延缓衰老的作用，可以使肝脏过氧化脂含量下降；同时，它还可保护胶原蛋白，不仅对健康有益，还可使人看起来更年轻，原因是它能保护胶原蛋白不受自由基的破坏，避免皮肤松驰而出现皱纹，进而预防皮肤老化。

今天上的粥我用了三种基本黑色食材：黑豆、黑米、黑芝麻。

黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。它含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

黑芝麻具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。

调味品红糖，在有些地方管红糖叫黑糖，它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

综上所述，经常食用黑色食品，不仅可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，还有促进胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容、乌发作用，对延缓衰老也有一定功效。

黑有黑道咧～黑白两道都要混的，哈哈哈～～偏废了哪一个都是我们身体的损失哟～

黑豆煮柠檬

将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片，食用。黑豆富含维生素B，有改善皮肤细胞新陈代谢作用，常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。

黑豆莲藕母鸡汤

配料：莲藕400克，老母鸡1只，黑豆100克，红枣15枚，生姜、精盐皆适量。

制法：把黑豆倒入铁锅，干炒到豆衣裂开，拿清水洗净，晒干。老母鸡宰杀后去杂，洗净。莲藕切块，红枣去核，生姜切片。汤锅上火，加水，用旺火烧沸，放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，用中火炖3小时，加入精盐。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：滋阴补虚、止血健胃；对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、暑热症、厌食症、子宫功能性出血、痔疮出血均有疗效。

黑豆粉

配料：黑豆500克。

制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。

药用：每天3次，每次6克，米汤送服。

说明：补虚益肾、活血利水；对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。

盐水黑豆

配料：黑豆60克，精盐适量。

制法：把黑豆淘净，入锅后加水，用旺烧沸，改用小火煮到黑豆熟烂，加精盐即可。

药用：每天早、晚分食。

说明：滋阴补肾、活血祛淤；对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。

黑豆煨红枣

配料：黑豆90克，红枣15枚，红糖10克。

制法：把红枣拿湿水浸泡片刻，洗净。黑豆去杂洗净，用小火煮30分钟，加入红枣、红粮，煮到黑豆酥烂时出锅。

药用：每天早、晚分食。

说明：健脾益胃、活血利水；对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效。

糯米芝麻黑豆浆

干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯

1、干黑豆泡10小时左右[美食中国]

2、干糯米，黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中，加水，通电，自动完成

3、碗中先放适量白糖，冲入热豆浆，这样可以给白糖杀菌

功效：

祛风除热，调中下气，活血，解毒，利尿，明目，滋养肝肾，补肺气，润燥滑肠，生津养发

凉拌黑豆：

1、黑豆洗净，用沸水（一定要是沸水）泡一下，一直等到沸水变凉，然后继续泡4小时

2、锅内放水，加盐，八角，干辣椒，花椒，肉桂，陈皮等调料（家里有啥加啥，呵呵）煮开，放入泡好的黑豆，中火焖煮35分钟

3、煮好的黑豆放在锅里4-5小时然后捞出，芹菜，红椒切丁，过烧开的盐水焯一下，捞出和黑豆拌匀，加少许盐，十三香，香油拌匀即可！

补肾养脾-大枣黑豆丸

原料：

大枣、黑豆备适量。

做法：

先将黑豆放锅内炒出香味，凉后磨成细粉，再将大枣洗净，蒸熟去核，同黑豆共捣烂，捏成丸。

功效：

此方具有补脾养肾之功效，适宜于脾胃虚弱，肾虚腰酸吞食用。

服法：

每次15克，淡盐水或黄酒送服。

炒黑豆的原料为黑豆，其功效与作用：

1、美化肌肤。

黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

2、降低胆固醇。

黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

3、维持血压平稳。

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

4、缓解膝盖疼痛。

黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。

扩展资料：

吃黑豆的注意事项

1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

人民网-黑豆也能当药用 如何用黑豆治病

青仁黑豆的功效与作用

　青仁黑豆的功效与作用，青仁黑豆是豆类食材中的精品，青仁黑豆是我们生活中一种并不常见的豆类食品，它营养丰富,保健功效出色,人们食用以后对身体有多种好处，以下来了解青仁黑豆的功效与作用。

青仁黑豆的功效与作用1

　 1：青仁黑豆能滋补身体

　青仁黑豆营养丰富，滋补功效出色，它含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维与多种维生素和矿物质，另外青仁黑豆中还含有烟酸与胆碱等多种营养成分，它们能满足人体对不同的营养成分的需要，可以补肾强腰，缓解身体虚弱。

　 2：青仁黑豆能预防动脉硬化

　青仁黑豆中含有大量不饱和脂肪酸，这种物质进入人体以后易于消化与吸收，不会在人类的血管壁上形成沉积，同时它们还能清理人类血管中积存的胆固醇，能软化血管，减少动脉硬化的发生，同时对高血脂和中风等疾病也有一定的预防作用。

　 3：青仁黑豆的挑选方法

　平时挑选青仁黑豆时需要选择那些颗粒饱满的，质地坚实，而且外表颜色特别黑的黑豆，不能选择杂质多与有虫蛀的黑豆，另外购买青仁黑豆以后应该保存在通风干燥的地方，并且要注意防潮和防蛀。

　 喝黑豆浆的好处和坏处

　1：喝黑豆浆能减肥瘦身，这是咱们喝黑豆浆的重要好处，因为黑豆浆低脂低热量，它还具有一定的利尿作用，能加快人体新陈代谢，能再满足人体对不同营养需要的同时加快身体内食物残渣排出，能让人类体重慢慢减轻。

　2：延缓衰老让人体保持年轻也是喝黑豆浆的重要好处，因为黑豆浆中不但含有维生素，E还含有大量的花青素，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能提高人体组织细胞活性，阻止氧化反应发生并能清除身体内的自由基，能让人体保持年轻也能放慢人体衰老速度。

　3：正常情况下人们适量喝些黑豆浆，对身体没有明显坏处，但人们在空腹状态下喝黑豆浆，就会让身体出现一些不良反应，另外黑豆浆还不能和小白菜一起吃，不然会影响身体对微量元素钙的吸收，这些是人们喝黑豆浆时需要格外注意的地方。

　 黑豆浆能天天喝吗

　黑豆浆营养价值高，保健功效出色，而且没有什么明显的副作用，它是可以天天喝的，但大家每天坚持喝黑豆浆的时候，一定要适量，每天喝黑豆浆的数量应该保持在300~500毫升之间，再就是每天喝黑豆浆的时候，一定要把黑豆浆煮熟，这样才能让黑豆浆发挥好的养生功效。

青仁黑豆的功效与作用2

　 简介

　黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有**或绿色。

　 青仁黑豆的功效与作用

　青仁黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。青仁黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。青仁黑豆中粗纤维含量高达4%，常食青仁黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　 1、治肾虚消渴

　炒青仁黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮青仁黑豆汤送下，一日二次。

　 2、治肝虚眩晕

　青仁黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

　 3、治阴虚盗汗

　青仁黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

　 4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿

　 5、治中老年白发

　青仁黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

　 6、治各种非遗传性白发

　青仁黑豆120克，米醋500克，以醋煮青仁黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

　 7、治脱发

　 青仁黑豆的保存方法

　干燥处保存

青仁黑豆的功效与作用3

　 青仁黑豆的营养成分

　 1、蛋白质

　黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上，其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。

　 2、脂肪酸

　研究发现，每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上，检测发现其中含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量竟然高达80%，其中亚油酸含量就占了约55 08%。亚油酸作为不饱和脂肪酸的一种，是人体中十分重要的必须脂肪酸，对胆固醇代谢具有至关重要的调节作用,

　 3、黑豆灰分

　灰分是食品的六大营养素之一，人体需要的各种无机盐均来自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以从一个方面反映食品营养价值。不同食物的灰分组成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中无机成分总量的一项指标。黑豆中灰分含量为447%，明显高于其他豆类。进一步分析黑豆灰分的成分，可以发现多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等，而且含量都比较高。

　 4、维生素

　维生素对人体健康的重要性，估计大家都能说出一些来，单就从字面上就能猜测出这个词语的大概意思了，维生素——维持生命的元素。

　 5、异黄酮

　异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，所以又经常被称为大豆异黄酮，由于其是从植物中提取，与女性雌激素结构相似，所以异黄酮又有“植物雌激素”之称。

　 6、皂苷

　皂苷，是一种存在于植物细胞内结构复杂的化合物，同时也是一种具有重要药用价值的植物活性成分。黑豆皂苷对遗传物质DNA损伤具有保护作用。在清除活性氧方面，皂苷同样有良好作用，其中的机制可能是皂苷终止了自由基的连锁反应，抑制生物膜上多不饱合脂肪酸的过氧化作用，清除脂质过氧化产物，稳定细胞膜、抑制细胞膜系统内钙离子水平的异常升高，最终达到保护生物膜及亚细胞结构的完整性的作用。

　 7、多糖类物质

　黑豆多糖是清除人体自由基的功臣之一。研究发现，黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用，尤其是对超氧阴离子自由基的清除作用非常强大。

　 8、黑豆色素

　黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一，以黑豆皮为原料提制出的天然色素称为“黑豆红色素”，简称“黑豆红”。

问题一：春季如何养生最好？？ 春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。

穴位 法

①神阙至关元段向双侧扩至大横、水道横擦法，以热为度；

②血海、三阴交、带脉点压法；

③腰部八s穴守法；

加减

①经稀、提前、小腹空坠的期许者加足三里、膻中点压；

②月经量少、错后、色淡、头晕、腰i者加背部脾俞点压；

③肾虚加肾俞、太溪、涌泉穴点压；

④肝郁气滞加太冲、行间点刺，期门滚法或振法；

⑤血热妄行加行间，地机点刺以清泻血分之热；

⑥寒凝加命门及周围熨法，小腹和少腹部位熨法。

过敏性皮肤磁性砭石调理法：

刺法：用力点刺大椎穴、肩髑、肺俞穴，肝俞、脾俞、肾俞、血海、阴陵泉、足三里、三阴交、曲池、内关、外关、神门、合谷及面部的太阳、系颊车、四白水浆及奇穴印堂。

叩法：砭砧轻扣上焦的膀胱经。

刮法：用砭板用力刮后背的上焦及中焦。

滚法：用砭棒轻滚患背部数次。

养肝为先

肝脏

是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

饮食

春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。

对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。

同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

对于“吃肝补肝”的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。

起居

春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。

人们从冬季已经习惯了的“早睡晚起”，过渡到春季的“晚睡早起”要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。

锻炼

春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。

不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

情志

中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。

春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。

春季

养生禁忌

忌春捂不当

单鞋不要过早穿

雾天不宜锻炼

忌上火就用解毒丸

春主生发，燥是一大特点，很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火，要根据“火种”来灭火。

忌吃得太酸太辣

忌门窗紧闭

春季饮食注意

补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热 可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传>>

问题二：春天怎么养生最好 东方智慧刘信明养生专家在中医养生上研究逾三十多年。中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”，这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛，再吃酸性食物，会导致肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃，所以，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。 从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 春天应该多进食补，选择具有温热特性的食物可以助阳，适当多吃些可达到养护阳气的目的。在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也应选择温和的食用。 春季常运动对身体很有好处。因为春天自然界的阳气开始升发，我们应该借助这一点，好好养阳。想想看外面的世界万物复苏，百花放百鸟飞，在这样的环境，人也容易感到生命的旺盛与活力。而养阳的关键是“动”勿“静”，要积极到室外锻炼，去呼吸新鲜空气，晒晒太阳。 春天不是个应该生气的季节，也不是适宜生气的季节。前面提及春季肝阳亢盛，如果情绪过于急躁或者起伏过大，就容易伤到脾脏。所以，要做到心胸开阔，身心和谐。而且心情过于抑郁会导致肝气郁滞，也使免疫力下降，也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。所以为了健康与美丽，应该多多放开胸怀，笑口常开，这样会青春常驻。

问题三：春天养生有哪些方法？ 中医养生讲究顺应天时，一年24节气中的每一个节气都有不同的养生重点。俗话说，一年之计在于春，在这段时间里，我们应该注意什么，又该如何顺应春季万物生发的特点来调养身体，使自己有强健的体魄迎来新的一年呢？

2月4日前后是立春，立春是二十四节气之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。中国古代将立春到雨水的15天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是立春五日后东风送暖，大地开始解冻。立春十日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全融解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。

顺应气候环境的变化，从“立春”日起，人体生理机能也发生改变。传统中医理论认为，立春后人体少阳经脉的经气开始升发，肝阳随着阳气升发而上升，机体将慢慢进入新陈代谢比较旺盛的阶段。所以立春后养生保健的方法，饮食起居的宜忌又与隆冬不一样。

早起早睡以养肝

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

防止旧病复发

古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

不要过早减衣

“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

少吃补品和盐

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

多吃韭菜香菜

春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发哗气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物>>

问题四：北方人春季如何养生保健 春为四季之首。此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，要注意一些细节上的问题。

1正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

2补充维生素

权威营养专家指出：缺乏维生素a就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素a的水平又会进一步下降。维生素a缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素a对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素a是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素a的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

3多食食用菌

春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

(伊迪)

-- 春天的饮食调养

“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。

春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热 可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素e的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及 性食物。

春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。

营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。

老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体>>

问题五：为什么都说春天养生更有必要呢？ 春天是万物复苏的季节，人体也开始适应这种变化变的活跃起来。对于平时体弱及亚健康症状较为明显者来说，借春天这个复阳的季节，对五脏进行一番调养是很有必要的。

问题六：女性春季养生应注意什么 女人春季养生九大注意事项

1、要风度也要温度

俗话说，“春捂秋冻”，虽然春天开始回暖，气温渐升，百花齐放。也是个展现着美丽与生命的季节。但是春天千万不要着脱下冬衣穿靓衫。尽管阳气渐 生，阴寒却未尽，要注意早春的温差幅度较大，早晨及晚上要注意穿多点，不要一天到晚都穿单薄的裙装，否则会导致关节炎与多种妇科疾病。不过，“捂”也要捂 得恰当，基本上在穿着上注意“上薄下厚”就可以了，注意保暖腿部及关节，不要留下病根。

爱美的女性可以多带几件夹衣，随天气变化一件件增减，还要根据各人的生理特点、年龄、性别、健康状况、生活环境、职业等不同区别对待。

2、不在阴湿环境久留

春天开始回暖，空气中的水分渐渐增多，显得湿气很重。特别是南方的春天，雾霾、潮湿、闷热，给细菌的生长居提供了环境。所以要保证居室及办公室 内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。

春季气温多潮湿，女士们更要注意个人卫生，穿在身上的 一定要保持干爽。也要注意晾晒的衣服要在通风透气的地方晾晒，不让细菌滋长。尽量不要穿紧身裤子，不要长期使用卫生护垫，以免使闷热的湿气无法散发影响到 的清洁。

3、不多吃酸常食甘

中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”，这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛，再吃酸性食物，会导致肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃，所以，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。

要避免过多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物，如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。

春天应该多进食补，选择具有温热特性的食物可以助阳，适当多吃些可达到养护阳气的目的。在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也应选择温和的食用。

4、不怒常笑身体好

春天不是个应该生气的季节，也不是适宜生气的季节。前面提及春季肝阳亢盛，如果情绪过于急躁或者起伏过大，就容易伤到脾脏。所以，要做到心胸开 阔，身心和谐。而且心情过于抑郁会导致肝气郁滞，也使免疫力下降，也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。所以为了健康与美丽，应该多多放开胸怀，笑口 常开，这样会青春常驻。

当被什么事情“气到”时，最好深呼吸10次左右再开口说话，不要被急怒的火气伤到自己的身心。遇到什么事情先想一想，伤心的时候不要憋着，适当地发泄是好事。　　5、 低腰裤

腰部在人身体中起着承上启下的作用，腰对于人们重要还在于腰部的位置正好是肾脏的位置。中医讲：“腰者，肾之府”。由于肾脏有“先天之精”，为脏腑阴阳之本，生命之源，故称肾为“先天之本”。肾喜温恶寒，常 腰部，能温煦肾阳、畅达气血。我们现在许多人不孕不育，无论男性还是女性，并无器质性病变，究其原因，相当一部分人与肾虚宫寒有关。因此为保护我们的后天之本，注意保护腰部是很重要的。

6、少穿钢托内衣

乳罩内衣的钢托是为了使 坚挺，实现曲线美，但从生理上讲尽量不要使用带钢托的，由于束胸太紧，往往把 下勒红，影响淋巴回流，不利于 的发育。孕期 需要发育，要为母乳喂养做准备，如果束之过紧使得 发育受限，影响母乳喂养还易于患乳腺癌。

7、不应频繁使用护垫

护垫是无纺布制成的，不透气，可以使会阴温度提高三度，利于细菌滋生，引发 炎，有些还会引起会阴皮肤瘙痒，或产生过敏症。一般在月经快结束时使用1-2天即可，平时每天用流动的清水清洗外阴，每天换洗 ，保持清洁。>>

问题七：春季如何养生，时令养生知多少 1、注重饮食调养

春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。

春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

2、穿衣要防寒保暖

俗话说“春捂秋冻”。春季气温反复变化，特别是中老年人代谢功能和调温功能比较差，一旦遭遇“倒春寒”受凉，极易感染疾病。尤其是北方春季多风，是支气管炎和哮喘等疾病多发时期，所以应严防感冒，防止肺部感染。

因此，为了对抗倒春寒，不要过早的脱掉冬装。当气温回升较大的时候，也不要过多减衣，应该随身携带外套，尤其是早晚要注意保暖。

3、饮食要注意预防上火

天气逐渐转暖，但早晚天气依然较冷，风邪渐增，此时整个冬天吃羊肉、补品等热性食物及在暖气环境下积攒下的内热，会随着大地复苏在人体中生发出来，人们很容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况，也就是俗称的上火。

因此，此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。

4、每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。

故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

问题八：春天如何食疗才能养生 春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鲜水果是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。

春天季节，人体容易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。

春天季节，人容易犯困，会感到疲劳，有时心神不定，产生常说的“春困”。医学上叫“春困症”。

春季北方的气候干燥又多风，容易患感冒、咽喉炎、气管炎、肺炎等，北方的春天还是寒意明显，是心脑血管病的高发季节，糖尿病人也易诱发脑血栓。

春季适当补充营养可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早饭应吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质，如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力;中餐应适当多食含蛋白营养多的食物，如豆和豆制品，花生、鱼、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增强体力;晚餐不要多吃，免得影响睡眠。三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。

防春困的食物--

●白色，如燕麦片，可降胆固醇及甘油三酯。

●绿色，如各种绿色蔬菜都含维生素C，绿茶内含茶多酚，有抗动脉粥样硬化和防癌的作用。

●黑色，如黑木耳，有防止血栓及降低胆固醇的作用。

●红色，如红葡萄酒。少量饮用也能增加高密度蛋白和促进血液循环，可防老年动脉粥样硬化。

●**，如胡萝卜、红薯(地瓜)、黄瓜、玉米等含胡萝卜素，可增加转化为维生素A，可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润，不受细菌、病毒之侵入。

问题九：春天女人应该怎样养生 进入春季后，草长莺飞,万物复苏。我们的头发也开始加快生长,所以它所需要的水分和蛋白质等营养物质也在逐渐的增多。由于人体的新陈代谢，正常情况下，每人每天会自然脱落80根左右的头发。如果远远超过这个数量，则可视为脱发。并且，这个季节多风沙,会蒸发掉更多的水分,使头发干燥无亮泽无弹性,易产生静电,而静电易使头发变脏,而且干燥的头发使头脂也不能很好的分泌,这样就又进一步的增加了脱发的可能。所以说，一年之计在于春,春天也是生发止脱的好季节。生也春天,脱也春天!那么春季脱发应该怎么办

想要解决脱发问题，首先要给自己缓解压力，不要让身体每天都处于紧绷状态，给头发生长创造一个良好的环境。其次，保持充足的睡眠,每天尽量在22点以前就寝，不要让身体尤其是大脑处于过分透支的状态，因为这会使头部血液主要集中于脑部，从而使头皮的血液相对减少，长期下去，会因毛发营养不足而引起脱发。

养成良好的生活习惯也是缓解脱发的一个重要方式，空闲时间宜多运动，常梳头，常做头部 。消除精神过分的紧张和压抑,精神状态不稳定,每天焦虑不安容易导致脱发,压抑的程度越深,脱发的程度也越重。因此,经常进行深呼吸,散步,做松弛体操,消除当天的精神疲劳,保持愉快的精神状态。此外，洗头发时须注意，头发不宜洗的太勤，最好以温水为宜，在洗发水的选用上，可以选择一些有利于防脱发的洗发水，如黑桃A，发可旺等。

饮食方面同样不能忽视，头发的生长发育需要足够的蛋白质、维生素和矿物质，偏食、不规律饮食都会引起营养不良，所以说，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少食油腻、辛辣等带有 性的食品，如辣椒、咖啡、酒等。

还有大多脱发者，都存在肝肾两虚的内在问题，此时需要你多多注意中药调理，买点补肾益血的核美黑豆丸、人参归脾丸等，坚持每天两服，两个月下来，你就会明显的看到效果，不仅头发长出来了，自己的精神、气色都重新焕发生机了！

同时，空调要适宜。空调的暖湿风和冷风都可能成为脱发和白发的原因,也要注意帽子、头盔的通风。长期戴帽子、头盔的人要注意帽子和头盔的通风透气,防止头发长期处在密闭闷热的环境中破坏了发质。空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。

以上就是对于春季脱发的原因及解决方法的介绍，“一般而言，如果你出现脱发问题，应先想想你所做的一些很简单事情可能是引起脱发的原因，例如你经常熬夜或者睡眠质量差，此外，在洗头后，应减少用干发器吹干头发的时间，最好是用毛巾尽可能把头发的水分抹干。同时，应注意对头发的护理，每隔1-2天洗发1次，使头发常处于清洁的状态，少用热水及碱性肥皂洗头，也少用含氯量高的自来水洗头。确保头发得到足够的养分，让头发可健康生长。

做好春季脱发掉发的保健预防工作，还自己一个美丽的四季！