关于制作冰粉的一些问题

　　蜜味冰粉的制作

　　冰粉果(假酸浆)，为茄科一年生草本植物，原产地在云南、广西一带，目前，全国各地均有种植。冰粉果制作冰粉可产生数倍的经济效益，主要项目有冰粉果冻、冰粉糕、冰粉饮料等。现介绍冰粉制作方法。

　　配料：冰粉籽150g—200g，琼脂1．0g，白糖 500g，玫瑰蜜饯30g－50g，玫瑰或草莓香精5滴，柠檬酸、甜蜜素适量，凉开水5000mL。

　　选用上等冰粉籽，淘洗干净后，装入消毒洗净的布袋内，扎紧袋口，放人盛有凉开水的容器内，用力搓揉。使冰粉籽中的可溶性物质充分溢出，手感腻滑、黏稠为止。适量加入柠檬酸、甜蜜素，调至微酸略甜即可，再加入玫瑰蜜饯，滴人香精备用。

　　琼脂先用少量水加热溶化，加入白糖煮沸后舀起，迅速与冰粉汁液混合，搅拌均匀，待自然冷却凝固，切成条状或块状，拌上调料后，即可食用。亦可放凉后置于冰箱冷藏室2℃—3℃下冷冻1 h—2h更佳。

　　此外，还可按1：25的比例待胶体基本溢出后，再用质量分数为0．1％—0．2％的氢氧化钙溶液及1％的氢氧化钠注入胶体内，搅拌均匀，消除泡沫，静置10min—30min即得冰粉，此食品可作为一种保健食品食用。

　　冰粉配料可随意增减，灵活运用。香精风味约 20余种，按当地人口味习惯、喜好进行配置。

　　我使用的是在重庆解放碑家乐福买的成都丰味居的冰粉粉,22元/包,20克/包,每包兑水1~125升有原味,菠萝,橙等多种口味我这里用的是原味的,我觉得还是这个味道好,旁边的杯子是13升

　　另外,重庆南坪也有冰粉粉卖,但是不同的牌子其他那些地方有我就不知道了,但是可能卖的地方还不是很多

漱口水一定是牙齿清洁界的“内卷”！很多家长都希望能够给孩子使用漱口水，以维持更好的口腔清洁度。那么。接下来我就给大家推荐几款适合小孩用的漱口水吧。

一、YANDY 严迪 儿童健齿清新漱口水

味道上像是冰镇草莓，漱口特别舒服，甜度刚好。价格实惠，包装小巧易携带，国货精选。小朋友特别喜欢这个很清爽的草莓味，入口很舒服，刚漱口会有一点点薄荷的苦，味道恰到好处。漱后嘴巴很清爽，口气也很清新，非常的nice。

二、欧克威尔 oh care 儿童漱口水

真的是所有浓郁水果口味儿童漱口水中的一股清流！！名副其实的清流！口味真的很清爽！糖水味，不是很甜，水中带一丢丢糖的感觉，闻着有股淡淡的醋酸味，很温和。包装、口感和清洁度都很nice，也是漱口水中的佼佼者。我们的同事也很爱给自己家的小朋友购买。

三、G·U·M 康齿家 儿童漱口水

GUM康齿家是老品牌，质量过硬，也有很多粉丝。它家主打全面的口腔护理，在同产品中的销量是非常高的。闻起来是香蕉味，入口不刺激，很清凉的感觉，漱的过程中会有很强烈的木糖醇的味道，像吃了很多颗口香糖的感觉，留香非常持久。

四、狮王 （LION） 米奇儿童漱口

狮王是儿童口护品牌里的老品牌，安全度和品牌度都经得住考验，是很好的选择。也比较受小朋友欢迎的一款漱口水。包装非常人性化，按压式的可以很好地控制用量。闻起来一股凉凉的果香味，忍不住打了两个喷嚏；刚入口有点点刺激感，过一会刺激感就没了，清新口气效果很好。

五、LISTERINE 李施德林儿童漱口水

李施德林儿童漱口水价格便宜，口味有很多种选择，小包装易携带，超市货架爆款。闻起来太甜了吧！甜味掩盖掉了原本的香味，还有一股凉凉的味道。好喜欢这股凉凉的味道，本来感冒堵塞的鼻子都通了，像是草莓冰粉加了很多糖。

想要摆摊创业的姐妹看过来，夏季超火摆摊项目，白菜成本，做法简单！有手就会！今晚一起去摆摊

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今天小编给大家推出6款冰粉，免烤箱制作简单摆摊爆利润空间大

成本只需2～3一碗，翻倍卖都没问题摆摊完全不愁卖轻松月入过万

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1玫瑰气泡冰粉

2草莓啵啵冰粉

3椰椰芒芒冰粉

4桂花酒酿冰粉

5青提薄荷冰粉

6百香芒果冰粉

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火爆全城-冰粉

超详细配方教程

材料：

20克果冻粉

500毫升水

50克砂糖

适量水果丁、果酱、凉果等作为装饰和口感提升

步骤：

将果冻粉和砂糖放入碗中，搅拌均匀。

将水煮沸，然后慢慢倒入碗中，边倒边搅拌，直至果冻粉和砂糖完全溶解。

将混合液倒入容器中，待其冷却至室温后，放入冰箱冷藏至凝固。

将冷藏好的冰粉取出，切成小块。

将切好的冰粉放入碗中，加入适量的水果丁、果酱、凉果等装饰，根据个人口味调整甜度。

最后，你的清凉冰粉就准备好了！快来一口，感受夏日的清新和甜蜜吧！

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课程亮点：

出单快利润空间大

摆摊爆款甜品，适合低成本摆摊

材料空间足延伸性长

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地摊选在人流量多的地方

考察与定位！去人流量大的位置，观察附近有卖什么和没有卖什么，哪里的位置更优势，什么时间段摆摊人更多

摆地摊如何定价

现在人们网购和逛超市习惯了，不喜欢讲价。也把价格都码出来，也省去讨价还价的时间。

摆摊工具提前准备好

开车出摊，打开后备箱，后备箱加上两米长的延伸板，适合卖各种甜品

天桥摆摊，可以搭个小桌板或者小推车。比如现在秋冬季，女生糖水就很适合❤

摆摊时间怎么选？

下午5点—晚上8点，5点前提早去霸位，下班高峰期会卖的很好

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1、原料：糯米粉50G，粘米粉40G、澄面25G，细砂糖30G、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、糕粉少许。所谓糕粉，就是熟糯米粉，当手粉用，防止粘手。做法就是将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微微发黄的时候，闻起来没有生粉味道即可，放凉待用。这就是糕粉。

2、将原料都放在盆里混合均匀成糊，白油先加一半，蒸30分钟蒸熟；

3、稍晾凉后，再加入另一半白油搓成光滑的面团备用；

4、把面团分成小份，通常是8-10份左右。这要根据你的月饼模具大小还有你想要的月饼皮的厚度决定。通常用25-40克皮来包25克的馅料。

5、把馅也都分好。我一般用25克馅料。然后就象包汤圆那样包好，入模具（模具上最好撒点糕粉，防粘），压出花型，即成。做好的冰皮月饼可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏，可冷藏保存3天。

6、如果做彩色冰皮，可以用食用色素。当然，也可以用更为天然的做法，比如加2勺吉士粉可以做**冰皮；加草莓汁可以做红色冰皮；加胡萝卜汁可以做橙色冰皮；加绿茶粉可以做绿色冰皮；加可可粉，可以做成巧克力冰皮。