为什么会有虾蟹蜜月之行这一说法？

对虾因它体大肥硕，又叫“大虾”。它在新鲜时，身躯相当透明，又叫“明虾”。对虾不是成对地生活在一起的，只是在出售时常以一对为单位来计算价格，因此得名。

雌雄对虾平时很少往来，各居一方，生性孤僻。每年秋天，幼虾已经长得同母虾那样肥硕健壮了，雌虾的生殖腺也发育成熟了。这时候，一尾雄虾似乎觉察到异性的存在，于是慢慢地游向雌虾，经过几分钟的打转，追逐，射精以后，完成了交配，彼此就马上分手了。

冬天，日照短了，寒冷的冬季风劲吹，渤海的水温急剧下降，生活环境变得对明虾极为不利。它们群集起来，因水温的关系，就向着温暖的南方海域洄游，这叫季节洄游。

第二年春天，海水温度逐渐回升，那些在黄海南部过冬的对虾，就开始产卵繁殖的活动，进行一次重回故乡的新的洄游。这叫生殖洄游。

3月初，对虾来到山东半岛东南石岛附近海域，大量聚集。4月初，对虾成群结队经过威海、烟台、蓬莱附近海面，向渤海进发，部分转向山东半岛南部、江苏沿海游去，一部分向辽东半岛、朝鲜半岛游去。

4月底，进入渤海湾的对虾主群，先后到达黄河、海河和辽河等出海口以后，就会散开来，各自去寻找适宜的产卵场所。这里的浅海，水温较高，食料充足，有利于对虾的产卵、繁殖和生长。幼虾长大后，秋天又洄游到黄海南部去越冬。

一年中，对虾要在几个月的时间里完成2000多公里的蜜月旅行，真是一个壮举。

螃蟹白天栖居在水边洞穴之中，夜间出来在水草、砾石间觅食，螃蟹一生要蜕几次壳，每换一次，蟹就长大一些，体色从黄到墨绿，披上了“婚妆”。

秋天，在淡水里成熟的螃蟹爬到通海的大河聚集起来，靠着江水的流泻，又爬又游，每天前进10公里左右，它们在旅途只顾埋头赶路，到达河口浅海的时候，雄蟹间为争逐雌蟹而发生一场剧烈的“格斗”，夺取“情侣”。雌雄蟹进行交配，雌蟹便进入浅海中，雌蟹“抱”着卵钻进海底泥沙中，等待卵的孵化。到了第二年春天，卵孵化出来的蟹幼体，外貌像水蚕，同双亲一点儿不像。它们离开雌蟹，在海中发育成长，经过几次蜕皮，最后才变成比绿豆稍大的蟹苗。

蟹苗幼小纤弱，既要遭到大风大浪的摧残，又要遭到许多海洋动物的吞食，虽然数量众多，但真正能长成幼蟹活下来的就不多了。

夏季潮汛到来，蟹苗群集海面，随潮涨溯江而上，潮退时，它们匍匐河底，等待下一次涨潮再继续前进。它们日夜兼程，集体“旅行”，然后解散，各自回到双亲生活过的江湖中去发育生长，又开始了洞穴生活。

螃蟹在河湖中长大，换上“婚妆”，然后去度过一生中最精彩的、奇特有趣的“蜜月旅行”。年年如此，代代相传。

黑芝麻糊能和螃蟹一起吃，不相克。

很多食物不能和螃蟹同吃，那么吃完螃蟹不能吃什么呢？

01

红薯

红薯和螃蟹一起吃可能腹泻甚至得结石。

02

蜂蜜

螃蟹和蜂蜜都是凉性的，胃肠道不好的人容易腹泻。

03

梨

梨、蟹性寒，同食易伤肠胃。

04

花生

花生脂肪含量达45％，属于较油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

05

兔肉

同食会导致食物中毒。

06

芹菜

同食会影响蛋白质吸收，降低营养价值。

07

香瓜

同食会损肠胃，导致腹泻。

参考资料

医学医学[引用时间2018-1-8]

螃蟹肉性寒，味咸，具有通经络、清热、舒筋益气、健胃消食等功效。吃螃蟹好处很多，但孕期不建议大量吃蟹。螃蟹和柿子相克，一般不能和柿子一起吃。螃蟹的做法多样，如蒸、炒、焗等。

螃蟹的营养价值

螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

每100克螃蟹里就含有以下多种营养素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量103（大卡）蛋白质175（克）脂肪26（克）碳水化合物267（毫克）胆固醇267（毫克）维生素A389（微克）硫胺素006（毫克）核黄素028（毫克）烟酸17（毫克）维生素E609（毫克）钙126（毫克）磷182（毫克）钾181（毫克）钠1935（毫克）镁23（毫克）铁29（毫克）锌368（毫克）硒5672（微克）铜297（毫克）锰042（毫克）

螃蟹怎么做

一、香辣蟹

材料：螃蟹1000克，调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。

做法：

1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

2、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

二、姜葱螃蟹

材料：螃蟹1000克，盐25克，味精25克，胡椒粉01克，料酒15克，花生油750克，葱25克，姜末25克，淀粉25克，香醋25克，蚝油25克。

做法：

1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。

2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。

3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

三、咖喱螃蟹

材料螃蟹1只，西芹200克，葱段30克，香菜末30克，红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个，咖喱粉2大勺，红糖2小勺2，鱼露2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。

做法：

1、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用洋葱也切丝备用。

2、起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄的后捞出备用。

3、将锅烧热，加入2大勺油，将材料2炒香，加入调料1炒至咖喱香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。

四、番茄螃蟹

材料：螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量。

做法：

1、螃蟹宰好洗净，斩件备用;番茄洗净，切件备用。

2、开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒，加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。

3、下番茄、番茄酱和适量鸡汤，调味后中火煮5分钟，放回蟹，煮开后加入少许姜子油，最后调味便成。

螃蟹怎么吃

蟹肉鲜甜滋味，让人一试难忘。可是，你知道如何精准地品尝一只蟹吗？古时吃螃蟹少不了“蟹八件”，包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。如今吃螃蟹没那么讲究，赤手空拳上阵，拿起螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽，爽快利落。

螃蟹怎么吃？一般而言，现在螃蟹的吃法有以下几个步骤：

1、松绑：

将捆绑大闸蟹的草绳剪断。

2、伸腿：

用剪刀把蟹脚舒展开来，帮蟹脚做舒展运动。

3、吃蟹脚：

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

4、吃蟹钳：

将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

5、吃蟹黄：

吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠后，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

6、捉拿“法海”：

藏于蟹胃里的法海不能吃。把背壳拿掉，吃完蟹体上的黄、膏，就会露出一个圆锥形的薄膜，用蟹剪沿着锥底切下(用手轻轻撕开薄膜)，取出、翻转，使里向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西。有头脸、身子，是坐着的，这就是传说中藏进蟹壳里的“法海”了。

7、吃蟹身：

把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

吃蟹最好搭配黄酒，可以在里面放些姜丝话梅，取其暖胃消寒之意。或者在品完蟹后，来杯热气腾腾的姜茶，往姜茶中放入少量干紫苏，一口下去温中暖胃，可祛除蟹的寒气。