口感不同:白桃成熟后口感软,酸度低,水蜜桃则是甜中带酸的,汁水较多。成熟期不同:白桃会在8月中旬到9月上旬生长成熟,水蜜桃的成熟期为6月左右。保存时间不同:白桃通常只能保存3-4天,而水蜜桃则能保存半月左右。挑选方法:果蒂处为红色是自然成熟的,白色或青色代表没有成熟。一、口感不同白桃和水蜜桃的口感有很大区别,白桃成熟后酸度低,吃起来比较甜,口感比较软。水蜜桃吃起来则是甜中带酸的,汁水较多。二、成熟期不同白桃一般是在8月中旬到9月上旬生长成熟,果实为圆形,果顶略微凹陷,缝合线十分明显。水蜜桃的成熟期要比白桃早,它会在6月份左右成熟,颜色微粉红色,梗洼深,果肉为白色,粘核。三、保存时间不同水蜜桃更耐储存,它能保存半月左右的时间,若桃子是八成熟的话,保存一个月也不会变质。而白桃只能保存3-4天时间,成熟的白桃只能存放1-2天。四、挑选方法在挑选桃子的时候,可以观察桃子的顶端,凹陷的是母桃子,凸出来的是公桃子。果蒂处若是红色的话,说明它是自然成熟的,若呈白色或青色,那代表桃子还没有完全成熟。购买的时候还可以轻轻捏一下,桃子成熟后会有些发软,若没有成熟的话,摸起来是相对硬的。
1、油桃西米露。
用料:
西米50g、油桃2个、桃果冻3个。
做法:
(1)准备食材。
(2)油桃洗净去皮切成小丁备用。
(3)锅中加水烧开。
(4)倒入西米一边煮一边搅拌,防止西米粘锅,煮十分钟左右后关火,盖上盖子焖三分钟。
(5)煮好的西米捞用凉水冲洗后沥干水分。
(6)将西米放入量杯中,放入油桃丁和果冻,搅拌均匀,装入小杯中即可。
(7)酸酸甜甜的夏日饮品就做好了。
2、油桃酸奶大果粒。
用料:
酸奶适量、油桃1个、零卡糖5克。
做法:
(1)先把需要的食材提前准备好。
(2)油桃洗净沥干水分,切小块备用。
(3)取适量酸奶倒入玻璃碗中,放入切好的油桃,表面撒一层零卡糖。
(4)糖量可以根据自己口味增减。
3、油桃薄荷冰棒。
用料:
油桃3个、细砂糖20g、鲜薄荷适量。
做法:
(1)油桃洗净。
(2)切块去核。
(3)加入砂糖或者蜂蜜用料理机打成泥。
(4)新鲜的薄荷叶切碎。
(5)加入果泥中放入雪糕模具中。
(6)盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。
(7)冷冻好的油桃冰棒就可以吃了。
一、外形不同
1、油桃:油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙**泛红色,直径75厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
2、桃子:落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙**泛红色,直径75厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
二、分布不同
1、油桃:油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。
2、桃子:原产中国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
三、品种包含不同
1、油桃:油桃是桃子的的变种。
2、桃子:桃较重要的变种有:油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。
桃的果实具有浓郁的芳香,味道甜美,有硬肉和软肉之分,其中又以软肉桃更受人们欢迎,特别是无锡的特产水蜜桃,果实色泽艳白,味甜香浓,柔软如水,熟透了的水蜜桃只需在果实内插入一根吸管,用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口,如饮醇露。
油桃的作用和功效
油桃的作用和功效,很多人都是喜欢吃油桃的,油桃又名桃驳李,是普通桃的变种,比桃子甜,营养也丰富一些,一个新鲜油桃所含的维生素C,下面看看油桃的作用和功效及相关资料。
油桃的作用和功效1油桃营养丰富,主要含有果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素,及钙、磷、铁、镁等微量元素。
油桃中维生素含量丰富,有助于铁吸收,可维持身体免疫系统的正常功能,抑制皮肤黑色素的生成,具有美白的效果,且丰富的胶原蛋白具有愈合伤口的功效,有助于手术或受伤之后伤口结疤。
油桃具有补益气血、养胃生津,增强抵抗力,护肤的作用,同时含有丰富的铁、钾等微量元素。
油桃第一个作用是有补益的作用,老年体虚、肠燥便秘,尤其是身体虚弱的患者,尤其适合吃油桃,
第二个,油桃的含铁量比较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食品。另外,油桃含钾量比较高,还钠比较低,适合于一些水肿患者食用,还有一些高血压的患者也适合吃油桃,另外油桃有补益气血、养胃生津的作用尤其是适合于一些大病之后气血亏虚。
一些心悸气短者,也适合来吃油桃。油桃第四个功效,有增强抵抗力的作用,因为油桃富含大量的维生素c,可以促进身体对铁元素的吸收,能够提高机体的抵抗力,另外,油桃还有一个护肤的作用,油桃如果用桃枝加上一些淘米水来洗脸,可以达到润泽肌肤的作用。
油桃是夏季很受大家欢迎的一种水果,油桃是由传统的桃子逐渐改良而来的,外皮更光滑一些,没有让人讨厌的绒毛,油桃的果肉比较硬,颜色可以有粉红、**、白色,比桃子的香味更浓,味道也比一般的水蜜桃甜。
油桃所含的热量比桃子略多,因为含糖比较多,平均每100克能有36千卡。油桃营养丰富,主要含有果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素,还有钙、磷、铁、镁等微量元素。一个新鲜的油桃所含的维生素是非常多的。
几乎可以满足一个成年人一天的需要,维生素C不仅能有助于身体吸收铁,还能维持机体免疫系统的正常功能,抑制皮肤黑色素的生成,具有一定的美白效果。
而且对于皮肤合成胶原蛋白至关重要,所以提倡大家多吃一些富含维生素C的水果。胶原蛋白不只是让人更美白,在手术以后或者受伤之后,有利于伤口结痂,对伤口愈合具有很好的功效。
油桃的作用和功效2油桃的作用
1、能补益气血
油桃能补益气血也能养阴生津,它对人类病后身体虚弱以及面部暗黄、气血两亏等多种不良症,都有很好的治疗作用,平时经常食用可补益气血,也能增强体质,缓解身体虚弱。
2、能止咳化痰
油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分,还能止咳化痰,也能补气健肾,它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用,另外油桃还能降血压也能延缓衰老,青少年食用还能促进智力发育,也能提高智力。
油桃的含铁量也是很高的,适合缺铁性贫血的人群食用,还有助于消肿化瘀。如果不小心摔倒,淤青的话,可以吃油桃。油桃有润肠通便的作用,便秘或者想要减肥的人群,是非常适合吃油桃的。
油桃的功效
平时多吃油桃可以补充营养,油桃中不但含有大量的`糖,还含有一些有机酸和天然果胶,另外维生素、矿物质以及氨基酸,也是油桃中最重要的存在,平时人们食用油桃,能快速把这些营养成分吸收和利用,可以补充营养,也能提高人体的抗病能力。
油桃的作用和功效3桃子的营养价值
果胶
桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
钾
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
铁
桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。
碳水化合物
富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
维生素C
富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
多种维生素
桃子含有维生素A、维生素B和维生素C,儿童多吃桃子可使身体健康成长,因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。
桃子有几种功效
1、桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效,可用于医治浮肿腹水,大便干结,小便晦气和脚气足肿。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃子的食用方法
养血润燥桃果酱
将熟桃子4只(约500克)去皮核,把肉刮入锅中,另加洗净的桑葚(约250克),再加白糖(约250克)及水(约500毫升),共煮沸,再用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后,待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。
清热脆桃西瓜杯
取约1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤,去子另放,所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个(约250克)去毛洗净,切小片(去核),香蕉2只(约250克)去皮切片,李子8个(约150克)洗净。
切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合,加入白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
补气补虚桃皮糖
取鲜桃2000克,洗净去核,切块与白糖500克混合,晒去水分即成。每日食用,适用于体虚、气血不足等。
蜂蜜桃汁饮
蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次,每次100毫升。可治疗急性胃炎。
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